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排行榜高辣(濃情高辣排行榜)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于排行榜高辣的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、世界上的辣椒王是誰?
你好朋友
喜歡吃辣的人對于辣椒的喜愛程度肯定是不用說的,但是有些辣椒辣的程度是一般人無法承受的,甚至是被例入了世界最辣之中。那么今天排行榜123小編就來為大家介紹世界最辣的辣椒排名前十大,干性的小伙伴快來看看吧。
世界最辣的辣椒排名前十大:
1、卡羅萊納死神
2、特立尼達(dá)莫魯加蝎
3、七鍋杜格拉
4、七鍋卓越
5、特立尼達(dá)蝎子布奇
6、那伽毒蛇辣椒
7、七鍋煮之巴勒科布爾辣椒
8、印度鬼椒
9、七鍋煮之紅巨椒
10、哈瓦那辣椒
1、卡羅萊納死神
詳細(xì)介紹:卡羅萊納死神曾創(chuàng)造過吉尼斯紀(jì)錄,被譽為是世界上最辣的辣椒,辣度更是達(dá)到了2200000SHU,據(jù)稱有人因為吃了這個辣椒而喪命,也因此得到了死神的稱號。
2、特立尼達(dá)莫魯加蝎
詳細(xì)介紹:特立尼達(dá)莫魯加蝎聽起來就非常的可怕,據(jù)稱如果不小心的話,吃下這個辣椒很有可能會讓喉嚨灼燒,舌頭失去味覺。
3、七鍋杜格拉
詳細(xì)介紹:七鍋杜格拉這個辣椒據(jù)稱如果不小心碰到了皮膚,會讓你燒得非常難受,用它做的辣椒粉也是能夠讓你辣得飆眼淚。
4、七鍋卓越
詳細(xì)介紹:七鍋卓越這個辣椒其實比較罕見,種子也比較難以保存,這個辣椒大多都是用來作為辣椒油的,沒有人敢直接吃,所以說不要輕易的去嘗試。
5、特立尼達(dá)蝎子布奇
詳細(xì)介紹:特立尼達(dá)蝎子布奇源自澳大利亞,當(dāng)?shù)厝嗽谥谱飨嚓P(guān)的辣椒醬時,還需要穿戴防護(hù)服和防毒面具,足以見得它的威力有多大。
6、那伽毒蛇辣椒
詳細(xì)介紹:那伽毒蛇辣椒屬于一個雜交品種,這個辣椒吃起來不僅是啦,還有一種火燒的感覺,能夠讓你一秒鐘辣出眼淚。
7、七鍋煮之巴勒科布爾辣椒
詳細(xì)介紹:這種辣椒在多巴哥是非常出名的,而且它的辣味非常的具有持久性,不能吃辣的人千萬不要嘗試。
8、印度鬼椒
詳細(xì)介紹:印度除了咖喱出名,鬼椒也是享譽全球的,許多人想要嘗試,但最終都承受不住以失敗告終,辣度非??膳?。
9、七鍋煮之紅巨椒
詳細(xì)介紹:七鍋煮之紅巨椒的辣度是哈瓦那辣椒的兩倍,吃起來有一種舌頭被火燒的感覺,曾經(jīng)有一個主播在直播吃了這個辣椒之后就住院了,可見它的程度有多可怕。
10、哈瓦那辣椒
詳細(xì)介紹:哈瓦那辣椒又被較為“辣椒之王”,辣度約為500000SHU,在許多特別嚴(yán)寒的地區(qū)是很常見的,能夠起到保暖的效果,雖然辣但是它的味道是不錯的。
望采納祝你好運
二、中國各地最能吃辣排行榜,到底哪里的人最能吃辣
辣椒在全世界都受到人們的喜愛,有的人甚至無辣不歡。而各個人都說自己很會吃辣,如果要評選中國十大最能吃辣的地方在你心中,排在第一位的是誰?相信很多人會選四川、重慶、貴州什么的直到食城君最近看到了一份關(guān)于哪個省最能吃辣的排名第一名你絕對沒想到!
那么,如果非要分出個高低,中國最能吃辣的地區(qū)都有哪些能上榜,怎么排名呢?
NO.5 江西特點:水辣 代表辣食:泡椒鳳爪
江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方,那就萍鄉(xiāng)市!這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。以南昌、萍鄉(xiāng)、吉安為代表的江西廣大地區(qū)的辣菜有一種辣椒的純粹感,炒菜很好吃,味道極重。但江西的九江景德鎮(zhèn)贛州人不太吃辣,影響了吃辣的整體水平。
NO.3&4 四川&重慶特點:麻辣和煳辣 代表辣食:水煮肉片
四川盆地已有近2000年的嗜辛辣傳統(tǒng)了,四川和重慶人都喜歡麻辣味,講究辣椒入到菜里面的味道,辣的味道都在那紅油里,滿桌辣菜看起來讓人想起“全國山河一片紅”的名句。那種酷辣和酷麻,讓你眼冒金星,吃罷有頭重腳輕的感覺。
NO.2 貴州特點:干辣 代表辣食:老干媽
一般貴州人家里,基本備有四種辣椒:辣椒粉,專門為葷菜配蘸水的;油辣椒,這是為吃粉、面用的;泡菜類型的糟辣椒,剁得碎碎的,這是專門炒菜、炒飯用的;干的紅辣椒,炒菜時下鍋煸炒。進(jìn)入貴州,幾乎就是進(jìn)入了一個辣椒王國,家家都有自己做的辣椒,尤其是貴州辣椒醬,實在辣的令人流口水。在中國,貴州人才是吃辣或許不屬于川湘,只是這個省份宣傳太少了。
NO.1 湖南特點:咸辣和酸辣 代表辣食:干鍋野兔
湖南人的辣,辣出了曾國藩,辣出了毛主席,辣出了湖南人的血性,辣出了近現(xiàn)代波瀾起伏的歷史風(fēng)云。湖南人的辣是純辣,不摻雜麻,可以白口吃干辣椒面、干辣椒、油炸辣椒,好用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜,無辣不歡,臨近吃飯時你若走到居民區(qū),家家抽油煙機(jī)冒出的煙都是濃濃的辣味。
綜合各種因素,云南、海南、湖南、重慶人都位于吃辣第一梯隊,但令人意外的是,近幾年,首都北京異軍突起。
辣味和味蕾單調(diào)的年輕人、繽紛多彩的夜生活一起快速擴(kuò)張,辣椒和辣椒制品消費量甚至已經(jīng)超過了重慶,而選用的辣椒也越來越小型化、越來越重口味,他們才是中國最能吃辣的人群——但恐怕沒人會因此認(rèn)為新北京人越來越想革命了。
三、世界上最辣的辣椒 龍吐氣辣度248萬(比死神辣椒更恐怖)
說到世界上最辣的辣椒,大家第一印象可能都會聯(lián)想到卡羅萊納死神辣椒或者是印度魔鬼椒,但其實這兩種辣椒并不能稱為“世界第一辣”,真正的世界第一辣椒應(yīng)該就是這個“龍吐氣”,被譽為史上第一辣,其辣度是達(dá)到了248萬個辣度單位,下面我們就來具體了解這種“恐怖辣椒”。
真正的世界第一辣椒,龍吐氣
據(jù)英國媒體報道,在英國有一位名叫邁克·史密斯的廚師種植出了一種“超級辣椒”,此辣椒的辣度單位是超過了經(jīng)過吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的“世界最辣辣椒”卡羅萊納死神辣椒(最辣一顆為220萬辣度),達(dá)到了248萬個辣度單位,比起警用辣椒水的辣度還要高(一般為200萬度),并給其取名為“龍吐氣”。
吃一顆便能導(dǎo)致死亡
據(jù)相關(guān)專家對“龍吐氣”這種辣椒進(jìn)行過研究,并認(rèn)為,任何正常人只有吐下一顆“龍吐氣”都會可能造成休克或者死亡,可見其辣度是多么的強(qiáng)大,就算是揮發(fā)在空氣中的辣味也能將人來辣暈,所以這種辣椒一般都是被密封保存起來的。
此辣椒的248萬辣度已經(jīng)是打破了之前由卡羅萊納死神辣椒所保持的220萬辣度,成為新的世界上最辣的辣椒,據(jù)邁克·史密斯所說,他是已經(jīng)收到了來自吉尼斯官方所頒發(fā)的“最辣辣椒”的認(rèn)證證書,在“龍吐氣”面前,我想所有的辣椒都只能是靠邊站了。
此辣椒的誕生也是刷新了世界最辣辣椒的排行榜,它也是當(dāng)之無愧的座上了“世界第一辣”的寶座。我們接下來在來看看世界上其他的一些“超級辣椒”,看看他們的具體排名情況。
世界十大最辣辣椒排行榜
上面我們已經(jīng)知道了世界上最辣的辣椒就是“龍吐氣”了,但在之前世界上也是出現(xiàn)過很多超級辣的辣椒的,比如我們熟知的死神辣椒、魔鬼辣椒還有那伽毒蛇辣椒等等,都是辣度超強(qiáng)的辣椒,吃上一顆基本都是要進(jìn)醫(yī)院的存在,下面就請看世界上十大最辣辣椒排名
四、你覺得燈籠椒、二荊條、子彈頭、新一代、石柱紅、小米辣的辣度排名怎樣?
辣椒在烹飪中的地位可以算得上是扛把子了,可以說大部分的菜肴都看得到辣椒的身影,甚至有的湯品都有辣椒出現(xiàn),辣椒的品種很多,不同的品種在辣度和口感上都會有區(qū)別,所以把辣椒掌握清楚,對菜肴的品質(zhì)是有提升的。下面我們就來先認(rèn)識一下我國一些主要的辣椒品種,和各適合做什么菜,然后再給辣椒的辣度來一個排名。
辣椒品種介紹:1、燈籠椒
燈籠椒又被叫柿子椒、大椒、甜椒、菜椒等,燈籠椒有很多種顏色,所以又被叫做彩椒,成熟后的燈籠椒顏色較為鮮艷,辣味一般都比較淡或根本就不辣,因為燈籠椒所含的辣椒素非常低(其辣度為0-1200SHU),所以常被作為蔬菜來食用,或者用于菜肴的配色,而不是作為調(diào)味料來使用。
2、二荊條
二荊條也被叫做二金條,主產(chǎn)于四川,是川菜中最常用的一種辣椒,這種辣椒比較細(xì)長,口感好,微辣且香是二荊條的主要特點,特別是用這種辣椒干熬出來的紅油色澤紅亮,味道也特別香,二荊條也是我們平常炒菜最常用的一種辣椒。
3、子彈頭
子彈頭是朝天椒的一種,所以也可以叫做朝天椒,主產(chǎn)于四川,這種辣椒的形狀和子彈頭相似所以得名子彈頭,其果實圓潤鮮艷,紅色素和辣椒素的含量都比較高,其辣度要比二荊條更辣,但沒有二荊條香,一般子彈頭更多用于曬成辣椒干、打成辣椒粉、做泡菜用、做成辣椒油等。
4、內(nèi)黃新一代
內(nèi)黃新一代也是朝天椒中的一種,是國內(nèi)朝天椒最新的一個改良品種,這種辣椒品質(zhì)好,香氣和辣味濃郁,其辛辣口味被大眾所接受,在熟食烹飪中可以說是最佳的配料,辣度開始較濃但衰減較快是內(nèi)黃新一代的特點也是它的缺點。
5、石柱紅
石柱紅主產(chǎn)于重慶,也可以叫做石柱朝天紅,可以說是在我國最辣的一種辣椒,其辣度比市面上的普通辣椒要辣上一倍多,這種辣椒非常辣,但用于熬制紅油的色相非常好,其椒果含水量很低,非常適合長期保存,因為太辣,所以不宜直接食用,更適合加工成辣椒干、紅油或者是發(fā)酵性腌制加工等產(chǎn)品,石柱紅加工出來的產(chǎn)品色澤紅艷,辣度搞,香氣也特別濃郁。
6、小米辣
小米辣是朝天椒中的一種,個頭較小,成熟后的小米辣的顏色呈黃色或紅色等,形狀為長指狀,靠近頂端越尖并且有彎曲,味道較辣。
7、小米椒
小米椒也是朝天椒中的一個品種,和小米辣是2個完全不同的品種,辣度會比小米辣稍微更高些,其成熟后的形狀為尖長形,顏色一般為橙黃色。
通過對上面7種辣椒的了解,可以得出一個結(jié)論,那就是小米椒是最辣的,然后是小米辣、石柱紅、內(nèi)黃新一代、子彈頭、二荊條和燈籠椒。
切辣椒時辣手怎么辦:我們在切辣椒的時候,有的辣椒很辣,會讓手有微疼的感覺,一般我們都會用自來水來沖洗,但效果都不是很理想,這是因為辣椒所含的生物堿在水中的溶解度很小,如果用熱水那就要比冷水大好上很多,所以切了很辣的辣椒可以用熱水來泡手,可能開始泡熱水時反應(yīng)會比較大,但去辣的效果和去辣的速度都會比冷水的效果好很多。
結(jié)語:對于無辣不歡的人來說,辣椒可是打開食欲大門的那把鑰匙,但辣椒雖好,但還是要有度,如何食物逾越了最基本的紅線都會出現(xiàn)適得其反的效果。
以上就是關(guān)于排行榜高辣相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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