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武漢潮拾集餐飲品牌設計(武漢潮店)
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你去哪里旅行吃過的當?shù)孛朗匙屇愀杏X「好吃到懷疑人生」?
這里自古以來經(jīng)濟發(fā)達,各種商業(yè)繁榮,是中國曲藝之鄉(xiāng),這里人杰地靈,誕生過多位文壇巨匠,出過文狀元3名,武狀元1名,有著中國廚師之鄉(xiāng)的美譽。連續(xù)多年這里都是全國百強區(qū)的第一,在這樣一座歷史文化悠久,經(jīng)濟高度發(fā)達的地區(qū)自然會出現(xiàn)燦爛的文化,廣府文化便是這里代表性的文化,大名鼎鼎的粵菜便是在這座搖籃中成長起來的。
順德區(qū)位于廣東省佛山市,這里是連接佛山和廣州重要的核心區(qū)域之一,這里南邊跟港澳地區(qū)接近,順德是粵曲和粵劇的發(fā)源地之一,這里的美食文化源遠流長,被聯(lián)合國授予世界美食之都的稱號,無數(shù)的美食節(jié)目都到順德來取景,來到這里能讓你一天放不下筷子,來這里最好提前把胃養(yǎng)大。
豬肉婆的私房菜是當?shù)氐乃椒坎耍刻靵磉@里的游客數(shù)不勝數(shù),很多明星都到這里打卡,來到這里的店首先推薦的就是招牌的燒鵝,皮薄肉嫩,一口咬下去油滋滋的讓你得到滿足感,大概一盤也就四分之一的鵝?!渡嗉馍系闹袊泛汀秾の俄樀隆范紙蟮肋^,很多名人光顧,必點的就是招牌燒鵝。
廣式甜品雙皮奶的大名可謂無人不知,q彈軟嫩的口感和濃郁的奶香味征服了很多人的味蕾,推薦金榜牛乳牛奶店在1983年就有的老店,點這里的水牛奶和雙皮奶。雙皮奶通過當?shù)厝艘淮哪Ц?,橫空出世受到無數(shù)人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清與生粉以及蝦仁等配料下鍋熬制而成,炒成土豆泥的狀態(tài),入口纏綿軟糯,回味無窮。民信老鋪是當?shù)靥鹌返目赴炎樱梢栽诰W(wǎng)上排號,椰子純奶非常好吃,一個人分量多,吃不完。
順德保留了生魚片這道美食,活魚取肉,一般傳統(tǒng)的吃法加上油鹽之類的調(diào)味品,順德人吃魚生的配料就有十幾種,而且當?shù)貛煾档牡豆ざ挤浅>浚馨阳~片切成0.5毫米的厚度,非常漂亮。
當?shù)厝税阳~這道菜玩出了花樣,一桌子菜全都是以魚為主材料,什么生魚片、桑拿魚、魚尾粥各式各樣的菜,據(jù)說就沒有一條魚能活著走出順德,一條魚能有一千種死法。
華蓋路步行街是這里特色美食街之首,接到兩旁都是明清時代的西洋建筑,這里基本上匯聚了當?shù)馗鞣N的特色美食??傊@里是你來了就無法拒絕誘惑的地方,如果驢友們想來這里,請準備好一個能吃的胃,小心一天胖5斤。
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