培訓(xùn)連鎖加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)（培訓(xùn)連鎖加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于培訓(xùn)連鎖加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 餐飲加盟方案及其流程
• 哪里有專門做餐飲連鎖品牌策劃的？
• 如何做好餐飲連鎖品牌策劃
• 餐飲連鎖品牌如何策劃？

餐飲加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時(shí)候，要選擇一個(gè)品牌知名度較大的，公司實(shí)力較好的，這是一個(gè)很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個(gè)小火鍋的品牌優(yōu)勢(shì)是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的準(zhǔn)備
一般公司的加盟費(fèi)是固定的，在選擇品牌應(yīng)根據(jù)自身資金情況出發(fā)。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級(jí)城市的城市級(jí)、區(qū)域級(jí)商業(yè)綜合體，地標(biāo)性大型商業(yè)中心，大型倉(cāng)儲(chǔ)超市，賣場(chǎng)配套餐飲，地標(biāo)性餐飲匯聚地。加盟商選取地址后，總部派遣專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地查看，給出專業(yè)性意見，經(jīng)總部確認(rèn)后，方可簽定租房合同。區(qū)域不限。
4、店面裝修
由總部指定設(shè)計(jì)公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進(jìn)行裝修，經(jīng)公司各部門驗(yàn)收通過后方可開業(yè)。
5、人員培訓(xùn)
廚師、服務(wù)員、收銀及管理人員(店經(jīng)理和廚師長(zhǎng))須到總部接受培訓(xùn)，經(jīng)總部和加盟商認(rèn)可后方可上崗。其他相關(guān)人員及二次培訓(xùn)人員的培訓(xùn)，由加盟商和總部另行協(xié)商?？偛?jī)H對(duì)培訓(xùn)人員的技術(shù)進(jìn)行負(fù)責(zé)。
6、設(shè)備要求
廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)可自行采購(gòu)也可由公司供應(yīng)，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)，原材料當(dāng)?shù)夭少?gòu)，但須與總部確認(rèn)，雙方另行協(xié)商。
7、 經(jīng)營(yíng)管理
加盟商負(fù)責(zé)人員招募，總部負(fù)責(zé)培訓(xùn)。按總部直營(yíng)店模式經(jīng)營(yíng)經(jīng)總部書面同意方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整(總部根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營(yíng)銷方式
根據(jù)盟店周邊實(shí)際情況及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，可由總部制定合理性營(yíng)銷宣傳方案。

哪里有專門做餐飲連鎖品牌策劃的？

請(qǐng)問是什么項(xiàng)目呢？

在進(jìn)行連鎖加盟策劃之前要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，收集與品牌相關(guān)的各種信息資料，包括消費(fèi)者的需求量，市場(chǎng)大環(huán)境的需求，經(jīng)濟(jì)水平，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品特點(diǎn)、定價(jià)等信息，然后將這些信息結(jié)合自己的產(chǎn)品進(jìn)行分析，為后期的推廣做好前期準(zhǔn)備。

根據(jù)收集到的信息調(diào)整塑造品牌形象，形象不僅是外觀上的形象，而是一個(gè)廣泛的形象系統(tǒng)，包括品牌LOGO、產(chǎn)品包裝等外觀的形象、讓消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的口感記憶產(chǎn)生味覺形象等。

最后進(jìn)行傳播策劃，可以是地推的方式互動(dòng)性較強(qiáng)、生動(dòng)具體，同時(shí)還可以采用網(wǎng)絡(luò)推廣，包括同城的綜合性平臺(tái)，微信小程序，微信群、微博、搜索引擎等方式，網(wǎng)絡(luò)推廣的形式傳播速度較快，兩種方式相結(jié)合的方式更能擴(kuò)大推廣效果，只有讓別人看到品牌，才能增加店面上客量，并且能夠提升知名度。

連鎖策劃需要做的工作還有很多，以上只是簡(jiǎn)短的介紹，還包括的品牌包裝、品牌定位、渠道拓展、加盟商的培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)期間的活動(dòng)策劃等等，是一個(gè)專業(yè)系統(tǒng)的過程，這樣才能提高品牌推廣效果。

如何做好餐飲連鎖品牌策劃

相較于單店，連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利，很多人在選擇加盟的時(shí)候，也多會(huì)考慮連鎖餐飲品牌。然而，餐飲人，你們了解什么是餐飲連鎖品牌策劃嗎

1.做好第一家店是餐飲策劃的基石

對(duì)于想要打造一個(gè)全新餐飲品牌的人來(lái)說，想要做餐飲連鎖品牌，第一家店很重要，開在什么城市開在北方還是南方開在一線城市還是二三線開街邊店還是商超店菜品口味、品牌戰(zhàn)略、品牌定位等等都需要根據(jù)地理位置及市場(chǎng)環(huán)境，做好戰(zhàn)略規(guī)劃，如果第一家店沒有做好布局和運(yùn)營(yíng)，將直接影響到餐飲品牌后續(xù)的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。

2.做餐飲連鎖品牌，選直營(yíng)還是加盟

我們做餐飲連鎖品牌，就需要面臨一個(gè)選擇：直營(yíng)模式，還是加盟模式，這個(gè)取決于我們發(fā)展資金的多寡。

我們先來(lái)說說直營(yíng)模式，在資金允許的前提下，直營(yíng)模式有著加盟模式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：公司內(nèi)部分工明確，管理方便，呷哺呷哺就是這個(gè)模式的代表品牌。而如果我們的餐飲連鎖品牌缺少資金優(yōu)勢(shì)，需要通過擴(kuò)張的方式來(lái)解決資金問題的話，不妨學(xué)習(xí)做連鎖加盟會(huì)更適合。

3.餐飲品牌的未來(lái)趨勢(shì)是連鎖

我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很猛，然而真正缺少的是優(yōu)秀的餐飲品牌，而連鎖化則是餐飲品牌發(fā)展的必然趨勢(shì)。想要打造出一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的餐飲品牌，發(fā)展連鎖是一個(gè)很好的辦法。雖然想要做好一個(gè)餐飲品牌，需要時(shí)間和市場(chǎng)的打磨，但是連鎖品牌未來(lái)的發(fā)展是不可限量的。

總結(jié)

一家成功的餐飲店包含了很多元素，包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、特色菜品、工作人員、日常運(yùn)營(yíng)和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質(zhì)，可復(fù)制成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復(fù)制單店里的元素，而是復(fù)制讓這個(gè)餐飲品牌可持續(xù)盈利的模式。

餐飲連鎖品牌如何策劃？

不請(qǐng)自來(lái)！

以前幫忙策劃過一些餐品品牌，餐飲品牌的策劃核心是您所選擇餐飲細(xì)分有市場(chǎng)需求，作做的餐飲項(xiàng)目有可復(fù)制性，市場(chǎng)盈利能力強(qiáng)！

餐飲策劃第一部分是：

1.餐飲加工的科學(xué)規(guī)范化，能將加工食材及加工過程規(guī)范，可控符合食品衛(wèi)生安全有保障。

2.餐飲售賣成交過程，流程標(biāo)準(zhǔn)化，有完善的保障機(jī)制和符合消費(fèi)者的需求。

3.餐飲對(duì)外形象統(tǒng)一化，有可復(fù)制的VI視覺效果，餐飲對(duì)外形象設(shè)計(jì)的統(tǒng)一。

4.有完善的保障體系，對(duì)餐飲采購(gòu)，加工，售賣，展示，服務(wù)等。

5.有較強(qiáng)的盈利模式，能夠得到市場(chǎng)加盟商及消費(fèi)者的需求，不斷完善的機(jī)制。

以上只是作簡(jiǎn)單的描述，還有很多細(xì)節(jié)問題需要注意，關(guān)鍵點(diǎn)是解決細(xì)分行業(yè)內(nèi)的痛點(diǎn)是根本，大家感興趣的可以具體進(jìn)行溝通。

以上觀點(diǎn)僅供參考，由甄酩酒手機(jī)打字編寫！歡迎你的關(guān)注，分享我們的觀點(diǎn)！

以上就是關(guān)于培訓(xùn)連鎖加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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