初三吃盒子的寓意（初三吃盒子的寓意是什么）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于初三吃盒子的寓意的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、正月初三除夕有哪些習(xí)俗？

• 2、初三飽盒子什么意思

• 3、正月初三可以吃餅嗎

• 4、北京人過年有哪些習(xí)俗？

一、正月初三除夕有哪些習(xí)俗？

正月初三除夕的習(xí)俗有安睡遲起、燒門神紙、吃合子等。自大年三十除夕夜到初二期間大伙大多都守夜勞累，所以到了初三這天便可以安睡遲起。舊時(shí)初三日要把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營生。初三有吃合子的習(xí)俗，在這里合子含有團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。

1、赤狗日：不外出拜輟�

大年初三稱為赤狗日，赤狗是熛怒之神，是古代讖緯家所謂五帝之一，即南方之神，司夏天。遇到他的人一定會(huì)不吉利，故初三為兇日，不宜外出。據(jù)說在初三跟誰拜年，就會(huì)跟誰吵架，因而不拜年；另外赤字有赤貧的意思，所以中國民間也不在這天宴客，會(huì)沖犯赤狗，帶來貧窮。

2、掃帚日：不往外掃垃圾。

春節(jié)從初一開始，老傳統(tǒng)講究不能掃垃圾動(dòng)掃帚，因?yàn)槔陷呎J(rèn)為這樣容易掃掉財(cái)運(yùn)。而到了大年初三，就可以掃垃圾了，但是也不能隨意掃，要從外向內(nèi)掃，這寓意著聚財(cái)。但是掃好的垃圾也不能隨意丟掉，要統(tǒng)一收集起來，等到正月初五“送窮日”的時(shí)候，再統(tǒng)一丟掉，意思就是丟掉貧窮。

3、豬日：不殺豬。

民間一直流傳著這樣的諺語“一雞二犬，三豬四羊”，大年初三是“豬日”，在這一天不能殺豬，如果當(dāng)日天氣好，則當(dāng)年的豬會(huì)長得膘肥體壯，主人家自然喜上眉梢。豬日的寓意是防止財(cái)運(yùn)丟失，祈求新的一年肥豬拱門，富貴吉祥。

4、開井日

在北方很多地方，正月初三，要用大桔、清茶、紅糖、素果等禮品祭拜水井，舉行“開井”儀式。井口自除夕封住，至初三日祭井后揭開井蓋才能用，開井時(shí)把紅糖和三杯清茶倒入井中，再從井里打出十二桶水覆于地上。每倒一桶水，隨口念四句吉詳語，稱“做四句”。

5、小年朝

即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。

正月初三：

正月初三又稱小年朝，也稱赤狗日，作為古老的中國傳統(tǒng)節(jié)日，相傳這一天女媧娘娘創(chuàng)造出了豬。

中國民間傳說初三晚上是老鼠娶親的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺，以免騷亂了鼠輩（也有人說入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見，無法娶親，以減少其繁殖的速度），并在屋角灑落一些米粒、糕餅，供老鼠食用，稱為老鼠分錢，表示和老鼠共享一年的豐收。

中國民間以正月初三為谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。

二、初三飽盒子什么意思

往家轉(zhuǎn),意思在于盒子的外形與做法。盒子就是小餡餅。小餡餅是圓的,還要薄皮大餡,這就中了“圓圓滿滿”。烙餡餅怕糊,烙的時(shí)候不但要翻個(gè)兒

三、正月初三可以吃餅嗎

初一的餃子初二的面，大年初三吃什么更講究，有的年輕人不懂，老傳統(tǒng)不能丟，會(huì)越來越好！

過年期間吃是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，桌上桌下，經(jīng)常聽老一輩人說的一句順口溜：初一餃子，初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)。初一吃餃子，有著吉祥如意、團(tuán)圓喜慶的寓意，初二吃面，有著順順當(dāng)當(dāng)、長長久久之意，初三吃合子，象征著闔家團(tuán)圓，轉(zhuǎn)有“賺”之意，寓意著財(cái)源滾滾來，有的年輕人不懂這些老傳統(tǒng)，但是過年習(xí)俗不能丟，初三的合子吃起來，時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)，好運(yùn)常在！

什么是合子？

合子是老傳統(tǒng)說法，其實(shí)就是我們現(xiàn)在所吃的盒子，生活中最常見的有韭菜盒子、蘿卜盒子等，也就是餃子的一種演變體，帶著餡兒，面粉和成面團(tuán)，搟成餅，包上餡料，煎熟，非常好吃的一道美食，有的是圓形，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，有的是半圓形，像元寶，除了有和和美美，還有招財(cái)進(jìn)寶之意。

春天萬物生發(fā)，春暖花開，韭菜正是好吃的時(shí)候，因此韭菜盒子可受歡迎了。

食材準(zhǔn)備：面粉，韭菜，雞蛋，鹽油，五香粉

300克面粉放入面盆，加入150毫升開水用熱水燙面，這樣和出來的面團(tuán)很柔軟，做出來的合子不會(huì)硬，少量多次加入盆中，先用筷子攪拌成絮狀，然后揉成面團(tuán)，蓋上蓋子，或者敷上保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右。

韭菜摘掉黃葉及雜質(zhì)，清洗干凈，切小放入碗中。雞蛋打散在碗里成蛋花，放在鍋中炒熟，最好能夠攪碎，待到放涼的時(shí)候和韭菜以及調(diào)味料放在一起攪拌均勻。

醒發(fā)好的面團(tuán)拿出來再繼續(xù)揉一揉，會(huì)更加細(xì)膩，分成大小均勻一樣的小面劑子，搟成薄圓形。

攪拌好的韭菜餡放入面餅中，然后上下對折成一個(gè)半圓形，捏緊，邊上用手捏出花紋，好看又好吃。

電餅鐺或者鍋里刷上一層薄油，把制作好的盒子生胚放入，煎至兩面金黃即可出鍋，皮薄餡多，超級(jí)美味。

過年時(shí)這些濃重的老傳統(tǒng)，需要我們一代又一代的傳承，習(xí)俗因延續(xù)而更加濃厚，意義深遠(yuǎn)。

這些人情味和煙火氣息，在如流水般的日子中奔騰著，是我們對未來日子的美好祝福，越來越好

四、北京人過年有哪些習(xí)俗？

我是北京的，過年已經(jīng)簡化很多了，沒有太大的講究！大致如下：

大年初一 滿街走

老北京人在正月初一這天都要拜年，拜年一般從家里先開始，初一早晨，晚輩要先向長輩拜年，祝福長輩，健康長壽，萬事如意。長輩受拜后，要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢，分給晚輩。全家聚在一起吃素餡的接神餃子，又稱五更餃子。在家中長輩拜完年以后，還要出門去拜年走親戚，人們在街上遇到時(shí)也要笑容滿面的抱拳拱手，互祝吉祥，多說拜年話。左鄰右舍也要互相登門拜年。但是在過去出門拜年都是男人的事情，女人則要在破五過后才能出門拜年。大年初一女婿必須要到岳父家中拜年。

三十晚上 鬧一宿

臘月三十也叫除夕，在過去大多數(shù)老北京人家都在這天供有佛龕、神像、祖宗牌位的這天要在供桌前擺上九堂大供；五堂蜜供，成堂套餅、成堂面鮮，成堂水果、成堂干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子，素炒菜。家境一般的也要擺三堂或五堂供品。還要在供桌上供上敬神錢糧、紙?jiān)獙?、千張等。在臘月三十下午就開始張燈結(jié)彩準(zhǔn)備過年，家家貼春聯(lián)貼福字、貼掛錢、貼窗花、貼抬頭見喜、貼出門見喜等，貼完后鞭炮齊鳴，好不熱鬧。除此之外還要在院子里鋪滿松枝、芝麻秸等，名為“踩歲”，取歲歲平安之寓意。北京人過年講得就是吃喝玩樂，在過去的社會(huì)還是以吃為主。其實(shí)包括那些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。俗話說：“心到神知，上供人吃”！老北京人除夕晚上的年夜飯也稱團(tuán)圓飯是必不可少的，也是全年最豐盛的一次家宴。除夕的年夜飯要有葷有素，有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、燉羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般有豆腐、青菜等。主食多以葷素水餃為主。供奉祖宗牌位的還要在供桌前供上一碗“年夜飯”，在飯上插上松枝，在松枝上掛上銅錢，小紙?jiān)獙毜?，宛如一棵搖錢樹。老北京人在晚上吃年夜飯之前還要有一個(gè)祭祀祖先的儀式，首先由家中長輩燃燭焚香，后按家族輩分大小，男先女后的順序分別向祖宗牌位行三跪九叩大禮，行禮后由家中長輩宣讀祭祀表文，宣讀后將表文和錢糧、元寶、千張、茶葉、香粉等一起放入疏筒里到院中焚化。此時(shí)還要鞭炮齊鳴，焚化后男女才回到屋中開始吃團(tuán)圓飯。老北京人在臘月三十和正月初一之交點(diǎn)時(shí)要吃餃子，取其“更歲交子之義”。餃子顧名思義是取交于子時(shí)的交子意思，正所謂一夜連雙歲，五更分二年。在包餃子時(shí)家家還要把餃子包成元寶形，在餃子中包進(jìn)糖、銅錢、花生等。如吃到糖的，意味著來年生活甜蜜幸福；吃到銅錢意味著來年財(cái)源廣進(jìn)；吃到花生意味著來年健康長壽，因花生又名長生果。

子時(shí)一到，鞭炮齊鳴、焚香接神。家中長者手拿三柱高香去屋外院中按照五個(gè)方位接神。接神后老北京人有除夕守歲的風(fēng)俗，守歲最早起源于晉代。守歲其意有二，年歲大的是在辭舊之際有珍惜時(shí)光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲。再搞些娛樂活動(dòng)。年長的打麻將，婦女們打索胡斗紙牌，小孩們則點(diǎn)燈籠、放鞭炮，玩“升官圖”等游戲。第二天還要去拜年走親戚等活動(dòng)！

臘月二十九 蒸饅頭

老北京臘月二十九這天家家戶戶都要蒸饅頭，這是為了過年準(zhǔn)備主食，除了蒸饅頭以外還要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小動(dòng)物造型的豆包等，滿族人家還要蒸喜餅、蒸棗泥方糕、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等。在蒸豆包的時(shí)候還要在豆包上面用胭脂點(diǎn)一個(gè)小紅點(diǎn)，以示喜慶吉祥。臘月二十九因?yàn)槭浅Φ那耙惶?，所以也叫“小除夕”，這天家家置擺酒席一桌，以備晚輩前來給長輩辭歲、別歲。還要在屋外焚香，稱為“燒天香”，一直要持續(xù)到初一。

臘月二十八 把面發(fā)

老北京過年在臘月二十八這天家家都要發(fā)一塊面，一是為了明天蒸饅頭做前期準(zhǔn)備工作，二是寓意來年能大發(fā)財(cái)源。臘月二十八這天還是接著前兩天繼續(xù)洗衣服、洗澡，有二十八洗邋遢的講究！

臘月二十七 宰公雞

老北京人在臘月二十七這天有宰公雞的習(xí)俗，依舊是準(zhǔn)備過年的食物，通常要宰只雞、燉只雞，除了昨天燉肉今天燉雞以外，還要準(zhǔn)備更多的肉菜、素菜等以備過年時(shí)候享用。每天廚房里都是熱氣騰騰，香味撲鼻。外面冰天雪地北風(fēng)呼呼，一推門，就是各種香味兒和著熱氣撲面而來，還有滿屋子的笑語喧闐，屋外的鞭炮齊鳴。年，就這樣帶著形、聲、色、香、味，定格在記憶中。 老北京過年在臘月二十七這天仍舊繼續(xù)昨天的工作洗衣服、洗澡，有臘月二十七洗疚疾，洗舊泥的習(xí)俗，傳說在這天沐浴可以洗去一年來的疾病，其實(shí)就是為了祈求來年能健健康康，無病無疾！

臘月二十六 燉大肉

臘月二十六。從這一天起，家家戶戶的主婦開始煎炒烹炸，準(zhǔn)備年夜飯。老北京講究過年的幾天是不能動(dòng)鐵器的，比如菜刀、剪子、針等，所以也不是做飯的，從臘月三十到正月初五所有的飯菜要在春節(jié)之前準(zhǔn)備完畢。

首先就是準(zhǔn)備燉肉，因?yàn)?quot;大魚大肉"在過去的人們眼里，是年夜飯的最高境界。從臘月二十六開始直到年三十前，幾乎每一天的活動(dòng)都與"吃"有關(guān)。這反映出在物資匱乏的年代，人們對吃的極度重視。在老北京臘月二十六還有一個(gè)習(xí)俗就是家家洗衣服、洗澡，洗去一年的塵土和晦氣以迎接新的一年的到來，所以在老北京又有這樣的諺語：臘月二十六洗福祿，臘月二十七洗舊泥，臘月二十八洗邋遢的說法。

臘月二十五 磨豆腐

臘月二十五這天家家都要做豆腐、買豆腐、炸豆腐，為什么過年非得吃豆腐呢？其實(shí)這也是要來年取個(gè)好的彩頭，取錦衣玉食之意，老北京人都希望自己的家庭是鐘鳴鼎食之家，錦衣玉食，不愁吃喝，年年有節(jié)余，也就是奔小康的意思。豆腐就代表錦衣玉食中的玉食之意，因玉為白色，豆腐也為白色，極其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，已備過年時(shí)享用。舊時(shí)民俗臘月二十五還有接玉皇的說法，傳說灶王爺上天后，天上玉皇大帝聽完灶王爺?shù)膮R報(bào)后要于農(nóng)歷臘月二十五日親自下界,體察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以為來年祈福迎祥，眾人這天起居、言行都要謹(jǐn)慎，爭取好的表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，來年降福與己。其實(shí)臘月二十五在民間說法很多還有一說法就是在這天要推糜黍、磨糜黍。“糜”就是糜子，“黍”就是黃米，是兩種糧食作物。干嗎要磨這兩種糧食作物呢？是因?yàn)檫@兩種作物有粘性，磨成面后稱為粘面，是為蒸年糕準(zhǔn)備原料。老北京過年家家都要蒸年糕，南方也有此風(fēng)俗，不過南方多用江米和糯米做年糕，年糕年糕顧名思義就是過年時(shí)候吃的一種糕，也取來年步步高，一年更比一年高之意。

臘月二十四 掃房子

老北京過年最講究的就是辭舊迎新，臘月二十四日家家滌除污垢，打掃一年里落下的塵土。過去老北京家家都是紙糊頂棚，一年來頂棚四周棚壁都堆積有很厚的塵垢，在新的一年將要來到時(shí)，必要打掃一下。掃完房頂后還要掃去房屋四壁的蛛網(wǎng)塵土等，把舊的年畫取下來換貼上新買來的年畫，更好的為過年做準(zhǔn)備。老北京一到臘月二十日左右街上已經(jīng)開始有寫春聯(lián)的攤子了，一些文人墨客，都揮毫潑墨大顯身手，多半是不為賺錢，但是有的窮苦文人，希望用這幾日的辛苦書寫換來三十晚上的一頓餃子。這天家家將春聯(lián)、門神、福字、掛錢等準(zhǔn)備下，只等臘月三十下午將其分別貼好掛起來迎接新的一年的到來了！

臘月二十三 祭灶君 （糖瓜粘）又稱小年 各家有各樣祭灶儀式

在灶王爺像前設(shè)供桌，香燭五供錢糧全份，供品有： 關(guān)東糖、糖瓜、南糖、清水一碗、秣草料豆一碟等。由家中男人主祭，女人不允許參加，（老北京有：“男不拜月，女不祭灶”的說法） 先由家中男主人燃燭上香，上香后誦禱詞，然后將關(guān)東糖在灶王爺像口處一抹，表示將灶王爺口粘住或表示往灶王爺口中送些蜜物，以求灶王爺上天后向玉皇大帝匯報(bào)工作時(shí)好話多說，不好話少說。等香焚盡后，將灶王爺像和錢糧草料等一并焚化，再將一晚清水潑于地上，禮成。

關(guān)東糖為糯米所制，口味微酸，中間沒有蜂窩，堅(jiān)硬無比，吃時(shí)用刀劈成小塊食用。糖瓜是先用秫子米面熬成飴糖，再把它制成和小南瓜形態(tài)一樣的空心糖，與核桃大小相似，分為兩種，一種有外裹芝麻的，一種沒有芝麻的，再用紅綠食色畫上彩條，是又香又甜又蘇又脆，真是愛不舍口，吃不夠，吃了還想吃。但是，這些糖瓜是先不讓小孩們吃的，是先用來祭奠灶君灶王爺?shù)摹?/p>

灶王爺像是一種用紙印刷成的木版畫，河北省武強(qiáng)縣的木版畫灶王爺是最出名的，有著悠久的歷史。其灶王爺?shù)南衩埠凸叛b戲里的皇帝，皇后差不多，與夫妻兩人的并肩合影一樣，灶王爺身穿紅袍，灶王奶奶身穿綠衣，其大小比十六開的紙要大一些。在像的左右兩邊是對聯(lián)，上聯(lián)是：上天言好事，下聯(lián)是：回宮降吉祥。畫的最上面是橫披，四季平安。在橫披下面和灶王爺?shù)念^上面是黃歷，那時(shí)公元紀(jì)年在農(nóng)村還未使用，日歷牌是見不到的。上面印有農(nóng)歷的十二個(gè)月大進(jìn)和小進(jìn)，（二十九天或三十天）潤月。

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