杭州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情(杭州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情介紹)
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本文目錄:
一、杭州飲食的特點(diǎn)與自然原因和人文原因的關(guān)系(簡(jiǎn)單一點(diǎn))
首先,看一下自然原因形成的飲食文化特點(diǎn)。杭州地處江南水鄉(xiāng),氣候溫和,當(dāng)?shù)厝孙嬍晨谖镀宓饺障彩臭~蝦。干凈的水鄉(xiāng)、溫潤(rùn)的氣候決定了杭幫菜肴注重原汁原味,烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料,口味純美,色、香、味俱全。雅致的自然環(huán)境,決定了杭州菜的精致和新鮮,杭州菜在制作時(shí)都會(huì)選用最新鮮的菜,而且制作過程十分精細(xì),并且杭州人十分注意營(yíng)養(yǎng),做的菜都是力求營(yíng)養(yǎng)最大化,而且鮮嫩不油膩。“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。”就是杭州飲食文化與大自然的完美結(jié)合,杭州菜無論清新淡雅還是濃墨重彩,都是味道新鮮自然,回味悠長(zhǎng)。
第二,杭州人文原因形成的飲食文化特點(diǎn)。杭州之名,不僅盛于“杏花春雨江南”的旖旎風(fēng)光,更重于文風(fēng)熾盛、人文彪炳,厚重的千年文脈,造就了燦若繁星的風(fēng)雅錢塘。行走在這座城市,腳下的一塊磚,頭頂?shù)囊黄?,都有可能承載著一段翰墨飄香的歷史。在了解杭州的風(fēng)土人情中,我們可以體味到這座城市的精致、和諧和大氣。杭州的餐廳、茶館,環(huán)境裝飾的華美或古樸,“食不厭精、膾不厭細(xì)”的杭州菜肴與茶點(diǎn)講究色、香、味、美、鮮,服務(wù)的細(xì)致周到,都無不透出精致的味道、和諧的氣息,而大氣、開放,更是杭州飲食文化無處不在的品質(zhì)。
二、"一方水土養(yǎng)一方人“你的家鄉(xiāng)的地理環(huán)境,歷史文化,風(fēng)土人情有什么特點(diǎn)?(最好是杭州?。。?/strong>
【拼音】 Hangzhou Shi
【位置】 北緯29°11'-30°33',東經(jīng)118°21'-120°30'
【面積】 16596平方千米
【人口】 637萬(2002年)
【區(qū)號(hào)】 0571
【代碼】 330100
【郵編】 310026
【駐地】 拱墅區(qū)環(huán)城北路318號(hào)
【區(qū)劃】 轄8個(gè)市轄區(qū)、3個(gè)縣級(jí)市、2個(gè)縣。
杭州
杭州 杭州以其美麗的西湖山水著稱于世,“上有天堂、下有蘇杭”表達(dá)了古往今來的人們對(duì)于這座美麗城市的由衷贊美。
宋代大文豪蘇東坡曾寫道 “天下西湖三十六,就中最好是杭州”。西湖,有著少女般的魅力,她不像雍容華貴的婦人,沒有凌人的富豪氣派;她不像名門淑女難于親近,像當(dāng)年浣紗于清流的西施,清麗脫俗。她擁有三面云山,一水抱城的山光水色,她以“濃妝淡抹總相宜”的自然風(fēng)光情系天下眾生。誰不想親臨這“世界上最美麗華貴之都”,解開這系在心頭的旅游情結(jié)?
有著2200年的悠久歷史的杭州還是我國(guó)七大古都之一,人文景觀同樣豐富多彩,古代庭、園、樓、閣、塔、寺、泉、壑、石窟、摩崖碑刻遍布,或珠簾玉帶、煙柳畫橋,或萬千姿態(tài)、蔚然奇觀,或山清水秀、風(fēng)情萬般,尤以靈隱寺、六和塔、飛來峰、岳王廟、西泠印社、龍井、虎跑等最為著名。
“憶江南,最憶是杭州!”
三、2016年杭州G20峰會(huì)參會(huì)各國(guó)人文地理以及風(fēng)土人情
事實(shí)上,早在元代時(shí),杭州已是個(gè)國(guó)際性大都市!“杭州是世界上最美麗華貴之天城?!币獯罄眯屑荫R可波羅的這一描述,或許是很多西方人對(duì)于杭州的第一印象
而如今,隨著城市地位不斷上升,杭州的“國(guó)際范”更是越來越濃了。
元代時(shí)的杭州,相當(dāng)于現(xiàn)在的上海
1276年的正月,元軍兵不血刃占領(lǐng)杭州的同時(shí),威尼斯青年馬可波羅,也開始了他在中國(guó)的游歷。數(shù)年后,當(dāng)他到達(dá)這座幾乎未經(jīng)戰(zhàn)火而保留下來的城市時(shí),發(fā)出了“天城”的感慨。
杭州在元代的經(jīng)濟(jì)文化地位,相當(dāng)于今天的上海。
對(duì)于元代的杭州,專家學(xué)者是這么描述的:元代杭州,作為江浙行省的省會(huì),人口已超過百萬,是當(dāng)時(shí)世界上規(guī)模最大和最為富庶的大都市。杭州是元代在東南統(tǒng)治的重心;作為京杭大運(yùn)河南端,杭州也是元代南北經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系交流的樞紐,加上杭州灣港口條件,元代杭州已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)世界體系的中心之一。
當(dāng)時(shí),已有大量的西歐、非洲、阿拉伯和波斯、印度、東南亞等地的商旅來到杭州。馬可•波羅,只是他們中偶然留下記載的一員。
2013年G20舉辦地俄羅斯城市圣彼得堡,其最大特色就是悠久的歷史。這個(gè)城市建于1703年,作為俄羅斯的“北方之都”,圣彼得堡就是俄羅斯通往歐洲的窗口。
在歷史的悠悠長(zhǎng)河中,杭州比圣彼得堡留下了更多的足跡。
東方休閑之都,已成世界級(jí)旅游城市
今年的G20峰會(huì)舉辦地,是土耳其安塔利亞。這個(gè)城市被譽(yù)為土耳其的旅游明珠,如今已發(fā)展成為一個(gè)頗具魅力的旅游目的地,是土耳其2014年吸引外國(guó)游客最多的城市之一,年均平均游客人數(shù)達(dá)1300萬。
而被譽(yù)為“人間天堂”的杭州,同樣有著令人著迷的旅游基因,她不僅以其秀美的湖光山色聞名于世,更以其悠久的歷史、璀燦的文化被列為中國(guó)八大古都之一,是著名的“魚米之鄉(xiāng),絲綢之府,文化之邦,禮儀之都”,是國(guó)家級(jí)的歷史文化名城和著名的風(fēng)景旅游城市。
四、有關(guān)風(fēng)土人情散文三篇或與杭州季節(jié)有關(guān)的古詩詞五首 謝謝啦
<<風(fēng)土人情之我說 人之我說>>
出國(guó)前,聽到許多的人說,在外國(guó),人與人的關(guān)系是冷漠的,相互間不可能有什么更深的交往。有的只是金錢關(guān)系。所以,在國(guó)外不能期望有任何人會(huì)像我們中國(guó)人一樣的互相幫助的。
我就是帶著這樣的觀念來到了加國(guó)。
可是,在短短的幾十天時(shí)間里,接連碰上的幾件小事卻讓我的觀念動(dòng)搖了。
一天, 首次乘坐多倫多的地鐵,車次方向搞不清,正一頭霧水地查地圖時(shí),旁邊一位老外過來問道:需要幫忙嗎?我把地點(diǎn)告知他,他不僅在地圖上指明了我要去的地方,還一直把我?guī)У搅苏九_(tái)旁。我想,要在國(guó)內(nèi),問路時(shí)還得找點(diǎn)看起來老實(shí)的人,否則把我指到爪哇國(guó)去也未可知啊。我還沒有唱國(guó)際歌,就有朋友來幫助我了。倘若我唱了國(guó)際歌,恐怕天下朋友將會(huì)更多了。
在地鐵里,一個(gè)小孩在臨將關(guān)門的一剎那沖進(jìn)車廂,車門忽然關(guān)閉,夾住了小孩的手臂。瞬時(shí)間,車廂里幾個(gè)老外同時(shí)沖向車門,七手八腳的要拉開車門。而這時(shí)車廂里還有許多的黃皮膚的中國(guó)人,自始至終沒有一點(diǎn)反映,麻木不仁地似乎在看一幕電影,與自己不相干的。更可氣的是還冷不丁的聽到一句粵語:“門不會(huì)關(guān)的,慌什么嘛?!?
其實(shí),地鐵的車門如同電梯門一樣,有障礙就會(huì)自動(dòng)打開,本不用著急的。這道理不僅中國(guó)人知道,誰都會(huì)知道的,可出于一種本能,老外們會(huì)同時(shí)搶了上去。而號(hào)稱會(huì)互相幫助的國(guó)人,不僅不表示出關(guān)懷,還要冷言冷語幾句,一付見過大世面,闖過大碼頭的架勢(shì)??磥?,君子動(dòng)口不動(dòng)手的祖訓(xùn)可謂深入國(guó)人之心的了。當(dāng)然,這種事在中國(guó)國(guó)內(nèi)也是司空見慣的了,不值得大驚小怪的。
加拿大是一個(gè)移民國(guó)家,它的歷史和現(xiàn)實(shí)都和移民的交流遷徙相關(guān)。應(yīng)該說,由于這樣的移民流動(dòng),使加拿大充滿了生機(jī)和活力,也使加拿大成為了發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。
正是由于加拿大的這種特點(diǎn),各種民族的大匯聚,也就形成了多種民族特色的性格特征匯聚。
美洲的開放,歐洲的矜持,非洲的粗獷和亞洲的猥瑣,在加國(guó)表現(xiàn)的淋漓盡致。
在人的本性中,美洲的直率,歐洲的委婉,非洲的野性和亞洲的虛偽,在加國(guó)也是一樣的競(jìng)相表現(xiàn)。
在與當(dāng)?shù)匮笕说男φ勚校尤宦牭胶懿恢新牭囊粋€(gè)列舉:在加國(guó)最不受歡迎的人有四種:黑人、印巴人、越南人和中國(guó)人。這其中,亞洲人就占了三個(gè)。幾個(gè)新結(jié)識(shí)的老外語重心長(zhǎng)的告訴我,他們不愿意和中國(guó)人打更多的交道,因?yàn)椤爸袊?guó)人不講信譽(yù),”“騙人”。
黑人的強(qiáng)悍粗野,自是不必說的;印巴人的神秘詭詐,這也是不必說的;越南人的土匪海盜行徑,早受到世人的鄙夷;可中國(guó)人又何處得罪了這些老外呢?
或許,這是白種人的歧視吧。
<<[散文]長(zhǎng)白山天池>>
《中國(guó)國(guó)家地理》為山水選美。山山水水不是一句兩句能說得完的,以往148頁的雜志,在2005年第10期這里增至550頁。感謝《中國(guó)國(guó)家地理》,增頁不增價(jià),仍是16元。雜志出來不久即告脫銷,北京是全國(guó)脫銷最早的城市之一,據(jù)說網(wǎng)上已拍到80多塊了,不少讀者為買不到雜志而生氣,《中國(guó)國(guó)家地理》在其網(wǎng)站論壇發(fā)出總固頂帖,標(biāo)題是《希望大家都冷靜一些》。
《中國(guó)國(guó)家地理》列出十五組“中國(guó)最美”,按排行榜順序依次是:中國(guó)最美的十大名山,中國(guó)最美的五大湖,中國(guó)最美的五大沙漠,中國(guó)最美的三大雅丹,中國(guó)最美的五大城區(qū),中國(guó)最美的十大峽谷,中國(guó)最美的六大旅游洞穴,中國(guó)最美的八大海岸,中國(guó)最美的六大瀑布,中國(guó)最美的六大冰川,中國(guó)最美的十大森林,中國(guó)最美的十大海島,中國(guó)最美的六大沼澤濕地,中國(guó)最美的六大鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)和中國(guó)最美的六大草原。
之所以要把這排行榜依次抄下來,是發(fā)現(xiàn),不知因?yàn)槭裁矗判邪裆?,沒有江河。也許有了峽谷,就不用再說江河了。一些年來,可能只有雅魯藏布江還算干凈,也許江河只能按峽谷那樣分段看,整體上不太好說了吧。
此次評(píng)選,在最美名山方面,東北長(zhǎng)白山入圍,但沒能進(jìn)入最美十大名山之列。長(zhǎng)白山?jīng)]有進(jìn)入最美十大名山,長(zhǎng)白山天池卻進(jìn)入了最美五大湖,這讓人感到欣慰。長(zhǎng)白山?jīng)]被選中,長(zhǎng)白山天池卻在長(zhǎng)白山最高處,誰也不能把它搬到平地上去,要看天池,就得到長(zhǎng)白山上來。
翻看這期《中國(guó)國(guó)家地理》,對(duì)榜上有名的山水風(fēng)景或介紹,或品評(píng),或欣賞,都有許多文字,雜志還請(qǐng)了著名詩人和作家舒婷、于堅(jiān)和劉亮程先生分別為廈門鼓浪嶼、蘇州老城和古爾班通古特沙漠腹地寫了文章??墒牵褪堑搅碎L(zhǎng)白山天池這里,在標(biāo)題《長(zhǎng)白山天池:盛怒之后的平靜》周圍,除了兩張圖片、59個(gè)字的專家評(píng)語和220多個(gè)字的說明,再就沒有什么了。用一個(gè)現(xiàn)在流行的詞,這讓人有些郁悶,難道長(zhǎng)白山天池就沒有什么好說?可是轉(zhuǎn)念一想,又高興了,一年之中常是云遮霧繞,冰封雪掩,登長(zhǎng)白山是不容易的,兩千多年了,既少有文人墨客來此吟詩作賦,又沒有帝王將相來此祭天封禪,滿清皇帝雖把長(zhǎng)白山冊(cè)封為神山,也只能在吉林市溫德亨山建望祭殿遙遙拜祭,這里沒有為人們準(zhǔn)備下現(xiàn)成的語言,從自然到人文,污染還少,想說長(zhǎng)白山天池,不太容易。
雜志中兩張長(zhǎng)白山天池的圖片,一張是夏景,一張是冬景,由此倒也看出編輯是用了心思。冬天爬到長(zhǎng)白山頂峰看天池,少有人能夠做到,一般人也沒有機(jī)會(huì),有位朋友冬天里上去過,多年后說起來還非常高興,特為此寫過一回游記。
和許多長(zhǎng)白山天池的圖片一樣,《中國(guó)國(guó)家地理》兩張?zhí)斐貓D片,一張野花點(diǎn)點(diǎn),一張白雪皚皚,但都風(fēng)和日麗,天池的水真平靜如同玻璃,紋絲不動(dòng)。這樣的圖片多了,會(huì)使人產(chǎn)生誤會(huì),好像白山天池總這樣好脾氣。其實(shí),冬天看天池不容易,夏天也未必就能看到天池,2001年7月,到長(zhǎng)白山上走了一趟,車進(jìn)山門,天已暮色朦朧,高山上顯得矮了的天空已有了雨意,司機(jī)人很好,在山上時(shí)間長(zhǎng)了,有些經(jīng)驗(yàn),他提醒說,應(yīng)該抓緊時(shí)間趕快到天池上去看看,如果下起雨來,一天兩天不容易晴起來,天池就會(huì)藏進(jìn)云霧中去,要想看到,幾乎沒有可能。司機(jī)說,前不久,有國(guó)家要人來,在山上住了幾天,天氣一直不好,終于什么也沒有看到。聽司機(jī)的話,直奔天池,果然,到了天池邊,時(shí)間不長(zhǎng),人就冷得哆嗦,山風(fēng)越來越兇猛,黑壓壓的云霧從天池對(duì)面壓了過來,眼看著把天池就吞沒了。就在這個(gè)暮色朦朧的傍晚,我看到了和印象中完全不一樣的天池,在圍繞天池一十六峰的一峰之上,探頭往下面看去,絲毫看不出以往人們所說和圖片所顯示的平靜柔和的美,眼下的天池,陰沉沉地一動(dòng)不動(dòng),好像在醞釀一個(gè)陰謀,好像要伸出手來把人拽下去,讓人感到陰森,猙獰,恐怖,非??膳?。
手上有一本吉林人民出版社1990年8月版《長(zhǎng)白山古今攬勝》,書中介紹,滿清帝王一方面把長(zhǎng)白山封禁起來,不許人們走進(jìn),一方面也曾派人尋找過長(zhǎng)白山主峰,公元1644年,清世祖福臨進(jìn)京后,尊“龍興之地”長(zhǎng)白山為“長(zhǎng)白山之神”??滴跏辏ü?677年)四月十五日,愛新覺羅•玄燁命大臣覺羅武木訥一行四人前往長(zhǎng)白山拜謁,“詳視明白,以便行祀禮”,同年夏,武木納等人登上長(zhǎng)白山,到達(dá)龍?zhí)都刺斐?,秋天回京稟奏。但是,據(jù)考證,武木納此次拜謁并未真正見到長(zhǎng)白山主峰,清人李廷玉在《長(zhǎng)白山記》中說:“溯考康熙十三年,吳木納查看長(zhǎng)白,僅至訥陰地方白山東北?!崩钔⒂襁@里的“康熙十三年”有待商榷,但他說武木訥未至白山主峰,應(yīng)該是對(duì)的,雖然武木訥也看到了一潭池水,長(zhǎng)白山中的池水卻不只一個(gè)。《長(zhǎng)白山古今攬勝》收有武木訥拜謁長(zhǎng)白山后寫給皇帝的呈文,文中有關(guān)長(zhǎng)白山天池一段是這樣寫的:“山頂有池,五峰圍繞,臨水而立,碧水澄清,波紋蕩漾,池畔無草木。”了解長(zhǎng)白山的人知道,白山最高處那個(gè)天池,周圍可不是只有五峰,武木訥所見若真是長(zhǎng)白山天池,他就是把其他十一座峰給隱瞞了。不管怎么說,武木訥雖非故意,卻是把皇帝給騙了。
長(zhǎng)白山天池,南北長(zhǎng)約4.5公里,東西寬3.5公里,湖水面積9.8平方公里,水邊周長(zhǎng)13.6公里,湖面海拔2185米,平均水深204米,最大水深373米,總蓄水量約20億立方米,是我國(guó)最高的火口湖和最深的湖泊,這是吉林文史出版社1985年10月版《吉林風(fēng)物志》給出的數(shù)據(jù)。有人說,把一座大樓扔進(jìn)白山天池,就像扔進(jìn)一個(gè)火柴盒一樣。事實(shí)上比這還要大,白山天池哺育出一條條江河,它是圖門江、鴨綠江和松花江三江之源。也許可以這樣說,圖門江里小小的游魚,鴨綠江邊普通的草屋,松花江畔的大豆和高粱,都是白山天池養(yǎng)育的。2005年冬天,一開始以為是個(gè)暖冬,也真希望它是個(gè)暖冬,愿長(zhǎng)白山天池流水多多,用它清凈的水,洗去江河中的渾濁。
<<武漢夏夜街頭的"竹床陣">>
夏至七月以后,酷熱的夏夜把武漢市民從家中"趕"出來,不得不到街道兩旁擺竹床露宿。密密麻麻的竹床一個(gè)挨一個(gè),老者、兒童、青年、少婦乃至姑娘都躺在竹床上,渡過一個(gè)又一個(gè)的夜晚。北方人或外地人看見少婦、姑娘身著短褲、裙子睡在街頭上,大為不解,也十分感到新鮮。然而當(dāng)?shù)厝藚s習(xí)以為常。
武漢是中國(guó)有名的三大"火爐城"之一,夏季氣溫高達(dá)40攝氏度左右??釤犭y耐的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月左右,使之形成了武漢特有的民習(xí)"竹床陣"。
2、吃粽子和賽龍舟�
吃粽子和賽龍舟是中國(guó)許多地方的風(fēng)俗。然而這一習(xí)俗是因從紀(jì)念屈原而來,使得屈原的家鄉(xiāng)故地的湖北,此俗更甚。�
每逢農(nóng)歷五月初五端午節(jié),湖北各地賽龍舟、吃粽子遍及全省城鄉(xiāng)。只要有湖、河、江的地方,人們?cè)缭缇桶妖堉坌拚蚯謇砗?,一至初五,龍舟便紛紛下水了,一條條"黃龍"、"白龍"、"紅龍"、"青龍"劈波斬浪,箭一般前駛,鑼聲、鼓聲、吆喝聲、喝彩聲響成一片,江河兩岸觀看賽龍舟人們黑壓壓一大片,那場(chǎng)面實(shí)在壯觀極了。�
傳說屈原投汩羅江死后,他的故鄉(xiāng)鄉(xiāng)親秭歸人做了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見屈原身體消瘦了,便用箬葉包米飯做成有角的角黍(粽子),用龍舟裝上投入江中,因水中水族屬龍管,以為是龍王送來的角黍,便不敢食。這就可讓屈原食用了。這就是賽龍舟和吃粽子的由來。
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3、荊州花鼓�
荊州花鼓原是民間窮苦人乞討謀生的"沿門花鼓"和薅草秧歌。這種"花鼓"是一人擊鼓唱詞,數(shù)人幫腔和調(diào)。�
近幾十年來,荊州花鼓已演變成獨(dú)具特色的地方花鼓戲。1955年有一位老藝人搜集記錄了花鼓戲的全部唱腔,整理出從未有過的第一套完整的花鼓音樂曲譜,并大膽地把二胡、板胡、琵琶、揚(yáng)琴、竹笛、嗩吶等民族樂器用來為花鼓戲伴奏,使花鼓戲結(jié)束了"一唱眾和"和單純用鑼鼓伴奏的歷史。如今,荊州花鼓戲充滿濃郁的地方情調(diào),唱腔悠揚(yáng)、甜美、悅耳,已有《家庭公案》、《水鄉(xiāng)情》等幾十個(gè)劇目,既取材于湖鄉(xiāng)生活,又展現(xiàn)湖鄉(xiāng)風(fēng)貌。在民間,男女老幼走路、勞作,不時(shí)哼唱花鼓調(diào),也有很大的"魔力"。有人說:"聽了花鼓的喲喂喲,害病可以不吃藥!""做活不唱花鼓戲,渾身上下無力氣"。來到荊州地區(qū),可以看到小學(xué)生放學(xué)時(shí)提著的收音機(jī)里。汽車?yán)?、商店柜臺(tái)內(nèi),播放的全是荊州花鼓戲。
4、天門"三棒鼓"
在天門、沔陽一帶,由于地勢(shì)低平、多水,往昔水災(zāi)不斷,民眾身受其苦。為謀求生路,他們背井離鄉(xiāng),背起"三棒鼓",浪跡四方。許多人從湖北到中國(guó)西南部、印度、伊朗、中歐、西歐等地。也有些人經(jīng)廣東到菲律賓及其它東南亞國(guó)家,
他們背起的"三棒鼓"走到哪里唱到哪里,人們稱他們?yōu)?quot;中國(guó)的吉卜賽人"。
5、通山山鼓�
相傳起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的通山山鼓,是農(nóng)民在野外勞動(dòng)時(shí),邊勞動(dòng)邊以山鼓伴奏、唱歌的一種民間傳統(tǒng)藝術(shù)。�
山鼓的形狀如戲曲中所用的小堂鼓,尺寸形制略小,鼓身兩邊安鐵環(huán),系有牛皮帶或緞帶,便于鼓匠掛在胸前。演唱時(shí),鼓匠右手執(zhí)扦擊鼓,左手托著鼓的底部,配合用手指調(diào)節(jié)出不同的音色。一名技藝出色的鼓匠,一般能夠打出數(shù)十種節(jié)奏迥然不同、情緒各異的鼓點(diǎn)子。山鼓之音響亮清脆,數(shù)里之外能聞其聲。
通山山鼓主要分《挖山鼓》和《栽田鼓》兩大類。此外還有一種《山鑼鼓》。這種《山鑼鼓》除鼓匠身背一面山鼓外,腰間還掛有一面銅鑼,左手執(zhí)鐘打鑼,右手拿扦擊鼓。
山鼓的曲調(diào)與地方語言結(jié)合緊密,節(jié)奏性很強(qiáng),加上旋律高亢激昂,質(zhì)樸熱烈,富有濃郁的地方色彩,是一種活躍勞動(dòng)場(chǎng)面的藝術(shù)形式。1988年湖北省民間音樂舞蹈電視比賽中,通山縣改編的節(jié)目《喜耘禾》山鼓,榮獲銀杯獎(jiǎng)。
6、崇陽人的老風(fēng)習(xí)�
鄂南崇陽縣山清水秀,景色迷人。由于遠(yuǎn)離大城市,鄉(xiāng)民們保持了許多民間傳統(tǒng)老風(fēng)習(xí)。當(dāng)青年男女嫁娶成婚時(shí),打造的家俱樣式仍按古老的形式 。如睡覺的木制床為古式雕木的花床,床四周有雕花桿,床前面雕花板上方,有三層雕"滴水沿",床下前方有三層踏板。床入口處僅僅只留可兩人并坐的"口子",床兩頭和后面用整塊木板釘死。這種講究的崇陽花床,實(shí)在是一種十分罕見的習(xí)俗了。�
此外,熱情待客的崇陽人給客人泡的茶是花椒鹽巴家焙茶,吃的菜是大塊肉、大塊魚、紅苕粉絲、煎豆腐四大菜。一寸來寬、二三寸長(zhǎng)的大塊煙熏肉,令城里人食一、兩塊就足夠了。��
7、鄂西土家風(fēng)情�
鄂西毗鄰湘西、貴北和川東南,居住著數(shù)十萬土家族居民。他們有著富有特色的生活習(xí)俗。獨(dú)特、鮮艷的服飾。土族居民,特別是青年人,服飾具有鮮明的民族風(fēng)格。如男青年,頭上纏著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的青頭巾,外面上衣往往是白布上鑲寬大的藍(lán)邊,傳統(tǒng)布扣、褲子比較寬大。女青年,其頭巾則是彩色布巾,上衣或紅或綠,但領(lǐng)口、背肩、袖口、下擺等處都鑲有美麗花紋的邊帶布。手上戴著金或銀制的手鐲。
山歌。唱山歌是青年土族男女中不可缺少的本領(lǐng),有些上了年紀(jì)的土族人山歌也能唱上"一大籮"。在曲折蜿蜒的山道上,在田間、茶場(chǎng)、農(nóng)舍、土塘旁,常??陕牭疥囮囉茡P(yáng)的山歌傳入耳中。更有山歌男女對(duì)唱,山族青年以這種形式來表達(dá)自己對(duì)對(duì)方的愛慕之心。木葉傳情。土族青年用口含一青青的木葉,吹出美妙、動(dòng)人、委婉的聲音。這聲音就是動(dòng)人的情歌。小小的一片樹葉,僅為男女傳情表達(dá)出心聲。
<社戲>
(一)關(guān) 于 綠 色
這一次,我坐火車回湖南。
速度可以提供給人不同的視覺享受。從車窗看出去,車窗下的一切物事都被抽象成無限拉直且流動(dòng)著的線,讓人生出夢(mèng)幻的錯(cuò)覺。再遠(yuǎn)些,那些綠色的田野和樹林,從我的眼前滑過去,不很快,也不是很慢,正好讓人欣賞且又不至沉迷。最遠(yuǎn)處的山們,都沉沉地站在那兒不動(dòng),它們從我的視界里最后消失,我知道不是它們離開了我,而是我無可奈何地離開了它們。就如生活中很多人和事,到最后,總是我不能永遠(yuǎn)守護(hù)它們。它們可能在過去的某個(gè)地方駐足等我,只是我已無法回頭。
現(xiàn)在,我把精力集中在窗外那些綠色的田野和樹林上。
湖南境外不計(jì),這次回鄉(xiāng)的行程是由長(zhǎng)沙到湘潭到婁底到懷化,然后往湘西腹地大山深處延伸。這是一條由繁華的大都市到中等城市再到小小城鎮(zhèn)的路線。城市的規(guī)模規(guī)定了我在車窗外看到的綠色的樣式。從長(zhǎng)沙到幾個(gè)中等城市之間,綠色大多被切成一塊一塊或一片一片,整齊而溫順的樣子。而一過懷化,進(jìn)入真正意義上的湘西,那些綠色就呼拉一下子聚攏來,成為汪洋,翻涌著,滾動(dòng)著,在風(fēng)中呼喝吶喊著,原始和野性直讓人欲舞蹈欲高歌欲痛痛快快地哭一場(chǎng)。
現(xiàn)在,我抑制住自己,逼自己冷靜地想些問題。
問題1,綠色的大小多寡和城市規(guī)模的大小成反比,那么,綠色的大小多寡和人類征服自然改造自然的能力也成反比。照此道理,湘西現(xiàn)在能保存這樣原始和野性的綠色,我應(yīng)該感謝這里的人類征服自然能力的低下了?這個(gè)問題實(shí)在讓我矛盾而又惶惑。過去上學(xué)的時(shí)候,接受馬克思主義社會(huì)發(fā)展史觀,對(duì)人類征服改造自然的能力總是充滿敬畏,我知道,是它讓我從樹枝畫地到用筆在紙上涂鴉再到現(xiàn)在能在鍵盤上敲敲打打??墒俏椰F(xiàn)在突然覺得,眼前鍵盤上的每一個(gè)鍵上,都涂滿了人和動(dòng)物的血,那些血沾到我的手指上,滲入血管,逆流入我的心臟,堵得我發(fā)慌。
問題2,如今人類各種改造自然的能力都從四面八方向城市擁擠,于是城市開始膨脹,膨脹得好多地方盡是骯臟黑暗和恐懼。干凈漂亮和陽光給了一些人,而另一些人則被扔掉或遺忘,他們無力占有什么,包括綠色和陽光。
人類的力量造就了城市的繁華,繁華的街市切割了綠色。綠色一塊塊一條條,懸掛在城市紅紅綠綠的畫布上。我想起了屠宰場(chǎng)的情景,那些豬被殺掉之后,就切成了一塊塊一條條掛在那兒。
問題3,城市是什么?我想,遠(yuǎn)古的時(shí)候,我們的祖先選定了一個(gè)溫暖的地方居住下來,搭建了一些棚子,這應(yīng)該是“部落”了。我還想,應(yīng)該有那么一個(gè)人,在某一個(gè)早上起來,看著昨夜被呼號(hào)的風(fēng)吹垮的棚子,看著同類被野獸咬嚙之后殘缺的肢體,面對(duì)著眼前無盡流動(dòng)的河水,他蹲下來,苦苦地思索。良久良久,他終于站起來,召集起他的同類。他們弄來樹啊草啊泥土之類,用這些東西筑成墻,把他們的棚子圍起來。就這樣,一座城誕生了!以后的每一個(gè)有星無星的夜里,寒風(fēng)在城下止步,不再如利刃般刺入骨髓;野獸們的號(hào)叫在城外遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方滾動(dòng),不再震得人心戰(zhàn)抖。城里,火光散發(fā)溫?zé)?,溫?zé)嶙屆恳粋€(gè)人的面龐閃閃發(fā)亮。
這就是城市啊,一塊給我們安全和溫暖的土地,一方和寒冷恐懼無關(guān)的天空。
后來,可能很多人都往這圍住的一方小天地里擠,城就越擴(kuò)越大。原本,一方被無邊綠色圍起的小天地是精致而美麗的,可它擴(kuò)充起來,膨脹起來,綠色步步退卻的時(shí)候,一些悲劇也就冒出頭來。
人太多了,潔凈的空氣會(huì)混濁,清純的味道會(huì)變質(zhì);一個(gè)地方太大了,就會(huì)有陽光照不到的地方。
二)婁 底 車 站
火車停在婁底車站。
我看了一下手表,正好凌晨一點(diǎn)半。下半夜了,車廂里靜得只有幾個(gè)人不大也不急的鼾聲,起起伏伏,如遙遠(yuǎn)的波浪在不急不徐地涌動(dòng)。偌大個(gè)列車,我想大概也只有我不能入睡也不想入睡。天地都安靜的時(shí)候,正是好好想些什么或什么都不想的時(shí)光,這時(shí)光很奇妙,我不愿因?yàn)樗X而白白地浪費(fèi)掉。平日里,午夜一過,繁華的潮聲隱去,我就覺得天地清潔起來,寬闊起來。這時(shí)候,準(zhǔn)備好一杯茶,一支煙,坐在窗前,看窗子附近樹上的枝和葉在風(fēng)中輕輕地飄或者舞,看天上月亮和云的游戲,看天邊的星有滋有味地孤獨(dú)著,心情就會(huì)好起來?,F(xiàn)在,車停在婁底,我靜靜地坐在一個(gè)熟悉的名字里,坐在一個(gè)陌生的站臺(tái)上,心情也好了起來。
我開始往車窗外觀察。
一些月光和燈光被建筑切割,零零碎碎地撒在站臺(tái)上。站臺(tái)的整個(gè)氣氛是冷清的。在車停穩(wěn)后的三十秒左右,有過一陣小小的騷動(dòng),這騷動(dòng)是由人的流動(dòng)引起的。一些人從車廂里出去,像幾尾魚游出出站口的過道,就不見了。一些人擠進(jìn)列車上下的口子,也不見了。然后,一切又都冷清下來,沉靜下來。
就是說,一些人回去了,一些人出門了。
我開始聯(lián)想,這個(gè)夜里,這個(gè)時(shí)刻,在長(zhǎng)沙也發(fā)生著同樣的事吧,在北京也發(fā)生著同樣的事吧,在紐約多倫多也發(fā)生著同樣的事吧,在巴黎倫敦也發(fā)生著同樣的事吧,就是一些人回去了,一些人出門了。當(dāng)然,這都是一些普通小老百姓的事情,我坐的是火車而不是飛機(jī)或豪華郵輪。普通小老百姓坐火車來來回回地奔忙,為生計(jì)做些普通的事情,這個(gè)世界也就這樣在大多數(shù)時(shí)候無可奈何地普通著。
婁底車站只是一個(gè)標(biāo)本,或者說是一面鏡子,讓我看清了一些普通的現(xiàn)象或一些現(xiàn)象的普通。
火車開動(dòng)了,緩緩地出了婁底站?,F(xiàn)在的火車不像從前,開的時(shí)候不再長(zhǎng)長(zhǎng)地叫上幾聲。我還沒來得及有所準(zhǔn)備,便從鏡子里給拉了出來,拋進(jìn)了野外空空的黑暗中。不過也好,冷清和沉靜沒有被破壞,我的思緒可以開始新的漫游。
(三)感 觸 沅 陵
火車到了懷化,我就和它告別,換乘汽車去沅陵。從懷化到沅陵,我十九歲時(shí)跌跌撞撞5小時(shí),現(xiàn)在搖搖晃晃4小時(shí),一個(gè)小時(shí)沅陵人整整走了二十年!
進(jìn)化起來如蝸牛爬路,可權(quán)力的味兒卻濃得讓人呼吸不暢,所以沅陵這個(gè)小縣城我向來不大喜歡,雖然廣義上它是我的家鄉(xiāng)。我真正的家鄉(xiāng)至今還蜷縮在大山深處的某個(gè)角落里,對(duì)任何事它都沒有開口的勇氣,任何時(shí)候它都無法獲取喧囂的資格。
秦漢以來,歷代統(tǒng)治者都把行使權(quán)力的印記深深地烙在這里。走進(jìn)部分尚存的沅陵古城,還可見古墻斑駁,曲巷深深,每走一步,都在丈量歷史的深度,都有可能和某個(gè)王朝的某些郡府州官們猛然地撞個(gè)正著。南方的雨把這些古墻曲巷浸泡得潮潮濕濕,充滿霉味;而在北方的太陽下,皇帝用握神器的手拿捏著手中的棋子,不同的手指或者不同的手法,讓這里的郡府州官們的臉色變幻莫測(cè),也讓這小縣城的小百姓的喉嚨感到憋悶和疼痛。
太古老的過去不說了,我只揀兩件近些的和權(quán)力有關(guān)的事說說。
第一件,上世紀(jì)三十年代末,古神州的臉色有些黯然,金陵的王氣也黯然,蔣介石黯然地去了重慶。可重慶不夠大,放不下一個(gè)王朝的五臟六腑壇壇罐罐,他必須選擇重慶周圍相對(duì)安全的大小城鎮(zhèn)安置它們,沅陵也在被選中之列。我至今都不明白這對(duì)沅陵是有幸還是不幸??傊且灰怪g,小小的縣城一下子擠進(jìn)了二十余萬人,什么“西南門戶”、“小武漢”(兩水匯合,分沅陵為三,形式上極像武漢)等等光環(huán)都往它頭上套。達(dá)官們來了,貴人們來了。沅陵城十里長(zhǎng)街十里的燈紅酒綠,十里的魚肉飄香。日本鬼子飛機(jī)大炮的轟鳴響在遙遠(yuǎn)的武漢長(zhǎng)沙或者不太遙遠(yuǎn)的常德,但沅陵是相對(duì)安全的,最多也就是鬼子從天上扔幾個(gè)炸彈完事??箲?zhàn)的槍聲在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的前方,國(guó)家的存亡也在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的前方,達(dá)官們貴人們樂得在這一方暫時(shí)無性命之憂的天地今天醉生明天夢(mèng)死。腐爛的氣味在沅陵的大街小巷飄蕩,如頑固的病菌般在沅陵人的身上沾染擴(kuò)散,到現(xiàn)在還在作祟。到如今六十余年過去了,達(dá)官們貴人們?cè)缫炎叩镁?,可沅陵的玩客食客們照樣每天晚上排得一街一街一巷一巷,其壯觀情景實(shí)在是少見。有點(diǎn)身份的鉆包箱,小百姓們就排在街邊,直吃得臉泛油光,直喝得昏昏然飄飄然,然后回家睡覺,等待明天的太陽升起。不要誤以為沅陵人有錢,沅陵經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),其實(shí)沅陵是一個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣!當(dāng)然也不要誤以為沅陵人就完全沒有血性,沅陵的熱血男兒都前前后后坐上搖搖晃晃的汽車,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地出門去了。
人說,湘西民風(fēng)醇樸,可在沅陵,你起碼要到五公里以外的鄉(xiāng)村去找醇樸;人說,湘西民風(fēng)強(qiáng)悍,出土匪,可對(duì)沅陵小縣城,這話也不對(duì)?,F(xiàn)在強(qiáng)悍的匪們都去了有油水的大城市,呆在沅陵小縣城混“黑道”的,都是些小混混,不會(huì)有“大佬”級(jí)別的人物。沅陵人也能賺些錢,賺到錢后就去買吃買穿買玩。這種狀況,就是沅陵和六十多年前蔣家王朝的權(quán)力熱烈擁吻之后,留下的難以祛除的后遺癥。
第二件,是上世紀(jì)九十年代的事。沅陵腳下有條沅水,沅水下游不遠(yuǎn)處修建了一座大型水電站,叫五強(qiáng)溪水電站。修水電站是國(guó)家意志,其好處當(dāng)然多多,這人人都知道,不用我說??蓪?duì)沅陵和沅陵人來說,這里沒有選擇的余地。國(guó)家權(quán)力推動(dòng)著沅水上漲了十幾二十米,水不動(dòng)聲色地淹掉了兩千余年的歷史和故事,也淹掉了沈從文筆下的吊腳樓船老大們的詩意和野性。更為重要的,沅水河谷兩岸有肥力的良田一夜之間幾乎都沒有了,水好像慢不經(jīng)心地把大部分沅陵人祖祖輩輩賴以生存的基本條件給沒收了。留給沅陵人的,是一層高過一層的大山。山上開不出田來,稻子種不下。山上有樹,可能砍的都砍得差不多了。沒田種沒樹砍,沅陵的青壯勞力就一批批一撥撥地南下廣東東去江浙,打工掙錢去了。每次回鄉(xiāng),看著散在山的折皺里東一塊西一塊的稻田,和在田里勞作的稀落的幾個(gè)老人小孩,想起全國(guó)各地關(guān)于實(shí)現(xiàn)小康的宣言和呼喊,心里總不是個(gè)滋味。
當(dāng)然,我無意抱怨政府,為沅陵的十萬大移民,政府是傷了腦筋也給過不少錢的,只是這些錢在使用的過程中,有沒有“水土流失”現(xiàn)象,那就只有天知道。有一個(gè)例子,在沅陵的下游,有一個(gè)小鎮(zhèn),老鎮(zhèn)子淹了,全鎮(zhèn)就近搬到半山腰。政府給了移民費(fèi),可農(nóng)民們?cè)诎肷介_出屋基建了房子,就沒錢在屋后保坡??玻@事也沒人管。去年夏天一場(chǎng)大暴雨,鎮(zhèn)子后山體大滑坡,這鎮(zhèn)子就在地圖上被抹掉了。這等慘劇,天耶,人耶?還有,湘西大山深處一個(gè)小鎮(zhèn)子的消失,在偌大個(gè)中國(guó),當(dāng)然吹不起什么風(fēng),也蕩不起什么漣漪;但鎮(zhèn)子雖小,也是一處貨物集散地,是一處經(jīng)濟(jì)中心,是一處教育和醫(yī)療中心,現(xiàn)在它消失了,對(duì)周圍的十村八寨,意味著什么?
最近聽說,政府正加大對(duì)沅陵的扶貧開發(fā)力度。我合十祈禱,愿沅陵和沅陵人有一個(gè)好的明天。
端午的鴨蛋
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌
鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對(duì)方
就會(huì)肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條
特別標(biāo)明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的,但不如高郵的多,
可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的
兩個(gè)黃,使人驚奇不已。我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出
鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的
完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單•小菜
單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽來的,他自
己并不會(huì)做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切,而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng),錄
以上就是關(guān)于杭州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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