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炸雞快餐vi設(shè)計(jì)(炸雞店vi設(shè)計(jì))
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于炸雞快餐vi設(shè)計(jì)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
肯德基店面圖案上有個(gè)老人頭像
永遠(yuǎn)微笑的肯德基大叔——哈蘭·山德士財(cái)富檔案
發(fā)明了著名的“肯德基炸雞”,開創(chuàng)了“肯德基快餐連鎖”業(yè)務(wù),肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè),在世界各地?fù)碛谐^11,000多家的餐廳,以山德士形象設(shè)計(jì)的肯
德基標(biāo)志,已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。
企業(yè)類型
餐飲業(yè)。
成長記錄
在世界的各個(gè)角落,在中國的每個(gè)城市,我們都會(huì)常??吹揭粋€(gè)老人的笑臉,花白的胡須,白色的西裝,黑色的眼睛,永遠(yuǎn)都是這個(gè)打扮,就是這個(gè)笑容,恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了,因?yàn)檫@個(gè)和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店“肯德基”的招牌和標(biāo)志——哈蘭·山德士上校,當(dāng)然也是這個(gè)著名品牌的創(chuàng)造者,今天我們在肯德基吃的炸雞,就是山德士發(fā)明的。從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創(chuàng)業(yè)之路。
“山德士上校”
1890年9月9日,哈蘭·山德士出生于美國印地安那州亨利維爾附近的一個(gè)農(nóng)莊。家境不是很富裕,但也還過得去。然而就在他6歲那年,父親去世了,留下母親和3個(gè)孩子艱難度日。
為了生活,母親不得不在外面接很多個(gè)活計(jì)來做,白天得去食品廠削土豆,晚上繼續(xù)給人家縫衣服,自然就沒功夫照料幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顧弟妹、為母親分憂的重任。白天母親不在家,小山德士只好自己做飯,一年過去了,他竟然學(xué)會(huì)做20個(gè)菜,成了遠(yuǎn)近聞名的烹飪能手。
12歲那年,母親再嫁,山德士和繼父的關(guān)系卻不是很好,才念到6年級,他就再也不想讀書了,家里的空氣憋悶無比,山德士決定去工作,重新?lián)Q個(gè)環(huán)境。他來到格林伍德的一家農(nóng)場去做工,雖然辛苦,但也能維持個(gè)人溫飽。
此后他換過無數(shù)種工作,可以說什么活兒都嘗試過,做過粉刷工、消防員,賣過保險(xiǎn),還當(dāng)過一陣子兵,后來他還得過一個(gè)函授法學(xué)學(xué)位,使他能在堪薩斯州小石城當(dāng)上一段時(shí)間治安官。
40歲的時(shí)候,山德士來到肯塔基州,開了一家可賓加油站,因?yàn)閬硗佑偷目腿撕芏?,看到這些長途跋涉的人饑腸轆轆的樣子,山德士有了一個(gè)念頭,為什么我不順便做點(diǎn)方便食品,來滿足這些人的要求呢?況且自己的手藝本來就不錯(cuò),妻子和孩子也時(shí)常稱贊。想到就做,他就在加油站的小廚房里做了點(diǎn)日常飯菜,招攬顧客。
在此期間,山德士推出了自己的特色食品,就是后來聞名于世的肯德基炸雞的雛形,由于味道鮮美、口味獨(dú)特,很快炸雞就受到了熱烈歡迎,客人們交口稱贊,甚至有的人來不是為了加油,而是為了吃可賓加油站的炸雞。
剛開始這樣做的時(shí)候,山德士是為了擴(kuò)大自己加油站的生意,但是現(xiàn)在反而炸雞的名聲超出了加油站,由于顧客越來越多,加油站已經(jīng)容不下了,山德士就在馬路對面開了一家山德士餐廳專營他的拿手好戲——炸雞。
為了保證質(zhì)量,山德士系上圍裙動(dòng)手燒炸,并投資擴(kuò)建了可容納142人的大餐廳。這樣,他就創(chuàng)建了一個(gè)初級的炸雞市場。以后的幾年,他邊經(jīng)營、邊研究炸雞的特殊配料(含11種藥草和香料 ,使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼,雞肉濕潤而鮮美。至今,這種配料配方還在使用,但調(diào)料已增至40種。而這就是肯塔基最重要的秘密武器,正如可口可樂的配方一樣。
到了1935年,山德士的炸雞已聞名遐邇??纤葜蓍L魯比·拉豐為了感謝他對該州飲食所做的特殊貢獻(xiàn),正式向他頒發(fā)了肯德基州上校官階,所以人們都叫他“親愛的山德士上校”,直到現(xiàn)在。
“二戰(zhàn)”后的一貧如洗
雖然生意不錯(cuò),但山德士并不滿足這樣的成就,他別出心裁,又進(jìn)一步,在飯館旁邊加蓋了一座汽車旅館。這樣在著名的霍德華、約翰遜汽車旅店建成之前,山德士成為第一個(gè)集食宿和加油為一體的企業(yè)聯(lián)合體。
但隨著顧客增加,山德士感到自己管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏,為此他專門到紐約康乃爾大學(xué)學(xué)習(xí)飯店旅店業(yè)管理課程,這使他能夠很好地解決以后面對的飯店管理問題,但是還有問題存在。隨著山德士餐廳的名聲越來越大,客人越來愈多,要為那么多的顧客很快地炸好雞,端上桌,卻不是個(gè)容易解決的事兒。他總是一邊手忙腳亂地為顧客炸雞,一邊聽著急著趕路的顧客在旁邊不停地抱怨。
山德士為此煩惱不堪,該怎么辦呢?就在這時(shí),一次偶然的壓力鍋展示會(huì)給了他一個(gè)啟發(fā),壓力鍋可以大大縮短烹制時(shí)間,又不會(huì)把食物燒糊,這對于他的炸雞而言是再好不過的事情了。
1939年,山德士買了一個(gè)壓力鍋,他做了各項(xiàng)有關(guān)烹煮時(shí)間、壓力和加油的實(shí)驗(yàn)后,終于發(fā)現(xiàn)一種獨(dú)特的炸雞方法。這個(gè)在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞,至今肯德基炸雞仍維持這項(xiàng)使用壓力鍋的妙方。并且正如他所想象的,炸好一只雞僅僅用了15分鐘,時(shí)間短、味道好的炸雞頓時(shí)成為當(dāng)時(shí)大家談?wù)摰臒狳c(diǎn),眾多食客趨之若鶩,即便在30年代大蕭條時(shí)間,山德士的經(jīng)營依然紅火。
KFC的標(biāo)志有什么含義?
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè),肯德基的標(biāo)記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞)的 縮寫, 它已在全球范圍內(nèi)成為有口皆碑的著名品牌。 1930 年,肯德基的創(chuàng)始人哈蘭 . 山德士在家鄉(xiāng)美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法,終于成功地發(fā)明了有十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的秘方,其獨(dú)特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今??系禄轂榱吮碚盟麨榧亦l(xiāng)作出的貢獻(xiàn), 授予他山德士上校的榮譽(yù)稱號。 山德士上校一身西裝, 滿頭白發(fā)及山羊胡子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象征。 山德士上校的成功起始于他 40歲在肯德基州經(jīng)營Corbin 加油站時(shí)。為了增加營收,他開始自己制作各式小吃,提供給路過的旅客,因?yàn)樗胫竺朗车拿曃诉^往的旅客,生意自此緩慢穩(wěn)定的成長。在聲譽(yù)日增的同時(shí),當(dāng)時(shí)的肯德基州長 Ruby Laffon 于1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻(xiàn)。 上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制發(fā)明的炸雞。這是德基現(xiàn)今最受歡迎的產(chǎn)品,它是由上校在經(jīng)歷十年的鉆研后,用調(diào)和出的神奇十一種香料配方烹制而成, 令人品嘗后吮指回味。 美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而,傳統(tǒng)的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鐘才可享用美食。到了1939 年,這個(gè)難題在上校參觀一個(gè)壓力鍋展示時(shí)得到解答。上校購買一個(gè)壓力鍋回家,做了各項(xiàng)有關(guān)烹煮時(shí)間、壓力和加油的實(shí)驗(yàn)后,終于發(fā)現(xiàn)一種獨(dú)特的炸雞方法。這個(gè)在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞,至今肯德基炸雞仍維持這項(xiàng)使用壓力鍋的妙方。 上校的事業(yè)在1950年代中期面臨一個(gè)危機(jī),他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過, 使得他不得不售出這個(gè)餐廳。當(dāng)時(shí)的上校已 66 歲, 但他自覺尚年輕,不需靠社會(huì)福利金過日子,而這反而成了他事業(yè)的轉(zhuǎn)機(jī)。 上校用他那 1946 年出品的福特老車,載著他的十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳,將炸雞的 配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設(shè)立在鹽湖城的首家被授權(quán)經(jīng)營的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是,在短短五年內(nèi), 上校在美國及加拿大已發(fā)展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經(jīng)營的開始。
炸雞店裝修有哪些需要注意?
你在裝修這個(gè)店之前你首先要定位好,我們接待是怎么樣的一些客人,大家都知道快餐店客人席位簡單一些的可只設(shè)站席,可加快客人流動(dòng)。一般以設(shè)坐席為主,柜臺式席位目前是國外較流行的,現(xiàn)在我們國家也有,很適合于上班族之類趕時(shí)間得就餐人群。那么快餐裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)? 1、?餐廳的風(fēng)格 餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。 2、?餐具的選擇 餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實(shí)際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,避免過大過小造成的不便。 3、?餐桌布的選擇 餐桌布宜應(yīng)以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。 4、?餐桌與桌椅的配合 餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會(huì)影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。 4、?色彩的配搭 餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì),餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。 以上就是餐廳裝修設(shè)計(jì)的一些注意要點(diǎn),你在裝修的時(shí)候注意這些基本就沒什么問題了,這里友情提示一下建議你選擇正規(guī)的裝修公司為您服務(wù),如選擇非正規(guī)的裝修公司,裝修質(zhì)量和售后服務(wù)可能無法得到保障,還可能帶來財(cái)產(chǎn)損失,請謹(jǐn)慎辨別!德克士加盟店如何裝修?
德克士加盟店如何裝修?全新的vi視覺設(shè)計(jì)感受!俗話說的好人配衣服馬配鞍,形象好的人總會(huì)給人留下好印象,網(wǎng)上就曾有人因?yàn)橛蒙砩蟽H剩的錢買了一套名牌西服,然后去面試企業(yè)高管成功的例子。這樣成功的例子當(dāng)然也可以復(fù)制在你的餐飲加盟連鎖店,如果你想吸引客人的注意,那么你的店面裝修就要又特色,而各家加盟店為了和同行業(yè)競爭都會(huì)將自己門店裝修的特色體現(xiàn)出來,就拿如今火爆市場的德克士來說,它的裝修風(fēng)格就能讓人一眼認(rèn)出,那么如何裝修門店?就讓德克士帶你領(lǐng)略!【德克士特許加盟申請表】
德克士是一家西式快餐店,主營的是炸雞漢堡薯?xiàng)l等西式快餐食品。其實(shí)是有點(diǎn)類似自助炸雞漢堡的一種美食,與傳統(tǒng)炸雞漢堡上最大的差別就是簽子和取菜方式,不需要點(diǎn)菜,菜品都在簽子上,基本都是自己拿取,想吃什么煮什么,這也決定了德克士裝修風(fēng)格不能太過嚴(yán)肅,應(yīng)該選擇輕松愉悅的裝修風(fēng)格和裝飾物。德克士加盟店的裝修方面,每一個(gè)城市都是都不一樣的要求的。一線城市相對來說,裝修費(fèi),加盟費(fèi),流動(dòng)資金比較高一點(diǎn),其次三線城市就比較少一點(diǎn)。但是總體來說相差不是很大。德克士加盟店的裝修風(fēng)格其實(shí)是比較統(tǒng)一的,它以綠色和黃色為主基調(diào),為顧客傳遞一種健康綠色的消費(fèi)理念。內(nèi)部整體裝修簡單不奢華,低調(diào)卻不平庸,卡座雖不算多,也沒有過多的裝飾,但桌椅擺放整齊,店鋪形象整潔,力求給顧客一種視覺上的純凈之美,非常符合中式飲食文化理念。
隨著消費(fèi)觀念的的改變,很多時(shí)候消費(fèi)第一次選擇德克士的決定性因素都是因?yàn)榉諊?,一個(gè)好的氛圍能夠?yàn)榈曛魑嗟南M(fèi)者,能夠給消費(fèi)者和運(yùn)營者帶來更好的環(huán)境享受。想要開好一家德克士,要從方方面面做好準(zhǔn)備,裝修其實(shí)也是需要重視的一環(huán)。當(dāng)然,如果是選擇一個(gè)好的品牌德克士加盟就不需要太煩惱裝修的事了,德克士快餐加盟連鎖總部會(huì)有專門的門店VI作為裝修參考,能省掉很多需要摸索的環(huán)節(jié)還能自帶品牌效應(yīng)。
綜上所述,相信大家對德克士的店面裝修有了一定的了解,德克士歷經(jīng)十余年的市場探索和歷練,堅(jiān)持本土化發(fā)展,成為了國內(nèi)西式快餐市場上一道獨(dú)特的風(fēng)景,與這樣的強(qiáng)者為伍,你的未來肯定是一片光明。其實(shí)快餐店的裝修大有學(xué)問,這個(gè)只有加盟了德克士之后,你才會(huì)知道總部的設(shè)計(jì)師會(huì)協(xié)助設(shè)計(jì)裝修。如果你還有對德克士的任何疑問,可以在下方留下聯(lián)系方式,我們將有專業(yè)的客服經(jīng)理為你服務(wù)!
以上就是關(guān)于炸雞快餐vi設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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