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主題美食街設(shè)計方案(主題美食街設(shè)計方案抄告怎么寫)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于主題美食街設(shè)計方案的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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想要設(shè)計一個海洋主題餐廳,你有什么設(shè)計方案推薦嗎?
以海蟹、蝦、海螺、貝類等海洋為特色的主打料理是海洋主題餐廳的靈魂!餐廳的餐具設(shè)計以大海為特色。例如,可以盛食物的餐具有螃蟹形狀、貝類、海螺等。餐桌可以是海上動物的形狀,也可以是海上漁船的形狀。座位感覺就像海里的珊瑚礁石頭。想象一下其中的東西真的感受到了海洋世界!餐廳的環(huán)境設(shè)計以海洋為特色。如果資金充足,最好設(shè)計成水族館這樣的海底世界感覺。如果不能達(dá)到這樣的要求,可以將餐廳天花板和周圍的墻壁設(shè)計成海洋色,燈光像海底世界一樣閃閃發(fā)光。地板設(shè)計有兩個。一個是海底世界的感覺。透明玻璃下面有養(yǎng)魚及水草最好設(shè)計海水潮汐的聲音或偶爾波濤的感覺。另一種是可以把地板設(shè)計成石子或海沙的樣子,讓你感受到海邊的感覺。
活海鮮特別適合蒸,還可以煮火鍋,200多種料理,日式料理刺身,中西美食街(牛排),環(huán)境優(yōu)美、和諧宜人,是海洋之外的主題,好玩主題餐廳,顧名思義,好玩在前面,餐廳在后面。簡單地說,是樂趣第一,吃飯第二。例如,來親子餐廳,這個樂趣是培養(yǎng)親子陽光,父母和孩子的感情。那種餐廳應(yīng)該設(shè)計父母和孩子們一起完成烹飪的部分。那么簡單安全的烹飪設(shè)備、食材要以甜點等女性和孩子都能接受的味道為主。在這里拋磚引玉,找到你的目標(biāo)消費群體,找到他們的樂趣,找到他們的口味,你就會有設(shè)計的目標(biāo)。
通過VI設(shè)計及材料展示,給消費者最直接、最大化的展示效果和印象,吸引人群。吃什么,這是餐廳的靈魂。自助餐形式、中餐、西餐、東南亞等各有不同的表現(xiàn)形式,菜名可以與文化、潮流、地區(qū)特色相結(jié)合制作。通過品牌宣傳、環(huán)境突出、特色的命名、緊身包裝、獨特的烹飪手法等包裝,普通食物也能給顧客帶來更高的體驗感。上述工作似乎與室內(nèi)設(shè)計無關(guān),但與餐廳的生死和忙碌的關(guān)系有很大關(guān)系。
因為我們要結(jié)合產(chǎn)品,推斷廚房面積大小,規(guī)劃餐廳的經(jīng)營面積,設(shè)計優(yōu)化方案,規(guī)劃人群和服務(wù)銅線,合理的膳食數(shù),人群定位相結(jié)合的餐桌計劃,是否設(shè)置單間等。確定固定餐位數(shù),計算翻車率,通過固定費用支出估算我們的客單價,客單價又回到產(chǎn)品線設(shè)計。確認(rèn)產(chǎn)品線后,可以進(jìn)行菜單設(shè)計、菜單營銷海報設(shè)計、環(huán)線連接。
美食廣場怎么裝修
在主題美食街設(shè)計中,以簡單、輕松為主調(diào)居多,在色彩上追求明快、自然的效果,打造符合當(dāng)代青年審美需求的空間。美食廣場設(shè)計方案首先就要注重動線規(guī)劃設(shè)計,以及色彩的和諧應(yīng)用,還有美食餐飲空間內(nèi)的各種軟裝、硬裝的設(shè)計與裝修。
美食城的廚房、倉儲等裝修設(shè)計以方便、快捷、衛(wèi)生為主,廚房灶具的安裝、排煙系統(tǒng)、水電、給排水、潔具擺放都有嚴(yán)格的要求。美食城裝修設(shè)計的工程較大,施工設(shè)計過程系統(tǒng)而復(fù)雜,除了考慮到美食城的裝修預(yù)算成本,還要結(jié)合美食城的風(fēng)格定位設(shè)計裝修,打造更人性化、更具特色的飲食文化。
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