正文

香港特色主題餐飲品牌設(shè)計（香港特色主題餐飲品牌設(shè)計理念）

發(fā)布時間：2023-04-18 21:45:04 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 85

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于香港特色主題餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計劃、工作報告、論文、代碼、作文、做題和對話答疑等等，官網(wǎng)：https://ai.de1919.com

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

連鎖餐飲設(shè)計品牌找哪個比較好？謝謝了。
便所歡樂主題餐廳并沒有想象中的惡
設(shè)計文化主題餐飲店選擇哪個公司好？
香港茶餐廳有什么特色？
港式餐廳怎么裝修港式餐廳裝修風(fēng)格

香港特色主題餐飲品牌設(shè)計（香港特色主題餐飲品牌設(shè)計理念）

連鎖餐飲設(shè)計品牌找哪個比較好？謝謝了。

留意過不少，后來看中了雨川設(shè)計，感覺設(shè)計方面還是很出色的，精品案例超多，現(xiàn)在有不少人都選擇的是這個，你感覺合適的話，直接接觸下就知道了。

便所歡樂主題餐廳并沒有想象中的惡

　　便所主題餐廳，是以廁所文化為主題設(shè)計而成的餐廳，餐廳用形似尿盆的容器來盛放食物，甚至有類似大便形狀的冰淇淋供應(yīng)。就餐者安坐抽水馬桶上，津津有味地咀嚼盛在容器里的美味佳肴。中國第一家?guī)黝}餐廳出現(xiàn)在臺灣省的高雄市，2009年，北京地安門附近出現(xiàn)了第一家此類餐廳。

　　便所主題餐廳對于人們來說，有的力挺，認(rèn)為好玩、刺激、另類;而有的斥為“惡心、無聊”。餐廳老板則承認(rèn)由于所在的悅方IDMALL商場目前人流量不多，店子生意比較清淡，但還是有人“慕名”而來，主要以年輕人和小朋友為主?！氨闼崩锍燥?，你敢去嗎?

　　便所餐廳起源：

　　我們是一群為理想打拼的〝屎〞作傭者ㄧ這另類創(chuàng)意點子是某一天蹲廁所看日本漫畫機器娃娃時所受到啟發(fā)而敲定的。起初我們是以主打冰品為主，以一臺霜淇淋機加上我們的創(chuàng)意發(fā)想，櫅上一坨極像便便的巧克力霜淇淋在蹲式馬桶上，逗趣可愛的模樣深受大家的喜愛。

　　在所有伙伴積極努力的策劃下，民國九十叁年五月我們終于跨出夢想的第一步，2004年在臺灣最轟動的新型態(tài)主題餐廳〝MARTON主題美館〞誕生了。整間店采顛倒錯置、獨樹一格的幽默設(shè)計，剛開始許多人都是一臉狐疑錯愕的臉神站在門口，駐足許久一探究竟后，皆是充滿著開懷無比的笑容。這幾年從一開始的冰品，結(jié)合我們奇特的創(chuàng)意巧思，努力研發(fā)改進，直至今日變成全省性的復(fù)合式主題餐廳，各店自開幕以來皆受到許多喜愛嚐〝鮮〞朋友的極力贊許與愛戴。高山族飲食文化。臺灣高山族早期多以小米、蕃薯為主食，食皆用手。后來，隨著大陸移民的增多，逐漸吸收了漢民族的飲食方式，改用筷子，大米逐漸成為主食。不過，不少高山族部落仍保留著不少傳統(tǒng)的特色，如蘭嶼的雅美族的吃魚有男女之別限制。高山族人喜歡飲酒，其用小米所釀制的酒，也呈現(xiàn)出特有的飲酒文化。

　　便所的歷史：

　　便所主題餐廳經(jīng)過多年來不斷的歷練與成長，于2007年正式進軍國際，目前香港及馬來西亞已成功授權(quán)，英國、美國及菲律賓也陸續(xù)洽談中。其中香港旺角店的成立更是引起中港臺三地媒體的熱烈報導(dǎo)。整個連鎖體系在臺灣及香港共有14間分店，集團年度營業(yè)額將近2億臺幣，目前也都穩(wěn)定成長中，將于2008年9月正式推出第二主題品牌。2008年「便所主題餐廰」開始著眼于大陸地區(qū)的發(fā)展，至今為止已有將近20家分店，覆蓋北上廣深、7省4直轄市。下一步，我們將以更完善的規(guī)畫開拓全球及中國大陸市場，讓便所主題餐廰能帶給消費者不同以往的用餐體驗。

　　2004.05 MARTON主題美食館-高雄林泉店開幕

　　2004.12 MARTON主題美食館-高雄富民店開幕

　　2005.07 臺灣奇創(chuàng)國際股份有限公司成立

　　2005.11 MARTON主題美食館-臺中一中店開幕

　　2005.12 MARTON主題美食館-臺南小東店開幕

　　2006.01 MARTON主題美食館-臺北士林店開幕

　　2006.04 『便所歡樂主題餐廳』全新誕生!!

　　2006.08 便所歡樂主題餐廳-臺南大橋店開幕

　　2007.04 便所歡樂主題餐廳-臺南健康店開幕

　　2007.05 便所歡樂主題餐廳-臺北西門町店開幕

　　2007.05 便所歡樂主題餐廳-彰化民族店開幕

　　2007.06 便所歡樂主題餐廳-桃園中壢店開幕

　　2007.07 便所歡樂主題餐廳-屏東中正店開幕

　　2007.07 便所歡樂主題餐廳-宜蘭羅東店開幕

　　2007.09 便所歡樂主題餐廳-香港旺角店開幕

　　2008.01 便所歡樂主題餐廳-新竹文昌店開幕

　　2008.11 香港奇創(chuàng)國際股份有限公司成立

　　2008.12 便所歡樂主題餐廳-深圳東門店開幕

　　2009.05 便所歡樂主題餐廳-香港銅鑼灣店開幕

　　2009.12 便所歡樂主題餐廳-福建晉江店開幕

　　2010.01 便所歡樂主題餐廳-佛山南海店開幕

　　2010.10 奇盟餐飲管理(深圳)有限公司成立

　　2010.11 便所歡樂主題餐廳-佛山大良店開幕

　　2010.12 便所歡樂主題餐廳-昆明順城店開幕

　　2011.01 便所歡樂主題餐廳-廈門羅賓森店開幕

　　2011.01 便所歡樂主題餐廳-重慶大融城店開幕

　　2011.01 便所歡樂主題餐廳-佛山禪城店開幕

　　2011.04 便所歡樂主題餐廳-沈陽萬達(dá)店開幕

　　2011.09 便所歡樂主題餐廳-重慶沙坪壩店開幕

　　2011.10 便所歡樂主題餐廳-惠州港惠店開幕

　　2011.10 便所歡樂主題餐廳-天津水游城店開幕

　　2011.11 便所歡樂主題餐廳-廣州地王店開幕

　　2011.12 便所歡樂主題餐廳-廣州天河店開幕

　　2012.04 便所歡樂主題餐廳-武漢大洋店開幕

　　2012.05 便所歡樂主題餐廳-北京西直門店開幕

　　2012.08 便所歡樂主題餐廳-福州南后街店開幕

　　2012.08 便所歡樂主題餐廳-上海田子坊店開幕

　　2012.08 便所歡樂主題餐廳-福州中亭街店開幕

　　2012.09 便所歡樂主題餐廳-南昌藍(lán)天碧水店開幕

　　2012.10 便所歡樂主題餐廳-長沙悅方店開幕

　　2012.10 便所歡樂主題餐廳-福州寶龍店開幕

　　2014.05 便所歡樂主題餐廳-廈門鼓浪嶼店開幕

　　用戶評價：

　　所有的餐具都是廁所用具的縮小版本，座椅是馬桶，這家主要就是吃他個屎的主題的，但是東西口味一般，占地還是非常大的。

　　菜單可恐怖了，有呼嚕拉稀便，內(nèi)痔出血餐等等，看的人不寒而栗。其實就是些甜品和簡餐，盛在馬桶狀的餐具里。整間餐廳也是設(shè)置成衛(wèi)生間的樣子。但是餐廳里沒有真正的衛(wèi)生間，尿急的諸位得去商場使用。

　　原諒我一生不羈，口味重，拉著小伙伴吃便便，我樂意，怎么著吧。好多的坨坨，有的真到以假亂真的地步，還好味道是香香的

　　最近HIT爆的便所餐廳，風(fēng)頭很盛!就這個概念也令人遐想了!去廁所吃飯……這個惡心的概念吸引不少年輕一代去嘗試。今天在地王廣場買手機給二少媽，反正都到了，中午就帶這個二少家的“三美”去IN一回!中午的人挺多的，1點多了居然還要去輪號!還好，不用等很久。為了KAKA姐坐得舒服，我們放棄坐馬桶，選擇了沙發(fā)。上來的食物質(zhì)素中等吧，不會很驚喜，不過樣子做得很像……所以吃的時候不要去想象，要不可能會反胃!哈哈!

　　目前的主題餐廳太注重概念，內(nèi)容上確很空洞。吸引顧客的方式只有其單一的一面，而這一面在滿足了顧客新奇感受之后，很容易就消失其吸引力。我認(rèn)為主題餐廳想要長遠(yuǎn)的生存發(fā)展，必須在主題內(nèi)涵的內(nèi)容上要更深厚，文化意味更濃重，實際意義更鮮明。決不能單純的用新奇古怪作為餐廳唯一的工具，那樣，餐廳的生命力會很短，很快就會被淘汰。

　　部分便所主題餐廳地址：

　　上海便所歡樂主題餐廳

　　電話：021-54122821

　　地址：盧灣區(qū)泰康路274弄田子坊5號(近譚木匠)

　　北京便所歡樂主題餐廳

　　電話：010-56234500 56234503

　　地址：西城區(qū)西直門外大街1號西環(huán)廣場凱德MALL購物中心5樓

　　深圳便所主題歡樂餐廳

　　電話：0755-82229281

　　地址：羅湖區(qū)東門步行街解放路1004號2樓(步行街入口)

　　廣州便所歡樂主題餐廳

　　電話：020-83213188

　　地址：越秀區(qū)較場西路18號地王廣場(近中華廣場)

　　長沙便所歡樂主題餐廳

　　電話：0731-88191928

　　地址：天心區(qū)坡子街216號悅方ID購物中心3樓(近步行街)

推薦閱讀：

天津現(xiàn)監(jiān)獄主題餐廳體會“牢飯”的滋味

兒童主題餐廳設(shè)計神奇的夢幻童話世界

十二大重口味主題餐廳你敢去嗎?

hello kitty主題餐廳體會童話般的浪漫

馬克西姆餐廳情迷歐式貴族風(fēng)情

設(shè)計文化主題餐飲店選擇哪個公司好？

1. 陳林設(shè)計事務(wù)所 ——餐廳設(shè)計公司十強第1名
山水組合建筑裝飾設(shè)計有限公司成立于2004年,陳林為設(shè)計總監(jiān)。從事多年設(shè)計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設(shè)計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長沙五十七度湘,西貝在國內(nèi)享譽盛名。
2.花萬里設(shè)計事務(wù)所 ——餐廳設(shè)計公司十強第2名
深圳花萬里設(shè)計公司(原香港花萬里設(shè)計事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計,餐飲空間設(shè)計和營銷咨詢的全案策劃設(shè)計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設(shè)計機構(gòu)之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、三個辣椒、味千拉面、李先生等。
3.內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所 ——餐廳設(shè)計公司十強第3名
2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所,是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計團體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計的關(guān)系,以此為切入點,展開新的設(shè)計視野建構(gòu)計劃。代表作為外婆家,宴西湖餐廳。
4.上瑞元筑設(shè)計公司 ——餐廳設(shè)計公司十強第4名
2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計的探索與實踐,于經(jīng)營、設(shè)計、市場形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域,設(shè)計創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

香港特色主題餐飲品牌設(shè)計（香港特色主題餐飲品牌設(shè)計理念）

香港茶餐廳有什么特色？

茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（當(dāng)時稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰(zhàn)后，香港人受西式飲食風(fēng)俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當(dāng)時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設(shè)有面包工場，制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。后來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結(jié)合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統(tǒng)中國小炒及歐美食物，后來更發(fā)展至晚飯小菜，款式可謂多元化。
茶餐廳深圳大大的有，是一種地道食肆，主要顧客是普羅大眾，藍(lán)領(lǐng)、白領(lǐng)都會同時光顧。販夫走卒，地痞流氓，白頭發(fā)的看更，提籃買菜的阿嬸，上班打扮得花枝招展的白領(lǐng)女孩，游手好閑自稱有背景的染發(fā)小子，放學(xué)后來吃點心的中學(xué)生。吃一頓飯只需￥：20多元就搞掂啦，還提供飲料：阿華田、菠蘿冰、“齋啡”、“呵瀝”、“保衛(wèi)爾”、“朱古力”。
我思疑茶餐廳是中式大排擋和西式餐廳雜交后生出來的一個畸零兒，粗頭亂服的村婦，與西裝革履的紳士，一夜風(fēng)流后不小心留下的孽種。
在香港，茶餐廳遍布各區(qū)，營業(yè)時間不定，通常由早上6時至凌晨1時，旺角等繁忙地區(qū)的茶餐廳更可能通宵營業(yè)。
茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：
* 食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食（見茶餐廳食品）。這些特色食品，其實往往是顧客隨口而出，在其他好奇的食客跟隨而發(fā)展出來，可見香港茶餐廳文化的包容度。一間小小的茶餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇合適的食品。
* 講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧后自行到收銀處付費。而且不需要等候，由點菜至結(jié)賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行業(yè)的顧客在茶餐廳內(nèi)邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經(jīng)等，成為茶餐廳的一大特色。
* 食品價錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需20多港元，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。不過由于現(xiàn)時通貨膨脹，有不少地區(qū)的茶餐廳在租金及人工的雙重壓力下，食品的價格已跟大集團的快餐店相差無幾。
茶餐廳食品
飲品
* 咖啡（有即磨和沖劑兩種，多為后者）
* 黑咖啡: 香港人稱為“齋啡”或“飛砂走奶”，沒有加入砂糖和牛奶的咖啡
* 港式奶茶（絲襪奶茶）: 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標(biāo)準(zhǔn)。是將泡好的茶放在鐵制的容器內(nèi)幾個小時，令茶香醇味濃，然后用仿絲棉袋隔去茶葉，再加入奶及糖。"
* 鴛鴦: 咖啡加奶茶，香港獨創(chuàng)。根據(jù)中醫(yī)所說，咖啡燥熱，奶茶寒削?；旌蟽烧撸煲聼o縫。
* 黑白鴛鴦：好立克加阿華田，香港獨創(chuàng)。
* 涼茶：既然是茶餐廳，當(dāng)然有茶喝了，可茶餐廳里肯定沒有廣東人愛喝的下火涼茶啊，這里的“涼茶”其實是香港人最喜歡喝的奶茶，而且特指凍奶茶。
* 茶走：絲襪奶茶，不加砂糖和淡奶，改加煉奶。
* 好立克(俗稱“呵瀝”，取其英語名稱Horlick)：一種即沖飲料。
* 阿華田(俗稱“華田”)：一種即沖飲料。
* 檸茶（檸檬加紅茶）：港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中。
* 檸水（檸檬加水）
* 檸啡（檸檬加咖啡）: 香港獨創(chuàng)
* 檸賓（檸檬加利賓納）: 香港獨創(chuàng)
* 檸蜜（檸檬加蜂蜜）：但一般茶餐廳為求節(jié)省成本，會以菜蜜代替蜂蜜
* 菜蜜
* 汽水：一般提供可樂、雪碧（七喜）、芬達(dá)、冰淇淋汽水。
* 牛奶：一般都給玻璃瓶裝鮮牛奶，另外尚有巧克力味的瓶裝牛奶(俗稱“朱奶”)
* 奶水：牛奶加水
* 滾水蛋：開水混合生雞蛋
* 奶水蛋：煉奶加水混合生雞蛋
* 牛肉茶：保衛(wèi)爾牛肉茶
* 唂咕（熱巧克力）：唂咕為cocho英文譯稱，現(xiàn)在很少人這樣叫，大多稱為“朱古力”。
* 杏仁霜
以下飲料部分茶餐廳會要求加收 3 至 10 元不等：
* 檸樂（檸檬加可樂)：一般若選擇凍檸樂，店家會把可樂及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
* 檸樂煲姜（可樂加檸檬及姜，必定為熱飲）：有治療感冒作用。
* 檸七（檸檬加七喜）：一般若選擇凍檸七，店家會把七喜及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
* 咸檸七（咸柑桔、檸檬加七喜）：有治療喉嚨痛作用。
* 蓮子鴛鴦冰
* 紅豆冰
* 阿華田紅豆冰：阿華田與紅豆冰的混合體
* 菠蘿冰
* 什果賓治
* 薄荷賓治
* 鮮榨果汁：多為柳橙汁
大部分飲品都可以加冰成凍飲，但要加收 1 至 5 元，稱為“凍飲加*蚊”（*是該收費）；或可要求“冰底”（一杯冰），但可能需另收費。
小食
* 各式多士：例如奶油多（煉奶+牛油多士）、奶醬多（煉奶+花生醬多士）、油占多（牛油+果醬多士）、鮮油多、西多士（法國吐司）等。
* 各式三明治: 例如：蛋治（雞蛋三明治）、腿蛋治（火腿雞蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（雞蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwich）等。香港茶餐廳三明治和外國其他三明治最大的不同，是只會用方包制作，而且可以讓顧客選擇是否“飛邊”（去掉面包的邊緣）、或加“烘底”（先把白面包制成多士）。
* 蛋撻(牛油皮或酥皮)
* 各式面包：例如餐包、菠蘿包、菠蘿油（在菠蘿包內(nèi)加入一片鮮牛油）、雞尾包
* 通心粉(通粉)、意大利粉（意粉）、麥皮等
* 沙爹牛肉包、叉燒餐包
* 豬扒包、葡式蛋撻、辣魚包（罐頭沙丁魚為餡的包，流行于澳門）、‎奶油豬仔包
早餐、午餐、快餐、常餐、特餐
在特定時間內(nèi)供應(yīng)的固定的餐單，通常會有 A、B、C 等數(shù)個選擇（詳看外部鏈接文章）。
* 早餐一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。
最經(jīng)典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
* 午餐與早餐雷同。典型餐單有：牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午 11 時至下午 2 時半）供應(yīng)。
* 快餐一般只在午市供應(yīng)。當(dāng)有客人點菜時可以最快時間送到客人面前，是謂快餐。
o 一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數(shù)是碟頭飯（蓋澆飯），菜式多是預(yù)先制成，一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附芡汁的肉扒飯，例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、粟米（芡汁），牛、豬、雞扒、肉片飯等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香腸（雞肉腸）。一般附送熱飲品或汽水?？觳筒团仆ǔＣ咳崭鼡Q，亦有一些茶餐廳預(yù)先設(shè)定好一周的固定快餐餐牌，同一天也有兩款或以上的選擇。而且套餐內(nèi)容和碟頭飯菜式其實亦甚有彈性，顧客如果想以同等價錢的其他食物去替換套餐內(nèi)的熱食，多數(shù)茶餐廳都會接受。至于一些屬于芡汁加扒類的碟頭飯，其芡汁及扒類均可自由配搭。
o 有些茶餐廳的快餐會附有餐湯。通常會有羅宋湯（稱為紅湯）或奶油湯（稱為白湯）任擇。有些茶餐廳更會有中式湯水（稱為例湯或者中湯），而中湯款式基本上每日轉(zhuǎn)換。
* 常餐一般無供應(yīng)時間限制，即全日供應(yīng)。餐單一般全年一樣。
* 下午茶餐一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀）、炸雞翼（雞翅）、西多士（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。
* 個別茶餐廳還有“營養(yǎng)餐”。基本上餐單和早餐大同小異，唯一不同的是飲品一定是玻璃樽鮮奶或者朱古力奶，價錢比早餐貴。一般為全日供應(yīng)。
* 大部份茶餐廳都會提供香腸、火腿、午餐肉及煎蛋等高熱量的食物作餸菜給顧客選擇，餐肉香腸飯、火腿煎雙蛋飯等一般都可在茶餐廳餐單上找到。雖然這些食物熱量過高不太健康，但仍不乏一些長期食客。
* 部份茶餐廳會供應(yīng)鐵板餐。
粉、面、飯

茶餐廳多數(shù)會有各樣式各樣的碟頭飯、炒飯及炒粉、炒面。如揚州炒飯、星洲炒米、肉絲炒面、干炒牛河、撈丁。不過，香港的茶餐廳并沒有“港式炒飯”或“香港炒飯”之類的菜色。
大部分的茶餐廳會有車仔面、及各種方便面等面食。方便面通常都是采用價錢較便宜的“頂好大光面”，也有越來越多的茶餐廳會有日本品牌日清的出前一丁供應(yīng)（可能需另加費，詳見下文）。除了“出前一丁”之外，方便面在茶餐廳一般統(tǒng)稱為“公仔面”（此為香港南順食品之下的方便面產(chǎn)品之一，不過因為廣為香港人所接受，大多數(shù)香港人也會將“食方便面”說成“食公仔面”）。另外，近年很多茶餐廳還有“炒公仔面”、配料如五香肉丁、豬扒等。
部分的茶餐廳會有魚蛋粉、云吞面等潮式粉面供應(yīng)，這類茶餐廳的名字通常叫做“粉面茶餐廳”。
粥、油條
部分茶餐廳會有提供各樣的粥和油條。
燒臘
部分燒味檔式茶餐廳，會有叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、燒鴨、白切雞、油雞（鹵水雞）等燒臘供應(yīng)。一般會佐以湯粉面或者白米飯。伴以白米飯的稱作燒味飯或碟頭飯。
在現(xiàn)在的茶餐廳甚至一些酒樓供應(yīng)的燒鵝通常為燒鴨，因為燒鵝比較貴，以燒鴨取代之。不過一般香港市民上酒樓或者茶餐廳還是慣常叫燒鵝。

港式餐廳怎么裝修港式餐廳裝修風(fēng)格

今天，飲食文化盛行，各地都在混合。港式餐廳越來越受歡迎。那么，港式餐廳的設(shè)計規(guī)格是什么？今天我們將聚在一起了解。

如何裝飾港式餐廳

1，款式設(shè)計

風(fēng)格設(shè)計最佳亮麗簡約，帶來最大的自然舒適感。餐廳的照明設(shè)計也應(yīng)合理，燈光必須明亮，營造食客的食欲氛圍，更加溫暖的燈光，以及明亮的裝飾材料。這家港式茶餐廳秉承香港當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?，具有獨特的文化特色?因此，在設(shè)計時，必須考慮到香港和廣東的生活特點，努力突出其港式餐飲文化和不同的區(qū)域風(fēng)情。

2，港式餐廳主要是提供便利的用餐環(huán)境和美味佳肴。它類似于普通的快餐店，它面臨的消費群體主要是工作。家人和普通大眾，所以在選擇場地時，我們必須嘗試選擇商場的重點區(qū)域，住宅區(qū)和行人。

3，港式餐廳的前臺設(shè)計也應(yīng)該帶給人一種整潔感，從而可以設(shè)計成簡潔優(yōu)雅的類型。前臺是顧客前門的第一眼，與第一印象有關(guān)，所以它不能馬虎。

以上就是關(guān)于香港特色主題餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。