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安徽亳州特色餐飲品牌設(shè)計（安徽亳州特色餐飲品牌設(shè)計公司）

發(fā)布時間：2023-04-19 02:55:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 120

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本文目錄:

亳州是安徽新興的地級市，被稱為藥都，你知道哪些亳州的美食？
亳州有哪些名吃
亳州十大名吃都是什么？
亳州有什么特色美食?

安徽亳州特色餐飲品牌設(shè)計（安徽亳州特色餐飲品牌設(shè)計公司）

亳州是安徽新興的地級市，被稱為藥都，你知道哪些亳州的美食？

亳州市是安徽省地級市，位于安徽省西北部，是全球最大的中藥材集散中心，因此亳州又被稱為藥都。另外，亳州有很多好吃的，有些還聞名于整個安徽，是到了亳州不容錯過的地方美食，下面就給大家具體介紹一下。

1、亳州牛肉饃

牛肉饃是亳州地區(qū)的一種特色小吃，在市區(qū)的不少地方都可以吃到。牛肉饃雖然不是用什么名貴食材制成，但是它色澤金黃，外脆里嫩，咬一口，滿嘴香，讓人吃了還想吃。每天賣牛肉饃的地方客人都是絡(luò)繹不絕、生意紅火，可見人們對牛肉饃的喜愛程度。

2、亳州鍋盔

鍋盔是亳州面食的經(jīng)典代表，形狀頗像古代的盔甲，又圓又硬，所以被稱為鍋盔。一般情況下一個傳統(tǒng)的亳州鍋盔的直徑50CM，厚度3-3.5CM, 重達8斤左右。鍋盔表面沾滿沁香的芝麻粒，配上當?shù)氐男∠滩酸u豆子一起吃，咸香宜人，回味無窮。

3、蒙城撒湯

撒湯是皖北一帶比較流行的一種小吃，一般是當作早點食用，整個亳州地區(qū)的撒湯又以蒙城的最為好喝。撒湯是用老母雞、豬排等為原料，燉好后，打生雞蛋在碗里，攪拌均勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃橙的肉湯蛋花茶，并在上面撒上牛肉末、芥末和芝麻油進行調(diào)味，配上水煎包或者油條，絕對是一道營養(yǎng)豐富的早餐。

4、渦陽干扣面

干扣面是亳州渦陽地區(qū)的一種獨具風味的特色傳統(tǒng)面食，已成為渦陽人飲食生活一個必不可少的部分。以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條覆蓋其上，再以油炸辣椒作上料，充分攪拌以后即可。在渦陽，干扣面已不單單是一種食品，它更多的是代表了一個地方的飲食文化，是渦陽的一種獨具風味的面食。

5、闞疃板雞

闞疃板雞是亳州的一道地方名吃，至今已有100多年歷史。闞疃大塊板雞色澤亮麗，香氣撲鼻，雞皮勁道清脆，雞肉肥而不膩，板而鮮嫩，深受歡迎。憑借著鮮、香、嫩、脆的特點，上百年來，闞疃板雞的美名已經(jīng)在周邊傳播開來，深受人們的喜愛。

6、義門羊肉湯

義門羊肉湯是亳州市渦陽縣義門鎮(zhèn)的特色美食。將羊骨頭放入大鍋里熬湯，再將新鮮的羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，再用辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和一下就成了一碗好喝的羊肉湯。

以上6道亳州特色美食味道都很不錯，到亳州的朋友一定要找找嘗嘗。當然，亳州的美食還有不少，歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動力！

亳州有哪些名吃

1、展溝燒餅

展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮(zhèn)的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，味道鮮美，別有風味，受到越來越多的人的喜愛。展溝燒餅是利辛縣的一道名吃。展溝鎮(zhèn)是“和圣”柳下惠的故里，因而展溝燒餅也稱和圣燒餅。

2、義門熏牛肉

義門熏牛肉是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮(zhèn)的特色美食。義門熏牛肉制作出來的牛肉形狀整齊，顏色鮮紅，香鮮無比，且味透易嚼，入口即爛，美味極佳，十分暢銷。

渦陽縣是“全國秸稈養(yǎng)牛十佳縣”。渦陽義門鎮(zhèn)是回民聚集的地方，所以食牛肉是這里人們的習慣。經(jīng)過長期實踐，義門人摸索出了一套熏制牛肉的方法，形成了風味獨特的牛肉食品。

3、五洲牛肉干

由蒙城縣五洲食業(yè)有限公司出品，采用優(yōu)質(zhì)牛肉制作，工藝嚴謹，味道鮮美，包裝精美。該產(chǎn)品肉質(zhì)疏松、鮮美可口、回味香濃、風味各異，富含多種氨基酸和維生素，是您旅游、休閑的最佳選擇。其產(chǎn)品由全國著名笑星牛群為其形象代言人。

4、油炸饃

油炸饃又叫油杠，亳州獨有食品。其形似油條，比油條短粗，其味道似油條，比油條松軟可口。該饃用上好的面粉、佐料，用特有的方法和制，然后用兩根細鐵釬子將和好的面纏繞其上，用力一拉，放在有鍋炸制翻轉(zhuǎn)，待其表面呈金黃色時撈出即可。油炸饃內(nèi)若放蛋液炸制味道更好。

5、亳州牛肉饃

亳州獨有的清真食品。它色澤金黃，外脆里嫩，香氣撲鼻。該饃以牛肉、粉絲和佐料為陷，用上好的面粉做皮，陷皮層層相疊，制成直徑為35—40厘米，厚3—5厘米的圓形餅，放在特制的圓形平地鍋內(nèi)，用油炕，邊炕邊轉(zhuǎn)邊翻，約30分鐘即可。該饃入口油而不膩，香酥可口，是小吃中的上品。

安徽亳州特色餐飲品牌設(shè)計（安徽亳州特色餐飲品牌設(shè)計公司）

亳州十大名吃都是什么？

亳州十大名吃有：渦陽干扣面、蒙城Sa湯、義門熏牛肉、銅關(guān)粉皮、九龍貢面、亳州牛肉饃、蒙城火腿腐乳、展溝燒餅、江集羊肉湯、扁豆糕。

1、渦陽干扣面

安徽特產(chǎn)—渦陽干扣面，是渦陽的一種獨具風味的面食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油榨辣椒作上料，充分攪拌以后即可。干扣面成為渦陽街面上的一道迷人的風景，有過往商賈來渦必吃干扣面、“不吃干扣面枉來老子故里”之說。

2、義門熏牛肉

3、銅關(guān)粉皮

銅關(guān)粉皮產(chǎn)于亳州市譙東鎮(zhèn)銅關(guān)村，其粉皮具有千余年的生產(chǎn)歷史，相傳明萬歷年間曾作為貢品進貢朝廷，隨著歷史文沿等。銅關(guān)粉皮也在不斷地提高質(zhì)量，從尋常百姓家走上高級餐廳，生產(chǎn)能力連年擴大，現(xiàn)正達到年產(chǎn)2000噸的水平，且供不應(yīng)求。銅關(guān)粉皮為優(yōu)質(zhì)綠豆加工傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。其特點是柔軟如緞，薄如蟬翠，晶瑩剔透，亦食亦菜。

4、蒙城火腿腐乳

其分為火腿腐乳及火腿醉乳兩類。前者生產(chǎn)歷史在百年以上，色澤紅潤，滋味咸鮮，略帶酸甜。色白淡雅，湯清發(fā)綠，香味鮮美，酒味醇和，油而不膩。

5、展溝燒餅

展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮(zhèn)的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，味道鮮美，別有風味，受到越來越多的人的喜愛。展溝燒餅是利辛縣的一道名吃。展溝燒餅，形狀像沒完全張開的荷葉，是用特制的面粉、芝麻、內(nèi)餡、佐料，加上展溝米酒，用特制的燃料烤制而成的。表層、里層、底層三層，各自薄如紙，又相互似連非連。外焦脆，內(nèi)綿軟，葷餡的居多，不膩不寡，似油非油。

亳州有什么特色美食?

亳州的特色美食有亳州牛肉饃、亳州鍋盔、義門熏牛肉、亳州苔干等。

1、亳州牛肉饃

牛肉饃為亳州市譙城區(qū)特有的小吃，它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，城區(qū)各個牛肉饃的攤點都會蕩漾著撲鼻的香味，就像芳香撲鼻的鮮花開滿城區(qū)的角角落落。

2、亳州鍋盔

在亳州，鍋盔又叫壯饃，是一種獨特的食品，源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發(fā)展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤，因外形酷似古代盔甲，又圓又硬，所以得名鍋盔。

3、義門熏牛肉

4、亳州苔干

亳州市渦陽縣義門鎮(zhèn)為全國最大的苔干生產(chǎn)、種植基地，稱為“中國苔干之鄉(xiāng)”。苔干色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價值極高，清乾隆年間因進貢朝廷故稱之為“貢菜”。

亳州市地理位置：

亳州市位于安徽省西北部，地處華北平原南端，距省城合肥330公里，位于東經(jīng)115°53′～116°49′、北緯32°51′～35°05′，北依河南省商丘市，西與周口市鹿邑縣接壤，西南部與阜陽市毗連，東部與淮北市、蚌埠市相倚，東南部與淮南市為鄰，面積8374平方公里。

以上內(nèi)容參考百度百科-亳州牛肉饃