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廚房設(shè)計(jì)說明200字（廚房設(shè)計(jì)說明200字左右）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-26 09:20:04 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 844

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于廚房設(shè)計(jì)說明200字的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、家用廚房如何設(shè)計(jì)
2、廚房設(shè)計(jì)的介紹
3、廚房的設(shè)計(jì)方案
4、餐館廚房怎樣設(shè)計(jì)

廚房設(shè)計(jì)說明200字（廚房設(shè)計(jì)說明200字左右）

一、家用廚房如何設(shè)計(jì)

1、一字型廚房

一字型廚房沿一面墻展開，動線也是基于這條直線，從清洗食材到烹飪食材呈一字型排開，這種設(shè)計(jì)適合小面積廚房或狹長型的廚房。

2、 L型廚房

L型廚房可以利用到轉(zhuǎn)角空間，沿兩面墻體布局，形成洗、切、烹三角移動的工作區(qū)域，這種也是小戶型最常用的布局設(shè)計(jì)。L型布局設(shè)計(jì)有一個(gè)升級版，那就是在拐角空間增加一個(gè)斜面操作臺。

3、 U型廚房

U型廚房沿著三面墻布置，形成一個(gè) U字型，每個(gè)操作區(qū)都能連貫地銜接起來，適用于面積較大、略方正的廚房。

4、二字型廚房

二字型布局，也叫雙線型布局，這種布局適合面積較大的廚房，利用兩邊墻壁擺開，兩邊都能提供操作空間和儲物空間，方便多人同時(shí)使用，非常便利。

擴(kuò)展資料

注意

廚房操作動線設(shè)計(jì)遵循“拿、洗、切、炒、放”5字原則，減少烹飪路線，整體流水線設(shè)計(jì)，操作起來更高效，而且更衛(wèi)生。而且不論廚房格局如何設(shè)計(jì)，只要按照這個(gè)動線最短原則，廚房設(shè)計(jì)可以說是做到了最佳效果。

房型大小和固定格局是不能隨意改動的，廚房格局有長方形、正方形、狹長形、不規(guī)則形狀，所以，廚房布局按實(shí)際戶型設(shè)計(jì)。

二、廚房設(shè)計(jì)的介紹

廚房設(shè)計(jì)是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。它依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習(xí)慣及廚房空間結(jié)構(gòu)、照明結(jié)合人體工程學(xué)、人體工效學(xué)、工程材料學(xué)和裝飾藝術(shù)的原理進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)，使科學(xué)和藝術(shù)的和諧統(tǒng)一在廚房中體現(xiàn)得淋漓盡致。生產(chǎn)廠商以櫥柜為基礎(chǔ)，同時(shí)按照消費(fèi)者的自身需求進(jìn)行合理配置，生產(chǎn)出廚房整體產(chǎn)品，這種產(chǎn)品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體，尤其注重廚房整體的格調(diào)、布局、功能與檔次。

三、廚房的設(shè)計(jì)方案

廚房裝修不僅僅是柜體、廚具、電器的簡單疊加，而是整個(gè)廚房環(huán)境的有機(jī)組合，是一項(xiàng)整體規(guī)劃的系統(tǒng)工程，目前很多公司在櫥柜設(shè)計(jì)上仍停留在柜體單項(xiàng)設(shè)計(jì)上，并不注重廚房的整體環(huán)境及其對家人的影響。然而，近期出現(xiàn)的360o廚房設(shè)計(jì)全案，卻提倡為消費(fèi)者提供風(fēng)格規(guī)劃、環(huán)境規(guī)劃、空間布局、專項(xiàng)治理、安全保障五大板塊的整體廚房設(shè)計(jì)全案，為此，記者采訪了百滋整體廚房設(shè)計(jì)專家，詳細(xì)了解未來的廚房裝修都能享受到哪些服務(wù)。

廚房設(shè)計(jì)要素1：風(fēng)格

廚房設(shè)計(jì)師應(yīng)該注重廚房與其他空間的連貫和呼應(yīng)關(guān)系。也可采用混搭廚房風(fēng)格設(shè)計(jì)，從機(jī)能、色彩、材質(zhì)、造型、配飾等要素，強(qiáng)調(diào)廚房空間與其他家居空間的差異性互動。

廚房設(shè)計(jì)要素2：環(huán)境

櫥柜設(shè)計(jì)師不僅要設(shè)計(jì)櫥柜的樣式，還要提供豐富的墻、頂、地面裝飾搭配建議、提供豐富的廚房配飾方案及飾品組合建議。

廚房設(shè)計(jì)要素3：空間布局

好的廚房設(shè)計(jì)師，在廚房結(jié)構(gòu)布局方面，能夠兼顧廚具安置、清拆隔斷、管線改造、風(fēng)水考量等諸多方面。同時(shí)，依照人體工程學(xué)原理，提供科學(xué)的廚房工作動線規(guī)劃，合理安排廚房用具的機(jī)能、方位、尺寸。還應(yīng)該提供細(xì)致完備的物品收納存儲建議。

廚房設(shè)計(jì)要素4：專項(xiàng)治理

在廚房設(shè)計(jì)中，還有許多需要專向治理的環(huán)節(jié)：第一，廚房設(shè)計(jì)師應(yīng)該對水、電、氣管道進(jìn)行合理的隱藏、預(yù)埋、遮蔽、避讓等多種有效舉措。第二，提供科學(xué)實(shí)用多樣的照明建議。第三，針對封閉式、半開放式、開放式廚房和不同的通風(fēng)孔道類型制定相應(yīng)的通風(fēng)系統(tǒng)規(guī)劃。第四，提供全面的廚房電器信息咨詢和選配建議。第五，提供水質(zhì)改良方案、水路改造建議、節(jié)水方案、熱水系統(tǒng)方案。第六，引進(jìn)國外先進(jìn)的廢棄物治理方案，使生活垃圾及其他廢棄物的處理更加清潔、便捷、環(huán)保。

廚房設(shè)計(jì)要素5：安全保障

廚房設(shè)計(jì)師應(yīng)該進(jìn)行尖利器防治設(shè)計(jì)，全面檢索廚房內(nèi)尖利部位，采取針對性的打磨清除、鈍化處理。還要悉心創(chuàng)制兒童安保系統(tǒng)，比如，安全鎖扣裝置、防磕碰防燙傷策略等。此外，要提供全面穩(wěn)妥的防滑方案，包括地面處理建議、先進(jìn)的防滑科技產(chǎn)品應(yīng)用、重點(diǎn)防滑部位改良等措施。

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四、餐館廚房怎樣設(shè)計(jì)

一、獨(dú)立式餐廳

這種形式是最為理想的。一般對于餐廳的要求是便捷衛(wèi)生、安靜舒適，照明應(yīng)集中在餐桌上面，光線柔和，色彩應(yīng)素雅，墻壁上可適當(dāng)掛些風(fēng)景畫、裝飾畫等，餐廳位置應(yīng)靠近廚房。需要注意餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結(jié)合，還要為家庭成員的活動留出合理的空間。如方形和圓形餐廳，可選用圓形或方形餐桌，居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長餐桌，桌子另一側(cè)擺上椅子，這樣空間會顯得大一些。

二、廚房與餐廳合并

這種情況就餐時(shí)上菜快速簡便，能充分利用空間，較為實(shí)用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動受到干擾，也不能破壞進(jìn)餐的氣氛。要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠(yuǎn)離廚具，餐桌上方應(yīng)設(shè)照明燈具。

三、客廳或門廳兼餐廳用

在這種格局下，餐區(qū)的位置以鄰接廚房并靠近客廳最為適當(dāng)，它可以縮短膳食供應(yīng)和就座進(jìn)餐的走動線路，同時(shí)也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與客廳之間可采用靈活處理，如用壁式家具作閉合式分隔，用屏風(fēng)、花格作半開放式的分隔，用矮樹或綠色植物作象征性的分隔。這種格局下的餐廳應(yīng)注意要與主要空間即客廳在格調(diào)上保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一，并且不妨礙通行。

而餐廳的裝修要點(diǎn)，主要是集中在下面幾個(gè)方面：

1、色彩的配搭

餐廳是就餐的地方。條件好的是騰出一個(gè)房間專做餐廳，但大多數(shù)是將起居室〈門廳〉兼作餐廳使用，也有的是廚房兼作餐廳。

餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì)，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。

2、餐廳的風(fēng)格

餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風(fēng)格對應(yīng)是這樣的：

1) 玻璃餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

2) 深色木餐桌對應(yīng) 中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

3) 淺色木餐桌對應(yīng) 自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

4) 金屬雕花餐桌對應(yīng) 傳統(tǒng)歐式(西歐)。

5) 簡煉金屬餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

3、餐桌的選擇

餐桌的形式一般為圓桌或方桌。圓桌圍座的人員多，就餐方便，氣氛幽雅。長方形的西餐桌也別具風(fēng)格中，另有一番情調(diào)。一般是在一邊放一盆花卉，使餐廳生機(jī)盎然，感到舒心。

4、櫥柜或酒柜

餐廳可擺放大小適當(dāng)?shù)臋还窕蚓乒?，櫥?nèi)擺放些不需泠藏的食品、飲料、酒類，不僅有裝飾效果，使用也較方使。臺布也應(yīng)選配好，經(jīng)常輪換，一可保持清潔衛(wèi)生，二是引起就餐者的愉快心情，增進(jìn)食欲。

5、照明條件