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老舊餐飲品牌品牌設(shè)計(jì)（老舊餐飲品牌品牌設(shè)計(jì)方案）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-11 07:06:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 132

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于老舊餐飲品牌品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、地方特色餐飲品牌如何升級(jí)打造？
2、怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌？
3、餐飲做品牌設(shè)計(jì)有啥用？主要是做什么的？
4、餐飲品牌logo設(shè)計(jì)原則是什么？

老舊餐飲品牌品牌設(shè)計(jì)（老舊餐飲品牌品牌設(shè)計(jì)方案）

一、地方特色餐飲品牌如何升級(jí)打造？

隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食更加重視營(yíng)養(yǎng)的均衡，在講究時(shí)尚、新鮮、口味、口感、外觀的同時(shí)更講究飲食的健康和營(yíng)養(yǎng)。

在滿足正常生理需求之外，人們?cè)絹?lái)越將飲食質(zhì)量與健康、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保、綠色聯(lián)系在一起，更加注重飲食的安全性、科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性和享受性，綠色飯莊、食療餐館、粗糧、野菜越來(lái)越受到人們的寵愛(ài)。

發(fā)源于云南的天麻火腿雞火鍋因自帶“ 健康、養(yǎng)生屬性”，非常貼合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì) 健康飲食的需求，因而廣受好評(píng)。

昭源紅天麻火腿雞成立于2013年， 立足社區(qū)餐飲市場(chǎng)。 但我們都知道，餐飲行業(yè)近十幾年來(lái)一直保持快速發(fā)展，在整個(gè)發(fā)展過(guò)程中有品牌倒下了、消失了，也有品牌在崛起、在發(fā)展。消費(fèi)者的品牌意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，餐飲人的品牌意識(shí)也在覺(jué)醒。

餐飲企業(yè)品牌化、連鎖化的重要性不言而喻，而企業(yè)的品牌化并不是簡(jiǎn)單的改一下形象、換一換門(mén)頭， 品牌化是要系統(tǒng)的，要有方向、有計(jì)劃的的去進(jìn)行 。昭源紅團(tuán)隊(duì)也逐漸意識(shí)到了，在當(dāng)下這個(gè)品牌化、連鎖化的時(shí)代，昔日的蒼蠅小館、簡(jiǎn)式裝修如今已成為昨日黃花，難以在挑剔的食客心中泛起一絲漣漪。

門(mén)頭是鏈接顧客的第一競(jìng)爭(zhēng)陣地，從上圖我們可以看到，昭源紅的門(mén)頭已經(jīng)不足以吸引顧客了。我們立足于社區(qū)餐飲市場(chǎng)， 門(mén)頭就等同于商場(chǎng)貨架，它直接影響餐廳曝光率、顧客的選擇進(jìn)店率。 在同樣的地段，有的產(chǎn)品口味更勝一籌，而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手把門(mén)頭當(dāng)重要廣告位，吸引顧客進(jìn)而門(mén)庭若市，而有的卻只是零星幾桌。

雖然品牌在玉溪已經(jīng)成為天麻火腿雞的首選品牌，但還是沒(méi)有足夠強(qiáng)大的品牌勢(shì)能，只有持續(xù)不斷 打造品牌體量和聲量 ；其次， 品牌形象，空間風(fēng)格嚴(yán)重不統(tǒng)一 ，影響了消費(fèi)者對(duì)品牌的統(tǒng)一認(rèn)知，無(wú)法進(jìn)行品牌識(shí)別，阻礙了昭源紅品牌化、連鎖化的發(fā)展勢(shì)頭。

而我們都知道，知名連鎖餐飲品牌都是品牌形象統(tǒng)一，空間裝修設(shè)計(jì)統(tǒng)一，門(mén)頭招牌完全統(tǒng)一，昭源紅吳總也意識(shí)到了這點(diǎn)，要走品牌化、連鎖化的道路，就必須想辦法把餐廳的整體形象進(jìn)行統(tǒng)一升級(jí)。

品牌策略的核心在于品牌的維護(hù)與傳播，如何把品牌做到消費(fèi)者心坎里去，是品牌策略中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。現(xiàn)階段我們需要讓消費(fèi)者知道的是： 我們是誰(shuí)？我們是干什么的？為什么一定要選擇我們？

我們的品牌名稱(chēng)昭源紅昭通天麻竹蓀火腿雞過(guò)于復(fù)雜，在門(mén)頭也沒(méi)有進(jìn)行清晰的展示。最新的中國(guó)火鍋圖鑒中，“昭通天麻火腿雞”已經(jīng)作為獨(dú)立品類(lèi)出現(xiàn)，因此 我們將品牌名稱(chēng)做精簡(jiǎn)，更改為昭源紅天麻火腿雞，品名、品類(lèi)可以得到充分展示，便于消費(fèi)者識(shí)別、記憶。

這就對(duì)應(yīng)我們所說(shuō)的品名、品類(lèi)、優(yōu)勢(shì)。一個(gè)好名字是餐飲品牌最好的廣告，可以自帶流量，是餐飲品牌寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。

品名、品類(lèi)確定，那我們的核心優(yōu)勢(shì)是什么？答案不言而喻， 天麻竹蓀火腿雞是我們的核心產(chǎn)品，而昭通天麻則是我們的產(chǎn)品核心 。

古代《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：天麻“久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健，輕身延年”，李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：天麻“治風(fēng)虛、眩暈、頭痛”、被古代醫(yī)家尊為“珍品”。

昭通天麻個(gè)大質(zhì)優(yōu)、外形緊湊飽滿，是同類(lèi)中的翹楚，其鎮(zhèn)靜、健腦、增智作用，特別適合現(xiàn)代生活中的腦力勞動(dòng)者。小草壩素有“千瀑小草壩，神奇野天麻”的稱(chēng)號(hào)， 而昭源紅采用的更是昭通野生天麻培育的第三代天麻，生長(zhǎng)0添加0污染， 與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品。

產(chǎn)品品質(zhì)代表了口味，滿足了味蕾需求，核心產(chǎn)品天麻代表了健康、營(yíng)養(yǎng)，期望好吃的同時(shí)，還能對(duì)身體有益。

云南——有“彩云之南”的美譽(yù)，七彩炫麗，天高云淡，云卷天舒，云南人是樸實(shí)的、友好的?！耙簧椒炙募?，十里不同天”是云南“立體氣候”的寫(xiě)照，素有“植物王國(guó)”的美譽(yù)。

云南天麻便生長(zhǎng)在這片土地上，地理氣候條件優(yōu)越，生長(zhǎng)出的天麻個(gè)大、肥厚、飽滿、體重、天麻素含量高。

那如何幫助品牌建立自己的視覺(jué)體系？

我們 從核心產(chǎn)品青腳麻雞、昭通天麻，品牌發(fā)源地云南，提取雞冠紅、天麻黃、自然綠作為 品牌色，將自然、放松、淳樸、舒適做到更加直接、直觀。

天麻火腿雞火鍋以云南昭通天麻、文山三七、宣威老火腿為主，配以西洋參、大棗、枸杞等二十余種名貴藥材、精心烹制而成。

我們將核心產(chǎn)品天麻火腿雞的所有優(yōu)勢(shì)放大到最大， 散養(yǎng)12個(gè)月的云南麻雞、昭通野生天麻培育的第三代天麻、生長(zhǎng)環(huán)境0污染，0添加 是大眾有共識(shí)的產(chǎn)品核心信用背書(shū)，增強(qiáng)顧客信任的同時(shí)，提升整體消費(fèi)體驗(yàn)。

雖然天麻火腿雞火鍋已經(jīng)作為小品類(lèi)出現(xiàn)在市場(chǎng)上，但大家對(duì)于天麻、火鍋、雞的好無(wú)從判斷，基于品牌對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)持，我們將品類(lèi) 養(yǎng)生的優(yōu)勢(shì)加上云南地域特色，提出核心slogan “食補(bǔ)有良方，上選天麻湯” ，給顧客來(lái)昭源紅消費(fèi)更加直觀的理由。

食補(bǔ)有良方，上選天麻湯。結(jié)合云南飲食文化之精髓，充分顯示了美食與藥用滋補(bǔ)功效的完美結(jié)合。

插畫(huà)是展示一個(gè)餐飲品牌文化的很好表現(xiàn)方式。

在此次插畫(huà)創(chuàng)作中，我們 將食材與天麻火腿雞融合，提取昭通天麻、青腳麻雞、宣威火腿、大方冬蓀元素，并進(jìn)行組合 ，充滿細(xì)節(jié)，打造出一個(gè)真誠(chéng)、可靠、友善的天麻火腿雞火鍋品牌。

用現(xiàn)代插畫(huà)藝術(shù)的手法，通過(guò)可視化的圖片，被大家所直接吸收， 向消費(fèi)者表達(dá)品牌性格，傳遞品牌文化 ，達(dá)成我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略目標(biāo)。

品牌形象是品牌與消費(fèi)者之間通過(guò)視覺(jué)載體建立起的一種聯(lián)系，是消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知，因此品牌形象對(duì)品牌自身有著重大的意義。

我們 將品牌形象設(shè)計(jì)落到實(shí)處 ，為優(yōu)惠券、打包盒、一次性餐具包、廚房簾布、一次性紙杯、工作人員的服飾等店內(nèi)常見(jiàn)物料定制了專(zhuān)屬設(shè)計(jì)，讓整個(gè)餐廳形成了統(tǒng)一的風(fēng)格，食客能夠隨處可見(jiàn)這些品牌元素，無(wú)形中 加深了他們對(duì)于昭源紅品牌的印象，提高了品牌辨別度和可記憶性以及好感度，更能達(dá)到良好的傳播效果 。

視線轉(zhuǎn)入空間，此次項(xiàng)目總使用面積286平，舒適性是很重要的部分，為提升顧客體驗(yàn)性，設(shè)計(jì)師布局25張餐臺(tái)，總餐位數(shù)共128位。

在空間打造上， 設(shè)計(jì)風(fēng)格緊貼自然、淳樸、回味 ，整體不但可以讓環(huán)境更為優(yōu)雅，而且還可以調(diào)動(dòng)人們的情緒，讓人們更加享受這個(gè)氛圍，給客人留下美好的就餐印象。

門(mén)頭利用 40米廣告字 進(jìn)行展示，在大大提升品牌價(jià)值的同時(shí)，還具有強(qiáng)烈的辨識(shí)性，使消費(fèi)者無(wú)論隔著多遠(yuǎn)都能看到，也在無(wú)形中起著刺激消費(fèi)的作用。

將產(chǎn)品在前廳進(jìn)行展示，給消費(fèi)者極強(qiáng)的信任感， 并增強(qiáng)昭源紅品牌文化氣息，達(dá)到占領(lǐng)消費(fèi)者心智的目的。

通過(guò)菜品對(duì)客人的展示， 增進(jìn)后廚與客人之間的距離，使用餐環(huán)境更有氛圍 ，同時(shí)讓客人對(duì)菜品更有食欲，進(jìn)而增加餐廳的收益。

將品牌文化、視覺(jué)形象融入餐飲空間 ，使昭源紅品牌具備品牌傳播的功能，幫助其建立一個(gè)更加生動(dòng)立體的空間環(huán)境，從而給顧客營(yíng)造一個(gè)更具代入感的消費(fèi)場(chǎng)景。

人們常說(shuō)，唯有愛(ài)和美食不可辜負(fù)，可見(jiàn) 美食在人們心目中的地位。很多時(shí)候的不開(kāi)心都可以用一頓美食解決，一頓不行就兩頓。在喜愛(ài)的餐廳里縱情滿足味蕾，是一種非常治愈的享受。

非常感謝昭源紅吳總對(duì)子然團(tuán)隊(duì)的信任以及全力配合 ，在經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次頭腦風(fēng)暴以后，以最佳的呈現(xiàn)方式，為品牌傳播賦能。

項(xiàng)目升級(jí)落地完成后， 門(mén)店?duì)I業(yè)額已經(jīng)獲得了巨大的提升 ，基本處于時(shí)刻排隊(duì)的狀態(tài)，吳總更有信心了，現(xiàn) 又將一個(gè)800平旗艦店交由子然打造 ，讓我們期待新項(xiàng)目落地的那一刻，相信昭源紅在未來(lái)品牌化、連鎖化的道路上走的會(huì)更加游刃有余。

在品牌打造的道路上，追求完美絕對(duì)是正確的選擇，如何將現(xiàn)有資源進(jìn)行最大程度的轉(zhuǎn)化是需要我們認(rèn)真思考的問(wèn)題，能夠做到“物有所值”甚至“物超所值”才是最理想的效果。

未來(lái)，子然將持續(xù)陪伴昭源紅成長(zhǎng)，力求為消費(fèi)者帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)，更期待不久的將來(lái)，連鎖布局的昭源紅在昆明與大家相見(jiàn)！

二、怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌？

特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)

特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì)，首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類(lèi)特征，還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類(lèi)形象展現(xiàn)出來(lái)，讓客戶覺(jué)得一目了然，還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。

特色餐飲品牌市場(chǎng)發(fā)展分析

據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)比其他行業(yè)多是個(gè)百分點(diǎn)以上。所以說(shuō)餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出，一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn)，可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃，有目的，有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場(chǎng)，穩(wěn)定市場(chǎng)的方案。

三、餐飲做品牌設(shè)計(jì)有啥用？主要是做什么的？

品牌就像一個(gè)人，需要有自己的名字、發(fā)型、穿著風(fēng)格、性格脾氣等等，而品牌設(shè)計(jì)則是對(duì)品牌從內(nèi)到外的系統(tǒng)性規(guī)劃，除了幫助品牌獲得專(zhuān)屬視覺(jué)形象外，更幫助品牌建立獨(dú)立的價(jià)值觀和內(nèi)涵文化，使得“品牌”這個(gè)人生來(lái)有思想觀點(diǎn)的獨(dú)立人格。

這樣解釋?zhuān)放圃O(shè)計(jì)包括什么想必就不必多言了。希望言其品牌設(shè)計(jì)的觀點(diǎn)可以幫助到您，忘采納～

四、餐飲品牌logo設(shè)計(jì)原則是什么？

很多人覺(jué)得餐飲品牌LOGO只需要將字體進(jìn)行設(shè)計(jì)就好了，但其實(shí)圖形元素的運(yùn)用能夠賦予標(biāo)志更加豐富的表現(xiàn)力，這方面可以去看看曉心品牌全案公司給一些餐飲品牌的設(shè)計(jì)的logo，簡(jiǎn)約化，緊貼市場(chǎng)。自己也可以去百度。

以上就是關(guān)于老舊餐飲品牌品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。