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照明豬肉用什么燈（照明豬肉用什么燈好）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-22 01:51:23 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 82

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于照明豬肉用什么燈的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

不管是菜市場(chǎng)還是超市，肉攤為啥都是紅色的燈？
肉攤為什么要用紫光光照
賣(mài)豬肉可以用黃燈嗎

照明豬肉用什么燈（照明豬肉用什么燈好）

不管是菜市場(chǎng)還是超市，肉攤為啥都是紅色的燈？

我們?cè)谌ゲ耸袌?chǎng)或者超市買(mǎi)肉的時(shí)候，經(jīng)常可以看到紅色的燈，這種燈一般叫“豬肉燈”。其實(shí)不同的東西，都有專(zhuān)門(mén)搭配的燈，像是熟食燈、水果燈一類(lèi)的。你以為這是為了讓你分辨肉的好壞，實(shí)際上這只是為了給肉“美顏”。在“豬肉燈”的照射下，你看到的豬肉外觀很好，會(huì)讓你覺(jué)得很新鮮。

1、為什么肉攤燈是紅色的

菜市場(chǎng)或者超市賣(mài)肉區(qū)域的燈，基本上都是紅色的。很多人不清楚，這玩意全國(guó)并沒(méi)有統(tǒng)一，怎么可能全用紅色的燈。實(shí)際上這種燈叫做“豬肉燈”，本身就是散射的紅光。被這種紅光照到的肉，會(huì)呈現(xiàn)出一種鮮嫩的顏色。商家們?yōu)榱俗屪约旱呢i肉賣(mài)得更好，肯定要用一些手段，肉的質(zhì)量不能改變，但是可以改變?nèi)说难劬?。你在挑選豬肉的時(shí)候，肯定是要看色澤的。在“豬肉燈”的影響下，你看到的肉全都是色澤較好的。

2、豬肉發(fā)白

在正常的情況下，被自然光照到的豬肉會(huì)顯深色。不過(guò)表面筋膜、脂肪沒(méi)有剔除干凈的情況下，會(huì)呈現(xiàn)出白色狀態(tài)。而在屠宰的過(guò)程中，血水去除掉了，也會(huì)使肉的顏色發(fā)白。你看到白色的肉，肯定是不想買(mǎi)的。肉賣(mài)不出去店家就要想辦法，大家都喜歡紅色的肉，就要呈現(xiàn)出紅色的效果。于是“豬肉燈”出現(xiàn)了，很多商販都開(kāi)始使用。在新聞上經(jīng)常能看到，自己在買(mǎi)肉的時(shí)候色澤很好，可是回家后就變“白”了，這就是燈光的影響。

3、其他燈光

實(shí)際上不僅僅是肉類(lèi)，像是蔬菜、水果、熟食燈，也有專(zhuān)門(mén)的燈光。豬肉一般搭配是紅光和冷白光，看起來(lái)十分鮮嫩；熟食一般搭配是紅光和暖白光，看起來(lái)更可口；水果一般是紅光搭配正白光，看著會(huì)十分新鮮。不同的光有不同的效果，可以幫助攤主增加收益。

肉攤為什么要用紫光光照

肉攤要用紫光下照是因?yàn)樽屓庠谧瞎庀露硷@得鮮嫩一些像剛殺的一樣。豬肉攤位上的紫光燈是市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員建議調(diào)成正常色光，為什么要這樣主要是百姓買(mǎi)回家的肉和攤位上的顏色不一樣，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查是買(mǎi)豬肉攤位用的都是美顏燈，所以市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員建議調(diào)成正常色光，讓消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)更加真實(shí)。

買(mǎi)肉時(shí)注意事項(xiàng)

盡量選擇冷藏，冷凍肉。新鮮的肉如果放在環(huán)境不衛(wèi)生的地方，也是會(huì)受污染的。盡量選擇有品牌的肉，安全和品質(zhì)有保障。少買(mǎi)半調(diào)理食品，如調(diào)理牛排等等。都不一定是新鮮的肉做的，想吃就買(mǎi)原切牛排，要么就不吃。還有一個(gè)事要注意一下，就是買(mǎi)菜時(shí)肉類(lèi)要放在最后買(mǎi)，買(mǎi)完就盡快回家。

賣(mài)豬肉可以用黃燈嗎

不可以。賣(mài)豬肉需要使用紅燈，因?yàn)樨i肉在紅燈的照應(yīng)下會(huì)美化豬肉的外表，凸顯豬肉會(huì)更新鮮，只有面包才使用黃燈，黃燈可以凸顯面包顏色更鮮艷，讓人更有食欲。

照明豬肉用什么燈（照明豬肉用什么燈好）