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常見的乳化現(xiàn)象（常見的乳化現(xiàn)象有哪些）

發(fā)布時間：2023-04-20 21:38:59 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 110

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本文目錄:

初中化學(xué)幾種常見的乳化和溶解現(xiàn)象
什么叫“乳化”現(xiàn)象？初中化學(xué)
什么叫“乳化”現(xiàn)象？初中化學(xué)
什么是乳化現(xiàn)象?舉幾個例子
常見的乳化現(xiàn)象

常見的乳化現(xiàn)象（常見的乳化現(xiàn)象有哪些）

初中化學(xué)幾種常見的乳化和溶解現(xiàn)象

初中化學(xué)常見的乳化現(xiàn)象是用洗滌劑洗餐具。
初中化學(xué)常見溶解現(xiàn)象有三種。
一種是物質(zhì)溶于水，溶液的溫度降低，例如硝酸銨溶于水；
第二種是物質(zhì)溶于水，溶液的溫度無明顯變化，例如氯化鈉溶于水；
第三種是物質(zhì)溶于水，溶液的溫度升高，例如固體氫氧化鈉溶于水、濃硫酸溶于水。
在溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的分子（或離子）向水中擴散，這一過程吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或離子），這一過程放出熱量。不同的溶質(zhì)，這兩種過程吸收或放出的熱量不同，這就使溶液的溫度發(fā)生變化。有的溶質(zhì)溶解時，擴散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量，表現(xiàn)為溶液的溫度升高；反之則溶液的溫度降低；如果相差不大，溶液的溫度就基本不變。

什么叫“乳化”現(xiàn)象？初中化學(xué)

　　初中化學(xué)常見的乳化現(xiàn)象是用洗滌劑洗餐具.
初中化學(xué)常見溶解現(xiàn)象有三種.
一種是物質(zhì)溶于水,溶液的溫度降低,例如硝酸銨溶于水；
第二種是物質(zhì)溶于水,溶液的溫度無明顯變化,例如氯化鈉溶于水；
第三種是物質(zhì)溶于水,溶液的溫度升高,例如固體氫氧化鈉溶于水、濃硫酸溶于水.
在溶解過程中發(fā)生了兩種變化,一種是溶質(zhì)的分子（或離子）向水中擴散,這一過程吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用,生成水合分子（或離子）,這一過程放出熱量.不同的溶質(zhì),這兩種過程吸收或放出的熱量不同,這就使溶液的溫度發(fā)生變化.有的溶質(zhì)溶解時,擴散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量,表現(xiàn)為溶液的溫度升高；反之則溶液的溫度降低；如果相差不大,溶液的溫度就基本不變。

什么叫“乳化”現(xiàn)象？初中化學(xué)

常見的乳化現(xiàn)象（常見的乳化現(xiàn)象有哪些）

什么是乳化現(xiàn)象?舉幾個例子

定義：由于表面活性劑的作用,使本來不能混合到一起的兩種液體能夠混到一起的現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象
（1）乳化現(xiàn)象：原本油與水互不相溶,加入一定試劑,使油的小液滴均勻的懸浮在水中,形成乳濁液
(2)分將復(fù)雜的物質(zhì)分解為簡單的物質(zhì)的化學(xué)過程.如脂肪分解

常見的乳化現(xiàn)象

乳化其實就是油分子和水分子互相包容的一種現(xiàn)象。
它可分為兩種情況：
(1) 油分子包裹水分子即油包水型
(2) 水分子包裹油分子即水包油型
油品乳化是一種物理變化。比較常見的乳化形式是水包油型，往往呈現(xiàn)乳白色。

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