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武漢生蠔餐飲品牌設(shè)計理念（武漢生蠔餐飲品牌設(shè)計理念有哪些）

發(fā)布時間：2023-04-11 04:42:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 68

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于武漢生蠔餐飲品牌設(shè)計理念的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、投資加盟蠔英雄可以嗎？有發(fā)展前景不
2、投資蠔英雄行不行？這個自助餐品牌如何？
3、自助餐廳裝修設(shè)計家具擺放有哪些技巧？
4、做自助餐項目，可不可以選擇蠔英雄？

武漢生蠔餐飲品牌設(shè)計理念（武漢生蠔餐飲品牌設(shè)計理念有哪些）

一、投資加盟蠔英雄可以嗎？有發(fā)展前景不

有發(fā)展前景，蠔英雄自助生蠔是一個主打海鮮燒烤自助餐的餐飲品牌，總部位于成都市，其店內(nèi)的生蠔、扇貝、牛肉和鮮蝦等等都極受市場的歡迎，其中生蠔分量十足，肉質(zhì)肥美，品質(zhì)新鮮，還有烤、煮和蒸等等不同的吃法可以選擇，極受市場的歡迎和認(rèn)可，門店生意火爆，生蠔每天都供不應(yīng)求。

品牌創(chuàng)立之初就獲得了投資市場的關(guān)注，隨著加盟分店越來越多，消費者的口碑也越來越好，在多地?fù)碛兄鴺O高的知名度，未來的發(fā)展空間非常廣闊，那么想要經(jīng)營一家蠔英雄自助生蠔加盟分店需要投入多少的成本呢?我們一起去下文中的表格里尋找答案吧!蠔英雄自助生蠔的加盟費用：

加盟級別省會城市地級城市縣級城市

店鋪面積 160_ 160_ 160_

蠔英雄自助生蠔加盟基礎(chǔ)費用裝修費 8萬元(500元/_*160_) 6.4萬元(400元/_*160_) 4.8萬元(300元/_*160_)

經(jīng)營設(shè)備費 14萬元 12萬元 10萬元

首批進貨費/原料費 12萬元 10萬元 8萬元

廣告宣傳及開業(yè)費 2萬元 1.7萬元 1.3萬元

小計 36萬元 30.1萬元 24.1萬元

蠔英雄自助生蠔加盟成本費用門店租金 2.88萬元/月(6元/天/_) 2.64萬元/月(5.5元/天/_) 2.4萬元/月(5元/天/_)

人員工資 4萬元/月(4000元/月/人*10人) 3.15萬元/月(3500元/月/人*9人) 2.4萬元/月(3000元/月/人*8人)

水電雜費 800元 700元 600元

流動/儲備資金 20.64萬元 17.37萬元 14.4萬元

小計 6.96萬元 5.86萬元 4.86萬元

蠔英雄自助生蠔加盟總費用投資合計 42.96萬元 35.96萬元 28.96萬元

備注：1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。

2、以上投資費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

上文中為大家介紹的就是蠔英雄自助生蠔的加盟預(yù)估費用分析了，我們通過表格中的數(shù)據(jù)可以得知，開一家蠔英雄自助生蠔加盟分店需要的成本費用在二十八萬到四十二萬之間，不同城市的消費水平不同，所以開店的成本也會受到不同程度的影響

除了生蠔之外，蠔英雄自助生蠔店內(nèi)的鐵板蝦也是一道招牌，選用的都是鮮蝦而且冷凍蝦，滋味鮮美，口感細(xì)嫩，另外烤肥腸也非常值得大家嘗試，肥腸處理的非常干凈，烤制之后內(nèi)部的油脂已經(jīng)析出，吃起來越嚼越香，完全停不下來!另外蠔英雄自助生蠔的牛肉品質(zhì)也很高，在店內(nèi)吃美食完全不必?fù)?dān)心健康問題，每一口都是鮮氣十足。

蠔英雄自助生蠔自從面市以來就迅速獲得了市場的關(guān)注，多地的加盟分店也在短時間內(nèi)成立，生意火爆，口碑爆棚，總部目前正在進一步擴大商圈，誠摯邀請各位有著創(chuàng)業(yè)夢想的朋友們加盟助力

二、投資蠔英雄行不行？這個自助餐品牌如何？

您好，投資能帶來大利潤但是也會有風(fēng)險。首先我們先了解一下投資餐飲三個缺點和三個優(yōu)點。

三大缺點：

1.跟風(fēng)抄襲

餐飲業(yè)的跟風(fēng)抄襲恐怕是所有行業(yè)里最嚴(yán)重的了，過去老板帶著廚師長全國各地去學(xué)習(xí)，其實就是去看哪些熱門餐廳、哪些招牌菜火了，然后復(fù)制到自己的家鄉(xiāng)，自己的店里。在信息閉塞年代，以及在供給不充分的時代，這個招數(shù)非常有效。把港澳臺、日韓、內(nèi)地一線城市的新模式、新產(chǎn)品復(fù)制到自己家鄉(xiāng)而今天的互聯(lián)網(wǎng)傳播太快，一家餐廳火了，一個模式火了，瞬間全國的人民都可以透過公眾號、互聯(lián)網(wǎng)獲知。

2.全市特價

當(dāng)產(chǎn)品不好賣時，降價幾乎是最有效的手段，也是見效最快的手段，當(dāng)然更是最低級的手段。從有團購起，特價銷售就在餐飲業(yè)泛濫成災(zāi)。他們所謂的營銷絕大多數(shù)情況，其實都是搞特價。各種毫無意義的特價打掉了自己的利潤，更搞亂了自己的經(jīng)營方向。特價其實是營銷線上一個靠不住的點，特價停止，銷量停止。甚至當(dāng)大家都采用同一手段時，效果為零。

3.產(chǎn)品混亂

產(chǎn)品混亂其實也是模仿抄襲的結(jié)果。剛開始，老板還是有清晰的思路，可是在實際經(jīng)營中，由于所選擇的品類和業(yè)態(tài)可能不太適合所選區(qū)域。（其實這都是因為對于自己的定位缺乏清晰的前期調(diào)研的結(jié)果。）于是開始加產(chǎn)品線；做牛羊肉的，開始賣魚；也有一些顧客反饋說“菜品太少”，立馬開始加品種。最后菜單看上去慘不忍睹，面目全非。（最可怕的就是，有時剛開始加菜時，營業(yè)額得到改善，于是就覺得自己走對了。）老板不知道，這種行為造成產(chǎn)品線混亂，菜品結(jié)構(gòu)不合理，消費者認(rèn)知模糊，點選困難，記憶度不高；而后廚的運營效率下降，食材采買困難，消耗擴大，可能是增收不增利。

這三個缺點相輔相成，造成惡性循環(huán)，最終導(dǎo)致經(jīng)營者進退兩難，甚至是虧損連連。

三個優(yōu)點

1.品類清晰

品類清晰，就是你要知道自己是誰？還得讓目標(biāo)用戶清晰地知道你是誰？從餐飲連鎖企業(yè)近年來花費巨資請咨詢公司給自己定位來看，其實就是在找到“我是誰”。

阿五美食變身“阿五黃河大鯉魚”，喜家德手工水餃變身“喜家德蝦仁水餃”，當(dāng)這些成功企業(yè)都在重新給自己定位，讓自己的品類更清晰之時，你又有什么理由還敢讓自己品類模糊。

2.產(chǎn)品定位

關(guān)于菜品結(jié)構(gòu)合理這件事，我發(fā)現(xiàn)有些現(xiàn)象是最不可思議的：

（1）經(jīng)常有老板在餐廳即將開業(yè)了，才匆匆地找人設(shè)計菜單，而他的菜單是自己根據(jù)廚師的手藝以及自己的喜好規(guī)劃出來的。

（2）加菜的隨意性，往往是老板在外吃到一個好產(chǎn)品，帶著廚師長去偷學(xué)，然后沒幾天就出現(xiàn)在自己家的菜單上。

3.爆品突出

爆品這個詞，是從互聯(lián)網(wǎng)公司引用而來。實際上就是我們過去餐飲人所講的特色菜。最讓我感到不可思議的是，餐飲特色菜由來已久，也是過去飯店的生存之道。怎么就到了這個時代，連很多傳統(tǒng)的餐飲人都忘掉了。事實上，我還發(fā)現(xiàn)一個有意思的現(xiàn)象。由于一些跨界的外行來做餐飲時，一般產(chǎn)品研發(fā)能力較弱，所以他們的產(chǎn)品線反而簡單，并且注重爆品的開發(fā)。而傳統(tǒng)的餐飲人，由于研發(fā)能力實在太強了，樣樣都會，感覺去掉哪一個都不合適，但實際上，哪一個都不精，最后導(dǎo)致樣樣是特色，等于沒特色！最后我們來了解一下您中意的品牌，蠔英雄是國家商標(biāo)局注冊的餐飲品牌，隸屬成都蠔英雄餐飲管理有限公司，蠔英雄的鮮蠔由原產(chǎn)地直供，冷鏈車極速配送，食材新鮮直達(dá)，明檔廚房，現(xiàn)開現(xiàn)洗，鮮活理念帶來海之原味。獲得榮譽：2019年，獲得潮人榜二星美食推薦商家。2019年，最具商業(yè)投資價值餐飲品牌。2019年，抖音最DUO餐廳人氣榜。2019年，成都地鐵最具成長性合作品牌。2019年，全國游客最喜歡的四川餐飲連鎖品牌。2020年，成為四川廣播電視臺美IP戰(zhàn)略合作商戶。2020年，被大眾美團點評七夕甄選餐廳。2020年，天府特色川味品牌。2020年，成都夜經(jīng)濟增長驅(qū)動50強。

三、自助餐廳裝修設(shè)計家具擺放有哪些技巧？

1、協(xié)調(diào)美協(xié)調(diào)統(tǒng)一是創(chuàng)造美感的先決條件。首先，在各層面的裝修和家具、燈具的設(shè)計中，應(yīng)注意與整個酒店的風(fēng)格相呼應(yīng)，并體現(xiàn)西餐獨特性格。巧妙地利用墻壁的背景、布景、椅子、墻壁、柵柱、棕櫚盆景、彩旗及活動裝置，可以使餐廳達(dá)到色彩和形式的統(tǒng)一。其次，根據(jù)自助餐的特別主題，可利用背景裝飾、餐桌布置及食品陳列來表達(dá)。題目可以以節(jié)日或紀(jì)念日為主題，例如圣誕節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等。也可以利用其他形式將主題深化，如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動、主題抽獎等。假如是公司或團體包場而舉辦自助餐，應(yīng)該利用與他們有關(guān)的物品作為主題。如公司的商標(biāo)、品牌、產(chǎn)品等。

2、層次美有序、有層次的自助餐臺通常會給人一種整潔、舒適之感。把食品歸類擺放是一個好辦法。一般自助餐臺可以分以下幾類：色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現(xiàn)場制作類。同時應(yīng)該注意菜品之間的距離和順序。最好將熱食和冷菜分開一定的距離，將生魚片和熱菜混雜一桌不但影響氣味，更會破壞美感。同時應(yīng)將有限的空間有效地利用。在排列菜品的時候要分層次地擺放，離客人較遠(yuǎn)的食物放在高處，離客人近的在低處。做到錯落有致，方便客人的挑選和拿取。將餐桌中央的顯眼位置墊高，擺放一些賣相吸人的菜式，如三文魚、生蠔、龍蝦等，以吸引食客的注意。

3、簡潔美布置自助餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間，否則一切純裝飾的東西都應(yīng)該省掉。在桌子中央擺上一束鮮花固然賞心悅目，但是，用餐末甜點或水果裝飾桌子的中心則更為可取。如果桌上的東西已經(jīng)顯得擁擠，就最好撤走蠟燭臺。如果蠟燭必不可少，使用坎德拉枝狀大燭臺會比普通小燭臺好得多。因為，大燭臺光線效果好，比較穩(wěn)當(dāng)，不會被經(jīng)過的客人碰倒。在保證有足夠的空間以便布置菜肴的情況下，盡量減少餐桌占用的公眾空間，否則有可能會導(dǎo)致客人排隊拿取食物，甚至?xí)a(chǎn)生擁擠的情況。

四、做自助餐項目，可不可以選擇蠔英雄？

可以選擇蠔英雄。

據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，市場中烤肉，烤生蠔的營業(yè)額逐年增長，所以不少人也想開一家加盟店，而現(xiàn)在這家成都的蠔英雄是做得比較好的品牌，它一直堅持初心，做好老本行，成為如今餐飲行業(yè)中小吃品牌的代表。

蠔英雄隸屬于成都蠔英雄餐飲管理有限公司旗下，品牌創(chuàng)立之初就獲得了市場的廣泛關(guān)注，影響力正在逐步提升。蠔英雄是一個主打海鮮燒烤的自助餐品牌，總部位于成都市，其店內(nèi)以生蠔、大蝦和扇貝等等海鮮作為主題，為大家?guī)砑让牢队纸】档奶厣朗?，憑借著豐富的種類以及實惠的價格，贏得了市場的熱烈歡迎。蠔英雄自從面市以來就迅速獲得了市場的關(guān)注，多地的加盟分店也在短時間內(nèi)成立，生意火爆，口碑爆棚。

蠔英雄加盟條件：1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

2、認(rèn)可并接受蠔英雄項目的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

4、遵守和執(zhí)行蠔英雄項目的各項經(jīng)營管理要求。

5、具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的自然人。

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽。

7、能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。

蠔英雄加盟流程：

1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關(guān)資料。

2、實地參觀：蠔英雄總部歡迎加盟商前來參觀考察。

3、加盟申請：工作人員會更具您的情況讓您填寫《加盟意向申請表》和《加盟商評估表》。

4、資格審核：蠔英雄總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。確認(rèn)投資者的經(jīng)營資格。