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快餐餐飲品牌設(shè)計參考（快餐餐飲品牌設(shè)計參考文獻）

發(fā)布時間：2023-04-19 09:49:40 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 118

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本文目錄:

餐飲品牌設(shè)計包括什么？
快餐店裝修怎么設(shè)計好

快餐餐飲品牌設(shè)計參考（快餐餐飲品牌設(shè)計參考文獻）

餐飲品牌設(shè)計包括什么？

餐廳品牌設(shè)計包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計品記：即品牌標記，是指品牌中可以被識別，但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品**有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品*所*有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個公認的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。如萬寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化、價值觀念與經(jīng)營理念。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營理念是“為顧客創(chuàng)造價值、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個人行為在社會上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

快餐店裝修怎么設(shè)計好

快餐店裝修設(shè)計怎么做才能吸引更多的顧客？如何讓自己的快餐店人氣天天爆滿？這是所有老板都想要的答案；這些問題接下來為大家詳細解答。

輕松易筑店鋪裝修效果圖

快餐店的整體設(shè)計

在快餐店裝修之前，首先先確定好快餐店的經(jīng)營裝修風格，并對快餐店裝修設(shè)計的空間進行劃分，把用餐區(qū)域和餐飲生產(chǎn)區(qū)域區(qū)分清楚，確定好各項功能空間的位置。一般來說中小型快餐店的生產(chǎn)區(qū)域會配備多功能的綜合性廚房，而連鎖快餐店的生產(chǎn)區(qū)域就是由多個細分功能的分點廚房組成。

快餐店桌椅擺放

快餐店裝修的時候要根據(jù)其裝修風格、店面規(guī)模和店鋪檔次挑選合適的桌椅進行購買，要確保它不會與室內(nèi)風格相沖突。在進行桌椅擺放的時候，要注意在各個餐臺間都要留有適當?shù)木嚯x，以便顧客的入座和起身，如果餐臺間的距離太小，很容易造成消費者的用餐不愉快。

快餐店燈光設(shè)計

據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在快餐店內(nèi)使用明亮的光線能夠增加人的食欲，從而加快消費者的用餐速度，而暗淡的光線則會影響消費者的就餐心情，延長其用餐時間，所以快餐店內(nèi)的燈光設(shè)計是特別重要的。在快餐店的燈光設(shè)計中可以進行分區(qū)域光線組合，為消費者創(chuàng)造不一樣的就餐環(huán)境和氛圍。

快餐店色調(diào)選擇

根據(jù)快餐店的裝修風格和經(jīng)營目的確定快餐店整體的整體裝修色調(diào)，比如現(xiàn)在市面上的有很多快餐店為了吸引顧客，會使用大量對比強烈并且?guī)в写碳ひ曈X效果的色調(diào)用來快餐店裝修，在快餐店內(nèi)不同色調(diào)的使用可以突出不同的快餐店風格。

快餐店空氣調(diào)節(jié)設(shè)備安裝

在裝修的時候，要預(yù)留好一些電源插座和管線孔，用來安裝一些空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，比如通風、制冷和供暖設(shè)備等。并且在設(shè)計插座位置的時候，要選擇合適的位置進行安裝，確保安裝的空氣調(diào)節(jié)設(shè)備可以充分的調(diào)動店內(nèi)各個角落的空氣氣流。