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類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口(類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口哪些食物水果)
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本文目錄:
一、因?yàn)槭种傅汝P(guān)節(jié)有不時的疼動,患上了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,請問要忌吃哪些食物?
類風(fēng)濕患者忌吃1、高脂肪類食品:患者不宜多吃高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。2、患者忌吃海產(chǎn)類食品:病人不宜多吃無鱗魚及海產(chǎn)品,如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等,3、患有類風(fēng)濕禁止吃過酸、過咸類食品:如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多
二、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的忌口和美麗食譜
首先是飲食禁忌:
既然類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一個炎癥反應(yīng), 避免或少食具備誘發(fā)炎癥反應(yīng)的食物,如:肥肉、高動物脂肪、高膽固醇食物、甜食、巧克力、干酪、奶糖、酒、黑咖啡、濃茶等, 因其易刺激相關(guān)炎性介質(zhì)或通路,引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹。
2017年發(fā)表在風(fēng)濕病權(quán)威期刊《Arthritis Care & Research》上的一篇文章指出 甜點(diǎn)和含糖蘇打水與類風(fēng)濕癥狀加重相關(guān) [3]。另外,來自美國的研究小組稱, 過高的鹽攝入量可能是引發(fā)自體免疫疾病的一個風(fēng)險因素 [4], 這個提示我們要做到清淡飲食,跟重口味say goodbye。 其次,鑒于該病是一個慢性疾病,長期服藥是一個必然手段,病人脾胃常常會受到損害,這時堅硬、生冷、滋膩、辛辣的食物我們就要慎重了, 養(yǎng)病先養(yǎng)胃(記得黃閏月教授科普的乾隆八珍糕嗎?稍微調(diào)整下就是健脾補(bǔ)腎祛濕的最佳食療品) 。
飲食適宜篇:
總體原則是辨證施膳,飲食定時、適量。不能饑飽失常、暴飲暴食,選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物,保證營養(yǎng)全面、合理 [5]。個體化膳食亦即中醫(yī)講的辨證施膳,根據(jù)患者證型來指導(dǎo)日常膳食,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎簡單可分為[6]:寒濕痹阻證,濕熱痹阻證,肝腎陰虛證,氣血虧虛證。
寒濕痹阻證 ,表現(xiàn)為肢體關(guān)節(jié)冷痛、腫脹或重著,局部皮色不紅,觸之不熱,晨僵,關(guān)節(jié)屈伸不利,遇寒痛劇,得熱痛減,局部畏寒怕風(fēng);或口淡不渴,惡風(fēng)寒,陰雨天加重,肢體沉重,肌膚麻木不仁;舌質(zhì)淡或淡紅,苔薄白或白膩,脈弦緊或沉緊或浮緩。 此型患者可食用較溫?zé)嵝缘氖澄铮珉u、豬、牛、羊、蔥、姜、桂皮、藥酒及西紅柿、橘柑、黃瓜、木耳、干果(記得黃閏月教授科普的仙靈脾酒嗎?)。
濕熱痹阻證 ,四肢關(guān)節(jié)或肌肉局部紅腫,重著,疼痛如燎,局部膚溫升高,下肢關(guān)節(jié)尤甚,晨僵,活動受限,或關(guān)節(jié)積液,屈伸不利,或伴發(fā)熱,口苦口黏,口渴不欲飲;或惡風(fēng)發(fā)熱,有汗不解,心煩口渴,便干溲黃,舌紅,苔黃膩或燥,脈滑數(shù)或弦滑。 此型患者飲食以清熱疏利食品為主,如苦瓜、絲瓜、冬瓜、莧菜、米仁粥、薏苡仁、綠豆、蘿卜、芹菜、生梨、豆卷等。
肝腎陰虛證, 病久關(guān)節(jié)腫脹疼痛或酸痛,局部關(guān)節(jié)灼熱疼痛,屈伸不利,形瘦骨立,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,盜汗,失眠,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。 此型患者宜多食補(bǔ)益的食材,如:甲魚肉、雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、淡水魚、芝麻等(瞧!雖然鵝肉是老百姓俗稱的“發(fā)物”,但不是所有類風(fēng)濕病友都不能吃哦:-)肝腎陰虛型患者就可以?。?。
氣虛虧虛證 ,表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛,腫脹僵硬,麻木不仁,行動不利,面色淡白,心悸,自汗,神疲乏力,舌淡苔薄白,脈細(xì)弱。此型患者補(bǔ)益氣血時應(yīng)注意不應(yīng)過于滋膩,影響脾胃功能。如: 各種動物肉、肝臟,桂圓、當(dāng)歸、熟地黃、紅棗、枸杞。
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者體內(nèi)免疫處于紊亂狀態(tài),往往對有些藥物或食物比正常人反應(yīng)更為敏感,故有些病人甚至能清楚地說出吃哪些食物后關(guān)節(jié)疼痛會明顯加重。這樣的食物應(yīng)該"忌口"。 所以我們在日常的調(diào)養(yǎng)方面顯得尤為主要,在堅持藥物治療的同時,根據(jù)自身及季節(jié)特點(diǎn),調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣,也是輔助治療的好方法。
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參考文獻(xiàn):
[3]Tedeschi SK et al. Diet and Rheumatoid Arthritis Symptoms: Survey Results From a Rheumatoid Arthritis Registry. Arthritis Care Res (Hoboken). 2017 Feb 19.
[4]劉石磊. 高鹽飲食或引發(fā)自體免疫疾病[J]. 發(fā)明與創(chuàng)新(綜合 科技 ),2013,(04):50.
[5]徐志銳,林昌松. 飲食起居話類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎[J]. 中國民間療法,2009,(05):64.
[6]王少萍,郭學(xué)蘭,康衛(wèi)紅. 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎辨證施護(hù)[J]. 四川中醫(yī),2010,(11):115-116.
三、得了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎日常飲食得控制,這些保健知識點(diǎn)需掌握
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種病因未明的慢性、以炎性滑膜炎為主的風(fēng)濕免疫系統(tǒng)性疾病。此疾病多發(fā)生于手、足的小關(guān)節(jié),造成關(guān)節(jié)疼痛、腫脹甚至畸形,關(guān)節(jié)活動受限。該病對飲食要求嚴(yán)格,有一定的飲食限制,患者必須嚴(yán)格遵守。
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎飲食注意:
RA的飲食原則是合理飲食,均衡飲食,但是由于疾病的特殊性,一些營養(yǎng)素的攝入還是要經(jīng)過病人的同意,限制攝入,有些則要嚴(yán)格忌口。但是其中一些營養(yǎng)素不利于疾病的緩解,反而會使病情惡化。
1、減少甜、酒、咖啡、茶食的攝入
糖和糖類食物容易過敏,關(guān)節(jié)滑膜炎癥狀惡化,關(guān)節(jié)腫脹疼痛惡化,該患者應(yīng)盡量減少甜食攝取。而酒類和咖啡、茶等飲品過量攝入后會加劇關(guān)節(jié)炎惡化,生活中要嚴(yán)格把控。此外,一些研究證明,咖啡因飲料引用后,體內(nèi)會產(chǎn)生特殊類型的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)容易引起類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或加重這種疾病的癥狀,所以應(yīng)該合理飲用。
2、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物
高脂和高膽固醇食物可產(chǎn)生酮體、酸性和發(fā)炎介質(zhì)等,具有抑制T淋巴細(xì)胞的作用,其中酮體對關(guān)節(jié)有強(qiáng)烈的刺激作用,容易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松等問題,因此,病人應(yīng)減少食用高脂和高膽固醇的食物,炒菜或湯時盡量少放油,以免使關(guān)節(jié)惡化。
3、過酸、過咸食品
過酸食品如花生、白酒、糖及雞、鴨、魚、肉、蛋等。如果這些食物攝取過體內(nèi)酸堿度不均衡,有偏差,乳酸分泌旺盛。這需要消耗體內(nèi)的大量鈣和鎂離子,因此類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎容易惡化。咸的食物,如咸菜、咸蛋、咸魚、咸肉等,體內(nèi)鈉離子的含量增加,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀惡化。
4、少吃乳制品
有些患者可能會對乳制品中的蛋白質(zhì)有特殊反應(yīng),出現(xiàn)病情加重的問題。經(jīng)臨床治療發(fā)現(xiàn),部分病人對乳制品中的蛋白質(zhì)形成抗體,對乳制品不耐受,在體內(nèi)形成保護(hù)將乳制品作為有害物質(zhì)抵抗,同時攻擊身體其他部位,引起過敏,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎惡化。這種病人應(yīng)該減少乳制品的攝入并繼續(xù)觀察是否能緩解病情。
預(yù)防保健
1、保持正確的姿勢
應(yīng)該去避免關(guān)節(jié)處于變形的位置,要保持一種正確的姿勢。不管是睡覺,走路還是坐著,都要保持好的姿勢。坐下時,膝關(guān)節(jié)不要過分屈曲,雙足應(yīng)平放在地上。
2、盡量使用較大和有力的關(guān)節(jié)
關(guān)節(jié)發(fā)炎時,易受損傷。用力時,細(xì)小的關(guān)節(jié),如手指關(guān)節(jié)更易出現(xiàn)變形。因此,在我們的日常生活中,我們應(yīng)該盡最大努力使用大而強(qiáng)大的關(guān)節(jié)。當(dāng)提起重物時,我們應(yīng)該盡最大努力用手臂和肘關(guān)節(jié)作為支撐,而不用手指。
3、避免風(fēng)寒濕邪侵襲
要防止受寒、淋雨和受潮,關(guān)節(jié)處要注意保暖,不穿濕衣、濕鞋、濕襪等。特別是夏天很熱,不要冷,開空調(diào)總是對著人吹,吹空調(diào)的時候最好蓋被子,穿長袖褲,盡量不要喝冷飲。秋季氣候干燥,但秋風(fēng)送爽,天氣轉(zhuǎn)涼,要防止受風(fēng)寒侵襲。冬天風(fēng)寒刺骨,要注意保暖。
4、加強(qiáng)鍛煉
鍛煉可以增強(qiáng)身體素質(zhì),提高免疫力。如保健體操、太極拳、散步等都是有好處的。但是,請注意頸椎和下肢負(fù)重關(guān)節(jié)病變明顯的人,不要鍛煉。應(yīng)在病情穩(wěn)定后再行鍛煉。鍛煉應(yīng)該逐進(jìn)行,以剛引起疼痛為度,運(yùn)動前加熱,經(jīng)常改變鍛煉方式。
總之,盡管飲食無法改變RA患者病理機(jī)制,但作為RA最容易改變的環(huán)境因素之一,有著簡單、易實(shí)現(xiàn)、消耗低的特點(diǎn),對控制RA患者的病情有著重要的臨床意義。 而除了科學(xué)、正確的飲食策略, 樂觀的心態(tài)、規(guī)律運(yùn)動和充足睡眠組成的 健康 生活方式 也是抵御炎癥、維持 健康 的重要工具。
四、請問類風(fēng)濕要記那些食物不能吃
類風(fēng)濕可以侵潤身體很多器官,建議:
風(fēng)濕性患者一般宜進(jìn)高蛋白、高熱量、易消化的食物,少食辛辣刺激及生冷、油膩之物。飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)飲食要節(jié)制。飲食要定時、定量,食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔(dān)心體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不夠而暴飲暴食,增加脾胃負(fù)擔(dān),傷及消化功能。
(2)飲食宜清淡。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨,又長期以藥物為伴。病發(fā)作時,更是茶飯不香,故食宜清淡。一則可以保持較好的食欲,二則可以保持較好的脾胃運(yùn)化功能,以增強(qiáng)抗病能力。
(3)飲食不可偏嗜。雞鴨魚肉,五谷雜糧,蔬菜瓜果均不可忽視,應(yīng)搭配合理。
(4)正確對待食補(bǔ)與藥補(bǔ)。無論食補(bǔ)還是藥補(bǔ),對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者都是有益的,但必須根據(jù)病情及脾胃運(yùn)化功能的強(qiáng)弱來進(jìn)行。如牛奶、豆?jié){、麥乳精、巧克力雖是營養(yǎng)佳品,但體內(nèi)有濕熱或舌苔粘膩者,多食反而腹脹不適,不思飲食;人參、白木耳、阿膠雖能補(bǔ)氣養(yǎng)血,但脾胃不和或濕熱內(nèi)蘊(yùn)者服之反而壅氣助濕,非但病不能去,反添病痛。
(5)注意飲食宜忌。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者有的病程較長,如果患病后忌口太嚴(yán),長年日久,影響營養(yǎng)的吸收,對疾病的康復(fù)不利。一般說風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可以食用任何飲食,不必忌口。只是在急性期或急性發(fā)作,關(guān)節(jié)紅腫灼熱時,不宜進(jìn)辛辣刺激的食物;久病脾胃虛寒者,少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩(wěn)定,忌口即可放寬。
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