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類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口（類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口哪些食物水果）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-13 20:18:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 143

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、因?yàn)槭种傅汝P(guān)節(jié)有不時(shí)的疼動(dòng)，患上了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，請問要忌吃哪些食物？
2、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的忌口和美麗食譜
3、得了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎日常飲食得控制，這些保健知識點(diǎn)需掌握
4、請問類風(fēng)濕要記那些食物不能吃

類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口（類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口哪些食物水果）

一、因?yàn)槭种傅汝P(guān)節(jié)有不時(shí)的疼動(dòng)，患上了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，請問要忌吃哪些食物？

類風(fēng)濕患者忌吃1、高脂肪類食品：患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。2、患者忌吃海產(chǎn)類食品：病人不宜多吃無鱗魚及海產(chǎn)品，如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等，3、患有類風(fēng)濕禁止吃過酸、過咸類食品：如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多

二、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的忌口和美麗食譜

首先是飲食禁忌：

既然類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一個(gè)炎癥反應(yīng)，避免或少食具備誘發(fā)炎癥反應(yīng)的食物，如：肥肉、高動(dòng)物脂肪、高膽固醇食物、甜食、巧克力、干酪、奶糖、酒、黑咖啡、濃茶等，因其易刺激相關(guān)炎性介質(zhì)或通路，引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹。

2017年發(fā)表在風(fēng)濕病權(quán)威期刊《Arthritis Care & Research》上的一篇文章指出 甜點(diǎn)和含糖蘇打水與類風(fēng)濕癥狀加重相關(guān) [3]。另外，來自美國的研究小組稱， 過高的鹽攝入量可能是引發(fā)自體免疫疾病的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素 [4]， 這個(gè)提示我們要做到清淡飲食，跟重口味say goodbye。 其次，鑒于該病是一個(gè)慢性疾病，長期服藥是一個(gè)必然手段，病人脾胃常常會受到損害，這時(shí)堅(jiān)硬、生冷、滋膩、辛辣的食物我們就要慎重了， 養(yǎng)病先養(yǎng)胃（記得黃閏月教授科普的乾隆八珍糕嗎？稍微調(diào)整下就是健脾補(bǔ)腎祛濕的最佳食療品） 。

飲食適宜篇：

總體原則是辨證施膳，飲食定時(shí)、適量。不能饑飽失常、暴飲暴食，選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物，保證營養(yǎng)全面、合理 [5]。個(gè)體化膳食亦即中醫(yī)講的辨證施膳，根據(jù)患者證型來指導(dǎo)日常膳食，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎簡單可分為[6]：寒濕痹阻證，濕熱痹阻證，肝腎陰虛證，氣血虧虛證。

寒濕痹阻證 ，表現(xiàn)為肢體關(guān)節(jié)冷痛、腫脹或重著，局部皮色不紅，觸之不熱，晨僵，關(guān)節(jié)屈伸不利，遇寒痛劇，得熱痛減，局部畏寒怕風(fēng)；或口淡不渴，惡風(fēng)寒，陰雨天加重，肢體沉重，肌膚麻木不仁；舌質(zhì)淡或淡紅，苔薄白或白膩，脈弦緊或沉緊或浮緩。此型患者可食用較溫?zé)嵝缘氖澄?，如雞、豬、牛、羊、蔥、姜、桂皮、藥酒及西紅柿、橘柑、黃瓜、木耳、干果（記得黃閏月教授科普的仙靈脾酒嗎？）。

濕熱痹阻證 ，四肢關(guān)節(jié)或肌肉局部紅腫，重著，疼痛如燎，局部膚溫升高，下肢關(guān)節(jié)尤甚，晨僵，活動(dòng)受限，或關(guān)節(jié)積液，屈伸不利，或伴發(fā)熱，口苦口黏，口渴不欲飲；或惡風(fēng)發(fā)熱，有汗不解，心煩口渴，便干溲黃，舌紅，苔黃膩或燥，脈滑數(shù)或弦滑。 此型患者飲食以清熱疏利食品為主，如苦瓜、絲瓜、冬瓜、莧菜、米仁粥、薏苡仁、綠豆、蘿卜、芹菜、生梨、豆卷等。

肝腎陰虛證， 病久關(guān)節(jié)腫脹疼痛或酸痛，局部關(guān)節(jié)灼熱疼痛，屈伸不利，形瘦骨立，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，盜汗，失眠，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。此型患者宜多食補(bǔ)益的食材，如：甲魚肉、雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、淡水魚、芝麻等（瞧！雖然鵝肉是老百姓俗稱的“發(fā)物”，但不是所有類風(fēng)濕病友都不能吃哦：-）肝腎陰虛型患者就可以?。?。

氣虛虧虛證 ，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛，腫脹僵硬，麻木不仁，行動(dòng)不利，面色淡白，心悸，自汗，神疲乏力，舌淡苔薄白，脈細(xì)弱。此型患者補(bǔ)益氣血時(shí)應(yīng)注意不應(yīng)過于滋膩，影響脾胃功能。如： 各種動(dòng)物肉、肝臟，桂圓、當(dāng)歸、熟地黃、紅棗、枸杞。

類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者體內(nèi)免疫處于紊亂狀態(tài),往往對有些藥物或食物比正常人反應(yīng)更為敏感,故有些病人甚至能清楚地說出吃哪些食物后關(guān)節(jié)疼痛會明顯加重。這樣的食物應(yīng)該"忌口"。所以我們在日常的調(diào)養(yǎng)方面顯得尤為主要，在堅(jiān)持藥物治療的同時(shí)，根據(jù)自身及季節(jié)特點(diǎn)，調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣，也是輔助治療的好方法。

精準(zhǔn)醫(yī)療+個(gè)體化膳食指導(dǎo)，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，提高生活質(zhì)量。

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參考文獻(xiàn)：

[3]Tedeschi SK et al. Diet and Rheumatoid Arthritis Symptoms: Survey Results From a Rheumatoid Arthritis Registry. Arthritis Care Res (Hoboken). 2017 Feb 19.

[4]劉石磊. 高鹽飲食或引發(fā)自體免疫疾病[J]. 發(fā)明與創(chuàng)新(綜合科技 ),2013,(04):50.

[5]徐志銳,林昌松. 飲食起居話類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎[J]. 中國民間療法,2009,(05):64.

[6]王少萍,郭學(xué)蘭,康衛(wèi)紅. 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎辨證施護(hù)[J]. 四川中醫(yī),2010,(11):115-116.

三、得了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎日常飲食得控制，這些保健知識點(diǎn)需掌握

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種病因未明的慢性、以炎性滑膜炎為主的風(fēng)濕免疫系統(tǒng)性疾病。此疾病多發(fā)生于手、足的小關(guān)節(jié)，造成關(guān)節(jié)疼痛、腫脹甚至畸形，關(guān)節(jié)活動(dòng)受限。該病對飲食要求嚴(yán)格，有一定的飲食限制，患者必須嚴(yán)格遵守。

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎飲食注意：

RA的飲食原則是合理飲食，均衡飲食，但是由于疾病的特殊性，一些營養(yǎng)素的攝入還是要經(jīng)過病人的同意，限制攝入，有些則要嚴(yán)格忌口。但是其中一些營養(yǎng)素不利于疾病的緩解，反而會使病情惡化。

1、減少甜、酒、咖啡、茶食的攝入

糖和糖類食物容易過敏，關(guān)節(jié)滑膜炎癥狀惡化，關(guān)節(jié)腫脹疼痛惡化，該患者應(yīng)盡量減少甜食攝取。而酒類和咖啡、茶等飲品過量攝入后會加劇關(guān)節(jié)炎惡化，生活中要嚴(yán)格把控。此外，一些研究證明，咖啡因飲料引用后，體內(nèi)會產(chǎn)生特殊類型的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)容易引起類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或加重這種疾病的癥狀，所以應(yīng)該合理飲用。

2、少食肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物

高脂和高膽固醇食物可產(chǎn)生酮體、酸性和發(fā)炎介質(zhì)等，具有抑制T淋巴細(xì)胞的作用，其中酮體對關(guān)節(jié)有強(qiáng)烈的刺激作用，容易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松等問題，因此，病人應(yīng)減少食用高脂和高膽固醇的食物，炒菜或湯時(shí)盡量少放油，以免使關(guān)節(jié)惡化。

3、過酸、過咸食品

過酸食品如花生、白酒、糖及雞、鴨、魚、肉、蛋等。如果這些食物攝取過體內(nèi)酸堿度不均衡，有偏差，乳酸分泌旺盛。這需要消耗體內(nèi)的大量鈣和鎂離子，因此類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎容易惡化。咸的食物，如咸菜、咸蛋、咸魚、咸肉等，體內(nèi)鈉離子的含量增加，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀惡化。

4、少吃乳制品

有些患者可能會對乳制品中的蛋白質(zhì)有特殊反應(yīng)，出現(xiàn)病情加重的問題。經(jīng)臨床治療發(fā)現(xiàn)，部分病人對乳制品中的蛋白質(zhì)形成抗體，對乳制品不耐受，在體內(nèi)形成保護(hù)將乳制品作為有害物質(zhì)抵抗，同時(shí)攻擊身體其他部位，引起過敏，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎惡化。這種病人應(yīng)該減少乳制品的攝入并繼續(xù)觀察是否能緩解病情。

預(yù)防保健

1、保持正確的姿勢

應(yīng)該去避免關(guān)節(jié)處于變形的位置，要保持一種正確的姿勢。不管是睡覺，走路還是坐著，都要保持好的姿勢。坐下時(shí)，膝關(guān)節(jié)不要過分屈曲，雙足應(yīng)平放在地上。

2、盡量使用較大和有力的關(guān)節(jié)

關(guān)節(jié)發(fā)炎時(shí)，易受損傷。用力時(shí)，細(xì)小的關(guān)節(jié)，如手指關(guān)節(jié)更易出現(xiàn)變形。因此，在我們的日常生活中，我們應(yīng)該盡最大努力使用大而強(qiáng)大的關(guān)節(jié)。當(dāng)提起重物時(shí)，我們應(yīng)該盡最大努力用手臂和肘關(guān)節(jié)作為支撐，而不用手指。

3、避免風(fēng)寒濕邪侵襲

要防止受寒、淋雨和受潮，關(guān)節(jié)處要注意保暖，不穿濕衣、濕鞋、濕襪等。特別是夏天很熱，不要冷，開空調(diào)總是對著人吹，吹空調(diào)的時(shí)候最好蓋被子，穿長袖褲，盡量不要喝冷飲。秋季氣候干燥，但秋風(fēng)送爽，天氣轉(zhuǎn)涼，要防止受風(fēng)寒侵襲。冬天風(fēng)寒刺骨，要注意保暖。

4、加強(qiáng)鍛煉

鍛煉可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高免疫力。如保健體操、太極拳、散步等都是有好處的。但是，請注意頸椎和下肢負(fù)重關(guān)節(jié)病變明顯的人，不要鍛煉。應(yīng)在病情穩(wěn)定后再行鍛煉。鍛煉應(yīng)該逐進(jìn)行，以剛引起疼痛為度，運(yùn)動(dòng)前加熱，經(jīng)常改變鍛煉方式。

總之，盡管飲食無法改變RA患者病理機(jī)制，但作為RA最容易改變的環(huán)境因素之一，有著簡單、易實(shí)現(xiàn)、消耗低的特點(diǎn)，對控制RA患者的病情有著重要的臨床意義。而除了科學(xué)、正確的飲食策略，樂觀的心態(tài)、規(guī)律運(yùn)動(dòng)和充足睡眠組成的健康生活方式也是抵御炎癥、維持健康的重要工具。

四、請問類風(fēng)濕要記那些食物不能吃

類風(fēng)濕可以侵潤身體很多器官，建議：

風(fēng)濕性患者一般宜進(jìn)高蛋白、高熱量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油膩之物。飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)飲食要節(jié)制。飲食要定時(shí)、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔(dān)心體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負(fù)擔(dān)，傷及消化功能。

(2)飲食宜清淡。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長期以藥物為伴。病發(fā)作時(shí)，更是茶飯不香，故食宜清淡。一則可以保持較好的食欲，二則可以保持較好的脾胃運(yùn)化功能，以增強(qiáng)抗病能力。

(3)飲食不可偏嗜。雞鴨魚肉，五谷雜糧，蔬菜瓜果均不可忽視，應(yīng)搭配合理。

(4)正確對待食補(bǔ)與藥補(bǔ)。無論食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者都是有益的，但必須根據(jù)病情及脾胃運(yùn)化功能的強(qiáng)弱來進(jìn)行。如牛奶、豆?jié){、麥乳精、巧克力雖是營養(yǎng)佳品，但體內(nèi)有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食；人參、白木耳、阿膠雖能補(bǔ)氣養(yǎng)血，但脾胃不和或濕熱內(nèi)蘊(yùn)者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。

(5)注意飲食宜忌。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者有的病程較長，如果患病后忌口太嚴(yán)，長年日久，影響營養(yǎng)的吸收，對疾病的康復(fù)不利。一般說風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可以食用任何飲食，不必忌口。只是在急性期或急性發(fā)作，關(guān)節(jié)紅腫灼熱時(shí)，不宜進(jìn)辛辣刺激的食物；久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩(wěn)定，忌口即可放寬。

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