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熟食怎么包裝賣才合法（代辦小作坊食品生產(chǎn)許可證）

發(fā)布時間：2023-04-23 17:50:57 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 56

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于熟食怎么包裝賣才合法的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

散裝熟食的規(guī)定
重慶一女子賣150份熟食被舉報賠5萬，自制食品怎么才算合法？
熟食店真空包裝違法嗎
我想問一下，我自己做熟食做成塑封包裝銷售的話，需要什么手續(xù)

熟食怎么包裝賣才合法（代辦小作坊食品生產(chǎn)許可證）

散裝熟食的規(guī)定

法律分析：散裝食品是指無包裝的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。

銷售單位僅限于超市和商場，不包括餐飲業(yè)和集貿(mào)市場。散裝食品在出售時呈現(xiàn)拆包散開，以最小單位存在，或零星出售不加包裝，散裝食物因為其靈活的銷售分量和相對便宜的價格吸引了很多的消費者，其市場份額占全部食品的半數(shù)以上。

食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

法律依據(jù)：《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》

第十一條任何從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人申請衛(wèi)生許可證的，應當符合相應的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和規(guī)范的要求，具有與其食品生產(chǎn)經(jīng)營活動相適應的條件。

第十二條申請從事食品生產(chǎn)加工的，必須具備以下條件：

（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；

（二）具有與食品生產(chǎn)加工相適應的、符合衛(wèi)生要求的廠房、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境；

（三）具有在工藝流程和生產(chǎn)加工過程中控制污染的條件和措施；

（四）具有符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)用原、輔材料、工具、容器及包裝物料；

（五）具有能對食品進行檢測的機構(gòu)、人員以及必要的儀器設(shè)備；

（六）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓、健康檢查合格；

（七）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。

第十三條申請從事食品經(jīng)營的，必須具備以下條件：

（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；

（二）具有與食品經(jīng)營相適應的、符合衛(wèi)生要求的營業(yè)場所、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境；

（三）具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施；

（四）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓、健康檢查合格；

（五）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。

第十四條申請從事餐飲業(yè)和食堂經(jīng)營的，必須具備以下條件：

（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；

（二）具有符合衛(wèi)生條件和要求的加工經(jīng)營場所、清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備；

（三）具有在食品采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施；

（四）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓、健康檢查合格；

（五）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。

第十五條申請衛(wèi)生許可證所提交的材料，應當真實、完整，具體要求由省級衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一規(guī)定。

重慶一女子賣150份熟食被舉報賠5萬，自制食品怎么才算合法？

如今隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟消費的不斷興起，越來越多的賣家也是通過在互聯(lián)網(wǎng)當中構(gòu)建相關(guān)的網(wǎng)購平臺來，構(gòu)成自身產(chǎn)品的自產(chǎn)自銷，但是在此過程當中，買賣雙方很有可能因此而引發(fā)一些相關(guān)的糾紛問題。

近日網(wǎng)絡媒體曝光了一名農(nóng)家女子賣傳統(tǒng)熟肉，結(jié)果遭受到買家舉報其銷售的相關(guān)商品為三無產(chǎn)品，并且向法院進行上訴，法院方面判賠女子退賠5萬元，該起事件也在網(wǎng)絡上引起了極大的輿論反響。

四川的王女士在網(wǎng)上售賣自家婆婆所制作的農(nóng)家傳統(tǒng)美食熟肉，一位買家花重金4500元買了150碗，對于相關(guān)的任何賣家而言，能夠碰到如此出手闊綽的買家也真的不少，這原本看似是一個正常的買賣現(xiàn)象，終究讓王女士意料不到，這名買家聲稱其售賣的熟肉屬于三無產(chǎn)品，并且起訴至法院要求王女士一方退賠貨款并且給予10倍的賠償，合計5萬元。

對于任何一位賣家而言，碰到如此獅子開大口的買家顯然就是一個相當頭疼棘手的問題，王女士也意料得到自己明明就是碰上了一個杠精，并且質(zhì)疑對方為職業(yè)打假人，認為對方上訴索賠的條件就是奔著不純的目的而來，并表示會依法繼續(xù)上訴。

買家即便是職業(yè)打假人，但終究站立在法律依據(jù)的主動位置之下，在維權(quán)也確實占據(jù)著一定的有利地位，畢竟如今隨著人們對于自身消費權(quán)益保護意識的提高，也是在以上所曝光的該則事例當中，王女士的土特產(chǎn)做法也是初具一定的生產(chǎn)規(guī)模，并不屬于傳統(tǒng)的生產(chǎn)小作坊，所以作為經(jīng)營生產(chǎn)方也確實應當要遵守市場的相關(guān)運行準則，否則在相關(guān)的買賣糾紛當中，確實處于不利的地位。

熟食怎么包裝賣才合法（代辦小作坊食品生產(chǎn)許可證）

熟食店真空包裝違法嗎

法律分析：沒有食品生產(chǎn)許可證的情況下違法，如果是搞那些真空包裝，能在一定期限內(nèi)保鮮的熟食，需要辦一個食品生產(chǎn)許可證。食品安全法要求食品包裝袋必須要有生產(chǎn)許可證號碼，產(chǎn)品只有標簽上標明了生產(chǎn)許可證號，才可以進入市場銷售。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》

第三十五條國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。

第三十六條食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品安全監(jiān)督管理部門應當對其加強監(jiān)督管理。

縣級以上地方人民政府應當對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理，加強服務和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，鼓勵和支持其改進生產(chǎn)經(jīng)營條件，進入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時經(jīng)營區(qū)域、時段經(jīng)營。

食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

我想問一下，我自己做熟食做成塑封包裝銷售的話，需要什么手續(xù)

自己做熟食塑封包裝銷售，
首先要做食品安全檢驗，
然后辦理工商手續(xù)，
就可以銷售了！

以上就是關(guān)于熟食怎么包裝賣才合法相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服（13067763222）進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。