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餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)（餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)怎么樣）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-17 02:38:57 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 50

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

抖音短視頻代運(yùn)營(yíng)的前景怎么樣？
短視頻紅利期，餐飲人如何巧借抖音塑造網(wǎng)紅餐廳呢？
抖音未來(lái)五年發(fā)展趨勢(shì)？
小餐飲品牌該如何從抖音上借勢(shì)營(yíng)銷？
疫情當(dāng)下，餐飲店有沒必要做抖音代運(yùn)營(yíng)推廣宣傳，費(fèi)用怎么樣？

餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)（餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)怎么樣）

抖音短視頻代運(yùn)營(yíng)的前景怎么樣？

在市場(chǎng)規(guī)模方面，據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，短視頻行業(yè)歷經(jīng)8年發(fā)展，目前已進(jìn)入商業(yè)化的成熟期，2018年，中國(guó)短視頻行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)467.1億元，增長(zhǎng)率達(dá)744.7%，主要由于頭部短視頻平臺(tái)開放廣告變現(xiàn)的行為帶動(dòng)。預(yù)計(jì)2019年短視頻行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1006.5億元。未來(lái)，隨著短視頻逐漸成為用戶****不可或缺的方式，短視頻平臺(tái)廣告變現(xiàn)及其他變現(xiàn)方式仍有較大的發(fā)展空間，預(yù)計(jì)2020年短視頻市場(chǎng)收入將達(dá)到2110.3億元。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)紅利期逐漸消退的時(shí)代，短視頻依然是迅速發(fā)展的新流量池，幾乎是唯一在增長(zhǎng)的明星級(jí)應(yīng)用領(lǐng)域。

2016-2021年中國(guó)短視頻行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)及增長(zhǎng)情況預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

用戶規(guī)模方面，據(jù)Quest
Mobile報(bào)告，2019年中國(guó)短視頻以32%的同比增速達(dá)到了目前8.21億的月活躍用戶數(shù)，長(zhǎng)視頻月活躍用戶數(shù)則為9.64億的規(guī)模，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的滲透率達(dá)72%;月均使用時(shí)長(zhǎng)超過22小時(shí)，同比增長(zhǎng)8.6%。短視頻成為泛娛樂移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域唯一正增長(zhǎng)的行業(yè)。

2018-2019年6月中國(guó)泛娛樂典型行業(yè)月活用戶數(shù)統(tǒng)計(jì)情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

進(jìn)入2020年，短視頻將走向何方，不僅是抖音、快手兩大頭部平臺(tái)以及騰訊系短視頻所要考慮的，也是短視頻內(nèi)容生產(chǎn)者要思考的。

5G時(shí)代如何深耕?

隨著5G時(shí)代到來(lái)，短視頻市場(chǎng)漸趨成熟，短視頻預(yù)計(jì)會(huì)迎來(lái)新一輪爆發(fā)。但另一方面，互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入下半場(chǎng)，人口紅利逐漸消失，誰(shuí)都想在短視頻行業(yè)分得一杯羹，但在李子柒、李佳琦這樣的頭部流量背后，是大量的失敗者。

在大量短視頻背后，一些MCN(網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容生產(chǎn)者管理機(jī)構(gòu))具備成熟的造星力，據(jù)騰訊視頻數(shù)據(jù)研究室數(shù)據(jù)，梨視頻綜合影響力位居第一。

該報(bào)告也解讀了網(wǎng)生一代對(duì)于5G的認(rèn)知與需求。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，網(wǎng)生一代對(duì)5G的普遍印象是“貴且快”。作為孤獨(dú)的一代，他們對(duì)于5G產(chǎn)品體驗(yàn)的需求多集中于互動(dòng)感與陪伴感，未來(lái)的沉浸式觀劇、互動(dòng)式觀劇、個(gè)性化定制也讓他們格外期待。

更多數(shù)據(jù)來(lái)源及分析請(qǐng)參考于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)短視頻行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

短視頻紅利期，餐飲人如何巧借抖音塑造網(wǎng)紅餐廳呢？

感謝邀請(qǐng)！首先要說明的是短視頻紅利依然存在，餐飲行業(yè)如何借勢(shì)短視頻進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷？作為一個(gè)傳媒系的學(xué)生，結(jié)合實(shí)例我有以下建議:

1.更好的借平臺(tái)造勢(shì)要多方聯(lián)動(dòng)，首先要注冊(cè)不同平臺(tái)，多渠道產(chǎn)生的流量會(huì)比單個(gè)平臺(tái)更加有效率。

2.學(xué)會(huì)制造核心競(jìng)爭(zhēng)力，簡(jiǎn)單來(lái)說就是得有一個(gè)自己獨(dú)一無(wú)二的亮點(diǎn)，餐飲短視頻自媒體不在少數(shù)，每一個(gè)比較出名的亮點(diǎn)都有所不同。有的著重某個(gè)“人”，有的亮點(diǎn)是某個(gè)“菜”等。

3.專業(yè)化運(yùn)營(yíng)，短視頻自媒體絕不是娛樂玩玩而已，那絕對(duì)是不可能火的，組建一個(gè)相對(duì)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)是必要的，會(huì)拍，會(huì)文案寫作，會(huì)造勢(shì)，這都是專業(yè)運(yùn)營(yíng)的特征。

4.內(nèi)容病毒式傳播和營(yíng)銷，首先，你拍的餐飲內(nèi)容一定得有內(nèi)容，有固定方向。一定能引起共鳴和轉(zhuǎn)發(fā)，口碑是病毒傳播必不可少的要素。一定的用心維護(hù)口碑。

注：無(wú)論餐飲內(nèi)容拍啥，一定要弘揚(yáng)正確價(jià)值觀，如免費(fèi)給農(nóng)民工吃飯等都是營(yíng)銷的正確技巧。

抖音未來(lái)五年發(fā)展趨勢(shì)？

本地生活全員直播常態(tài)化，這個(gè)全員指的是商家和達(dá)人。2021年抖音直播帶貨銷售額是短視頻的7.6倍，今年的目標(biāo)將擴(kuò)大到16倍。平臺(tái)在持續(xù)的放大直播在抖音中的占比，我們未來(lái)刷抖音刷到直播間的概率會(huì)越來(lái)越大，也就是說平臺(tái)給直播間的推的流量也就會(huì)越來(lái)越多。我們?cè)谥辈ラg里面經(jīng)常說，2022年本地生活短視頻內(nèi)容創(chuàng)作能力，是基礎(chǔ)能力項(xiàng)，直播才是最后的比拼，就看誰(shuí)做得好，誰(shuí)做的好。其實(shí)我們已經(jīng)能夠看到本地生活業(yè)態(tài)直播在慢慢的豐富，從大的品牌餐飲本地門店從豪車門店引流到景區(qū)直播，從達(dá)人專場(chǎng)直播到達(dá)人一帶多直播，這只是一個(gè)開始，趨勢(shì)慢慢的再放大，畢竟對(duì)比視頻直播間的留存流量更加精準(zhǔn)，流量使用率和流量的收割效率也會(huì)更高。

餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)（餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)怎么樣）

小餐飲品牌該如何從抖音上借勢(shì)營(yíng)銷？

1、菜品diy

DIY就是顧客在消費(fèi)的過程中參與食品的個(gè)性化組合搭配，客戶可以自創(chuàng)新吃法，親自參與菜品制作，這樣的方式讓餐廳搖身一變成為自家廚房，引起顧客共鳴，從而帶動(dòng)餐廳客流。

而目前DIY又分為兩大主流套路：窮吃和壕吃，比如在人均過百的海底撈火鍋店，點(diǎn)一碗3塊錢的米飯，搭配不要錢的牛肉末和番茄湯形成一道美食，此為窮吃在人均十塊錢的奶茶店，點(diǎn)上一杯普通奶茶，搭配一連串配料，形成一杯售價(jià)可能達(dá)幾十塊的飲品，此為壕吃。

相信這個(gè)套路還會(huì)隨著更多餐飲品牌的參戰(zhàn)而迅速花樣翻新。

2.靠技術(shù)征服

就是通過對(duì)制作技能的拍攝，展現(xiàn)餐廳食品制作的專業(yè)性，吸引顧客的眼球。比如像西貝那樣展現(xiàn)員工搓面的技術(shù)。

對(duì)于一般的餐飲店來(lái)說，如果餐飲老板和廚師廚藝比較精湛，那么就能將此打造成一個(gè)變現(xiàn)手段。刀工好的可以拍一下快速切菜，炒菜好的可以拍翻鍋，雕工好的也可以展示精美的雕刻技藝。

當(dāng)然技術(shù)撩，也不僅僅只能通過制作手法來(lái)展現(xiàn)。如果你能研發(fā)出很厲害的產(chǎn)品，那么你的店也就自帶吸睛屬性了。

比如西安這家店就在水果茶里加入了干冰，從而形成了一杯冒著“仙氣”的茶，瞬間秒殺其他品牌，也引來(lái)了顧客的排隊(duì)圍觀，不過據(jù)說這樣的玩法不少飲品店開始用了。

雖然這樣抓眼球的方式往往不長(zhǎng)久，倒也能吸引到一波嘗鮮的消費(fèi)者，但一定要注意是否符合食品安全規(guī)定，以及技術(shù)是否真的過硬啊。

3.靠顏值撩

抖音上聚集的基本都是95/00后的年輕人。單純口味好已經(jīng)不能滿足95/00后對(duì)美食的追求，菜品顏值成為他們衡量門店的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，顏值高的菜品年輕人更加愿意拍照，拍視頻傳播。

當(dāng)然除了高顏值的菜品能吸引人，高顏值的員工也同樣吸睛呀。只要你員工選得帥，姑娘天天來(lái)。比如抖音上這家煎餅店就因?yàn)榈陠T的高顏值，吸引了無(wú)數(shù)小姑娘的光顧，店里業(yè)績(jī)是蹭蹭蹭的漲。

4.靠趣味和性格撩

“個(gè)性、有趣”是抖音的關(guān)鍵詞，要想引起顧客的注意，就得學(xué)會(huì)在第一時(shí)間展現(xiàn)自己的性格和趣味性。

比如這家店就靠有趣的文字，撩到了不少顧客。這樣的“溫馨提示”很少見吧，瞬間就被老板的幽默打動(dòng)了。當(dāng)然如果你腦洞夠大，技術(shù)也還行，你也可以自己拍攝一些具有故事情節(jié)的視頻。通過設(shè)置懸念，最后揭曉出乎意料的答案，實(shí)現(xiàn)品牌曝光，獲取粉絲關(guān)注。這也是抖音上比較常見的套路。

比如：可以拍攝坐在對(duì)面一同吃飯，彼此含情脈脈郎才女貌，最后竟然是別人的女朋友。不過拍攝人物的時(shí)候，一定要將品牌帶入進(jìn)去。

5.靠實(shí)用和真誠(chéng)打動(dòng)顧客

餐飲品牌要想變成顧客心中“網(wǎng)紅”餐廳，要把自己的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)，老店就要告訴食客老店歷史，健康食品就要告訴食客食材來(lái)源，讓食客們看得到，聽得懂，記得住，愿意來(lái)。

比如重慶一家火鍋店為了向顧客保證自己的品質(zhì)，向顧客說明自己是一次性用油，就推出了鍋底自毀程序。

客觀來(lái)講，以上的案例主要是準(zhǔn)確把握了消費(fèi)者感興趣的一個(gè)點(diǎn)：有趣or有用or好看。用簡(jiǎn)單的創(chuàng)意打造出吸引力，再通過社交媒體的作用傳播放大，對(duì)餐飲店來(lái)說，被關(guān)注到的機(jī)會(huì)確實(shí)變多了。

但是在這個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，消費(fèi)者的需求瞬息萬(wàn)變，餐飲人只有時(shí)刻保持對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的敏銳嗅覺，將時(shí)下潮流與自身結(jié)合，展現(xiàn)自身品牌特性，才能展現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的品牌營(yíng)銷效果。

疫情當(dāng)下，餐飲店有沒必要做抖音代運(yùn)營(yíng)推廣宣傳，費(fèi)用怎么樣？

感謝邀請(qǐng)。疫情當(dāng)下，餐飲店有沒有必要請(qǐng)抖音代運(yùn)營(yíng)？

這次疫情當(dāng)中受影響最大的可以說餐飲業(yè)是首當(dāng)其沖，營(yíng)業(yè)額必定是一落千丈，很多大型連鎖公司都已經(jīng)要撐不下去了。那么抖音作為一種這兩年來(lái)非常好的熱門的社交軟件，也是非常好的推廣窗口。

也就是說，在疫情之前，抖音已經(jīng)是很多行業(yè)的廣告首選。那么，作為餐飲業(yè)，當(dāng)然可以選擇。

關(guān)于代運(yùn)營(yíng)的問題，這個(gè)一定要擦亮眼睛，因?yàn)樗行袠I(yè)的代運(yùn)營(yíng)都是良莠不齊的，我本人就接觸過一些別的行業(yè)的代運(yùn)營(yíng)，起步的時(shí)候依托他們的技術(shù)來(lái)做一個(gè)開端，非還是可以的。到了一定階段以后，你的運(yùn)營(yíng)需要精耕細(xì)作，那代運(yùn)營(yíng)可能就跟不上了。畢竟他們的精力分散，他們沒有你了解自己的發(fā)展思路和產(chǎn)品細(xì)節(jié)。

以上就是關(guān)于餐飲抖音代運(yùn)營(yíng)趨勢(shì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。