正文

食品包裝的基本要求（食品包裝的基本要求有哪些）

發(fā)布時間：2023-04-13 16:36:08 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 72

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于食品包裝的基本要求的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計劃、工作報告、論文、代碼、作文、做題和對話答疑等等

只需要輸入關(guān)鍵詞，就能返回你想要的內(nèi)容，越精準，寫出的就越詳細，有微信小程序端、在線網(wǎng)頁版、PC客戶端

官網(wǎng)：https://ai.de1919.com。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，如需了解相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、食品包裝設(shè)計有哪些要求
2、食品包裝設(shè)計有哪些要求？
3、食品包裝有什么要求和條件？
4、食品包裝的內(nèi)在要求

食品包裝的基本要求（食品包裝的基本要求有哪些）

一、食品包裝設(shè)計有哪些要求

食品包裝設(shè)計內(nèi)在要求：食品包裝設(shè)計的內(nèi)在要求是指通過包裝，使食品在其包裝設(shè)計內(nèi)實現(xiàn)保質(zhì)保量的技術(shù)性要求。食品包裝設(shè)計強度要求：指該包裝設(shè)計能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝設(shè)計強度要求相關(guān)因素很多，主要有運輸方式（如汽車、飛機）、堆碼形式（如多層堆碼、交叉堆碼）和環(huán)境（如氣候、衛(wèi)生環(huán)境）等三類因素。食品包裝設(shè)計阻隔性要求：阻隔性是食品包裝設(shè)計中重要的性能之一。很多食品在貯藏時，由于包裝設(shè)計阻隔性差使食品的風味和品質(zhì)發(fā)生變化，最終影響食品的質(zhì)量。包裝設(shè)計阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現(xiàn)有對外阻隔，對內(nèi)阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等等。食品包裝設(shè)計呼吸要求：有些遠銷食品如新鮮果蔬等，在包裝設(shè)計貯藏過程中仍保持呼吸功能，因此，此類包裝設(shè)計材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸作用，從而達到保鮮的目的。食品包裝設(shè)計營養(yǎng)性要求：食品在包裝貯藏過程中，會逐漸損失營養(yǎng)，所以，食品包裝包裝設(shè)計應(yīng)有利于食品營養(yǎng)的保存，更理想的是能通過包裝包裝設(shè)計鎖住營養(yǎng)。其他要求：食品包裝包裝設(shè)計的內(nèi)在要求還有很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。食品包裝設(shè)計外在要求：食品包裝包裝設(shè)計的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。食品包裝設(shè)計安全性要求：食品包裝設(shè)計的安全性包括衛(wèi)生安全、搬運安全和使用安全等方面。衛(wèi)生安全是指食品包裝材料中不應(yīng)含有對人體有害的物質(zhì)；在包裝設(shè)計技術(shù)方面，使處理后的食品在營養(yǎng)成分、色、味等盡可能保持不變。搬運安全是指包裝設(shè)計能保證在運輸裝卸過程中的安全問題，還應(yīng)包括消費者在購物時提取和購后的攜帶安全。使用安全是保證消費者在開啟、食用過程中不至受到傷害。食品包裝設(shè)計促銷性要求：食品包裝設(shè)計是食品促銷的最佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養(yǎng)成分、文化內(nèi)涵可以在包裝上加以宣傳。

二、食品包裝設(shè)計有哪些要求？

1.必須符合食品包裝的各種法律法規(guī)

目前，國內(nèi)已經(jīng)施行的有關(guān)包裝的法律、法規(guī)有多個，他們對規(guī)范商品包裝的生產(chǎn)、流通、銷售和保護消費者的利益起著重要的法律作用。如《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品包裝法》、《國家最新食品包裝安全標準與法規(guī)》、《進出口預包裝食品標簽檢驗監(jiān)督管理規(guī)定》、《進出口食品包裝容器、包裝材料實施檢驗監(jiān)管工作管理規(guī)定》、《食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法》、《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》、《保健食品說明書標簽管理規(guī)定》、《商品條碼管理辦法》、《包裝廢棄物管理法》、《包裝資源回收利用暫行管理辦法》和《關(guān)于限制生產(chǎn)銷售使用塑料購物袋的通知》等，在進行食品包裝設(shè)計時，一定要了解這些相關(guān)的法律法規(guī)，才能設(shè)計出符合國家要求的包裝。的包裝。

2.必須要保證食品的安全性

食品安全性是指食品必須是無毒、無害、無副作用的，應(yīng)當防止食品污染和有害因素對人體健康的危害以及產(chǎn)生危害的危險性，不會因食用食品而導致食源性疾病的發(fā)生或中毒和產(chǎn)生其他的危害作用。所以，設(shè)計的包裝必須確保食品不會因為包裝而被污染或變質(zhì)。

3.要便于食品的保藏

食品營養(yǎng)豐富，因此也導致了其極易腐敗變質(zhì)。為了保證食品的持續(xù)供應(yīng)、地區(qū)間的交流以及食品品質(zhì)的保持和安全性，食品包裝必須具有一定的保藏性，在一定的時期內(nèi)食品應(yīng)該保持原有的品質(zhì)或加工時的品質(zhì)或質(zhì)量。食品的品質(zhì)降低到不能被消費者接受的程度所需要的時間被定義為食品貨架壽命或貨架期，貨架壽命就是商品仍可銷售的時間，又可稱為保藏期或保存期。包裝設(shè)計應(yīng)該充分利于先進的技術(shù)或有效的包裝方式、材料等手段使食品得以有效地保存(圖8-4)。

4.要為消費者提供方便

食品是日常的快速消費品，食品包裝應(yīng)切實從消費者的實際出發(fā)，具有方便實用性，以便于食品的食用、攜帶、運輸及保藏。食品通過加工就可以提供方便性，如液體食物的濃縮、干燥，就可節(jié)省包裝，為運輸和貯藏提供方便性。近年來伴隨著食品科技的發(fā)展，食品的食用方便性得到了快速發(fā)展，包裝容器以及外包裝的發(fā)展則充分反映了方便性這一特性，如易拉罐、易拉蓋、易開包裝袋等大大方便了消費者的開啟(圖8-5)。

5.視覺要素能準確地傳達商品的信息

食品包裝要準確傳達食品名稱、商標名稱、使用方法、凈含量、出廠期、保質(zhì)期、成分說明、生產(chǎn)廠家及地址、簡要的安全使用說明等信息，尤其是對兒童食品包裝、老年人及特殊人群的食品包裝，說明要詳細，文字要醒目、易讀

三、食品包裝有什么要求和條件？

食品包裝要求：食品本身要求衛(wèi)生安全，不含雜質(zhì)，符合本類食品特有的感官。外包裝要求包裝材料的衛(wèi)生安全，包裝要保證食品在保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)。外包裝上還有食品營養(yǎng)標簽、生產(chǎn)許可、食品材料、廠名、廠址等等

四、食品包裝的內(nèi)在要求

食品包裝的內(nèi)在要求指通過包裝使食品在其包裝內(nèi)實現(xiàn)保質(zhì)保量的技術(shù)要求,主要包括強度、阻隔、呼吸、耐溫、避光、營養(yǎng)等。本文著重談一下對食品包裝的強度、阻隔、呼吸等方面的要求。

以上就是關(guān)于食品包裝的基本要求相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。