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蘇式糕點(diǎn)vi設(shè)計(jì)（蘇式糕點(diǎn)制作技藝展示體驗(yàn)坊）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-01 20:19:19 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 55

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于蘇式糕點(diǎn)vi設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

蘇式點(diǎn)心的特點(diǎn)
蘇式糕點(diǎn)有哪些蘇州十大糕點(diǎn)
什么是蘇式面點(diǎn)？代表品種有哪些？
中國(guó)各式糕點(diǎn)有什么特色？
中式糕點(diǎn)vi設(shè)計(jì)選題來(lái)源

蘇式糕點(diǎn)vi設(shè)計(jì)（蘇式糕點(diǎn)制作技藝展示體驗(yàn)坊）

蘇式點(diǎn)心的特點(diǎn)

蘇式點(diǎn)心的特點(diǎn)
回答：
蘇式點(diǎn)心
特點(diǎn)：口感上特別強(qiáng)調(diào)清爽，餡料常使用綠豆、蝦仁等油脂較輕的原料。面皮則注重薄酥脆，即使油炸也注意將含油量降至最低。對(duì)外形與口感同樣重視，講究每一款面點(diǎn)的小巧玲瓏、精細(xì)可人。
備注：
蘇式糕點(diǎn)的最大特點(diǎn)就是口味是偏甜以及里面會(huì)加入各種鮮花或者橙子皮，所使用的主要食材是米和面，外形看起來(lái)很精致，基本上都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，相對(duì)比較新鮮。

蘇式糕點(diǎn)有哪些蘇州十大糕點(diǎn)

蘇洲以及江南一帶地區(qū)的糕點(diǎn)是非常有名的，提起糕點(diǎn)大家自然就想到了蘇州，蘇州這種江南水鄉(xiāng)的形象已經(jīng)深入人心了，大家對(duì)江南的印象也是吳儂軟語(yǔ)如同這精致的糕點(diǎn)一般，軟軟糯糯，正當(dāng)酷暑時(shí)節(jié)，讓我們一起來(lái)看看蘇州有哪些消暑的糕點(diǎn)和飲品吧。

薄荷糕

夏季沒(méi)有過(guò)分甜膩的糕點(diǎn)，取而代之的是清涼解暑的薄荷糕，碧綠色的糕點(diǎn)點(diǎn)綴著各色果仁，軟糯的口感加上薄荷的清涼，是消暑必備的點(diǎn)心之一。

綠豆湯

蘇州人夏天必喝的就是綠豆湯了，蘇州的綠豆湯有別于全國(guó)，加了紅絲、綠絲、糯米、冬瓜糖、蜜棗、薄荷等等多種配料，黃梅天氣來(lái)一碗清熱解火的冰鎮(zhèn)綠豆湯，好不愜意。

炒肉團(tuán)子

炒肉團(tuán)子是蘇州時(shí)令美食之一。以蒸熟的糯米、粳米粉團(tuán)包炒熟的餡料，澆上鹵汁而成，成品色白如玉，柔軟粘潤(rùn)，清鮮可口。夏季特供的咸味糕點(diǎn)唯炒肉團(tuán)子莫屬了。

烏米團(tuán)

每年5月，在木瀆、東山一帶,松花團(tuán)和烏米團(tuán)就上市了。烏米團(tuán)子是用烏桕樹(shù)汁和入糯米粉蒸制的團(tuán)子，和青團(tuán)很像。

松花團(tuán)子

松花團(tuán)子的餡是芝麻、豆沙或者糖水，外面滾上一層又黃又香的松花，讓人食欲大開(kāi)。金黃色的松花粉取自松樹(shù)花，不僅清香爽滑，還有藥用價(jià)值，民間更是奉其為"仙藥"。上品的松花團(tuán)子，色澤金黃，甜甜的芝麻糖餡，嫩白的糯米團(tuán)子，淡黃的松花粉，糅合在一起，入口清香甜糯，滿嘴都是大自然的味道。

神仙糕

神仙糕是在粳米粉和糯米粉基礎(chǔ)上加入豆沙、芝麻、瓜仁、果料等制成的，口味松軟、甜糯、清香，比較適合老年人食用。對(duì)于蘇州人來(lái)說(shuō)，吃神仙糕不僅僅是對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守，更是一種回憶。不過(guò)神仙糕只五月份的一小段時(shí)間供應(yīng)，最短的時(shí)候就只賣(mài)三五天，所以碰上了一定要吃上一塊。

綠豆糕

綠豆糕是蘇州夏季的美味小吃。汪曾祺先生曾說(shuō)：“在各地綠豆糕中，南方昆明的吉慶祥和蘇州采芝齋味道最好。油重，且加了玫瑰花?！碧K式綠豆糕小巧精致、麻香可口，吃起來(lái)松軟油潤(rùn)，微有冰涼意。那細(xì)致的香綿口味，能甜潤(rùn)一整個(gè)夏天。

百合湯

夏季是百合上市的時(shí)節(jié)，白嫩的百合肉質(zhì)豐厚，有補(bǔ)中益氣之功效。將百合洗凈加入綠豆煮爛，簡(jiǎn)單美味的百合綠豆湯就煮好了。

酸梅湯

消暑良品。如果不想費(fèi)功夫自制，那么采之齋、葉受和等老字號(hào)都有酸梅原汁賣(mài)，買(mǎi)一瓶回家依照自己口味兌冰水，酸甜冰涼，暑氣瞬間散了一大半。

枸杞白木耳

一道美味可口的甜品。枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老等諸多功效。放點(diǎn)冰糖，再放進(jìn)冰箱冷藏，清涼又健康。

莼菜銀魚(yú)羹

莼菜，太湖“水八仙”之一，性涼利濕，口感爽滑，銀魚(yú)則是“太湖三白”之一，剔透嬌小。莼菜銀魚(yú)羹一青二白、至清至鮮，讓很多文豪都贊不絕口。

什么是蘇式面點(diǎn)？代表品種有哪些？

蘇式糕點(diǎn)是江蘇省蘇州市及周邊地區(qū)所產(chǎn)的特色糕點(diǎn)，其餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調(diào)香，口味重甜。

代表品種：

蘇式糕點(diǎn)逢農(nóng)歷四時(shí)八節(jié)，均有它的時(shí)令品種，有春餅、夏糕、秋酥、冬糖的產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)律之稱。傳統(tǒng)時(shí)令制品品種占整個(gè)名特、傳統(tǒng)品種的半數(shù)以上，春餅有酒釀餅，雪餅等；夏糕有薄荷糕，綠豆糕，小方糕等秋酥有如意酥，菊花酥，巧酥，酥皮月餅等。

冬糖有芝麻酥糖，葷油米花糖等。此外蘇式糕點(diǎn)還有上市、落令的嚴(yán)格規(guī)定。例如：春天的酒釀餅，正月初五上市，三月十二落令（均為農(nóng)歷，下同）；雪餅，正月十五上市，三月二十后落令；大方糕，清明上市，端午落令。

夏天的薄荷糕，三月十五上市，六月底落令；綠豆糕，三月初上市，七月底落令。秋季的月餅，四月初應(yīng)時(shí)市，九月初十落令；花色月餅，七月初一上市，八月二十落令；如意酥、菊花酥，四月初應(yīng)市，八月二十后落令。

擴(kuò)展資料：

蘇式糕點(diǎn)是蘇州飲食的一大特色，蘇州人食用糕點(diǎn)十分講究時(shí)令和新鮮，農(nóng)歷正月酒釀餅、四月綠豆糕、五月薄荷糕、七月巧酥、八月月餅…四季茶食，應(yīng)時(shí)細(xì)點(diǎn)。

對(duì)于蘇州人來(lái)說(shuō)，蘇式糕點(diǎn)擁有這個(gè)世界最美妙的滋味，不論身處何處，感受幾何，只要一口精致甜美的糕點(diǎn)，一杯濃淡相宜的蘇酒，總會(huì)讓你感受到這座城市獨(dú)有的雅致。

在冬至當(dāng)天，三香社區(qū)舉辦了一場(chǎng)“蘇式糕點(diǎn)進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)，老蘇州把親手制作的精致點(diǎn)心給大家欣賞品嘗，喚起了很多人心中對(duì)兒時(shí)的甜蜜回憶。

參考資料：百度百科-蘇式糕點(diǎn)

參考資料：鳳凰網(wǎng)-蘇式糕點(diǎn)花樣多老蘇州記憶中的味道

蘇式糕點(diǎn)vi設(shè)計(jì)（蘇式糕點(diǎn)制作技藝展示體驗(yàn)坊）

中國(guó)各式糕點(diǎn)有什么特色？

1、京式糕點(diǎn)
京式糕點(diǎn)，以北京地區(qū)為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點(diǎn)。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點(diǎn)
蘇式糕點(diǎn)，以蘇州地區(qū)為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調(diào)香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點(diǎn)
廣式糕點(diǎn)，以廣州地區(qū)為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤(rùn)軟滑、口味甜中帶咸等特點(diǎn)。代表品種有廣式月餅等。
4、揚(yáng)式糕點(diǎn)
揚(yáng)式糕點(diǎn)，以揚(yáng)州和鎮(zhèn)江地區(qū)為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風(fēng)味突出。代表品種有維揚(yáng)八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點(diǎn)
閩式糕點(diǎn)，以福州地區(qū)為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油潤(rùn)、海鮮風(fēng)味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等

中式糕點(diǎn)vi設(shè)計(jì)選題來(lái)源

中式糕點(diǎn)VI的設(shè)計(jì)選題來(lái)源是源于我國(guó)古代流傳下來(lái)的一些設(shè)計(jì)方法，因?yàn)檫@些高點(diǎn)的原型出自于我國(guó)各個(gè)朝代的能人巧匠，所以中式糕點(diǎn)VI設(shè)計(jì)它的來(lái)源也是來(lái)源于古代年代的能工巧匠，利用外形，和內(nèi)在的味道吸引了許多人的注意，也征服了許多人的味蕾，所以有許多人喜歡吃這個(gè)中式糕點(diǎn)。

以上就是關(guān)于蘇式糕點(diǎn)vi設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。