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快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念（快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念怎么寫）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-19 02:34:39 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 140

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐飲品牌設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)包括哪些
主題餐廳設(shè)計(jì)理念有哪些
快消品品牌策劃誰有好的案例，最好是大點(diǎn)的品牌？
餐廳設(shè)計(jì)理念

快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念（快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念怎么寫）

餐飲品牌設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)包括哪些

隨著從吃飽到吃好到吃得有趣，餐飲也迎來了消費(fèi)升級，如何玩轉(zhuǎn)品牌營銷，歸納起來有三點(diǎn)：1、文化筑底：餐飲本身就依托地域文化而生，在餐廳文化的選擇上應(yīng)該秉承大文化-小文化的順序，大文化即大眾都能接受的文化，具有普遍性，小文化則是依托大文化而生的較冷門的文化。大文化確保對小文化不感興趣人群的吸納，而小文化則保障口碑及鐵桿消費(fèi)人群的持續(xù)黏性。2、體驗(yàn)滲透：體驗(yàn)分為產(chǎn)品體驗(yàn)及情感體驗(yàn)，產(chǎn)品體驗(yàn)需要特色化的出品作為支撐，而情感體驗(yàn)則需要案場設(shè)置及氣氛進(jìn)行傳達(dá)，時(shí)下許多餐廳在提升產(chǎn)品體驗(yàn)的同時(shí)，也在不斷補(bǔ)足情感體驗(yàn)。3、品牌貫通：餐飲消費(fèi)者的記憶是散點(diǎn)的，只有將品牌的頂層設(shè)計(jì)落在每一個(gè)亮點(diǎn)之中，才有可能被消費(fèi)者體驗(yàn)及記憶。而在餐廳的升級改造中，如果說特色是珠子，品牌則是穿繩，必須以品牌為核心，將空間設(shè)計(jì)、案場氣氛、產(chǎn)品、服務(wù)等多種維度進(jìn)行統(tǒng)一貫通，即消費(fèi)者的所見、所聽、所得（的五官感知與功能性的創(chuàng)新體會(huì)相輔相成，才能將品牌落在實(shí)處進(jìn)行感知，而在品牌落地滲透的過程中，需要提前進(jìn)行口碑傳播點(diǎn)的預(yù)埋設(shè)置，這樣才能更好地促進(jìn)自宣傳。

主題餐廳設(shè)計(jì)理念有哪些

1、以地域民俗民風(fēng)為主題的餐廳設(shè)計(jì)
現(xiàn)在根據(jù)民俗民風(fēng)進(jìn)行主題裝飾設(shè)計(jì)的餐飲設(shè)計(jì)的飲食場所較多。在我國廣大的地域空間內(nèi)，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農(nóng)村風(fēng)格的飲食空間設(shè)計(jì)，南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風(fēng)情設(shè)計(jì)，西邊有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設(shè)計(jì)，東邊有老上海風(fēng)情元素設(shè)計(jì)。以地域民俗民風(fēng)為主題的空間設(shè)計(jì)把凸現(xiàn)在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設(shè)計(jì)，用現(xiàn)代手法追憶了過去的美好時(shí)光。
2、以田園農(nóng)舍為主題的餐廳設(shè)計(jì)
當(dāng)代人們的生活壓力越來越大，當(dāng)代人居生活環(huán)境渴望回歸自然是一種時(shí)代潮流，以田園農(nóng)舍為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進(jìn)行植物裝飾，大廳內(nèi)縈繞彎曲的小水道，樓頂燈具設(shè)計(jì)成玉米圖案，墻上陳列草帽、馬燈等物品，窗欞敞開，微風(fēng)吹過，給人一種田野的味道。設(shè)計(jì)師將天然的木、竹、藤、麻作為設(shè)計(jì)主材，配合祿科木、壓?；炷恋痊F(xiàn)代科技的產(chǎn)物，兩者結(jié)合恰到好處。有別于一般性臨景建筑會(huì)帶來的房景分離問題，常規(guī)的手法只是借景，或是對話。而該案最終完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生態(tài)餐廳以自然為主題的特色。
3、以歷史文化為主題的餐廳設(shè)計(jì)
由于餐館酒樓的設(shè)計(jì)定位與企業(yè)的經(jīng)營聯(lián)系緊密，餐廳設(shè)計(jì)必須有一個(gè)完整的主題，才能夠迅速而準(zhǔn)確地抓住各個(gè)設(shè)計(jì)對象不同的文化訴求。設(shè)計(jì)可以幫助設(shè)計(jì)師找到它們各自不同的主題，強(qiáng)化空間設(shè)計(jì)的主題性和文化性。對傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)中的演繹作了全新的、大膽的探討，打破常規(guī)摒棄傳統(tǒng)文化中的單調(diào)陳舊古老的裝飾手法，以抽象簡潔的造型和豐富的主題含義。美食與美學(xué)交相輝映，經(jīng)由極具感染力的色彩組合引起強(qiáng)烈的視覺沖擊與心理共鳴。
4、以尋古懷舊為主題的餐廳設(shè)計(jì)
懷舊尋古是餐飲空間設(shè)計(jì)中經(jīng)常運(yùn)用的主題，對濃郁的歷史文化特色進(jìn)行挖掘整理，再現(xiàn)歷史風(fēng)韻，賦予飲食空間極強(qiáng)的生命力、感染力。以個(gè)性的格調(diào)突破了室內(nèi)空間的因循守舊，青灰色石板鋪設(shè)的地面，拾階而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤細(xì)竹編制的桌椅，淺色的天然材質(zhì)，巨大的古樹與綠蔭，原石壘出的溪流接近蘇南郊野的鄉(xiāng)村風(fēng)光，環(huán)境營造出氣定神清與豁然開朗的感受，古式宮燈不僅精美異常，燈光更添不少雅趣。
5、以文藝作品為主題的餐廳設(shè)計(jì)
據(jù)巖嶼空間設(shè)計(jì)公司調(diào)查，現(xiàn)在越來越多的餐飲經(jīng)營者意識(shí)到高品位、高層次的文化底蘊(yùn)是企業(yè)立足的基礎(chǔ)。因此，餐飲業(yè)逐漸建立了“文化興店”的經(jīng)營理念。如許多酒樓、飯店以文學(xué)名著為藍(lán)本，布置了許多文學(xué)名著背景裝飾。大廳以舊色為基調(diào)，鋪上古代地磚，木質(zhì)的餐桌椅，餐桌上鋪上深色的餐布等等，這些裝飾元素都在營造文學(xué)名著的主題。一味地體現(xiàn)古文化，將會(huì)略顯沉悶，設(shè)計(jì)師又采用現(xiàn)代的裝飾材料協(xié)調(diào)搭配：天然的石材與具現(xiàn)代感的金屬材料、自然的墻面紋理與精致的藝術(shù)玻璃、原木的雕刻與現(xiàn)代的水晶珠簾等等。整個(gè)設(shè)計(jì)在體現(xiàn)古代文化的同時(shí)，又具有時(shí)代感。

快消品品牌策劃誰有好的案例，最好是大點(diǎn)的品牌？

三頓半品牌營銷案例
品牌理念：探索星球風(fēng)味
LOGO么釋義：一只鳥，鳥是自然的精靈，而小小的咖啡豆，也源自自然，三頓半希望帶給用戶的是自然之物，希望通過努力實(shí)踐環(huán)保之愛，又反饋給自然，這只鳥代表愛與自然的結(jié)合。
品牌人格：浪漫而克制，嚴(yán)肅而清新。
品牌定位：更日常的精品咖啡與生活方式（日常+精品），開創(chuàng)性地將凍干技術(shù)應(yīng)用到咖啡領(lǐng)域，定位精品速溶咖啡，與傳統(tǒng)速咖啡巨頭形成差異化競爭，并通過高顏值的小杯裝造型和文藝調(diào)性的內(nèi)容輸出，搶占用戶心智，傳遞出探索咖啡更多可能的理念。品牌價(jià)值：“好喝、方便、好看、又不貴”
目標(biāo)用戶：追求個(gè)性，具有審美素養(yǎng)，對生活有獨(dú)特追求的年輕人。
品牌愿景：通過不斷構(gòu)建精品咖啡的消費(fèi)場景，呈現(xiàn)更日常的精品咖啡與生活方式，讓咖啡變得觸手可及。倡導(dǎo)自然，號(hào)召環(huán)保。
包裝設(shè)計(jì)：
包裝創(chuàng)新——MIN可愛“杯子裝”路線－可回收
顏**調(diào)——橙色、灰色、黑色3種顏色，各有區(qū)隔又融為一體，還能和咖啡品類產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。
包裝材質(zhì)——采用可循環(huán)的環(huán)保材料
產(chǎn)品原料——100%使用阿拉比卡豆，使用風(fēng)味更多元、層次更豐富。
產(chǎn)品價(jià)值——除了咖啡的功能屬性外，三頓半的小包裝，推出“杯子變小花盆”的30秒教程，以及用小杯子做鑰匙鏈的方式，滿足了消費(fèi)者的情感屬性，并且拓寬了受眾，圈粉了一波喜歡種植的年輕人。
產(chǎn)品矩陣：
【數(shù)字精品系列】：1－6號(hào)是不同的拼配風(fēng)格，數(shù)字從小到大，烘焙度由淺到深，選用5CA8D+精口咖啡；
【基礎(chǔ)快飲系列】：為偏好冷萃、拿鐵和美式的受好者準(zhǔn)備，2克迷你裝，更具性價(jià)比；
【城市靈感系列】：0號(hào)，探索不同城市咖啡體驗(yàn)，足跡已至：上海、北京、杭州、泉州；
解決痛點(diǎn)：洞察到原有速溶產(chǎn)品不能冷水沖泡、難以溶解、需要攪拌、不能隨時(shí)隨地飲用的使用場景痛點(diǎn)；
技術(shù)使用：獨(dú)創(chuàng)“冷萃提取、智能凍干”的超級萃取技術(shù)，通過超頻萃取工藝，以及更低溫、更短時(shí)的冷萃過程，最大化保存咖啡原有口味，“無須攪拌，三秒速溶”。
市場定位：精品速溶咖啡，開辟與傳統(tǒng)速溶咖啡與現(xiàn)磨咖啡區(qū)別的新賽道，技術(shù)層面革新。
策略亮點(diǎn)：擊中消費(fèi)痛點(diǎn)，打造【超級速溶精品咖啡】，結(jié)合消費(fèi)者想要更高效的生活方式，不滿足普通速溶咖啡的品質(zhì)這一矛盾點(diǎn)，推出既快又好喝的精品咖啡。
定品定價(jià)：每顆定價(jià)在5－8元，在產(chǎn)品定價(jià)上，階于傳統(tǒng)速溶咖啡1－3元和瑞幸10－20元之間，平衡價(jià)格與口感。
渠道布局：
【線上】天貓官方（2018年入駐，2019年雙11拿到天貓咖啡品類銷售第一）/京東官方/有贊商城/小程序（主要服務(wù)于上海的線下概念店，銷售各類咖啡飲品和產(chǎn)品周邊，同時(shí)也作為用戶運(yùn)營平臺(tái)，可以參與返航計(jì)劃和周邊兌換等）
【線下】三頓半DEMO 咖啡店@長沙（2010年10月，三頓半與茶顏悅色的聯(lián)合店開始在長沙運(yùn)營，與之前許寶跨界聯(lián)名店不同，這家聯(lián)名概念店屬于長期經(jīng)營的新門店，提供每日新鮮烘焙的咖啡和面包，以及不定期更換特調(diào)咖啡，在DEMO店原有空間基礎(chǔ)上，升級為聯(lián)名概念店，保留各自的品牌理念和設(shè)計(jì)，聯(lián)合空間名字分別為“三頓半BLEND店”和“茶顏悅色突元店”，探索茶與咖啡的無限可能。原力飛行線下概念店@上海（三頓半的小程序主要服務(wù)于原力區(qū)行線下店，提供線上點(diǎn)單功能，銷售各類咖啡飲品和產(chǎn)品周邊，同時(shí)也作為用戶運(yùn)營平臺(tái)，可以參與返航計(jì)劃和周邊兌換等）
跨界合作：持續(xù)輸出內(nèi)容創(chuàng)意，保持品牌的溫度與活力
【三頓半XFRITZ COFFEE】首爾的咖啡冠軍店，三頓半與其強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，推出EVERYTHING GOOD“前行好事”聯(lián)名禮盒。
【0號(hào)咖啡師合作計(jì)劃】0號(hào)是三頓半超即溶吻咖啡的特別號(hào)碼，專用于與全球咖啡師合作，為咖啡愛好者提供創(chuàng)新內(nèi)容，也為品牌/產(chǎn)品注入新鮮血液。
【三頓半X0號(hào)XTAGUHI田口護(hù)】田口護(hù)先生曾任日本精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長，他從激情澎湃的少年，到名揚(yáng)天下的大師，再到指導(dǎo)后進(jìn)的前輩，有日本咖啡界的第一把交椅之美譽(yù)。三頓半推出聯(lián)名款，由田口護(hù)先生親自研發(fā)和監(jiān)制，為品質(zhì)的提升做進(jìn)一步的背書。
【三頓半XWHIKO迷之生物】迷之生物是一個(gè)原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌。
【三頓半X悅鮮活】探索咖啡與牛奶的最佳搭檔。
【三頓半XMONSTER DOROTHY】聯(lián)名推出原創(chuàng)設(shè)計(jì)主題毛巾。
【三頓半XMOREOVER】聯(lián)名推出純棉托特包。
【三頓半XDONG0】聯(lián)名推出主題玻璃杯。
【三頓半X遲早更新】遲早更新是一檔以科技創(chuàng)新、生活方式和未來商業(yè)為主要話題的播客節(jié)目，三頓半與其聯(lián)名推出限量款咖啡+主題玻璃杯+限定徽章禮盒。
【三頓半XPUPUPULA】兒童家居設(shè)計(jì)品牌，推出明亮拼色兒童雙肩包。
【三頓半X理相國】推出書籍盲盒。
【三頓半XABC CAMPING】戶外生活方式品牌，提供更好的戶外咖啡體驗(yàn)。
【三頓半XNTY】設(shè)計(jì)師品牌，推出限定款收納袋。
【三頓半XTHE MAD HATCHER】配件品牌，推出漁夫帽。
【三頓半XKEEP】新銳運(yùn)動(dòng)品牌，推出隨時(shí)系列，運(yùn)動(dòng)不一定要大動(dòng)干戈，如同喝咖啡一樣，變成自然的生活習(xí)慣。
傳播策略：
【塑造品牌】內(nèi)容營銷－強(qiáng)內(nèi)容－社交屬性，做生活美學(xué)的分享者，關(guān)注用戶對產(chǎn)品的二創(chuàng)。
【優(yōu)惠組合】產(chǎn)品組合型促銷讓利用戶，堅(jiān)持在大促推出新品
【話題營銷】圍繞高顏值的包裝，打造社交貨幣
【公益營銷】“返航計(jì)劃”布局線下，樹立認(rèn)知
【場景營銷】三頓半與書店、商場等線下空間合作設(shè)點(diǎn)
【IP周邊】空杯可以儲(chǔ)蓄成“能量”，用來兌換咖啡或其他周邊

快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念（快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念怎么寫）

餐廳設(shè)計(jì)理念

在消費(fèi)升級的今天，餐廳的屬性不再只是滿足食欲，而是成為了人們社交的重要場所。于是，餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格更多地被消費(fèi)者看重。在以買家為主導(dǎo)的餐飲市場，餐廳的設(shè)計(jì)顯得尤為重要?；ㄈf里設(shè)計(jì)公司來解答，到底什么事餐廳的設(shè)計(jì)理念？什么樣的餐飲設(shè)計(jì)理念才能獲得消費(fèi)者的青睞？餐廳設(shè)計(jì)
餐廳的設(shè)計(jì)理念是設(shè)計(jì)師通過對餐飲品牌的文化理念為主導(dǎo)，結(jié)合餐廳的商業(yè)價(jià)值和以市場導(dǎo)向?yàn)榛鶞?zhǔn)，賦予餐廳藝術(shù)化的創(chuàng)作靈感。優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)理念是商業(yè)與藝術(shù)的完美結(jié)合，幫助餐廳提高利潤的同時(shí)，更體現(xiàn)出餐飲品牌獨(dú)特的品牌個(gè)性與文化內(nèi)涵。
在餐廳的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)理念決定著餐廳設(shè)計(jì)的方方面面，花萬里設(shè)計(jì)公司作為擁有多年餐廳設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)公司，認(rèn)為餐廳設(shè)計(jì)理念的精髓在于對于市場的準(zhǔn)確判斷，到底怎樣的設(shè)計(jì)理念才是受歡迎的呢？我們一起看看吧。餐廳設(shè)計(jì)
1、以人為本
餐廳作為現(xiàn)代生活中，人們社交的重要場所，其設(shè)計(jì)屬性甚至超越了餐飲屬性。因此，餐廳的設(shè)計(jì)需要根據(jù)“以人為本”的設(shè)計(jì)理念。消費(fèi)者不再局限于“好吃”的基本需求，更多的是在餐廳能獲得消費(fèi)體驗(yàn)感和舒適的社交體驗(yàn)。所以餐廳的設(shè)計(jì)在這基礎(chǔ)上要做到為顧客著想，站在顧客的角度上思考問題。
優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)，在空間的布局上充分體現(xiàn)了以人為本的設(shè)計(jì)理念。不僅通過餐廳內(nèi)的空間設(shè)計(jì)和燈光氛圍，營造出一個(gè)適合人們休閑小憩的場所，在餐位的空間設(shè)置上也為消費(fèi)者留出心理安全區(qū)域的隱私空間。
廣州的“點(diǎn)都德”中餐廳，在設(shè)計(jì)時(shí)，充分考慮消費(fèi)者的年齡階層，在大門入口處設(shè)置方便輪椅上下的防滑滑梯，讓行動(dòng)不便的老年人也能輕松進(jìn)入餐廳，這就是以人為本的設(shè)計(jì)理念最直觀體現(xiàn)。餐廳設(shè)計(jì)
2、精準(zhǔn)定位
消費(fèi)者對餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格可謂“千人千面”，無法做到100%滿意，所以餐廳的設(shè)計(jì)理念需要對目標(biāo)客戶群體的定位。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之前需要對餐飲品牌做了足夠的了解后，通過對目標(biāo)群體的確定，根據(jù)消費(fèi)群體的習(xí)慣做出合適的定位。這樣的設(shè)計(jì)理念無法符合所有的消費(fèi)者，但對于目標(biāo)群體而言，卻擊中了他們的消費(fèi)痛點(diǎn)，讓消費(fèi)者對品牌產(chǎn)生依賴感。

以上就是關(guān)于快消餐飲品牌設(shè)計(jì)理念相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。