生鮮超市項(xiàng)目計(jì)劃書（生鮮超市項(xiàng)目計(jì)劃書怎么寫）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于生鮮超市項(xiàng)目計(jì)劃書的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、生鮮超市創(chuàng)意促銷方案

• 2、生鮮超市的運(yùn)營方法以及進(jìn)貨渠道？

• 3、為什么身上會長癬

• 4、超市生鮮組促銷活動方案

一、生鮮超市創(chuàng)意促銷方案

一份完善的促銷活動方案分十二部分：

一、 活動目的：對市場現(xiàn)狀及活動目的進(jìn)行闡述。市場現(xiàn)狀如何？開展這次活動的目的是什么？是處理庫存？是提升銷量？是打擊競爭對手？是新品上市？還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度？只有目的明確，才能使活動有的放矢。

二、 活動對象：活動針對的是目標(biāo)市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在范圍多大內(nèi)？哪些人是促銷的主要目標(biāo)？哪些人是促銷的次要目標(biāo)？這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。 (超市對象：六一（兒童）

三、 活動主題：在這一部分，主要是解決兩個問題：

1、確定活動主題

2、包裝活動主題

降價(jià)？價(jià)格折扣？贈品？抽獎？禮券？服務(wù)促銷？演示促銷？消費(fèi)信用？還是其它促銷工具？選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。

這一部分是促銷活動方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。

四、 活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點(diǎn)考慮：

1、確定伙伴：是廠家單獨(dú)行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手？或是與其它廠家聯(lián)合促銷？和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢；和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。

2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標(biāo)對象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。

五、 活動時間和地點(diǎn)：促銷活動的時間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會事半功倍，選擇不當(dāng)則會費(fèi)力不討好。在時間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長時間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時間過短會導(dǎo)致在這一時間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn)；持續(xù)時間過長，又會引起費(fèi)用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)。

六、 廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法？選擇什么樣的媒介炒作？這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。 （氣氛營造）

七、 前期準(zhǔn)備：前期準(zhǔn)備分三塊，

1、人員安排

2、物資準(zhǔn)備

3、試驗(yàn)方案

在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。

在就物資準(zhǔn)備方面，要事無巨細(xì)，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點(diǎn)，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。

尤為重要的是，由于活動方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者，填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。

八、 中期操作：中期操作主要是活動紀(jì)律和現(xiàn)場控制。

紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應(yīng)對參與活動人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。

現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。

同時，在實(shí)施方案過程中，應(yīng)及時對促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，保持對促銷方案的控制。

九、 后期延續(xù)

后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳？

十、 費(fèi)用預(yù)算：沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點(diǎn)子是不夠的。

十一、 意外防范：每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動無法繼續(xù)進(jìn)行等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物 力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。

十二、 效果預(yù)估：預(yù)測這次活動會達(dá)到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較，從刺激程度、促銷時機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。

以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實(shí)際操作中，應(yīng)大膽想象，小心求證，進(jìn)行分析比較和優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)最佳效益。

有了一份有說服力和操作性強(qiáng)的的活動方案，才能讓公司支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執(zhí)行，使促銷活動起到四兩撥千金的效果。

二、生鮮超市的運(yùn)營方法以及進(jìn)貨渠道？

（一）生鮮超市的運(yùn)營方法：

整個商品管理過程包括了從收貨、庫存管理、陳列和賣場管理四部分，而針對于生鮮商品的管理來說每個部分又有其獨(dú)特性，在生鮮商品的管理中品質(zhì)保證和損耗是管理的重點(diǎn)。

1、訂貨的重要性:

訂貨是生意的開端也是門店正常運(yùn)營的前提，有效的訂貨策略將提升生鮮盈利能力

一般在國際生鮮超市的商品管理中，都有嚴(yán)格的收貨管理流程，而制定流程的核心是圍繞著如何控制商品的品質(zhì)，在收貨區(qū)有嚴(yán)格的冷鏈控制標(biāo)準(zhǔn)，從溫度、運(yùn)輸工具、包裝等方面嚴(yán)加控制，同時針對每個商品都有其專門的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)手冊和檢驗(yàn)方法，另外還應(yīng)用了很多簡單而有效的管理方法，比如為了控制保質(zhì)期而采用的色帶管理制度和包裝物分類管理方法等。

2、收貨的重要性

商品驗(yàn)收對生鮮經(jīng)營的重要性不容忽視，有若咽喉一-般，負(fù)有把關(guān)的任務(wù)。整個驗(yàn)收作業(yè)，必須扣牢每個環(huán)節(jié)，若任何一一個環(huán)節(jié)發(fā)生錯誤，都會導(dǎo)致?lián)p失。

3、商品陳列

商品陳列制定的關(guān)鍵是生鮮食品的季節(jié)性和價(jià)格敏感性，商品部門制定年度商品陳列計(jì)劃，而在一些國際生鮮超市的陳列計(jì)劃中，明確了每月一份不同的商品陳列圖。同時依據(jù)商品銷量和周轉(zhuǎn)率定期分析排面量比例，以保證排面量的合理安排，這樣保證了排面陳列的高效利用，并減少了缺貨、庫存金額和損耗。

運(yùn)用“黃金陳列線”陳列：對水果來說應(yīng)在陳列面的中間部分，如：可擺放上下三層塑料方盤時，就在中層可將前一日進(jìn)貨或當(dāng)日先上的貨放中層，上下層放新貨。顧客的選擇多在中層，那么可使舊貨加快售完。

前提是舊貨仍保持良好鮮度。若比例過大，則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)頻繁。此外，店主還要注意當(dāng)前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。

4、損耗管理

賣場管理的核心是保證生鮮商品的品質(zhì)和損耗，而一般在國際生鮮超市從店長到各部門經(jīng)理都有詳細(xì)的每天檢查清單，檢查清單包括了陳列、品質(zhì)、價(jià)格、商品結(jié)構(gòu)、促銷、設(shè)備、衛(wèi)生、員工、倉庫、收貨等內(nèi)容，甚至在檢查清單中細(xì)致到諸如大白菜的供應(yīng)、西紅柿的陳列檢查項(xiàng)目等，而且這些檢查項(xiàng)目不僅每天要逐項(xiàng)檢查，而且還要評分，最后匯總每月對每項(xiàng)檢查項(xiàng)目的總評分。

這樣的評分不僅是對各級經(jīng)理管理做出定量的評價(jià)，關(guān)鍵是可以通過評分分析可以準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)每個部門出現(xiàn)的關(guān)鍵性問題，進(jìn)而才能得以改善。

另外在賣場管理中，還應(yīng)制定詳細(xì)規(guī)范，包括如何出臺面、保持臺面和收臺面，同時還要明確的規(guī)定了晚上和早晨上臺面的商品，以及晚上可以撤臺面和保留臺面的商品等，而所有這些在國際生鮮超市都需要細(xì)致到每個單品。

（二）進(jìn)貨渠道：

1、自采。生鮮超市有時因?yàn)橐?guī)?；蚓嚯x或缺乏適當(dāng)供應(yīng)商等的因素，不得不采取自采的途徑。

2、供應(yīng)商供貨：這是大部分超市的供貨模式，由采購選擇合適的供應(yīng)商為超市提供生鮮商品，并簽定一定期間的供貨合同協(xié)議。

3、產(chǎn)地直供：是由生產(chǎn)者直接供應(yīng)超市生鮮商品。目前在熟食日配組別的部分。因?yàn)槭枪S制造的產(chǎn)品，所以容易做到這種供貨方式。

4、配送中心供貨：是由產(chǎn)地、供應(yīng)商、工廠等所生產(chǎn)的生鮮商品送到配送中心，經(jīng)由配送中心、驗(yàn)收、儲存、加工、包裝、貼標(biāo)、揀貨、配送到店鋪的供貨方式。

以上介紹四種生鮮商品供應(yīng)鏈的管理重點(diǎn)各超市必須以自己的規(guī)模及需求來選擇適當(dāng)?shù)墓?yīng)鏈，并嚴(yán)格管理才能為公司帶來好的銷售及豐厚的毛利額。

擴(kuò)展資料：

生鮮保鮮方法：

1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。

2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。

3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。

4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，使其呼吸未達(dá)到高度時就迅速下降，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜。

5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下，方可執(zhí)行。

6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。抑制呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。

7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。

8、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。

9、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設(shè)備、處理切割刀具清潔，作業(yè)員工個人衛(wèi)生好、服裝干凈。

10、冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長時間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。運(yùn)送過程中，溫度過高、風(fēng)吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止！

參考資料：百度百科-生鮮

三、為什么身上會長癬

癬一般指皮膚癬菌病，主要指親角質(zhì)蛋白的皮膚癬菌，但是人們都奇怪為什么連身上都會長癬。以下就是我給你做的身上長癬的原因及治理 方法 整理，希望對你有用。

體癬(區(qū)別牛皮癬)

由毛癬菌屬引起，通過接觸感染，潮濕，肥胖，多汗，摩擦，不注意清潔衛(wèi)生，有糖尿病等及免疫力低下者易于發(fā)病。好發(fā)生于手、足、面、頸等部位

足癬(腳氣)

足癬很常見。典型的須發(fā)毛癬菌感染起始于第3和第4趾間，然后累及足跖面。足癬可伴有繼發(fā)的細(xì)菌感染，蜂窩織炎或淋巴管炎，可能復(fù)發(fā)。足癬可能與浸漬(源于多汗癥及封閉的鞋襪，接觸性皮炎由于對鞋內(nèi)各種物質(zhì)過敏，特別是粘膠劑)有關(guān)。

甲癬(灰指甲)

這種類型的甲真菌病通常由毛癬菌屬引起。指甲的感染比趾甲少見，甲增厚，失去光澤，在游離緣下有碎屑聚集。甲板變厚分離，甲可被破壞。毛癬菌感染與銀屑病的鑒別非常重要，因?yàn)榧装_的藥物治療是特異性的，并需要長期治療。

頭癬(區(qū)別脂溢性皮炎)

頭癬主要影響 兒童 。它通過接觸傳染，并可造成流行。在美國斷發(fā)毛癬菌是常見的病原菌;在其他地方，毛癬菌屬的其他種(如紫色毛癬菌)是常見的病原菌。頭皮的斷發(fā)毛癬菌感染在起病時很輕微。炎癥常為輕度而持久的，損害既不是環(huán)形的，也沒有明顯的邊界，所以很像脂溢性皮炎。

股癬

股癬在男性較常見，可由各種皮膚癬菌或酵母菌(念珠菌)引起。經(jīng)常在夏天突然發(fā)作。緊身衣或肥胖均有利于真菌生長。

皮膚癬菌疹或發(fā)疹型皮疹

這些無真菌的皮損是在急性水泡性或炎癥性的皮膚癬菌感染時，在身體的其他部位出現(xiàn)的各種形態(tài)的損害。它們是由于對真菌的超敏反應(yīng)所致。

1、保持皮膚，毛發(fā)干燥，指甲等處避免受傷，避免過于潮濕及過熱，常沐浴，保持清潔。

2、衣著宜較寬松為好，個人衣物要分開清洗，定期消毒。

3、內(nèi)衣宜選擇吸汗力強(qiáng)又透氣的質(zhì)料(如棉，麻，紗等制品)。

4、避免煙酒，咖啡，濃茶，忌食辛辣刺激之品。

5、避免食用海鮮、牛羊肉、花生、蛋、奶制品等。

6、注意個人衛(wèi)生，勤換洗衣物，注意屋內(nèi)的通風(fēng)，定期對衣物消毒。

7、要經(jīng)常鍛煉身體，增加身體的抵抗能力，提高自身的免疫力，可以有效的避免真菌的感染。

1、韭萊根30g，炒焦為未，豬油調(diào)涂。

2、花椒、蔥、雞蛋和香油炒，搗爛作餅，趁熱敷。

3、一瓶醋放一把花椒，熬半小時，放涼后將熬的花椒水裝入瓶中，用小毛筆刷花椒水于患處，每天堅(jiān)持早、午、晚刷涂患處。

4、土槿皮、百部各30克、蛇床子15克，50%酒精240毫升，浸泡3—7日，去渣，外擦患處，每日2—3次。

5、杏仁15克、米醋25克。將杏仁搗碎倒入醋內(nèi)，然后加熱煮沸，趁熱用棉花球洗擦體癬患處，1日洗擦1次，連用3天，隔1—2天，再連用3天。

6、白莊30克，為細(xì)末，用醋調(diào)，抹患處。

一、局部治療

根據(jù)不同臨床類型進(jìn)行選擇不同的抗真菌藥物如聯(lián)苯芐唑霜、酮康唑霜、特比奈芬霜等。其他的藥物如復(fù)方水楊酸酊、復(fù)方間苯二酚涂劑等。頭癬拔發(fā)、甲癬溶甲等。

二、系統(tǒng)治療

伊曲康唑、特比奈芬等，與外用藥物聯(lián)合可增加療效。

根據(jù)臨床表現(xiàn)、皮損形態(tài)及部位，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢查真菌，即可明確診斷。

一、神經(jīng)性皮炎

有明顯苔蘚化，無水皰，霉菌顯微鏡陰性。

二、濕疹

無堤狀隆起的邊緣，境界不清楚，霉菌檢查陰性。

看了為什么身上會長癬怎么辦還看：

1. 食品安全知識競賽題庫及答案

2. 生鮮超市創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書

3. 生鮮采購合同

4. 身上起癬是什么原因呢

5. 牛奶加熱為什么會有一層皮浮在上面

四、超市生鮮組促銷活動方案

聽了你的敘述

首先我確定你們超市的收款機(jī)不是像7-11那樣具備捆綁促銷打折功能的設(shè)定；

那么好，現(xiàn)在以你設(shè)置的

“買豬肉或者水產(chǎn)滿20元，可獲得蔬菜5折優(yōu)惠的權(quán)利（限單品3斤）”這個促銷力度不變的前提下，給出兩種思路望參考：

（一） 第一種思路并沒有多少創(chuàng)新，在執(zhí)行難度上也沒有增加多少，就是在收款機(jī)外面設(shè)立一個換購臺，憑借購物小票進(jìn)行規(guī)格產(chǎn)品（例如用保鮮膜打好的3斤蔬菜）的5折換購，這里是用現(xiàn)金做交易的（減少了顧客的往返），等到晚上結(jié)款時再人為的走收銀機(jī)的賬目。沃爾瑪和家樂福就是用類似的做法，不過他們的促銷力度和吸引力更強(qiáng)，例如滿多少錢，1元換購什么的（實(shí)際上超市的并沒有做出很大的促銷力度）

（二）第二種還是要拿購物小票做文章，那么就是代金卷方式了，憑借今日的購物小票，在這周內(nèi)憑借消費(fèi)滿20元的魚肉產(chǎn)品，在接下來的一個限定時段（如3天），都可以在下次購物時出示小票并且獲得規(guī)格蔬菜的折扣，并且對小票進(jìn)行回收。一來減少了顧客的購物步驟，二來增加了期限內(nèi)的多次到店量。

以上我的建議，其他還想闡述的是，如果可以的話，盡量和異業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合促銷，這樣能帶來的捆綁促銷效果會更好的。

以上就是關(guān)于生鮮超市項(xiàng)目計(jì)劃書相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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