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茶葉vi設(shè)計畢業(yè)論文（茶葉vi設(shè)計案例）

發(fā)布時間：2023-04-27 03:53:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 511

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于茶葉vi設(shè)計畢業(yè)論文的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、求中國茶葉出口的論文
2、茶葉企業(yè)品牌營銷存在的問題與對策論文
3、我與中國茶文化的論文
4、茶品牌Vi設(shè)計要注意哪些

茶葉vi設(shè)計畢業(yè)論文（茶葉vi設(shè)計案例）

一、求中國茶葉出口的論文

第一篇連鎖經(jīng)營是近代產(chǎn)業(yè)革命帶來的經(jīng)濟高速發(fā)展的產(chǎn)物，是社會化大生產(chǎn)的產(chǎn)物。1859年，世界上第一家具有現(xiàn)代意義的連鎖店“大西洋與太平洋茶葉公司”成立。此后，作為一種新的經(jīng)營模式和企業(yè)組織形式，連鎖經(jīng)營使得商品流通領(lǐng)域產(chǎn)生了一場翻天覆地的大革命，推動了整個流通產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展和現(xiàn)代化進程。連鎖經(jīng)營已成為全球流通業(yè)的主流。

由于中國連鎖經(jīng)營的時間比較短，在經(jīng)營管理各方面還不成熟，即使經(jīng)過近些年的培養(yǎng)已有較大的發(fā)展，但很多連鎖賣場管理水平往往落后于競爭水平的要求，短命現(xiàn)象嚴重，經(jīng)常出現(xiàn)“各領(lǐng)風(fēng)騷三、五年”的情形，很難做成“百年老店”。這些都是國內(nèi)連鎖經(jīng)營企業(yè)亟待解決的問題。

連鎖經(jīng)營是通過無限復(fù)制，從而獲得巨大的規(guī)模經(jīng)濟性和管理的高效率的。而事實上，盡管現(xiàn)在很多賣場提供的產(chǎn)品質(zhì)量相同、功能完備，員工素質(zhì)也一樣，價格也相差無幾，可表現(xiàn)往往有很大不同，賣場的氛圍、服務(wù)水平、經(jīng)營業(yè)績上更是參差不齊。

在面對國外零售巨頭不斷搶灘中國，蠶食鯨吞市場的情況下，經(jīng)營者們看著自己不佳的賣場業(yè)績與停留在低水平的賣場管理，更是感覺到了嚴重的生存危機，但他們?yōu)榇硕憩F(xiàn)出的行為卻又往往是手足無措，而倍感困惑。

目前連鎖賣場的經(jīng)營困惑主要集中在以下幾方面。

1．贏利能力

“沒有利潤，一切都是空談。”《利潤》一書的作者P.T.巴納姆先生無疑給了所有企業(yè)的經(jīng)營者一句關(guān)乎企業(yè)生命的忠告。

世界上唯一不變的就是變化。隨著市場格局的急劇變化，越來越多的中國企業(yè)面臨著更為激烈的競爭和更少利潤的巨大壓力，價格戰(zhàn)從來沒有停止過，整個商業(yè)社會已基本進入微利時代。

國內(nèi)眾多連鎖企業(yè)競相開店、搶占市場，形勢看似一片大好，而事實上，很多連鎖賣場贏利舉步維艱。以中國連鎖家電市場為例，如果除去被廣大廠家深惡痛絕的進場費等相關(guān)費用外，很多連鎖賣場盈利基本為零，甚至出現(xiàn)嚴重虧損,賣場的贏利能力令人擔(dān)憂。在開店規(guī)模與開店數(shù)量都持續(xù)擴張的情況下，提高單店盈利能力的呼聲越來越高，而且,理想中的狀況應(yīng)該是持續(xù)的贏利能力。

雖然連鎖賣場可以利用隱性盈利（如進廠費等）一定程度的來彌補單店盈利,但是,這種所謂的中國特色盈利模式生命力很受質(zhì)疑,單店贏利能力的提升是連鎖企業(yè)不可能回避的問題。

2．營銷力

我們的時代是一個供過于求的時代，產(chǎn)品的生產(chǎn)已基本不成問題，顧客已成了稀缺資源，產(chǎn)品生命周期也不斷縮短，消費者對產(chǎn)品多樣性和特色化的需求越來越高，商家賣難問題突顯。賣場營業(yè)額的持續(xù)提升，銷售規(guī)模的不斷壯大，一直以來都是店面管理人員夢寐以求的目標(biāo)。

從生產(chǎn)與流通的角度來講,流通效率已遠遠落后于生產(chǎn)效率,如何將產(chǎn)品“流出去”,也就是如何將產(chǎn)品營銷出去成為了最受經(jīng)營管理者們關(guān)注的話題。

因此，在買方市場下，如何持續(xù)提升賣場的營銷力，解決賣難問題，盡快完成商品到貨幣的“驚險地一躍”，實現(xiàn)資本的順利流通，甚至成為了企業(yè)家們“夢話里”的主題。

顧客主權(quán)空前壯大，越來越像“上帝”，問多買少；營業(yè)人員不能進行有效的銷售攔截，攔截技能停滯不前，成為了眾多企業(yè)重點解決的課題，可結(jié)果往往是難盡人意，缺乏“一勞永逸”的寶典，營銷力如何進行持續(xù)提升呢？成為了眾多連鎖賣場“心中的痛”。

3．服務(wù)一致性

復(fù)制，是連鎖經(jīng)營思想的核心。這不但要求連鎖賣場之間的服務(wù)保持一致性，也要求連鎖賣場內(nèi)部的服務(wù)具有規(guī)范性和一致性。它對于維護賣場的統(tǒng)一性至關(guān)重要。

連鎖企業(yè)越做越大，賣場規(guī)模也越來越大，有些大的賣場動輒就是數(shù)千平米，員工數(shù)百人之多，管理的難度越來越大，運營標(biāo)準(zhǔn)的一致性越來越差，規(guī)模卻不見效益。

如何讓每一位員工的心都融入企業(yè)的文化理念，在行為表現(xiàn)上都能體現(xiàn)出本企業(yè)獨特的文化，并將其傳導(dǎo)給消費者？

這也許成為了一個不可能完成的任務(wù)，突破的瓶頸隨著連鎖賣場的膨脹日益明顯，服務(wù)的復(fù)制往往是有形無神，甚而形神全無。

4．賣場賣相

賣場賣相是吸引顧客眼球的直接要素，是塑造店面形象的重要手段和表現(xiàn)形式，對實現(xiàn)商品銷售的作用異常顯著。賣場商品陳列管理、環(huán)境管理是構(gòu)成賣場賣相管理的重要支柱。店面賣相是無聲的導(dǎo)購員。因此，如何對連鎖賣場賣相進行科學(xué)設(shè)計與維護，如何對賣場的規(guī)劃布局、衛(wèi)生、商品的陳列進行管理都很重要。

5．員工激勵

任何人都不喜歡每天單調(diào)重復(fù)的工作，如果賣場員工像流水線上生產(chǎn)的機器一樣，長期地面對單調(diào)重復(fù)的工作，他們自然會覺得枯燥無味，產(chǎn)生厭惡情緒和倦怠心理，從而員工積極性降低、店面氣氛沉悶，顧客服務(wù)打折，從而嚴重影響顧客滿意度和賣場銷量。

同時，面對微利時代，連鎖企業(yè)為節(jié)省成本，各商家的人員編制不斷緊縮，尤其難以解決的問題是，在雙休日和傳統(tǒng)節(jié)假日，人們購買需求旺盛，人流成倍增加，這為服務(wù)人員的工作增加了接待顧客的次數(shù)和勞動強度，也難免讓服務(wù)人員顧此失彼，精神疲憊，對工作失去興趣。

如何打造職業(yè)的店面隊伍，對店面員工進行激勵，使他們從看似平淡無奇的工作中找到樂趣，讓其快樂工作、享受工作、樂于工作；如何讓我們的營業(yè)人員在某一工作重復(fù)了無數(shù)遍之后，仍能精神飽滿，激情澎湃，而非被動執(zhí)行；如何讓營業(yè)團隊快樂執(zhí)行，提升戰(zhàn)斗力；如何讓營業(yè)員全力以赴快樂工作，而非盡力而為。

我們可以發(fā)現(xiàn)，在中國零售業(yè)競爭日益慘烈，微利時代的現(xiàn)代商業(yè)社會，惡劣的價格戰(zhàn)只能造成兩敗俱傷，而無益于市場競爭的良性發(fā)展，提供良好的、有特色的產(chǎn) 品和服務(wù)將是企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的利器。但隨著科學(xué)技術(shù)的進步，生產(chǎn)力水平的不斷提高，產(chǎn)品同質(zhì)化傾向也越來越明顯，從而服務(wù)制勝得到了更廣泛地認可。

因此，以上連鎖賣場的經(jīng)營困惑最終都主要落在一個方面，那就是連鎖賣場的服務(wù)運營。當(dāng)喧囂已靜，泡沫漸漸散去時，以傳統(tǒng)低成本優(yōu)勢獲利的連鎖賣場如何迎接新競爭環(huán)境下的挑戰(zhàn)，如何通過更好的服務(wù)運營獲得持久的競爭優(yōu)勢，獲得持續(xù)贏利，如何將“持續(xù)贏利的服務(wù)運營”可以復(fù)制，將會是要解決的主要問題第二篇用一種新的社會制度替換舊的制度。按卡爾.馬克思的社會學(xué)思想，就是經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑，有什么樣的生產(chǎn)力水平就應(yīng)有與之相適應(yīng)的生產(chǎn)關(guān)系。而社會制度就是上層建筑或生產(chǎn)關(guān)系的體現(xiàn)，之所以對其進行改革是它以完全不能適應(yīng)生產(chǎn)力的發(fā)展，阻礙生產(chǎn)力的發(fā)展。

隨著經(jīng)濟政治創(chuàng)新即新的生產(chǎn)方式的不斷推進，人們對于在新的生產(chǎn)方式過程中形成的新的生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整要求日益強烈，一個國家如果希望能夠維持已經(jīng)革新的經(jīng)濟制度體系管轄之下的巨大生產(chǎn)力繼續(xù)迅猛發(fā)展，它就必須響應(yīng)日益迫切的調(diào)整新的生產(chǎn)方式之下形成的新的生產(chǎn)關(guān)系的政治要求，政治制度創(chuàng)新成為一種必然選擇— 政治制度變革在很多時候可以滯后于經(jīng)濟變革，但更多時候也需要同時發(fā)生，在蘇聯(lián)和中國這樣的社會主義國家中，政治變革更是先于科技術(shù)變革和經(jīng)濟制度變革，革命在一夜之間打破舊的政治體制，從而能夠以一種全新的姿態(tài)為一個國家的科技創(chuàng)新和經(jīng)濟發(fā)展打開光輝道路。

歷史上最令人震驚的是：一個文人思想家最初發(fā)出的“認識世界”的一聲弱不可聞的吶喊，隨著其思想的廣泛傳播，最終卻釀成了如馬克思所說的“改造世界”的龐大運動，科技因此而發(fā)揚，經(jīng)濟因此而強盛，政治因此而進步，社會因此而全面革新。一旦經(jīng)濟、政治制度創(chuàng)新得到實現(xiàn)，整個社會的主干結(jié)構(gòu)也就隨之發(fā)生根本變化，一整套新的社會制度甚至一個嶄新的新型人類社會由此而順利誕生。又如偉大的馬克思所說，生產(chǎn)力一旦找到自己的出路，最終將決定所有上層建筑變成什么樣子，生產(chǎn)力決定上層建筑，而上層建筑又對生產(chǎn)力產(chǎn)生推動或阻礙作用。一切的思想、科技、經(jīng)濟、政治變革，最終將我們的生活的社會和世界改造成前人不可想象的樣子。

而一個新的社會制度體系，如果它仍然是與生產(chǎn)力發(fā)展要求相適應(yīng)的，那么它將全方位地推動生產(chǎn)力發(fā)展，從而使得新生的生產(chǎn)力取得更加巨大的成就。如果社會制度體系不能適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展要求，那么它一方面會阻礙生產(chǎn)力發(fā)展，另一方面遲早會被新的社會制度所取代。這樣的規(guī)律又不是一成不變的，無論你是先進行了社會革命還是政治革命或是科技革命，雖然在先后次序上會有所差異，但其內(nèi)在實質(zhì)不會改變：所有重大發(fā)展必須首先以思想革命或創(chuàng)新為基礎(chǔ)，然后以推動經(jīng)濟、政治發(fā)展的科技創(chuàng)新的依托，接著配合以支持科技創(chuàng)新迸出出來的新生產(chǎn)力發(fā)展的合適的微觀、宏觀經(jīng)濟制度，又配合以保障經(jīng)濟制度執(zhí)行的政治制度創(chuàng)新，最后全面創(chuàng)新原有社會制度體系，創(chuàng)造出一個難以置信的新社會。所有創(chuàng)新的根本目的都只有一個：那就是如何發(fā)現(xiàn)、發(fā)掘、發(fā)揚、發(fā)展人類的生產(chǎn)力。凡是支持生產(chǎn)力發(fā)展的變革，就是先進的變革，凡是束縛甚至阻礙人類生產(chǎn)力發(fā)展的變革則必定是落后的，無論它是思想、科技、經(jīng)濟、政治還是社會、文化、藝術(shù)。

既然思想創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、經(jīng)濟創(chuàng)新、政治創(chuàng)新、社會創(chuàng)新五大連續(xù)創(chuàng)新是一個大國成功崛起的內(nèi)在基因，那么，培育這些成功基因的方法就是造就一個大國的方法。重視教育、開放的態(tài)度和政策、言論和研究的自由及支持機構(gòu)，經(jīng)濟政策、政治政策上的相應(yīng)法規(guī)。企業(yè)、政黨、甚至個人要成就百年偉大事業(yè)，其基本規(guī)律與上述國家戰(zhàn)略原理相同。企業(yè)一旦推動了思想創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、文化創(chuàng)新的能力，它的生命力遲早將悲傷結(jié)束。僅供參考！~~

二、茶葉企業(yè)品牌營銷存在的問題與對策論文

茶葉企業(yè)品牌營銷存在的問題與對策論文

在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作生活中，大家都寫過論文，肯定對各類論文都很熟悉吧，論文是學(xué)術(shù)界進行成果交流的工具。相信寫論文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是我為大家收集的茶葉企業(yè)品牌營銷存在的問題與對策論文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

摘要：本文介紹了中國茶品牌營銷現(xiàn)狀，分析了造成當(dāng)前中國茶品牌營銷問題的根源，提出解決問題的對策如下：轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)合發(fā)展;提高產(chǎn)品品質(zhì);加大對品牌的投入;營造企業(yè)文化。

關(guān)鍵詞：中國茶葉企業(yè);品牌營銷;問題與對策

“品牌”一詞是個舶來語，最早源自北歐的挪威，但當(dāng)時這個單詞的本義為“灼燒”，是一個廣泛應(yīng)用于從古到今畜牧業(yè)的傳統(tǒng)行業(yè)手法———將灼燒至足夠燙的金屬符號烙印在牲畜的皮膚上，以此確認此牲畜為xx人所有。這其實是一種劃分所有物的通行作法，因此當(dāng)社會發(fā)展到了手工業(yè)的階段時，在手工作坊里生產(chǎn)出的產(chǎn)品上也會出現(xiàn)類似的符號或文字，例如中國古代的制瓷匠人往往在瓷器的底部刻上諸如“江西景德鎮(zhèn)”或“xx制”的紋樣。PhilipKotler(美國營銷學(xué)家)對“品牌”的定義為“所謂品牌，就是一個稱謂、名字、符號、設(shè)計等，抑或是以上的集合?！敝谱髌放频哪康脑谟谑棺约荷a(chǎn)的產(chǎn)品能夠區(qū)別于其他的同質(zhì)競爭者。

1中國茶品牌營銷現(xiàn)狀

1.1品牌雖多，卻不夠大

中國作為茶的原始產(chǎn)地不僅擁有世界上已知的幾乎所有的茶葉品種，而且茶葉年產(chǎn)量近世界四分之一，更是有著“十大名茶”的優(yōu)勢，茶葉種類囊括了白茶、綠茶、花茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶等全部類型。但是，中國年出口茶葉卻常年維持在世界約10%左右，甚至落后于非洲的肯尼亞和東南亞的斯里蘭卡。不僅如此，中國茶在世界茶產(chǎn)品市場的銷售價位也與世界第二大經(jīng)濟體的地位極不匹配，中國茶在國際市場的均價僅為肯尼亞茶產(chǎn)品均價的一半，是印度與斯里蘭卡茶產(chǎn)品均價的三分之二。在中國國內(nèi)的茶產(chǎn)品品牌多如牛毛，僅在“龍井”一個品牌下就衍生出“西湖龍井”、“獅峰龍井“、“杭州龍井”等若干分支，目前中國國內(nèi)茶產(chǎn)品品牌數(shù)量已經(jīng)突破一千，完全算得上“繁花似錦”?？删驮谶@樣“亂花漸欲迷人眼”的茶品牌陣列中，卻難以異軍突起足夠數(shù)量能襯托中國強勁經(jīng)濟實力的國際品牌來。比如一提到紅茶的品牌，無論中國還是外國消費者頭腦中總是率先浮現(xiàn)出“立頓”的品牌，可這個品牌卻是由國內(nèi)根本不自產(chǎn)茶葉的英國創(chuàng)立，不能不說是對中國這個茶的“老祖宗”的一大諷刺。

1.2品牌營銷措施不力

國內(nèi)茶產(chǎn)品品牌在推廣營銷時明顯缺乏高屋建瓴的戰(zhàn)略統(tǒng)籌眼光，各家茶企對自家茶葉品牌的推廣策略幾乎無一例外都“歷史悠久、源遠流長”的茶文化。然而如此眾多同質(zhì)化的品牌營銷手段中卻又難得見到能夠與其他同類產(chǎn)品有明顯差別的品牌內(nèi)涵，消費者面對大量似是而非的茶產(chǎn)品品牌時猶如霧里看花，只恨不能“借一雙慧眼”來把這些堆砌的茶品牌看個真切、明白。久而久之，在無法清晰地劃分出各個品牌的本質(zhì)分界線后，國內(nèi)消費者只能棄品牌而轉(zhuǎn)向?qū)嵨?，曾有研究人員統(tǒng)計，當(dāng)前國內(nèi)茶產(chǎn)品消費者選擇某一類型或品牌茶葉的途徑中近四成是通過親友的介紹，其余渠道則是商場促銷或各類廣告等不一而足，茶企全面和系統(tǒng)的品牌營銷則被排在靠后的位置。

2造成當(dāng)前中國茶品牌營銷問題的根源

2.1茶產(chǎn)品自身品質(zhì)問題

營造一個知名品牌的前提條件是產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性和穩(wěn)定性，比如“可口可樂”，盡管現(xiàn)在幾乎人人都將其劃為非健康飲品的行列，但不可否認的是，可口可樂憑借其神秘配方和始終如一的質(zhì)量監(jiān)控體系從其誕生之初至今仍然保持了相同的品質(zhì)與口感，成為國際飲品市場上截止目前仍然很難被撼動的知名飲料品牌。而茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的特性卻決定了品質(zhì)難有保障的缺陷，從客觀條件上講，不同地區(qū)氣溫、降水、日照、土壤營養(yǎng)成份、酸堿比例、病蟲害類型以及茶樹品種的本質(zhì)差異等都決定了茶作為農(nóng)產(chǎn)品而很難維持一個相對恒定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);從主觀條件上講，我國幾千年來種茶、制茶的傳統(tǒng)既在很大程度上決定了茶產(chǎn)品生產(chǎn)制作的小規(guī)模、小作坊、不定的標(biāo)準(zhǔn)等模式，也讓國內(nèi)茶生產(chǎn)者多數(shù)維持在家庭式、小集體式。如此主客觀條件的局限決定了我國茶產(chǎn)品生產(chǎn)過程中存在著種種影響質(zhì)量與品質(zhì)的不當(dāng)環(huán)節(jié)，也就使我國的茶與世界先進的茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化要求之間產(chǎn)生了難以逾越的鴻溝，影響了國內(nèi)茶產(chǎn)品知名大品牌的構(gòu)建。

2.2生產(chǎn)經(jīng)營者的問題

從前面提到的“龍井”一個品牌下出現(xiàn)若干分支品牌的問題不難看出，國內(nèi)茶企在品牌營銷時也時常陷入與其他行業(yè)品牌建造類似的怪圈———“內(nèi)斗”嚴重之中。中國同類產(chǎn)品企業(yè)之間相互競爭十分激烈，只想著如何將對手置于死地，很難考慮與競爭對手聯(lián)盟合作將品牌做大做強。也有茶企投資品牌意識不足，認為國內(nèi)的茶消費市場已經(jīng)是個足夠大的市場，自己企業(yè)的茶產(chǎn)品能夠占據(jù)其中小小一點份額已經(jīng)足夠生存。于是“小富即安”，隨即不思進取，滿足于在一小片區(qū)域中穩(wěn)定少量的消費群體，缺乏創(chuàng)立一個世界性大品牌向國際市場開拓進軍的.野心和勇氣。另一方面，產(chǎn)品品牌的建立、發(fā)展、聞名的過程是一個投入多、風(fēng)險大的現(xiàn)實問題，當(dāng)前中國不少茶企自身規(guī)模、資金、人、財、物等遠遠達不到維持一個國際知名品牌需要具備的雄厚實力，因而也有不少茶企處于“有心無力”的困境中無法開展確有成效的品牌營銷戰(zhàn)略。

2.3茶葉消費者的問題

國內(nèi)茶產(chǎn)品品牌客觀存在的現(xiàn)實問題和當(dāng)前我國多數(shù)消費者的茶產(chǎn)品消費體驗停留在初級階段猶如一片樹葉的兩面。消費者對自己國家流傳幾千年的傳統(tǒng)飲料已經(jīng)處于“不識廬山真面目，只緣身在此山中”的“境界”里，由于太過習(xí)慣和熟識而很難跳出思維慣性、對茶產(chǎn)品形成品牌意識。絕大多數(shù)習(xí)慣于飲茶的國內(nèi)消費者日常購買茶產(chǎn)品基本上都維持著“去一個去慣了的地方，買自己喝慣了的茶”的循環(huán)中。對年長的消費者而言，幾十年喝茶的經(jīng)驗很難改變，年輕的消費者則往往受到家中長輩的影響而延續(xù)老一輩人購茶、選茶的習(xí)慣，因此茶產(chǎn)品的品牌營銷在一個消費慣性過于強大的市場中也常常陷入步履維艱的境地。

3解決問題的對策

3.1轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)合發(fā)展

營銷品牌的前提首先應(yīng)當(dāng)是茶產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者能夠從意識深處認同品牌價值的重要意義和作用，尤其是創(chuàng)立一個具有國際影響力的知名品牌對于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決定性影響。國內(nèi)茶企應(yīng)當(dāng)勇于突破現(xiàn)狀，主動打破因循守舊、隨遇而安的消極經(jīng)營思想。市場化經(jīng)濟歡迎的是國際競爭、是開拓進取，而不是知足常樂、見好就收。國內(nèi)茶企在品牌營銷中應(yīng)當(dāng)站在歷史發(fā)展的高度，聯(lián)合一切可以聯(lián)合的力量，走一條“無內(nèi)耗、同發(fā)展”的大品牌營銷道路。

3.2提高產(chǎn)品品質(zhì)

品質(zhì)是品牌安身立命的根，營銷品牌的出發(fā)點仍然是質(zhì)量，當(dāng)前國內(nèi)茶產(chǎn)品品質(zhì)難以適應(yīng)國際標(biāo)準(zhǔn)的缺陷也是大品牌營銷困難的局限之一。分散式、小集體式生產(chǎn)經(jīng)營和相對落后、陳舊的生產(chǎn)工藝、設(shè)施設(shè)備都使我國茶產(chǎn)品品質(zhì)與國外規(guī)?；?、集團化大企業(yè)生產(chǎn)茶產(chǎn)品質(zhì)量存在著不小的差距。就拿東南亞發(fā)展中國家印尼為例，印尼國內(nèi)年產(chǎn)茶1500噸的茶企用工數(shù)量僅僅26人，而我國同類型茶企用工數(shù)量是印尼的三倍。這說明了一個相當(dāng)現(xiàn)實的問題———用工數(shù)量少意味著機械化、程序化的普及，意味著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式的應(yīng)用，也就意味著產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和可靠性。因此，提高茶產(chǎn)品品質(zhì)是國內(nèi)茶企應(yīng)當(dāng)時刻牢記的生產(chǎn)經(jīng)營根本理念，加快茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化是營銷品牌的前提與先決條件。

3.3加大對品牌的投入

“放長線、釣大魚”既是俗語，也是營銷品牌必須經(jīng)歷的過程。從品牌創(chuàng)立到消費者形成牢固記憶之間有著一條漫長而艱巨的道路，茶企需要為之有足夠的投入和耐心的經(jīng)營。急功近利對于一個國際知名品牌的產(chǎn)生與維護并不適用，縱觀當(dāng)今國際各大品牌商品走過的成長道路無一不是經(jīng)歷了“積少成多、水滴石穿”的過程，持之以恒的投入和經(jīng)營猶如“春生”與“夏長”，只有經(jīng)過了耕耘，才能獲得“秋收”與“冬藏”。對于茶葉生產(chǎn)企業(yè)，尤其是眾多民營企業(yè)來說，“酒好不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念在現(xiàn)代市場經(jīng)濟營銷中已經(jīng)過時了，再好的“酒”也需要大張旗鼓地宣傳才能讓別人知道。正所謂“有舍才有得”，沒有投入就沒有產(chǎn)出，缺少投入就無法營銷出具有足夠影響力的大品牌、好品牌。茶企在不斷提高品牌意識和產(chǎn)品品質(zhì)的同時更要有一雙敏銳的市場的眼，隨時觀察市場出現(xiàn)的機遇與縫隙，抓住一切有利時機宣傳、推廣自己的品牌，創(chuàng)新營銷渠道與手段，不斷強化企業(yè)和消費者之間的交流與溝通，通過對消費者持續(xù)的強化刺激加深其對企業(yè)品牌的消費記憶，而當(dāng)品牌記憶在消費者群體中相對固化之日，也就是一個知名品牌從此為世人矚目之時。

3.4營造企業(yè)文化

表面上看“文化”這種理念似乎與崇尚實際的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)馬牛不相及，但沒有“文化”的企業(yè)即使能有一時的繁榮，卻終會因為內(nèi)核的松散而窮途末路，相反，有“文化”的企業(yè)是有向心力的企業(yè)，哪怕前進路途中遭遇挫折，也會因為有這樣內(nèi)在的“力”而使企業(yè)獲得重新聚集和振作的機會，比如“蘋果”的創(chuàng)新，“大眾”的嚴謹?shù)取Ｎ幕悄軌虺掷m(xù)滋養(yǎng)企業(yè)這棵“大樹”的土壤，文化作為精神層面的養(yǎng)料對人的創(chuàng)造力、能動力起著潛移默化的影響，而人則是現(xiàn)代企業(yè)最具活力的資本。優(yōu)秀的企業(yè)文化在凝聚人心的同時也如同燈塔照亮品牌前進的方向，使企業(yè)“內(nèi)力”得到可持續(xù)發(fā)展的同時讓品牌得以茁壯成長，實現(xiàn)企業(yè)與品牌的同生共長。

4結(jié)束語

中國茶企的品牌營銷在現(xiàn)代市場經(jīng)濟中與國際同行存在著一定的差距，這是多年傳統(tǒng)式生產(chǎn)經(jīng)營慣性的影響。在商品消費已經(jīng)轉(zhuǎn)入“品牌”這一范疇的時候，加強品牌營銷并不只會單純地對茶葉銷售起到促進作用，而是對茶企未來可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生決定性影響，這應(yīng)當(dāng)引起國內(nèi)各茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者高度的重視。

作者:蔣思

單位:濰坊科技學(xué)院

參考文獻:

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[2]范增平.茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位及意義[J].農(nóng)業(yè)考古,2006(2):22-25

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三、我與中國茶文化的論文

一,中華茶文化與養(yǎng)生

1、茶之為藥用，歷史悠久：

中華醫(yī)藥學(xué)是一個豐富寶庫。茶之為藥用，歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等20多項功效。唐代大醫(yī)藥學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中稱：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，幾乎神化了茶的藥用價值。

隨著現(xiàn)代茶葉生物化學(xué)的深入研究，到目前為止，已分離和鑒定茶葉已知化合物共有500多種，并經(jīng)過多種實驗和臨床證明，茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫(yī)藥界又從綠茶中提取一種水溶性植物色素--茶色素，臨床證明有調(diào)節(jié)血酯、抗凝促纖溶、改善微循環(huán)、增加免疫功能，抑制腫瘤生長等作用，是茶藥理研究又一重大突破，在國際上處于領(lǐng)先地位。

飲茶與人體健康關(guān)系密切。有人預(yù)言，茶葉將成為21世紀最受歡迎的健康飲料。因此，只要提倡科學(xué)飲茶的適量飲茶，可以說，茶對人體健康長壽有百利而無一害。這正是中華茶文化與養(yǎng)生關(guān)系密切的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2、茶文化與養(yǎng)生：

綜上所述，中華茶文化是我國傳統(tǒng)飲茶風(fēng)習(xí)和品茗技藝的結(jié)晶，具有東方文化的深厚意蘊。而貫穿中華茶文化的精神主流受到傳統(tǒng)哲學(xué)思想影響，并與禪之興起關(guān)系密切。歷代相襲而不易。而中國的養(yǎng)生學(xué)歷來把培養(yǎng)德行作為養(yǎng)生的第一要義。如明代著名養(yǎng)生家高濂所著《遵生八箋》，曾把茶道與中國養(yǎng)生學(xué)精神之吻合。明代顧元慶《茶譜》曾引《夢余錄》記載：“大中三年東京一僧一百三十歲，宣宗問服何藥？云：性唯好茶”，善哉！

據(jù)史書記載，公元九世紀中國茶傳入日本。日本建仁寺開祖，入唐前權(quán)僧正法印大和尚榮西著有《契茶養(yǎng)生記》一書。稱“茶也養(yǎng)生之仙藥也”。同樣深刻闡明茶與養(yǎng)生的因果。

值得一提的是，中華茶文化（中華茶道）與日本茶道有著本質(zhì)不同，日本茶道源于我國唐代的徑山文化，經(jīng)過幾個世紀的發(fā)展，到明代中期，經(jīng)紹鷗、利休等人總結(jié)和倡導(dǎo)，逐漸演變成為既具宗教哲理（所謂“和、敬、清、寂），又有著嚴格繁瑣的程序的文化體系，被譽為“宗教的美學(xué)”。而中華茶道則因時代不同，茶類不同而形成不同類型的茶道和儀式，但它們有一個共同點是，并不刻意追求繁文縟節(jié)，而是著意于品嘗和發(fā)揮各種茶類的色香韻味，追求一種融洽寬松的氣氛，達到“釋躁平矜，怡情悅性”的精神境界、其茶道程序和儀式與科學(xué)飲茶密切配合，相得益彰，把茶的保健價值、養(yǎng)生價值和欣賞價值三者有機結(jié)合了起來，實在是一種精神和物質(zhì)和諧結(jié)合的活動。這正是中華茶道兼有健身與養(yǎng)生功能的道理所在，又是中華茶道能夠從古到今，從宮廷到民間，從文人到僧侶，從中原到邊疆流傳不息，并達到空前繁榮的原因。

二,論中國的茶文化

（ 2006-09-13 08:37）

一、茶文化的定義茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。

二、茶文化的內(nèi)涵茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。

三、茶文化體系茶史學(xué)：茶的起源，發(fā)現(xiàn)和利用，茶文化形成、發(fā)展、演變、特點及表現(xiàn)形式；茶文化社會學(xué)：茶文化對社會各方面的影響，社會發(fā)展與進步對茶文化的作用和社會各階層與茶文化關(guān)系；飲茶民俗學(xué)：歷史和現(xiàn)代，各個地區(qū)和民族，城市和農(nóng)村飲茶習(xí)俗；茶的美學(xué)：成品茶外形設(shè)計、名茶取名、茶包裝設(shè)計及宣傳廣告等；茶文化交流學(xué)：國際國內(nèi)研討、茶文化展示、茶藝表演、少兒茶藝、茶葉歷史文化博覽及茶事旅游；茶文化功能學(xué)：茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時期茶文化、茶文化功能、茶文化對現(xiàn)代社會及精神文明建設(shè)作用等。

四、茶文化特性歷史性：茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪” 的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學(xué)色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。時代性：物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。

民族性。各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。

地區(qū)性：名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習(xí)俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點與魅力。

國際性：古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結(jié)合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。

五、茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等。

傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)險的真實反映。

以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。

茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明（火藥、造紙、指南針和印刷術(shù)）之后，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。

以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經(jīng)濟，競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關(guān)系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。

古代就有“寒夜客來茶當(dāng)酒”之說，以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費行為的規(guī)定要求。

以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手，學(xué)習(xí)茶科學(xué)，弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，接受愛國主義教育。在敬茶中，展現(xiàn)出對老人、長輩的尊敬，對父母的孝敬，對同學(xué)的敬意。

六、茶文化對現(xiàn)代社會的作用現(xiàn)代社會依靠高科技和信息，創(chuàng)造更多的社會財富，物質(zhì)財富將越來越多，生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業(yè)化過程中，在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術(shù)的同時，西方頹廢的文化價值觀、風(fēng)俗習(xí)慣也侵蝕到社會，隨之產(chǎn)生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發(fā)展的經(jīng)驗表明，現(xiàn)代化不是唯一目標(biāo)，現(xiàn)代化社會需要與之相適應(yīng)的精神文明，需要發(fā)掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性，時代性的文化因素及合理因素，在現(xiàn)代社會中已經(jīng)和正在發(fā)揮其自身的積極作用。

茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化復(fù)蓋全民，影響到整個社會。茶文化對現(xiàn)代社會的作用主要有五個方面：

一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導(dǎo)無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)；二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)，香港茶樓的這個作用十分顯著；三是有利于社區(qū)文明建設(shè)。經(jīng)濟上去了，但文化不能落后，社會風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當(dāng)消費活動、創(chuàng)建精神文明、促進社會進步的作用。四是對提高人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。五是促進開放，推進國際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦國際茶文化節(jié)，擴大了閘北區(qū)對內(nèi)對外的知名度，閘北區(qū)四套班子一致決定茶文化節(jié)要一直辦下去，并投資在閘北公園興建茶文化景點，以期建成茶文化大觀園。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。

四、茶品牌Vi設(shè)計要注意哪些

我覺得茶葉VI設(shè)計要注意的是LOGO的形狀、色調(diào)，是否既能一目了然，又能恰到好處的詮釋品牌的內(nèi)涵。

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