古風(fēng)主題餐飲品牌設(shè)計案例（古風(fēng)主題餐飲品牌設(shè)計案例分享）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于古風(fēng)主題餐飲品牌設(shè)計案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐飲vi設(shè)計有哪些公司做的比較好？

• 2、如何進行餐飲品牌設(shè)計

• 3、餐廳設(shè)計的風(fēng)格是如何制定出來的？

• 4、餐廳設(shè)計主要參考文獻

一、餐飲vi設(shè)計有哪些公司做的比較好？

集和不錯啊，像十八井餐旅酒店和芭夯兔這些餐飲品牌vi設(shè)計都是他們做的，他們會根據(jù)餐飲品牌自身商業(yè)模式的特點和企業(yè)需求，結(jié)合你的核心優(yōu)勢來匹配最適合你的品牌vi設(shè)計

二、如何進行餐飲品牌設(shè)計

這種定位方式很容易理解，也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人，品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群，說得通俗點，就是誰將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。

更為關(guān)鍵的是，一旦品牌的目標(biāo)消費群體確定，就需要以該類群體為核心服務(wù)對象，圍繞這一人群提供針對性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù)，更大程度的滿足他們，從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。

如果你已經(jīng)決定做一個餐飲品牌，而不僅僅只是開一個飯店招攬群客，就無須要求自己的品牌去滿足所有人的需求，無需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無法“嚼”的有特色，這也成了很多餐飲企業(yè)始終無法做大、做強的重要原因。

類別定位，即讓消費者在提到某一個產(chǎn)品類別時，能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。

早先KFC定位便是烹雞顧問，和麥當(dāng)勞的的巨無霸在漢堡市場中做出區(qū)隔。時至今日，很多忠實的消費者在吃雞肉漢堡時，首先想到的還是KFC，可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費者心智中的勝利。

文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價值觀等融入品牌之中，成為一種能體現(xiàn)消費品味、消費文化的特征。

品牌要能傳承，就必須有深厚的文化支持，正如萬寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國餐飲品牌的打造更要借助文化定位，增強品牌文化底蘊，提升品牌附加值，而且可以使品牌獨具特色，從而形成鮮明的差異化品牌形象。

只有民族的，才是龍頭的。中國歷史文化悠久、博大精深，而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性，對于國內(nèi)餐飲品牌而言，中國傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”，如果能對文化進行合理嫁接，無疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊實現(xiàn)有效提升，從而提升品牌附加值，擴大市場占有率。

基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位，也就是通過差異化的品牌表現(xiàn)，從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理，使人們在享受就餐的同時獲得不同于常規(guī)的消費體驗，從情感或心理上引發(fā)消費者對品牌的共鳴。

菲利普·科特勒認(rèn)為：人們的消費行為變化形成的是一個從數(shù)量到質(zhì)量，更后上升到情感消費的軌跡。

無論是從情感定位還是從新奇出發(fā)，當(dāng)品牌滿足了消費者的獵奇心理，贏得了更次消費后，必須有些實在的利益(食物，環(huán)境，服務(wù))給予消費者，才能將品牌的體驗轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠度。

類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具)，黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西)，監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳，在滿足了更好奇心理之后，如何讓消費者下次能繼續(xù)光臨，就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價值上做功課了。

三、餐廳設(shè)計的風(fēng)格是如何制定出來的？

如何創(chuàng)造獨特風(fēng)格的餐飲空間設(shè)計是所有餐飲品牌想要解決的問題。不同的食物空間千差萬別。找一個統(tǒng)一的模板是不現(xiàn)實的，但專業(yè)的設(shè)計理念可以幫助我們有更好的想法和設(shè)計方向。今天介紹各種餐廳空間設(shè)計的創(chuàng)意。

1、由大及小

餐飲空間設(shè)計是一個繁雜的過程，從設(shè)計初期就要對餐飲品牌有深刻的認(rèn)識，才能創(chuàng)造出適合餐廳主題的空間。在整個餐廳空間設(shè)計中，首先要遵循大大小小的設(shè)計方法。也就是說，通過對餐飲品牌的理解，使整個空間成為全球品牌理念。門、餐廳、箱子、名廚、走廊等空間都是一個主題。沒有設(shè)計邏輯的設(shè)計不僅破壞藝術(shù)價值，還破壞整個空間的設(shè)計理念。在全球概念的調(diào)整下，還需要將設(shè)計概念下降到細(xì)節(jié)上，在很多情況下，我們忽略的細(xì)節(jié)往往決定了整個空間的美麗。設(shè)計師在設(shè)計工作時，需要通過對細(xì)節(jié)的數(shù)據(jù)調(diào)查、信息收集、材料分析等全方位調(diào)整，才能細(xì)化細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)控制將一個設(shè)計師的功力所在、空間的客流動向、家具的大小和布局位置、照明的明暗調(diào)節(jié)等全部應(yīng)用于整體，影響最終落地效果。因此，在空間的建設(shè)中，整體的調(diào)整、細(xì)節(jié)控制這種“大大小小”的設(shè)計方法是一個非常有效和實用的想法。

四、餐廳設(shè)計主要參考文獻

餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個整體。這是可以參考一下文獻的，下面由我為大家整理的餐廳設(shè)計主要參考文獻，希望對大家有幫助!

餐廳設(shè)計主要參考文獻一

淺談餐飲空間的主題性設(shè)計

在餐飲空間的設(shè)計過程中,根據(jù)各個不同對象的設(shè)計需求, 為它們找到不同的文化主題。以設(shè)計主題和經(jīng)營定位來區(qū)別設(shè)計對象的不同特色。

餐廳設(shè)計主要參考文獻二

酒店設(shè)計的文獻綜述

隨著中國經(jīng)濟持續(xù)迅猛 的發(fā)展國內(nèi)國際消費市場日益成熟壯大中國酒店設(shè)計的發(fā)展不僅要跟緊國際發(fā)展潮流更要 敢為天下先超前發(fā)展后來居上。

餐廳設(shè)計主要參考文獻三

餐飲業(yè)論文

對科學(xué)推進餐飲業(yè)發(fā)展的思考摘要 近年來,隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人民生活水平的...·11 參考文獻···12 致謝···13 引言隨著社會經(jīng)濟...

餐廳設(shè)計主要參考文獻四

我國餐飲業(yè)服務(wù)營銷探析

四、基于企業(yè)需求國際貿(mào)易人才培養(yǎng)模式設(shè)計的基本思路...(作者單位:山東科技大學(xué)) 主要參考文獻: [ 1] ...本文以海底撈為例,對我國餐飲業(yè)服務(wù)營銷進行分析

餐廳設(shè)計主要參考文獻五

餐廳

餐廳_設(shè)計/藝術(shù)_人文社科_專業(yè)資料。 (一)VI 設(shè)計發(fā)展重要性設(shè)計初期,最應(yīng)該...還有許多學(xué)生來圖書館不再是簡單的查找參考文獻、有用的資料、借閱圖書的這一.

餐廳設(shè)計主要參考文獻六

日本料理書籍參考

還設(shè)計了“點菜技巧”和“美食門檻”兩個小貼士欄目...變化的餐飲與文化 三 和食與日本文化論 四 日本的...參考文獻 專欄 壽司 天麩羅 日式烤肉 關(guān)東地方

餐廳設(shè)計主要參考文獻七

畢業(yè)論文 餐廳VI設(shè)計

畢業(yè)論文 餐廳VI設(shè)計_工學(xué)_高等教育_教育專區(qū)。畢業(yè)論文設(shè)計題目: 九九餐廳 VI...12參考文獻………12 摘要 湖北經(jīng)濟學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院本科畢業(yè)(設(shè)計)論文 VI 設(shè)計...

以上就是關(guān)于古風(fēng)主題餐飲品牌設(shè)計案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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