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生鮮超市餐飲品牌設(shè)計（生鮮超市餐飲品牌設(shè)計方案）

發(fā)布時間：2023-04-18 06:16:33 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 81

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于生鮮超市餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐飲品牌設(shè)計包括什么？
生鮮超市裝修設(shè)計的注意事項
準備做生鮮超市,想問問怎么設(shè)計店面布局才能更合理,面積約40平方,兩間門面.有蔬菜\水果/.冷鮮肉/豆制品/面

生鮮超市餐飲品牌設(shè)計（生鮮超市餐飲品牌設(shè)計方案）

餐飲品牌設(shè)計包括什么？

餐廳品牌設(shè)計包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計品記：即品牌標記，是指品牌中可以被識別，但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品**有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品*所*有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個公認的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。如萬寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計品德：是指品牌宣傳中所倡導的餐廳文化、價值觀念與經(jīng)營理念。如TCL所倡導的經(jīng)營理念是“為顧客創(chuàng)造價值、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷售行為、服務行為等餐廳組織行為和員工個人行為在社會上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

生鮮超市裝修設(shè)計的注意事項

生鮮超市是指賣水果蔬菜、肉類等的超市，這種超市一般都開在社區(qū)里面，可以方便社區(qū)的住客購買生鮮食品。但是，隨著生鮮超市的增長加快，超市之間也是有競爭壓力的，這時候，生鮮超市的裝修設(shè)計就很重要。

一、生鮮超市裝修設(shè)計要注意燈光照明

基本的照明、商品的照明和裝飾的照明基本上構(gòu)成生鮮超市的燈光總體照明?；镜恼彰魇侵缸罨镜臒艄饪梢姸龋M者買東西一定是要清楚的看到商品，才會去買;商品的照明是利用特殊的燈光給商品打光，增添生鮮產(chǎn)品對消費者的吸引力;裝飾的照明是指借用燈光的效果給超市營造出一種良好的氛圍，讓顧客感到舒服自在。

二、保持商品的新鮮程度

生鮮超市不同于普通的超市或者便利店，其最重要的是保證產(chǎn)品新鮮。有一些生鮮超市一進去就有一股很難聞的氣味。雖然不能保證生鮮超市一點氣味都沒有，但最起碼是可以保證除商品以外的氣味是沒有的。對于爛掉的瓜果蔬菜、變味的肉類等一定要抓緊處理，避免產(chǎn)生異味，影響到顧客購買商品的心情。

三、生鮮超市裝修設(shè)計要注意其通風設(shè)計

對于客流量大的生鮮超市來說，空氣是很容易變差的，而且生鮮產(chǎn)品最重要的就是新鮮，因此生鮮超市對于其通風效果的要求比平常超市要高。生鮮超市裝修設(shè)計的通風設(shè)計一般由自然風和人為通風組成。采用自然風就要多開幾扇窗，保證空氣能夠自由流動。但是畢竟自然風的通風效果是有限的，還需要有人為的通風進行輔助。

以上三點就是生鮮超市裝修設(shè)計需要去注意到的地方，生鮮超市相比于普通的超市比較特殊，因為它要保證商品足夠“新鮮”，因此在生鮮超市裝修設(shè)計要額外注意這個重要點，另外，還需要注意到是超市的燈光照明，只有做好燈光照明才能吸引顧客。

準備做生鮮超市,想問問怎么設(shè)計店面布局才能更合理,面積約40平方,兩間門面.有蔬菜\水果/.冷鮮肉/豆制品/面

最佳答案
1.首先陳列要有量感，多做促銷堆頭堆的有量感會有很大的購買欲！
2.要注意區(qū)別陳列，搭配一些洗干凈的用保鮮膜包裝好的一份一份的價簽貼好陳列的整整齊齊的！這樣可以區(qū)別對待客人！一般的家庭主婦喜歡量感十足的陳列！另外年輕白領(lǐng)或高收入家庭主婦會比較喜歡包裝好的哪怕價格貴一點也不在乎的！
3.還有就是價簽，促銷的價簽要大最好用大的POP常態(tài)的小一點！
4.再增加一些冷藏風立柜陳列一些進口水果和有機蔬菜，價格很貴但是很受富人喜歡！
4.經(jīng)常高一些小促銷比如：賣15元送一根大蔥之類的！也會吸引人氣！
5.再有就是照明要用專業(yè)的生鮮燈！如PHILIPS CDM-T 色溫有區(qū)別綠葉菜用 4200K的比較冷的光橘色的水果或胡蘿卜用3000K的色溫暖色的光！經(jīng)過專業(yè)生鮮燈的照射會大大提高蔬果的新鮮度和質(zhì)感！
總之超市的蔬果要專業(yè)與一般的菜場陳列品相一定要豐富多彩加上專業(yè)營銷計劃我相信一定會做的很好！

以上就是關(guān)于生鮮超市餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。