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    發(fā)布時(shí)間:2023-04-27 02:08:34     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 94        

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    韓式炸雞為什么這么火?nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    韓國炸雞能夠在中國大獲成功的根本原因,是韓國炸雞借助明星效應(yīng)打造了獨(dú)特的產(chǎn)品賣點(diǎn)——浪漫的消費(fèi)體驗(yàn)。在中國的市場上,消費(fèi)者對新穎、獨(dú)特的產(chǎn)品有著非常積極的消費(fèi)熱情。因此,如果要在成熟的市場上取得成功,就一定要首先擁有獨(dú)特的產(chǎn)品,而韓國炸雞就很好地做到了這一點(diǎn)。韓國炸雞能夠風(fēng)靡中國,是韓國“炸雞啤酒”文化的輸出,讓韓式炸雞在我國紅極一時(shí),后續(xù)幾年里,韓式炸雞店鋪在全國遍地開花。趁熱打鐵不斷擴(kuò)張的韓式炸雞,時(shí)至今日已經(jīng)逐漸品牌化,炸雞加盟在近幾年成為了餐飲行業(yè)的熱門。
    再者,韓式炸雞除了文化加持以外,從市場反饋來看,獨(dú)特的口味也是其成功上位的因素之一。
    現(xiàn)代餐飲消費(fèi)的主要群體年齡集中在22-35歲之間,而韓式炸雞的消費(fèi)群體正與前者情況相吻合。這說明韓式炸雞的口味比較符合年輕人的口味。產(chǎn)品由此被貼上了年輕消費(fèi)品的標(biāo)簽,從客戶源上打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
    再來看炸雞本身,其實(shí)質(zhì)上是快餐品類的一種,具有出餐效率高的特點(diǎn)。無巧不成書,在當(dāng)今快節(jié)奏的生活狀態(tài)下時(shí)間就是金錢,韓式炸雞能夠高效出餐又和時(shí)代特點(diǎn)相吻合。
    作為食物,韓式炸雞與人們的生活息息相關(guān),滿足人們“吃飽”需求的同時(shí),搖身一變,又可以當(dāng)小吃來消遣。
    較傳統(tǒng)正餐相比,韓式炸雞可以飽腹,當(dāng)作正餐解決溫飽不成問題;較一般小吃來講,韓式炸雞口味獨(dú)特,又自帶“炸雞配啤酒”的“buff”,當(dāng)成日常小吃也毫無違和。
    過去的幾年,是文化交際頻繁、時(shí)代主題更迭的幾年,有數(shù)不勝數(shù)的創(chuàng)業(yè)旗號響徹云霄,然而時(shí)代去蕪存精,讓跟隨時(shí)代不懈努力的品牌一直延續(xù)至今。
    韓式炸雞從文化的角度切入市場,在今天已經(jīng)有相當(dāng)穩(wěn)定且厚實(shí)的基礎(chǔ),為當(dāng)今韓式炸雞品類的創(chuàng)業(yè)者的成功創(chuàng)造了更多的可能。

    炸雞店裝修有哪些需要注意?nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    你在裝修這個(gè)店之前你首先要定位好,我們接待是怎么樣的一些客人,大家都知道快餐店客人席位簡單一些的可只設(shè)站席,可加快客人流動(dòng)。一般以設(shè)坐席為主,柜臺(tái)式席位目前是國外較流行的,現(xiàn)在我們國家也有,很適合于上班族之類趕時(shí)間得就餐人群。那么快餐裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)? 1、?餐廳的風(fēng)格 餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。 2、?餐具的選擇 餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實(shí)際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,避免過大過小造成的不便。 3、?餐桌布的選擇 餐桌布宜應(yīng)以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。 4、?餐桌與桌椅的配合 餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會(huì)影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。 4、?色彩的配搭 餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì),餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。 以上就是餐廳裝修設(shè)計(jì)的一些注意要點(diǎn),你在裝修的時(shí)候注意這些基本就沒什么問題了,這里友情提示一下建議你選擇正規(guī)的裝修公司為您服務(wù),如選擇非正規(guī)的裝修公司,裝修質(zhì)量和售后服務(wù)可能無法得到保障,還可能帶來財(cái)產(chǎn)損失,請謹(jǐn)慎辨別!

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    如何成功的開一家炸雞店?nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    炸雞是一種大眾化美食,具有巨大的消費(fèi)市場,據(jù)統(tǒng)計(jì),在國內(nèi)市場中,大概每過一個(gè)小時(shí),就有一家新的炸雞店開業(yè),其火熱可見一斑,熱度大也意味著面臨巨大的競爭, 那么該如何做好一家炸雞店的經(jīng)營呢?
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    1.做好選址:開餐飲店,前期選址是一件非常重要的事情,炸雞店也是同樣的道理,選址選好了,會(huì)為以后的經(jīng)營活動(dòng)提供很大便利,一般來說,不管是新店還是老店,做營銷做引流都是一直圍繞整個(gè)經(jīng)營過程的,甚至一些時(shí)候還需要我們?nèi)プ鲆欢ǜ顿M(fèi)推廣,如果在選址上處在一個(gè)人流較好的地段,會(huì)省去不少成本和精力nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    2.裝修設(shè)計(jì):店鋪裝修也是開店前期需要仔細(xì)考量的一件事情,因?yàn)檎u屬于快餐種類,所以裝修顏色應(yīng)該以明快為主,不宜使用陰沉或者對立的顏色,最好采用簡潔的裝修風(fēng)格,給人干凈的舒適的感覺,盡量使用偏暖色明亮的燈光,據(jù)研究,明亮燈光更有助于提高翻臺(tái)率,同時(shí),在此裝修上適當(dāng)突出品牌元素,主題和logo,也可以用來承載品牌概念和一些流行文化。nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    3.產(chǎn)品味道:開餐餐飲店,味道永遠(yuǎn)是站在第一位,炸雞也不例外,雞肉制品雖然本身有食材的加成,味道不會(huì)太差,但想要做的出彩做出特色,也不是一件容易的事,需要從配料,腌制,炸制,醬料撒粉等各個(gè)環(huán)節(jié)入手,精心把控每個(gè)環(huán)節(jié),味道出眾才讓產(chǎn)品更有辨識度,小型餐飲店還是應(yīng)該清楚以產(chǎn)品為核心的硬道理,任何玩法最終還是要回歸產(chǎn)品本身。nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    4.服務(wù)質(zhì)量:服務(wù)是經(jīng)營餐飲店重要的三個(gè)要素之一,包含許多內(nèi)容,一家良性發(fā)展、用心經(jīng)營的店鋪服務(wù)基本也不會(huì)太差,并且,顧客也能從一家店的服務(wù)解讀出許多信息,特別是連鎖品牌店,好的服務(wù)能帶給顧客更好的用餐體驗(yàn),增加回頭率,也能讓顧客更好的記住品牌。nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    5.營銷策劃:餐飲行業(yè)雖然市場巨大,但同樣面臨競爭也大,做好營銷非常重要,無論是線上還是線下,都需要定期去策劃一些活動(dòng),比如滿減、優(yōu)惠、免單等等,節(jié)假日一定要充分的利用起來,并且要有一定創(chuàng)新意識,通常有創(chuàng)意的策劃可能更會(huì)收獲意想不到的后果。nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    6.推廣引流:店鋪營銷策劃很大一部分原因都是為了引流,做宣傳,除了傳統(tǒng)線下推廣方式以外,通過線上引流成為一種更高效的方式,有意識去了解網(wǎng)絡(luò)傳播,陪養(yǎng)良好的網(wǎng)感,充分利用好社交裂變和網(wǎng)絡(luò)流行文化,會(huì)對線上推廣有很大幫助,除了累積私域流量,另一方面也要利用公域流量,現(xiàn)在餐飲行業(yè)都離不開線上開店,了解掌握平臺(tái)規(guī)則,甚至算法也成了開好一家線上店需要具備的技能。nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    7.細(xì)節(jié)把控:餐飲屬于服務(wù)行業(yè),說到服務(wù)就不得不提到細(xì)節(jié),通常最好的服務(wù)往往在細(xì)節(jié)上體現(xiàn),反映到現(xiàn)實(shí)中,不僅僅表現(xiàn)在服務(wù)人員的言行舉止上,在店里各種流程和硬件設(shè)施上應(yīng)該也能體現(xiàn)出服務(wù)意識,比如:小程序或者座位掃碼點(diǎn)餐,各種安全指示標(biāo),店里的座椅搭配,餐桌上用餐相關(guān)物品陳設(shè),人性化的套餐設(shè)置等等,一切都需要圍繞好的觀感進(jìn)行鋪展。切都需要圍繞好的觀感進(jìn)行鋪展。nDW創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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