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    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    發(fā)布時間:2023-04-11 01:03:18     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 108        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于品牌餐飲品牌設(shè)計文化的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

    創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    一、怎么做好餐飲品牌設(shè)計升級?

    這幾年,餐飲品牌進行轉(zhuǎn)型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo;有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格,而有的卻三天兩頭“大變身”,這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑,難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎?

    ——什么是餐飲品牌的升級?

    “在你看來,餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo?”

    有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修;有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷??但在許可餐飲設(shè)計顧問看來,只是某個單點上的升級,并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之,若是全盤否定舊的形象,盲目追隨流行,那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向,貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出,有所創(chuàng)新,也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦,但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號;麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法,最終保留的仍然是一直沿用,一直強調(diào)的金色“M”符號。

    ——為什么要做餐飲品牌的升級?

    “面對當(dāng)前的餐飲市場現(xiàn)狀,品牌升級能快速提升競爭力”

    許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營狀況良好,商業(yè)模式得到了檢驗,門店規(guī)模也持續(xù)增長,此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面,即激烈的品牌競爭階段。在這一階段,品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

    許可餐飲設(shè)計顧問認為,對品牌進行系統(tǒng)化的升級,從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌,從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利,品牌升級在其中是不可或缺的因素,能有效延長品牌的生命力。

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    ——怎樣做餐飲品牌的升級?

    “品牌升級需要運營團隊與設(shè)計團隊達成合作與互補”

    明確了品牌升級的目標后該如何具體執(zhí)行與落地?我們常說“術(shù)業(yè)有專攻”,專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果,品牌運營團隊與設(shè)計團隊能否有效溝通、達成共識也尤為重要。通常,運營團隊在升級過程中負責(zé)合理的提需求,以及毫無保留的進行溝通,而設(shè)計團隊則需要不含半點私心的為品牌服務(wù)。

    許可餐飲設(shè)計顧問在餐飲設(shè)計領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年,與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作,成就了眾多成功設(shè)計作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例:

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計前,許可餐飲設(shè)計顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進行了全面詳細的溝通,了解到他希望打造的是一個面向都市白領(lǐng)消費群體,定位年輕時尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個獨特的品牌名稱,許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強壯】的表情符號。

    “這個符號有一種鼓足干勁、元氣滿滿的感覺”,這是許總監(jiān)最初的設(shè)計想法。后來才知道,原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中,也有一個這樣的符號。也就是說,這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的,同時更是得到雙方認可的。

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    因此,許可餐飲設(shè)計將原有的四個品牌ICON保留了下來,并且針對設(shè)計高低不一的問題進行了調(diào)整,通過圓形的圖形表達,使其看起來更加整體,起到視覺統(tǒng)一的作用。當(dāng)然,有所保留,也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了,沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來,于是許可餐飲設(shè)計顧問從視覺識別系統(tǒng)著手,為有骨氣重新打造了品牌形象。

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    首先是LOGO設(shè)計。結(jié)合之前提煉出的【強壯】符號,許可餐飲設(shè)計顧問重新設(shè)計了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別,整體筆劃遒勁,充滿張力,仿佛有一股氣勢從中滲透出來,讓人能夠準確的聯(lián)想到力氣、強壯等關(guān)鍵詞,并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容,在升級后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計顧問增加了對這句話的釋義,加深了這句傳播口號的分量。

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報、投影燈設(shè)計上,許可餐飲設(shè)計顧問大量運用了【強壯】的超級符號。飽滿的紅色背景,肌肉發(fā)達的手臂,緊握的拳頭,形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面,非常好記,大大降低了品牌的傳播成本,降低了顧客的記憶成本,形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產(chǎn)。

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    自此,“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設(shè)計到符號設(shè)計,再到傳播口號及品牌文化設(shè)計,許可餐飲設(shè)計顧問在這一過程中始終堅守“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級傳播,激發(fā)成長”的設(shè)計準則,為客戶創(chuàng)造最大價值。

    “我的餐飲品牌需要升級嗎?”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題,但其實餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級”。許可餐飲設(shè)計顧問建議,若你的品牌想要長期發(fā)展,一定要重視這個問題,并有規(guī)劃、有準備、有認知地去做升級。

    許可餐飲設(shè)計顧問經(jīng)典設(shè)計案例:

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    【品牌小檔案】走進許可餐飲設(shè)計顧問:

    許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計顧問,開始進入餐飲設(shè)計領(lǐng)域,2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計顧問,正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團隊經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索,創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任,以做良心餐飲品牌為使命,以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景,致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計語言交融的踐行。

    品牌餐飲品牌設(shè)計文化

    團隊?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴,開拓了以餐飲命名策劃為入口,餐飲文化策劃為根基,餐飲VI設(shè)計為主線,餐飲SI設(shè)計為媒介,餐飲營銷策劃為突破,餐飲菜品攝影為亮點,餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng),為餐飲人提供“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級傳播,激發(fā)成長”的客戶價值。許可相信:誠意正心做餐飲,老天也會幫助你。

    二、怎么定制餐飲概念和品牌餐飲概念

    可以從以下三個方面來進行。一、品牌定位。無論是什么東西都是要區(qū)分檔次的,餐飲品牌也是如此,在設(shè)計過程當(dāng)中,一定要想好自己主要針對的是哪一類消費人群,根據(jù)這一類消費人群的喜好以及他們的習(xí)慣來進行品牌定位,這樣才算是合理搭配。例如,明明自己的餐飲所對應(yīng)的消費群體是公司白領(lǐng),那么就不要一味想著高端,將價格訂得特別貴,這樣一方面是招不來人,另一方面也是給自己增加成本。找準品牌定位是餐飲品牌設(shè)計的過程當(dāng)中非常重要的一點,一定要多加注意。

    二、品牌命名。一個好的名字可以起到事半功倍的效果,在餐飲品牌的設(shè)計過程當(dāng)中,一定要注意給自己的品牌起一個好的名字,這個名字不用太繁瑣,但一定要將自己這個店的核心價值體現(xiàn)出來,例如環(huán)保、綠色或是美味等等。三、廣告語設(shè)計。既然選擇開餐飲店,那么肯定是要進行廣告宣傳的,這樣才能夠吸引越來越多的顧客,讓自己的店鋪越來越穩(wěn)定。在廣告語設(shè)計的過程當(dāng)中,不要一味想著去夸自己有多好,而是要做到潤物細無聲,讓聽到廣告語的潛在客戶將這個店鋪留在心里,如果有一天想吃的時候,可能會想到它。這也就要求廣告語的設(shè)計不可以平平無奇,需要找專業(yè)的人來幫忙。四、視覺效果

    在品牌設(shè)計的時候一定要注意整體的表達,務(wù)必是體現(xiàn)的辨別性強一些,又能有現(xiàn)代時尚的元素,又能有利于品牌的傳播或是推廣,讓更多的人對自己的餐飲店有印象。這個視覺效果可是非常重要的,千萬不要小看人的潛意識的作用。

    是不是這么來看,發(fā)現(xiàn)餐飲品牌設(shè)計并不難,難的只是一個有心人來做。在設(shè)計的過程當(dāng)中一定是找準定位,想好命名,進行合適的廣告推銷,體現(xiàn)最棒的視覺效果,綜合起來去吸引精準的客戶。

    三、餐飲品牌logo設(shè)計原則是什么

    這幾年餐飲行業(yè)的發(fā)展起伏不定,但海底撈、西貝莜面、KFC卻是深受廣大消費者的喜愛,這其中小編覺得與餐飲品牌設(shè)計logo離不開關(guān)系。Logo的存在就是為了方便用戶記憶與是別的,但我們不難發(fā)現(xiàn)很多餐飲品牌logo的設(shè)計真是一言難盡。餐飲品牌設(shè)計logo原則是什么?

    1.越簡單越好

    標志越復(fù)雜,被記住的可能性就越低,標志中涉及的元素越多,被模糊印象的可能性也就越高。現(xiàn)實生活中我們經(jīng)??梢钥吹奖弧斑^度設(shè)計”的品牌標志,設(shè)計者想要通過一個小小的LOGO傳遞太多的信息,結(jié)果卻時常丟失了重點。反觀那些傳播度較高的LOGO,都是越來越提倡簡單設(shè)計的。

    2.品牌緊密結(jié)合

    logo設(shè)計的表現(xiàn)要么關(guān)聯(lián)品牌的產(chǎn)品,要么關(guān)聯(lián)名稱,要么關(guān)聯(lián)文化理念等等 ,這樣信息從品牌傳遞到消費者那里,才能盡可能地保證信息傳遞的準確性。

    3.圖形的展現(xiàn)形式更加豐富

    很多人覺得LOGO只需要將字體進行設(shè)計就好了,但其實圖形元素的運用能夠賦予標志更加豐富的表現(xiàn)力。尤其是日常生活中較為常見的品類,圖形能夠傳遞出更多的信息。

    四、開了這間餐廳被譽為“鴿王”,品牌VI設(shè)計升級打造“廣東名片”

    俗話說“一鴿勝九雞,無鴿不成宴”,

    可見鴿子營養(yǎng)價值高,

    是很多人眼中的美味佳肴。

    我只知道經(jīng)典粵菜“紅燒乳鴿”,

    沒想到竟然還有鴿子主題餐廳,

    看看鴿子主題餐廳的VI設(shè)計,長長見識吧!

    大鴿飯

    大鴿飯不是精致粵菜,是地道老廣州乳鴿專門店, 因為是地道老廣州 所以品牌血統(tǒng)就是廣州嶺南文化 , 更家常更老百姓

    Logo設(shè)計 融入傳統(tǒng)匾額元素, 用“金字招牌”加強地道和正宗和視覺感 ,也避免消費者認為大鴿飯是一道菜品。

    提取 老廣州祠堂的綠色、金色和紅色 , “民俗感”就是“正宗感” 。

    廣告語“吃乳鴿,大鴿飯”

    以人們最易接受的信息表達。

    嶺南傳統(tǒng)木花格窗 作品牌紋樣, “民藝資產(chǎn)”就是“地道證明”

    結(jié)合嶺南門神文化和乳鴿,打造 大鴿神品牌IP形象 ,震懾感締造信任狀。

    有傳統(tǒng)和品牌特色的“ 版式框 ”, 結(jié)合不同菜品圖片和信息,美味佳肴一目了然。

    外帶盒是熟悉的“鐵皮飯盒” 。

    現(xiàn)代簡單的幾何圖形, “老中有新” 。

    結(jié)合英文表達,傳統(tǒng)也 時尚 。

    周邊產(chǎn)品“ 乳鴿伴侶涼茶 ”,包裝設(shè)計延續(xù)整體品牌風(fēng)格。

    店鋪空間裝飾將“室外移至室內(nèi)”,模擬讓人充滿回憶的街頭 ,突顯了嶺南宗祠文化,門神文化、廣東特色建筑 。

    ▽街邊的霓虹燈招牌

    ▽各色的花格紋樣

    ▽熟悉的街邊招牌

    ▽如今電視劇里才能看到的當(dāng)鋪

    ▽一抬頭原來是一串龍燈

    ▽廣東佛山功夫博大精深

    ▽舞獅文化

    ▽永發(fā)冰室

    以上就是關(guān)于品牌餐飲品牌設(shè)計文化相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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