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食品包裝機(jī)械與設(shè)備（食品包裝機(jī)械與設(shè)備題庫）

發(fā)布時間：2023-04-11 06:34:23 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 147

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本文目錄:

1、食品包裝機(jī)械的發(fā)展簡史
2、泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司怎么樣？
3、包裝機(jī)有哪些類型？
4、包裝機(jī)的發(fā)展前景預(yù)測

食品包裝機(jī)械與設(shè)備（食品包裝機(jī)械與設(shè)備題庫）

一、食品包裝機(jī)械的發(fā)展簡史

食品包裝機(jī)械是隨著新包裝材料的出現(xiàn)，和包裝技術(shù)的不斷革新而發(fā)展的。中國發(fā)明的造紙技術(shù)，在歷史上為紙包裝的產(chǎn)生提供了條件。1850年世界紙價大跌，紙包裝開始用于食品。1852年美國的沃利發(fā)明出制紙袋機(jī)，從而出現(xiàn)紙制品機(jī)械。1861年德國建立了世界上第一個包裝機(jī)械廠，并于1911年生產(chǎn)了全自動成形充填封口機(jī)。

1890年美國開始生產(chǎn)液體灌裝機(jī)，1902年又生產(chǎn)了重力式灌裝機(jī)。20世紀(jì)初，英國的杜蘭德采用金屬容器保存食物，從而出現(xiàn)各種罐頭包裝食品。

二十世紀(jì)60年代以來，新材料逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的包裝材料，特別是采用塑料包裝材料后，包裝機(jī)械發(fā)生重大變革。超級市場的興起，對商品的包裝提出了更新的要求。為保證商品輸送快捷安全，集裝箱應(yīng)運而生，集裝箱體尺寸也逐漸實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和系列化，從而促使包裝機(jī)械進(jìn)一步完善和發(fā)展。國際模協(xié)秘書長羅百輝表示，科技與節(jié)能將會成為未來包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要方向。包裝機(jī)械行業(yè)的科技革新除機(jī)器本身外還要考慮包裝材料，環(huán)保節(jié)能是包裝行業(yè)的一個重要議題，不少國家及社會團(tuán)體都加入到包裝節(jié)能環(huán)保的技術(shù)開發(fā)中。也有一些新式的環(huán)保包裝產(chǎn)品出現(xiàn)，如英國研發(fā)出一款用胡蘿卜做的包裝紙，既可食用也可用來包裝食物;日本一家研究所，以豆渣為原料，制成一款遇熱能溶可食包裝紙。包裝機(jī)械在節(jié)約人工成本和材料成本上也同樣出色，它能使一支大約需要20到25人的生產(chǎn)隊伍縮短為4到5人，并能同時高于人工生產(chǎn)效率。

歐美更借助其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)、科技優(yōu)勢對我國食品包裝機(jī)械企業(yè)造成巨大的壓力。如位于美國艾奧瓦州勒馬斯的是一家自動化程度很高的乳制品加工企業(yè)。它與KukaRobotics公司合作研發(fā)一款能在極端寒冷的環(huán)境下仍舊保持可靠運行狀態(tài)的碼垛機(jī)器人。這款機(jī)器人能極大地保證產(chǎn)品的質(zhì)量及包裝速度。在包裝機(jī)械行業(yè)，它算得上是絕無僅有的新技術(shù)，也是該企業(yè)實現(xiàn)全球化戰(zhàn)略的一把利器。我國食品包裝機(jī)械行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎(chǔ)不夠扎實等原因，在某種程度上嚴(yán)重影響了我國食品工業(yè)的發(fā)展。

我國食品包裝機(jī)械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產(chǎn)品開發(fā)上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費僅占銷售額的1%，而發(fā)達(dá)國家高達(dá)8%~10%。當(dāng)前，我國食品包裝機(jī)械的發(fā)展呈以下特點：

一、食品包裝機(jī)械企業(yè)組合化和機(jī)電一體化生產(chǎn)力較低

這在某種程度上降低環(huán)保了食品包裝機(jī)械企業(yè)的盈利能力，直接影響企業(yè)減少對食品包裝機(jī)械的研發(fā)費用，科研力量不足惡性循環(huán)。

二、大多食品包裝機(jī)械企業(yè)以生產(chǎn)單機(jī)為主

單機(jī)生產(chǎn)利潤微薄，無法獲得成套銷售訂單，但其技術(shù)含量適中、物美價廉，適合發(fā)展中國家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件，如東盟國家及非洲地區(qū)等，今后向這些國家及地區(qū)的出口業(yè)務(wù)前景廣闊。

當(dāng)前，提高食品包裝機(jī)械的科研力量并快速完成市場轉(zhuǎn)化，抓住我國食品工業(yè)發(fā)展機(jī)遇是食品包裝機(jī)械企業(yè)急需解決的問題。食品包裝機(jī)械存在的主要問題有：

與國外產(chǎn)品的差距大。我國食品包裝機(jī)械近幾年來取得了很大的成績，但與國外產(chǎn)品相比仍存在20年的技術(shù)差距。單機(jī)多，成套少;主機(jī)多，輔機(jī)少;技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;通用機(jī)型多，特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。

食品包裝機(jī)械與設(shè)備（食品包裝機(jī)械與設(shè)備題庫）

二、泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司怎么樣？

泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司是2015-05-13在福建省注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于福建省泉州市鯉城區(qū)浮橋后街路138號嘉地大廈9樓。

泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是9135050233761928XC，企業(yè)法人史凱南，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。

泉州市嘉地食品包裝機(jī)械設(shè)備有限公司的經(jīng)營范圍是：銷售：食品包裝機(jī)械設(shè)備；生產(chǎn)及銷售：環(huán)保餐具。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）。在福建省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為1400萬元，主要資本集中在 100-1000萬規(guī)模的企業(yè)中，共4家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于良好。

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三、包裝機(jī)有哪些類型？

包裝機(jī)類型有：閥口包裝機(jī)、敞口包裝機(jī)、氣流包裝機(jī)、小劑量包裝機(jī)、液體包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)等。根據(jù)包裝行業(yè)不同、自動化程度不同、安裝大小不同又有差異。

按照包裝行業(yè)可以分為食品度包裝機(jī)，藥品包裝機(jī)，五金配件包裝機(jī)，農(nóng)產(chǎn)品包裝機(jī)，化工產(chǎn)品包裝機(jī)等。

按自動化程度分為兩大類，一種全自動，一種半自動。全自動價格較高，可以實現(xiàn)無人工操作。半自動塑料粒子包裝機(jī)，維護(hù)簡單，成本較低，使用方便。

按安裝大小不同可以分為小型包裝機(jī)答，中型包裝機(jī)及大型包裝機(jī)。

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包裝機(jī)

四、包裝機(jī)的發(fā)展前景預(yù)測

我國的食品包裝企業(yè)大部分規(guī)模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同時存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象。這是對資源的極大浪費，造成包裝機(jī)械市場的混亂，阻礙行業(yè)的發(fā)展。

多數(shù)企業(yè)年產(chǎn)值在幾百萬元到1000萬元之間，低于100萬元的企業(yè)為數(shù)還不少。每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，但又有15%的企業(yè)加入這個行業(yè)，極其不穩(wěn)定，現(xiàn)象阻礙了行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種食品、水產(chǎn)加工品的出現(xiàn)，對食品包裝技術(shù)和設(shè)備都提出了新的要求。食品包裝機(jī)械競爭日趨激烈，未來的食品包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備。實現(xiàn)食品包裝機(jī)械機(jī)電一體化

傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足發(fā)展的需要，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝機(jī)械的面貌。當(dāng)今的食品包裝機(jī)械是集機(jī)、電、氣、光、磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備，在設(shè)計時，應(yīng)著力于提高包裝機(jī)械的自動化程度，將包裝機(jī)械的研發(fā)與計算機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)機(jī)電一體化控制。

機(jī)電一體化的實質(zhì)就是從系統(tǒng)觀點出發(fā)，運用過程控制原理，將機(jī)械、電子與信息、檢測等有關(guān)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)組合，實現(xiàn)整體最佳化。

總體講，它是將微機(jī)技術(shù)引入到包裝機(jī)械，應(yīng)用機(jī)電一體化技術(shù)，開發(fā)智能化包裝技術(shù)，按產(chǎn)品自動包裝工藝要求組合成全自動包裝系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)過程的檢測與控制、故障的診斷與排除將實現(xiàn)全面自動化，實現(xiàn)高速、優(yōu)質(zhì)、低耗和安全生產(chǎn)。可用于水產(chǎn)加工食品的精確計量、高速充填和包裝過程自動控制等，將使包裝機(jī)械結(jié)構(gòu)大為簡化，提高包裝產(chǎn)品質(zhì)量。如最常見的塑料袋封口機(jī)，其封口質(zhì)量與包裝材料、熱封溫度和運行速度等有關(guān)。如材料(材質(zhì)、厚度)發(fā)生變化，那溫度和速度也要隨之改變，但變化多少卻難把握。如采用微機(jī)控制，將各種包裝材料的封口溫度和速度的最佳參數(shù)匹配輸入微機(jī)存儲器，再配上必要的傳感器，組成自動跟蹤系統(tǒng)，這樣，不管哪個工藝參數(shù)改變，都能保證最佳的封口質(zhì)量。采用新技術(shù)，建立自動化、多樣化、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系

食品包裝機(jī)械其技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機(jī)多功能、多功能組成生產(chǎn)線、采用新技術(shù)上。如:多工位制袋真空包裝機(jī)，其制袋、稱重、充填、抽真空、封口等多種功能可在一臺單機(jī)上完成；功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器可組合成為功能較齊全的生產(chǎn)線，如法國CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鮮魚真空包裝生產(chǎn)線。

在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)。另外，隨著包裝從單一技術(shù)轉(zhuǎn)向與加工相結(jié)合研究取得進(jìn)展，應(yīng)將包裝技術(shù)領(lǐng)域延伸到加工領(lǐng)域，開發(fā)包裝、加工一體化的食品加工包裝設(shè)備。適應(yīng)國際市場要求，開發(fā)設(shè)計綠色包裝機(jī)械

加入WTO后，國際包裝機(jī)械行業(yè)競爭日益激烈，國外的綠色貿(mào)易壁壘對食品包裝機(jī)械行業(yè)提出更高的要求，所以，必須改變傳統(tǒng)的包裝機(jī)械設(shè)計及開發(fā)模式，在設(shè)計階段考慮到使包裝機(jī)械在其全生命周期中(設(shè)計、加工制造、裝配、使用、維修直至廢棄后處理處置過程)對環(huán)境無影響或影響最小化、資源低耗、易于回收等“綠色特征”，以提升我國包裝機(jī)械的核心競爭力。

印刷用油墨在內(nèi)的關(guān)鍵原材料及其供應(yīng)方目錄應(yīng)進(jìn)行備案，以便對批量生產(chǎn)的食品包裝/容器類產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督控制，使消費者能夠買到保證安全、放心的產(chǎn)品。因為千千萬萬消費者每天要食用的食品、藥品，必須使用不僅能保護(hù)內(nèi)容物不受病毒、病菌污染的軟塑包裝材料，還要求軟塑包裝材料本身符合安全衛(wèi)生的規(guī)定，避免包裝材料污染所包裝的食品、藥品，故保證食品包裝的衛(wèi)生安全性乃是當(dāng)務(wù)之急。

21世紀(jì)包裝機(jī)發(fā)展趨勢

真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來，真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展，其技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機(jī)多功能、組成生產(chǎn)線、采用相關(guān)新技術(shù)這5個方面。 1、高生產(chǎn)率。真空包裝機(jī)的生產(chǎn)率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件，熱成型—充填—封口機(jī)的生產(chǎn)率可達(dá)500件/分以上。 2、自動化。全自動真空包裝機(jī)具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。 3、單機(jī)多功能。在單機(jī)上實現(xiàn)多功能，可方便地擴(kuò)大使用范圍。實現(xiàn)單機(jī)多功能必須采用模塊化設(shè)計，通過功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機(jī)。 4、組成生產(chǎn)線。當(dāng)需要的功能越來越多時，將所有的功能集中在一個單機(jī)上會使結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，操作維修也不方便，這時可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。 5、采用相關(guān)新技術(shù)。在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)，也可以將先進(jìn)的裝置直接安裝在真空包裝機(jī)上，如裝上計算機(jī)控制的粗粒物料高精度組合秤；在旋轉(zhuǎn)或真空包裝機(jī)上，應(yīng)用先進(jìn)高速的圓弧面凸輪分度機(jī)械等。

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