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紅河建水特色餐飲品牌設(shè)計(jì)（紅河建水特色餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-19 05:16:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 62

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于紅河建水特色餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

建水古城旅游交通+美食+住宿攻略
建水旅游攻略必去景點(diǎn)建水自由行攻略
云南建水特色美食攻略

紅河建水特色餐飲品牌設(shè)計(jì)（紅河建水特色餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

建水古城旅游交通+美食+住宿攻略

建水古城，國(guó)家歷史文化名城，建于唐朝，至今已有一千多年。城內(nèi)還有五十多座古建筑，古城內(nèi)一磚一瓦，都承載著厚重的歷史。建水也有特色傳統(tǒng)美食，《舌尖上的中國(guó)》和《十二道鋒味》都曾來(lái)取過(guò)景。

關(guān)于交通和路線(xiàn)

建水，是云南省紅河哈尼族彝族自治州下轄的縣之一。建水早在唐代就是南方絲綢之路的交通要道。地理位置適中，距省城昆明220公里，距邊境口岸河口250公里，距蒙自飛機(jī)場(chǎng)80公里?？傮w來(lái)說(shuō)，建水的交通是比較便利的。

昆明到建水有火車(chē)直達(dá)，非常方便，每天有4班火車(chē)，從早晨七點(diǎn)到下午四點(diǎn)，時(shí)間比較合適。火車(chē)票票價(jià)低廉，29.5一張車(chē)票，坐2小時(shí)40分左右到達(dá)建水。直接從昆明到建水的胖友們，可以提前買(mǎi)好火車(chē)票，方便出行。

我從就在建水的隔壁——開(kāi)遠(yuǎn)出發(fā)，離得不算太遠(yuǎn)，所以我是直接在汽車(chē)客運(yùn)站(汽車(chē)客運(yùn)南站)坐大巴去的建水，26元一張單程票。我的交通選擇其實(shí)沒(méi)有很高的借鑒價(jià)值，想來(lái)大部分應(yīng)該是直接從昆明過(guò)去吧。

建水美食

1.過(guò)橋園米線(xiàn)：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味道正宗，分量足，飯量小者，建議倆人一份。來(lái)過(guò)那么多次這次終于在米線(xiàn)發(fā)源地吃到正宗的米線(xiàn)，還有配米線(xiàn)的各種小菜也是點(diǎn)睛之筆，算蘿卜絲是我的最?lèi)?ài)。

2.臨安飯店：臨安路上，國(guó)營(yíng)老字號(hào)，全天供應(yīng)米線(xiàn)，早飯還有燒賣(mài)等，中午晚上汽鍋雞人氣很旺，汽鍋雞數(shù)量有限，飯點(diǎn)才有炒菜類(lèi)哦，手慢無(wú)，汽鍋雞最正宗，強(qiáng)烈建議排隊(duì)也要吃，好吃到吃撐扶墻走。

3.曾記豆腐坊：舌尖上的中國(guó)拍攝地。位于西門(mén)外大坂井(先有大坂井，再有臨安城)對(duì)面，可以觀(guān)看豆腐制作過(guò)程，店內(nèi)食用新鮮豆?jié){，豆花，5元/位隨便吃。也有豆腐乳，豆豉，豆腐干可以購(gòu)買(mǎi)

4.花園小吃腸旺米線(xiàn)：朱家花園旁，喜歡肥腸的小伙伴可以去嘗試下，對(duì)于我這種第一次嘗試肥腸米線(xiàn)的人來(lái)說(shuō)第一口下去我的味蕾就已經(jīng)受不了，老板再來(lái)一碗。

小吃店：

1.勺粉老店：臨安路上，舌尖上的中國(guó)，烤豆腐，涼米線(xiàn)，勺粉等

2.木瓜老店：臨安路上，甜品，木瓜水，紫米露，豆腐，卷粉等

3.老建水味道：翰林街上，朱家花園往北，烤豆腐，卷粉，米粉，燒烤等

4.自興烤鴨涼品店：翰林街上，烤鴨，烤豆腐，小吃等

5.香滿(mǎn)樓：翰林街上，古色古香的就餐環(huán)境，菜品繁多，汽鍋雞偏油

燒烤店：特色烤蟲(chóng)子

1.姚家燒烤：南門(mén)進(jìn)去關(guān)帝廟街上巷子里

2.阿毛清真燒烤：十二道鋒味拍攝地，書(shū)院街上

3.紫陽(yáng)燒烤：城外，打車(chē)10元以?xún)?nèi)

關(guān)于住宿

推薦紅河官房大酒店。

不愧是叫大酒店，房間確實(shí)大而且有了中央空調(diào)。

這在冬天的云南——很!重!要!

酒店地理位置是真不錯(cuò)，就在蒙自市中心，窗外就是南湖，傍晚看夕陽(yáng)、早上看朝霞都絕美。

建水旅游攻略必去景點(diǎn)建水自由行攻略

建水是位于紅河哈尼族彝族自治州西北部在昆明南邊，這里有著悠久的歷史文化底蘊(yùn)，并且環(huán)境清幽，空氣清新，更是擁有眾多美景，那么建水旅游攻略必去景點(diǎn)都有哪些呢?

建水古城

坐在路邊閑聊的老人、四通八達(dá)的小巷、方正的四合院，古樸的房屋將這里的生活節(jié)奏體現(xiàn)得淋漓盡致。

彌勒東風(fēng)韻小鎮(zhèn)

推薦這里的原因是這里可以泡溫泉，這里有東風(fēng)韻湖泉生態(tài)園，紅河水鄉(xiāng)，錦屏山風(fēng)等景區(qū)。小鎮(zhèn)房屋的建筑是紅色的外墻，歐式風(fēng)格，比較有文藝氣息。最佳的拍攝地點(diǎn)是萬(wàn)花筒建筑區(qū)，這里非常適合拍照。

渣精街

這是一條賣(mài)各種雜貨的街，包括一些日常生活用品，古玩物應(yīng)有盡有，來(lái)這里逛逛也許可以買(mǎi)到很多新奇的玩意。

建水文廟

始建于元代，規(guī)模僅次于山東曲阜孔廟的云南建水文廟，以廟為學(xué)，是開(kāi)啟建水教育先河，兼有祭祀孔子和推廣儒學(xué)功能的禮儀性建筑。

紅河建水特色餐飲品牌設(shè)計(jì)（紅河建水特色餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

云南建水特色美食攻略

云南建水作為一處絕佳旅游景點(diǎn)，在這里不僅可以觀(guān)賞到風(fēng)景宜人的景致，還能品嘗到多種好吃的美食。那么在這里究竟可以品嘗到哪些當(dāng)?shù)靥厣朗衬?它們分別有哪些特點(diǎn)呢?接下來(lái)想，小編為大家整理了一些相關(guān)的內(nèi)容，快來(lái)一起瞧瞧吧!

汽鍋雞

始創(chuàng)于建水的汽鍋雞，以做法獨(dú)特、肉質(zhì)細(xì)嫩、湯味香醇、鮮美適口而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，榮登《中國(guó)名菜》，入選國(guó)宴菜單。汽鍋雞當(dāng)屬建水美食美味中的花魁，一直被建水人視為家珍?！按宋吨粦?yīng)天上有，世間能有幾人嘗”。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋，叫汽鍋，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸食物的。汽鍋雞的做法是將雞塊與佐料一道放入汽鍋內(nèi)，置于放滿(mǎn)水的湯鍋之上，蒸汽會(huì)通過(guò)汽鍋中的汽嘴將雞蒸熟。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過(guò)程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味。

燒豆腐

建水是出了名的烤豆腐勝地，《舌尖上的中國(guó)》就曾經(jīng)介紹過(guò)建水的豆腐。建水豆腐自清代中后期就享有盛名，其選料上等、全手工操作，更絕世僅有的是豆腐用水來(lái)自貴甲全滇美譽(yù)的建水西門(mén)大板井水。民謠云：燒豆腐，要數(shù)臨安府(臨安府即建水)，聞著臭，吃著香，脹鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心慌慌。建水的街頭巷尾，燒豆腐隨處可見(jiàn)。幾個(gè)人坐在小板凳上，圍著一個(gè)小火盆，上面架個(gè)鐵箅子，寸方豆腐就在上面烤得焦黃，每個(gè)人都拿著筷子蘸著調(diào)料，吃得津津有味。

草芽

草芽也叫象牙菜，口感甜脆清新，是建水縣所特有的食物。新鮮的草芽出水后，要馬上轉(zhuǎn)存于桶底水中，并在盡量短的時(shí)間內(nèi)抵達(dá)廚房和餐桌，否則便老了。因此，這也是建水一份帶不走的美食。

過(guò)橋米線(xiàn)

據(jù)老人說(shuō)，建水人的祖先從中原到建水后，借鑒中原糧食加工的方式制作出了米線(xiàn)。那時(shí)，建水朝陽(yáng)樓外的雞市街和馬市街出現(xiàn)了一批專(zhuān)賣(mài)米線(xiàn)的餐館。到清代中期，米線(xiàn)的吃法更加獨(dú)特。據(jù)說(shuō)把吃米線(xiàn)推上了另一個(gè)高度的，是一個(gè)名叫李景椿的舉人。一天，他從東城外的鎖龍橋到橋邊的一個(gè)劉記食館去吃米線(xiàn)，要求店家按照四川涮火鍋的方法，做出一種別有風(fēng)味的米線(xiàn)。當(dāng)?shù)昙野凑账姆椒ㄖ谱骱?，就?wèn)是什么吃法，走南闖北的舉人就說(shuō)，我從橋上過(guò)來(lái)，就叫過(guò)橋米線(xiàn)。精明的商家立即抓住這一極好的創(chuàng)意，打出了過(guò)橋米線(xiàn)的招牌。從此，過(guò)橋米線(xiàn)就借助南來(lái)北往的客商，傳遍云南，成了一個(gè)飲食文化品牌。

酸甜石榴

酸甜石榴是建水種植的傳統(tǒng)地方名特果樹(shù)，已有三百年以上栽培歷史。建水石榴含有豐富的微量元素、維生素等，在解放前就小有名氣，著名小說(shuō)《紅巖》里就有建水石榴的描述。酸石榴果實(shí)大，皮薄，籽粒飽滿(mǎn)紅亮、晶瑩剔透。剛?cè)肟跁r(shí)，感覺(jué)甜滋滋的，稍后漸覺(jué)微酸、酸中帶甜，然后越吃越甜。