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餐飲品牌設(shè)計(jì)加盟(餐飲品牌設(shè)計(jì)加盟費(fèi)多少)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)加盟的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
加盟餐飲品牌需要哪些費(fèi)用?
1.開店基礎(chǔ)費(fèi)用(1)房租:加盟之前,找到一個(gè)房租價(jià)格合適、便宜的店鋪十分重要,會(huì)讓自己省下很多錢,如果選址合適,也會(huì)招來(lái)更多的人,80--120平方米的店鋪房租較便宜,按押一付三的支付方式。
(2)裝修:好的裝修風(fēng)格是連接顧客與利潤(rùn)的紐帶,裝修風(fēng)格和檔次有很多種類,符合主題、雅致的店鋪裝修能留住顧客的心,讓更多的消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。按每平方米700--900元計(jì)算。
(3)設(shè)備貨物:購(gòu)置設(shè)備,首月需要購(gòu)置很多設(shè)備,來(lái)豐富自己的餐飲店,廚房設(shè)備,前廳桌椅,空調(diào),吧臺(tái),消毒柜等等知名的設(shè)備和良好的貨物是開店的前提,設(shè)備費(fèi)用根據(jù)實(shí)際的數(shù)量核算+首批開業(yè)進(jìn)貨費(fèi)用。
(4)宣傳開業(yè):廣告宣傳費(fèi),每月要花費(fèi)來(lái)做廣告宣傳自己的店鋪,為了吸引顧客來(lái)消費(fèi)更是為了樹立自己家餐飲店形象使更多的人前來(lái)消費(fèi),廣告宣傳費(fèi)0.5萬(wàn)元+開業(yè)費(fèi)用0.6萬(wàn)元=1.1萬(wàn)元這些是開店的基礎(chǔ)費(fèi)用,宣傳自己的餐飲店更是開業(yè)前期必不可少的關(guān)鍵點(diǎn)。
2.開店成本費(fèi)用
(1)人員工資:店鋪想要經(jīng)營(yíng)得有條不紊,人數(shù)合理的優(yōu)秀員工必不可少,需要幾名員工,每人每月根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌袠I(yè)制定,
(2)流動(dòng)資金:充足的流動(dòng)資金為店鋪后續(xù)各項(xiàng)資金需求提供了后備支持,需要1萬(wàn)元除了上文所說(shuō)的基本費(fèi)用還有這些加盟成本費(fèi)用,工作人員工資合理,休息得當(dāng),會(huì)使員工更加賣力工作,一心—意奉獻(xiàn)自己,不會(huì)懷有二心時(shí)時(shí)想著跳槽。流動(dòng)資金充足的話,會(huì)幫助你更快地通過瓶頸期,更從容地面對(duì)各種運(yùn)營(yíng)期間的困難,走向更好的前景。
(3)根據(jù)加盟不同的餐飲種類價(jià)錢也會(huì)有所變動(dòng),想了解更多種類的餐飲加盟可以去漁人杰餐飲服務(wù)有限公司官網(wǎng)看看,哪里加盟種類比較全,可以用作參考。
餐飲行業(yè)加盟品牌有哪些?
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手寫原創(chuàng),同行請(qǐng)勿復(fù)制粘貼)
火鍋品類:在全部火鍋品類之中,重慶麻辣火鍋無(wú)疑是所有火鍋品類之中占比最高的,開店首選。
成本方面:門店越大,裝修越好,成本必然越高,這一點(diǎn)毋容置疑,一般一家200平米門店,總成本大約在50-60左右。
人員方面:門店越大,人員需求越多,按200平米計(jì)算,前廳3人,后廚3人,收銀1人,一般在6-10人左右。
利潤(rùn)方面:火鍋店的毛利大約在55%左右,凈利大約在20%左右。
加盟方面:火鍋品牌琳瑯滿目,大品牌必然費(fèi)用更高,小品牌新興品牌網(wǎng)紅品牌甚至不需要加盟費(fèi)用的都有,一般來(lái)說(shuō)正規(guī)的品牌大約在5-15左右。
值得注意的是,開店行為屬于投資,所以必然有著一定風(fēng)險(xiǎn),目前的火鍋店實(shí)際情況是,有一些火鍋店風(fēng)生水起,而有一些火鍋店則關(guān)門倒閉,這是為什么?其實(shí)影響開店成功與否的因素主要有兩個(gè):
一、底料技術(shù),捫心自問一下,自己是否有炒料技術(shù),是否對(duì)自己的底料有自信,有沒有信得過的相關(guān)廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經(jīng)非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關(guān)鍵,(劃重點(diǎn))盡量找老字號(hào)品牌,注意避免網(wǎng)紅快招類品牌。
二、管理技術(shù),管理一個(gè)火鍋店是一門學(xué)問,有些人單純的說(shuō)有好底料就能開一家火鍋店,這是錯(cuò)誤的說(shuō)法,現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是比較激烈的,別人會(huì)管理,會(huì)營(yíng)銷,會(huì)打造回頭客,而你沒有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn),即便人家口味比你差一點(diǎn),依然能給你帶來(lái)巨大的翻臺(tái)壓力,加盟的意義在于什么?就是在于學(xué)習(xí)到成套成熟的管理經(jīng)營(yíng)知識(shí),這是打造有持續(xù)盈利火鍋店非常重要的一點(diǎn)。
所以,一家火鍋店本質(zhì)上要想賺Q,那么想辦法做好生意才是關(guān)鍵,如果單說(shuō)利潤(rùn)率的話,火鍋產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)率現(xiàn)在也比較透明了,一般火鍋店毛利在55%左右,純利潤(rùn)在20%左右。
所以,開火鍋店不要人云亦云,盡量多實(shí)地考察,多對(duì)比分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
以上,原創(chuàng)回答,同行切勿復(fù)制粘貼(否則舉報(bào))如滿意,望采納點(diǎn)贊。
餐飲加盟怎么加盟
餐飲加盟,算上店面成本、加盟費(fèi)等等,動(dòng)輒就要10幾萬(wàn),創(chuàng)業(yè)者自然也要警惕加盟過程中可能會(huì)遇到的陷阱,一個(gè)不小心辛苦打工攢下的創(chuàng)業(yè)本金就打水漂了。今天,就來(lái)聊聊加盟過程中有可能會(huì)遇到的套路吧!免加盟費(fèi)
有很多品牌為了拉動(dòng)創(chuàng)業(yè)者加盟欲望,會(huì)打出“0加盟費(fèi)”的噱頭,只有每個(gè)月幾百元的品牌使用費(fèi)、托管費(fèi)。但品牌總是要賺錢的,少收的加盟費(fèi)會(huì)變相從設(shè)備、物料費(fèi)用上收回來(lái),很多品牌會(huì)規(guī)定加盟商首次采購(gòu)物料的規(guī)格,一般都是好幾萬(wàn)起步。
更有甚者,部分品牌還會(huì)承諾只要加盟就送全套開店設(shè)備,但可不要以為真的就不要錢了,物流費(fèi)、管理費(fèi)、安裝費(fèi)等等,依舊逃不了,到時(shí)候費(fèi)用全部折算并不會(huì)比買設(shè)備花的錢少。
送裝修設(shè)計(jì)方案
這其實(shí)就是贈(zèng)送門店的裝修設(shè)計(jì)方案,只是圖紙,但如果要想把設(shè)計(jì)方案改得更符合門店實(shí)際情況,那就需要出錢了,后續(xù)具體落實(shí)到裝修上也還是要給費(fèi)用的,有些快招公司就是靠裝修設(shè)計(jì)來(lái)掙錢的。其實(shí)只要不想著占便宜,這類套路就能很好地避免了。
合同未提到承諾的條款
在加盟前,一些銷售人員都會(huì)用各種話術(shù)促進(jìn)合作,可能會(huì)在某些方面做出承諾,比如加盟優(yōu)惠、后續(xù)服務(wù)、產(chǎn)品設(shè)備優(yōu)惠等等。正軌的加盟品牌,這些承諾是會(huì)落實(shí)到合同的條款上的,但一些快招公司,是不會(huì)在合同上提及這些的。所以若是加盟者不仔細(xì)看合同,直接簽了字,就會(huì)落入進(jìn)退兩難的境地。
托管運(yùn)營(yíng)
目前市場(chǎng)上的加盟品牌都會(huì)有這項(xiàng)服務(wù),目的是為了減輕餐飲店的運(yùn)營(yíng)壓力。但有些公司則會(huì)打著托管的名義收取服務(wù)費(fèi),但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中只提供一些過時(shí)的營(yíng)銷方案。甚至更過分的是,有些公司可能根本沒有相關(guān)的運(yùn)營(yíng)人員,只是在騙錢。
品類單一
雖然現(xiàn)在的小餐飲店講究小而美,但餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力終歸是產(chǎn)品,如果產(chǎn)品一直不更顯換代,遲早是會(huì)被市場(chǎng)淘汰的。而加盟店的新品,一般都依賴于總部的研發(fā)創(chuàng)新,但某些品牌雖承諾會(huì)研發(fā)新品,卻從來(lái)沒有兌現(xiàn)過。
并不是所有的餐飲品牌加盟都是陷阱滿滿的,好的餐企在加盟流程、供應(yīng)鏈體系都是相當(dāng)完善的。那么應(yīng)該如何判斷一家加盟品牌是否可靠呢?
完善的供應(yīng)鏈
比如可魚可飯就有自身的供應(yīng)鏈體系,擁有自建工廠,原材料在中央廚房加工處理后,直接配送到全國(guó)各家門店。更重要的是,餐企這樣大批量的購(gòu)買購(gòu)買原材料可以降低進(jìn)購(gòu)價(jià),如此一來(lái),加盟商的進(jìn)貨價(jià)也會(huì)隨之降低,從而減少門店的原料開支成本。
物流有保障
保障食材在運(yùn)輸過程中不斷鏈,一直是可魚可飯?jiān)谒妓?、改進(jìn)、完善的地方??偛坑凶杂械奈锪黧w系,也是依次來(lái)為門店提供原料,但雞蛋不能放在一個(gè)籃子里,總部也會(huì)用第三方物流來(lái)輔助運(yùn)輸,降低運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn),讓門店能按時(shí)收到完整的貨物。
直營(yíng)店
好的餐飲項(xiàng)目必然會(huì)有屬于自己的直營(yíng)店,真正掙錢的項(xiàng)目怎么可能會(huì)自己不去做呢?可魚可飯就擁有多家直營(yíng)門店,在各大高校食堂也有進(jìn)駐,也很歡迎加盟商前去直營(yíng)店、總部考察。任何加盟品牌即使說(shuō)的天花亂墜,讓大家心動(dòng),但一定要去直營(yíng)店考察,并且要悄悄蹲點(diǎn)一段時(shí)間,計(jì)算一下人流量、營(yíng)業(yè)額。
如果一家加盟品牌完美符合了以上3點(diǎn),那么他們所做的承諾,如上面提到的加盟優(yōu)惠、送裝修設(shè)計(jì)方案、托管運(yùn)營(yíng)等服務(wù),也都是可信任。大家真正要警惕的是那些快招公司,他們本身只有一個(gè)直營(yíng)店或根本沒有店,只是依靠銷售人員舌燦蓮花的描述,忽悠創(chuàng)業(yè)者加盟,但等加盟后就聯(lián)系不上了。
餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇選擇加盟餐飲的品牌的時(shí)候,要選擇一個(gè)品牌知名度較大的,公司實(shí)力較好的,這是一個(gè)很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個(gè)小火鍋的品牌優(yōu)勢(shì)是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的準(zhǔn)備
一般公司的加盟費(fèi)是固定的,在選擇品牌應(yīng)根據(jù)自身資金情況出發(fā)。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級(jí)城市的城市級(jí)、區(qū)域級(jí)商業(yè)綜合體,地標(biāo)性大型商業(yè)中心,大型倉(cāng)儲(chǔ)超市,賣場(chǎng)配套餐飲,地標(biāo)性餐飲匯聚地。加盟商選取地址后,總部派遣專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地查看,給出專業(yè)性意見,經(jīng)總部確認(rèn)后,方可簽定租房合同。區(qū)域不限。
4、店面裝修
由總部指定設(shè)計(jì)公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)出圖,由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進(jìn)行裝修,經(jīng)公司各部門驗(yàn)收通過后方可開業(yè)。
5、人員培訓(xùn)
廚師、服務(wù)員、收銀及管理人員(店經(jīng)理和廚師長(zhǎng))須到總部接受培訓(xùn),經(jīng)總部和加盟商認(rèn)可后方可上崗。其他相關(guān)人員及二次培訓(xùn)人員的培訓(xùn),由加盟商和總部另行協(xié)商。總部?jī)H對(duì)培訓(xùn)人員的技術(shù)進(jìn)行負(fù)責(zé)。
6、設(shè)備要求
廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)可自行采購(gòu)也可由公司供應(yīng),費(fèi)用由加盟商承擔(dān),原材料當(dāng)?shù)夭少?gòu),但須與總部確認(rèn),雙方另行協(xié)商。
7、 經(jīng)營(yíng)管理
加盟商負(fù)責(zé)人員招募,總部負(fù)責(zé)培訓(xùn)。按總部直營(yíng)店模式經(jīng)營(yíng)經(jīng)總部書面同意方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整(總部根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)分析,提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營(yíng)銷方式
根據(jù)盟店周邊實(shí)際情況及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,可由總部制定合理性營(yíng)銷宣傳方案。
以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)加盟相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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