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    社區(qū)餐飲品牌設計圖片(社區(qū)餐飲品牌設計圖片大全)

    發(fā)布時間:2023-04-19 09:56:00     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 94        

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    本文目錄:

    社區(qū)餐飲品牌設計圖片(社區(qū)餐飲品牌設計圖片大全)

    做餐飲業(yè)如何選址。

    餐飲店鋪選址要注意以下這三要素:

    一、重要性原則

    (1)長期性。既然要經(jīng)營一家餐飲店,不管是租賃的,還是自己直接出錢購置的,本身都需要更大的資金去支撐,這是一個長期的過程,所以固定的選址具有長期性和穩(wěn)定性的特點。

    (2)選址前提要弄清整個市場定位,一個優(yōu)秀的店址決定了投資人長期定制的目標,并為之奮斗,制定相應的營銷手段,提供更適合消費者口味的餐飲店產(chǎn)品。

    二、選址的一般性原則

    餐飲店的選址有一個基礎原則,即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是餐飲店選址一般性的原則:

    (1)預見性原則。開店的選址必須以城市建設規(guī)劃為參考因素。有的店鋪處于交通要道附近,暫時看起來不錯,但也可能由熱變冷。要做到選址準確,就要認真研究選址周圍商圈的情況,必要時應咨詢政府有關部門。

    (2)因店制宜的原則。餐飲店的營規(guī)模有大中小之分,效益回報相差很大。店鋪的規(guī)模決定了店鋪的選址。

    三、選址的具體位置

    (1)人流量超多的交通要道:例如每天上下班的公共汽車站、地鐵車站周邊等等都是客流量比較大的地方。這個可以看出,一定的客流量才能看到生意成功的希望。

    (2)繁華商業(yè)街。這樣的位置寸土寸金,而且這樣的位置并不好找,即使有,房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確實是擁有較高利潤,即使是有一定的風險也應果斷租下,高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業(yè)活動中形成的,價格圍繞市場的平均價值走。

    (3)各類院校的入口處。各類學校的入口成為商業(yè)網(wǎng)點的幾種地區(qū),況且都是年輕人為主,而餐飲店的消費對象主要就是年輕人,所以餐飲店坐落于此,也會有不凡的銷售業(yè)績。

    (4)大型社區(qū)的入口處。隨著城市化的腳步越來越快,現(xiàn)在小區(qū)類各種大型社區(qū)已經(jīng)逐步完善,成為各種功能十分齊全的生活區(qū)域,呈現(xiàn)出“以家?guī)У辍钡慕?jīng)營趨勢。所以選擇社區(qū)內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做餐飲店的店址,效益一般都會不錯。

    服務決定一切、基本知識、餐廳服務標準、一位訓練有素的服務員,對于工作的“默契”,大都能合作良好,主動服務,也能遵守規(guī)則行事,各種規(guī)則形成工作紀律,以達到圓滿的餐飲服務。

    作為共同性的行事準則起見,現(xiàn)將餐廳服務須知,分列于下:

    餐前注意事項

    1、服務人員的服裝,應永遠保持整潔,值勤時穿著規(guī)定的號衣制服,還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時穿用,以免弄臟制服。

    2、營業(yè)前上班打卡后,接受點名與工作分配,首先要將工作責任區(qū)打掃得一塵不染,永遠維護餐廳的清新。

    3、清點餐具,補充備用物品如調味品等,領取菜單及賬單,了解菜單內容,聽取上司交代,迎接一天的服務工作的開始。

    開餐飲店需要什么

    第一步、定位
    定位就是定生死,餐館可選的類目數(shù)不勝數(shù),有小吃快餐、火鍋、燒烤、西餐、湘菜、農(nóng)家菜等等,不同的類目對應的用戶群不同,客單價也不同。選擇一個自己熟悉、擅長的類目比較關鍵。在做類目定位時,可以先做下市場調研,比如酸菜魚這個類目就不要碰了,已經(jīng)是血海一片了。
    第二步、選址
    定位好了之后,才進入選址環(huán)節(jié)。如果定位是小吃,可以在步行街、地鐵口等人流量大的路段。如果定位是快餐,可以在成熟的社區(qū)選址,做熟客。如果是正餐,那就要往大的商圈去靠攏了。雖說定位定生死,但選址選錯了一樣活不了。選址是個體力活,這個環(huán)節(jié)急不來。
    第三步、設計
    地址選好了,就要裝修了,裝修成什么樣子呢?自然離不開設計了,一個好的設計可以為店面加分不少。我們幫一家快餐店做了潮風格的設計,裝修落地后,客流量就沒斷過,憑什么?憑的就是抓住用戶眼球的設計。別家餐館不重視這塊,我們重視了,流量自然就到我們這里來了。
    第四步、裝修
    裝修盡量找設計和施工一體的'單位,否則落地的效果和設計可能會有出入。另外裝修這塊要提前做好預算,我有個朋友開了個餐館,等裝修完發(fā)現(xiàn)已經(jīng)花了整體預算的80%了,后面推廣的預算所剩無幾,開業(yè)后很煎熬,食材的采購上都要扣來扣去的,很影響用戶體驗。
    第五步、開門營業(yè)
    正式開門營業(yè)前可以先試營業(yè)幾周時間,磨合下點餐送餐買單的流程,等磨合的差不多了,就可以策劃幾個活動開門營業(yè)了。如果菜品味道用戶比較滿意,開張那幾天通過活動吸引來的顧客,成為了回頭客,這家店的生意就有戲了。
    最主要的是,無論是選擇什么項目和專業(yè)。都需要自己掌握熟練的餐飲技能,烹飪技能,餐飲管理技能等,這樣你才能在經(jīng)營的過程中少了和多難題和阻礙

    社區(qū)餐飲品牌設計圖片(社區(qū)餐飲品牌設計圖片大全)

    社區(qū)食堂國家補貼政策

    在具體的補貼標準方面,辦法規(guī)定,市級老年人助餐配餐服務補貼包括就餐補貼、送餐補貼、運營補貼。補貼的計算和發(fā)放適用于午餐和晚餐,每人每餐計1次;在本市行政區(qū)域內居住的60周歲及以上的戶籍居家老年人接受助餐配餐服務可享受就餐補貼。補貼標準為每人每次就餐費用的四分之一,最高不超過3元。就餐補貼在老年人給付就餐費用時自動扣減。長者飯?zhí)眠\營機構為老年人照顧需求等級1-6級的本市戶籍老年人提供送餐服務可享受送餐補貼,其中,老年人照顧需求等級1-3級補貼標準為每人每次2元,4-6級補貼標準為每人每次4元。在運營補貼方面,長者飯?zhí)眠\營機構按實際就餐人次享受運營補貼,補貼標準為采取自建廚房服務模式運營的每人每次3元,采取其他服務模式運營的每人每次1.5元。
    社區(qū)食堂加盟發(fā)展前景怎么樣
    1.從發(fā)展現(xiàn)狀來看當今人們在吃的方面要求越來越高,所以帶動了餐飲行業(yè)的發(fā)展,這也是社區(qū)食堂出現(xiàn)的一個重要原因?,F(xiàn)在人們在家里做飯的時間和機會越
    2.從發(fā)展規(guī)模來看現(xiàn)在很多地方都推出了社區(qū)食堂,而且市場上還出現(xiàn)了很多的社區(qū)食堂加盟品牌,所以總的來說這類行業(yè)的發(fā)展規(guī)模是不斷在擴大的。
    3.從經(jīng)營情況來看這類場所主要是為人們提供便利的就餐服務,由于其經(jīng)營的菜品種類多,產(chǎn)品質量有保證,而受到社區(qū)人們的喜愛。目前,各地區(qū)所創(chuàng)建的社
    4.從市場需求來看當今人們更加追求便**品質的生活,而這種擺在家門口的食堂,無疑是消費者當下最需要的。其實,這類場所主要是為老年人提供服務同時它也可以向其他人展開經(jīng)營,總的需求是比較大的。
    社區(qū)食堂如何申情政府補貼
    1、取得《食品經(jīng)營許可證》;
    2、建筑面積應在200_以上,場地建筑符合JGJ64—89《飲食建筑設計規(guī)范》相關規(guī)定;
    3、不含養(yǎng)老機構內設食堂、社會餐飲企業(yè);
    4、建立健全并嚴格落實養(yǎng)老助餐服務安全監(jiān)管制度,正常運營滿1年。市級財政對新建的每平米補貼1000元,補貼總額不超過40萬元;改建或租賃的每平米補貼500元,補貼總額不超過20萬元。
    補貼必須與政府或公共機構相關。即便不是國家權力機構,只要行使政府職能,即屬于政府范疇。政府既包括中央政府,也包括次一級的政府。公共機構包括類似國有公司的公共機構。財政資助的形式多種多樣資金的直接轉讓;放棄收入或到期沒有收取應收取的收入;提供一般基礎設施之外的產(chǎn)品或服務,或購買產(chǎn)品;政府向基金機構支付、委托或指示私有機構履行前述一種或多種政府職能,且這種做法與政府通常采取的做法實質上并無不同。
    法律依據(jù)
    《關于調整老年人愛心食堂資金補助的辦法》3.資金來源及用途:補助資金由街道和區(qū)各按50%承擔,主要用于新建“愛心食堂”建設性支出和日常運作過程中的人工及其他管理費用支出。向老年人收取的食材費用,可以根據(jù)物價情況進行適當變動,具體變動標準由街道和村(社區(qū))具體商定,報民政局備案。通過慈善等方式向愛心食堂捐助的資金及物資,必須按捐助人的意愿及慈善資金的相關管理辦法規(guī)范使用。

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