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東莞特產(chǎn)食品vi設(shè)計(jì)（東莞市特產(chǎn)食品）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-04 04:56:04 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 101

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于東莞特產(chǎn)食品vi設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

東莞有哪些風(fēng)味獨(dú)特的「非遺美食」？
餐飲VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容和作用是什么
如何做好食品行業(yè)的企業(yè)VI設(shè)計(jì)？

東莞特產(chǎn)食品vi設(shè)計(jì)（東莞市特產(chǎn)食品）

東莞有哪些風(fēng)味獨(dú)特的「非遺美食」？

道滘裹蒸粽用料講究，選用上等咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味品配制，再用泡軟洗凈的上好青竹粽葉包好，綁上東莞咸草，經(jīng)沸水浸泡、明火滾煮數(shù)小時(shí)制成，道滘裹蒸粽粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，芳香四溢，香嫩鮮美。
道滘裹蒸粽在解放前已有名氣，但由于個(gè)體經(jīng)營(yíng)，數(shù)量較少，發(fā)展不大。1982年，道滘冠華酒家由李紹裘主持制作的道滘裹蒸粽，味道越做越好，銷(xiāo)路越來(lái)越大，東莞華僑大廈餐廳等都成批訂貨，作為美點(diǎn)，供應(yīng)茶客?；浉郯耐鳛榈罍蛱禺a(chǎn)帶回饋送親朋戚友，堪稱(chēng)美食佳品。
眉豆糕

眉豆糕是東莞漢族糕類(lèi)小吃。眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并沒(méi)有普通糯米制品那種過(guò)于粘濡的感覺(jué)，而是十分適口，一咬就斷，味道則因?yàn)槊级购椭ヂ榈募尤攵兊煤芴貏e。
眉豆糕的做法非常簡(jiǎn)單，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過(guò)的芝麻，十分可口。這道小食還被評(píng)為“廣東名小吃”。在東莞，會(huì)做的眉豆糕的人家不少，現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，還經(jīng)常可以看到有眉豆糕賣(mài)。做得好的不多，據(jù)說(shuō)其中有獨(dú)門(mén)秘方。
三禾宴

三禾宴是廣東東莞市的漢族傳統(tǒng)食俗。東莞當(dāng)?shù)厮l(xiāng)以種植水稻為主，每年夏秋之交，禾花飄香，稻谷金黃，以禾花、稻谷為食物生存的禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀到了這個(gè)季節(jié)，都長(zhǎng)得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀捉來(lái)，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱(chēng)三禾宴，其風(fēng)味別具一格。其中以道滘鎮(zhèn)的“三禾宴”最為著名。
中堂槎滘魚(yú)絲面

中堂槎滘魚(yú)絲面是東莞市傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，中堂槎滘其實(shí)是地名，位于廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)。
石龍麥芽糖

石龍麥芽糖產(chǎn)自廣東東莞石龍鎮(zhèn)。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良，加上有精巧的傳統(tǒng)工藝，所以制出來(lái)的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致，它是一個(gè)陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。
麥芽糖柚皮

麥芽糖柚皮屬于廣東東莞的土特產(chǎn)之一。糖柚皮的生產(chǎn)至今還保留著傳統(tǒng)工藝，糖柚皮入口軟滑，細(xì)膩無(wú)渣，甜而不膩。據(jù)說(shuō)其還有健胃消滯的功效，聞名東南亞。
麻橛

麻橛這個(gè)名詞，可謂是比較少聽(tīng)，但是在東莞卻是街知巷聞的美食。
白沙油鴨

油鴨即臘鴨，廣東省經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名肴。以虎門(mén)白沙的最出名，中國(guó)北方稱(chēng)為"板鴨"。相傳在明清時(shí)期，虎門(mén)白沙設(shè)立鹽埠，官兵多江浙人，善養(yǎng)鴨，喜此地河水純凈，退伍時(shí)解甲不歸鄉(xiāng)，在溪邊養(yǎng)鴨，并在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)與南安制作技巧，創(chuàng)出別具一格之"白沙油鴨"。
龍船飯

龍船飯是廣東省漢族傳統(tǒng)民俗，珠三角地區(qū)水鄉(xiāng)龍船文化的重要一環(huán)，每年端午節(jié)期間，每每劃完龍舟，都會(huì)組織在一起吃龍船飯，對(duì)于村民來(lái)說(shuō)，劃龍舟是對(duì)神的敬仰，龍船、龍帽龍船衫、龍船飯都被視為神圣之物，寓意一種好意頭。
吃過(guò)龍船飯，一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。所以，除了比賽的人以外，村中上下老少都可以到祠堂領(lǐng)取龍船飯。在吃龍船飯的時(shí)候，村民們都是平等的，無(wú)論你的身份貧富貴賤，條件是一定要自己親身來(lái)領(lǐng)取，拿了一定分量的龍船飯，回家跟大鍋飯煮在一起，讓全家人都沾沾好運(yùn)。
塘廈碌鵝

此菜是不折不扣的東莞山鄉(xiāng)菜。首先，“碌”這個(gè)字就是土生的東莞話，外人不明其意，聽(tīng)到“碌鵝”還以為是 “鹵鵝”，實(shí)際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風(fēng)味的東莞菜。將鵝放到調(diào)制好的湯里面煮，煮熟后，味道就全部進(jìn)到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多，肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。
豬紅粥

豬紅粥是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。可以貧血調(diào)理，補(bǔ)血調(diào)理，是接觸電離輻射人員食譜。將米洗凈，瀝干水，用少許精鹽腌拌，放入滾開(kāi)的水中，同時(shí)放入腐竹及瑤柱，高火20分鐘。將豬紅切塊，放在清水中浸泡過(guò)。粥快煮好時(shí)放入豬紅，再煮開(kāi)即成。吃時(shí)澆上醬油，撒上蔥花及胡椒粉調(diào)味，另外還可以入油條（切小段）或咸蛋（切碎）一起食用。
糖不甩

糖不甩又名如意果，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜甜點(diǎn)。口感絕對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。
厚街臘腸

厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系。因產(chǎn)自廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)而得名，發(fā)源于明清時(shí)期歷史悠久。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。厚街臘腸用料嚴(yán)格，制作講究，特點(diǎn)是質(zhì)鮮、香醇、爽脆。
道滘肉丸粥

道滘肉丸是道滘粥的主角，道滘肉丸小巧玲瓏，每粒直徑為2厘米左右，可謂貴精不貴大，細(xì)小的肉丸每粒都可以隨一匙粥入口。用這種名聲響當(dāng)當(dāng)?shù)娜馔柚蟪鰜?lái)的粥，經(jīng)過(guò)徹夜煎熬，稀爛稠糊，香味純粹，口感豐富。當(dāng)和著米粥咀嚼肉丸之時(shí)，肉丸爽口彈牙，粥底清潤(rùn)而不奪肉香，相互彰顯其真味，更是“味”不勝收。道滘肉丸粥在嶺南粥品中占據(jù)鰲頭之位，實(shí)在是名副其實(shí)。
龍舟餅

龍舟餅是道滘鎮(zhèn)的特色美食之一，又名松沙酥或嫁女餅，是傳統(tǒng)的手制餅之一，喻意為富貴團(tuán)圓、幸福連年。每年的龍舟節(jié)都以龍舟餅作為犒船的主要物品，而每艘龍舟都會(huì)在游龍過(guò)程中向沿河兩岸群眾派發(fā)龍舟餅，人們爭(zhēng)先恐后，為搶先奪得一塊龍舟餅而歡天喜地、笑逐顏開(kāi)。龍舟餅主要選取面粉、白糖、雞蛋、花生油等材料，采取人工制作和烘焙兩個(gè)程序制成，入口爽脆松化，老少咸宜。
道滘裹蒸粽用料講究，選用上等咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味品配制，再用泡軟洗凈的上好青竹粽葉包好，綁上東莞咸草，經(jīng)沸水浸泡、明火滾煮數(shù)小時(shí)制成，道滘裹蒸粽粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，芳香四溢，香嫩鮮美。
道滘裹蒸粽在解放前已有名氣，但由于個(gè)體經(jīng)營(yíng)，數(shù)量較少，發(fā)展不大。1982年，道滘冠華酒家由李紹裘主持制作的道滘裹蒸粽，味道越做越好，銷(xiāo)路越來(lái)越大，東莞華僑大廈餐廳等都成批訂貨，作為美點(diǎn)，供應(yīng)茶客?；浉郯耐鳛榈罍蛱禺a(chǎn)帶回饋送親朋戚友，堪稱(chēng)美食佳品。
眉豆糕

眉豆糕是東莞漢族糕類(lèi)小吃。眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并沒(méi)有普通糯米制品那種過(guò)于粘濡的感覺(jué)，而是十分適口，一咬就斷，味道則因?yàn)槊级购椭ヂ榈募尤攵兊煤芴貏e。
眉豆糕的做法非常簡(jiǎn)單，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過(guò)的芝麻，十分可口。這道小食還被評(píng)為“廣東名小吃”。在東莞，會(huì)做的眉豆糕的人家不少，現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，還經(jīng)常可以看到有眉豆糕賣(mài)。做得好的不多，據(jù)說(shuō)其中有獨(dú)門(mén)秘方。
三禾宴

三禾宴是廣東東莞市的漢族傳統(tǒng)食俗。東莞當(dāng)?shù)厮l(xiāng)以種植水稻為主，每年夏秋之交，禾花飄香，稻谷金黃，以禾花、稻谷為食物生存的禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀到了這個(gè)季節(jié)，都長(zhǎng)得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀捉來(lái)，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱(chēng)三禾宴，其風(fēng)味別具一格。其中以道滘鎮(zhèn)的“三禾宴”最為著名。
中堂槎滘魚(yú)絲面

中堂槎滘魚(yú)絲面是東莞市傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，中堂槎滘其實(shí)是地名，位于廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)。
石龍麥芽糖

石龍麥芽糖產(chǎn)自廣東東莞石龍鎮(zhèn)。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良，加上有精巧的傳統(tǒng)工藝，所以制出來(lái)的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致，它是一個(gè)陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。
麥芽糖柚皮

麥芽糖柚皮屬于廣東東莞的土特產(chǎn)之一。糖柚皮的生產(chǎn)至今還保留著傳統(tǒng)工藝，糖柚皮入口軟滑，細(xì)膩無(wú)渣，甜而不膩。據(jù)說(shuō)其還有健胃消滯的功效，聞名東南亞。
麻橛

麻橛這個(gè)名詞，可謂是比較少聽(tīng)，但是在東莞卻是街知巷聞的美食。
白沙油鴨

油鴨即臘鴨，廣東省經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名肴。以虎門(mén)白沙的最出名，中國(guó)北方稱(chēng)為"板鴨"。相傳在明清時(shí)期，虎門(mén)白沙設(shè)立鹽埠，官兵多江浙人，善養(yǎng)鴨，喜此地河水純凈，退伍時(shí)解甲不歸鄉(xiāng)，在溪邊養(yǎng)鴨，并在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)與南安制作技巧，創(chuàng)出別具一格之"白沙油鴨"。
龍船飯

龍船飯是廣東省漢族傳統(tǒng)民俗，珠三角地區(qū)水鄉(xiāng)龍船文化的重要一環(huán)，每年端午節(jié)期間，每每劃完龍舟，都會(huì)組織在一起吃龍船飯，對(duì)于村民來(lái)說(shuō)，劃龍舟是對(duì)神的敬仰，龍船、龍帽龍船衫、龍船飯都被視為神圣之物，寓意一種好意頭。
吃過(guò)龍船飯，一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。所以，除了比賽的人以外，村中上下老少都可以到祠堂領(lǐng)取龍船飯。在吃龍船飯的時(shí)候，村民們都是平等的，無(wú)論你的身份貧富貴賤，條件是一定要自己親身來(lái)領(lǐng)取，拿了一定分量的龍船飯，回家跟大鍋飯煮在一起，讓全家人都沾沾好運(yùn)。
塘廈碌鵝

此菜是不折不扣的東莞山鄉(xiāng)菜。首先，“碌”這個(gè)字就是土生的東莞話，外人不明其意，聽(tīng)到“碌鵝”還以為是 “鹵鵝”，實(shí)際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風(fēng)味的東莞菜。將鵝放到調(diào)制好的湯里面煮，煮熟后，味道就全部進(jìn)到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多，肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。
豬紅粥

豬紅粥是一道漢族藥膳，屬于粵菜系?？梢载氀{(diào)理，補(bǔ)血調(diào)理，是接觸電離輻射人員食譜。將米洗凈，瀝干水，用少許精鹽腌拌，放入滾開(kāi)的水中，同時(shí)放入腐竹及瑤柱，高火20分鐘。將豬紅切塊，放在清水中浸泡過(guò)。粥快煮好時(shí)放入豬紅，再煮開(kāi)即成。吃時(shí)澆上醬油，撒上蔥花及胡椒粉調(diào)味，另外還可以入油條（切小段）或咸蛋（切碎）一起食用。
糖不甩

糖不甩又名如意果，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜甜點(diǎn)?？诟薪^對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。
厚街臘腸

厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系。因產(chǎn)自廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)而得名，發(fā)源于明清時(shí)期歷史悠久。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。厚街臘腸用料嚴(yán)格，制作講究，特點(diǎn)是質(zhì)鮮、香醇、爽脆。
道滘肉丸粥

道滘肉丸是道滘粥的主角，道滘肉丸小巧玲瓏，每粒直徑為2厘米左右，可謂貴精不貴大，細(xì)小的肉丸每粒都可以隨一匙粥入口。用這種名聲響當(dāng)當(dāng)?shù)娜馔柚蟪鰜?lái)的粥，經(jīng)過(guò)徹夜煎熬，稀爛稠糊，香味純粹，口感豐富。當(dāng)和著米粥咀嚼肉丸之時(shí)，肉丸爽口彈牙，粥底清潤(rùn)而不奪肉香，相互彰顯其真味，更是“味”不勝收。道滘肉丸粥在嶺南粥品中占據(jù)鰲頭之位，實(shí)在是名副其實(shí)。
龍舟餅

龍舟餅是道滘鎮(zhèn)的特色美食之一，又名松沙酥或嫁女餅，是傳統(tǒng)的手制餅之一，喻意為富貴團(tuán)圓、幸福連年。每年的龍舟節(jié)都以龍舟餅作為犒船的主要物品，而每艘龍舟都會(huì)在游龍過(guò)程中向沿河兩岸群眾派發(fā)龍舟餅，人們爭(zhēng)先恐后，為搶先奪得一塊龍舟餅而歡天喜地、笑逐顏開(kāi)。龍舟餅主要選取面粉、白糖、雞蛋、花生油等材料，采取人工制作和烘焙兩個(gè)程序制成，入口爽脆松化，老少咸宜。
道滘裹蒸粽用料講究，選用上等咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味品配制，再用泡軟洗凈的上好青竹粽葉包好，綁上東莞咸草，經(jīng)沸水浸泡、明火滾煮數(shù)小時(shí)制成，道滘裹蒸粽粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，芳香四溢，香嫩鮮美。
道滘裹蒸粽在解放前已有名氣，但由于個(gè)體經(jīng)營(yíng)，數(shù)量較少，發(fā)展不大。1982年，道滘冠華酒家由李紹裘主持制作的道滘裹蒸粽，味道越做越好，銷(xiāo)路越來(lái)越大，東莞華僑大廈餐廳等都成批訂貨，作為美點(diǎn)，供應(yīng)茶客?；浉郯耐鳛榈罍蛱禺a(chǎn)帶回饋送親朋戚友，堪稱(chēng)美食佳品。
眉豆糕

眉豆糕是東莞漢族糕類(lèi)小吃。眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并沒(méi)有普通糯米制品那種過(guò)于粘濡的感覺(jué)，而是十分適口，一咬就斷，味道則因?yàn)槊级购椭ヂ榈募尤攵兊煤芴貏e。
眉豆糕的做法非常簡(jiǎn)單，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過(guò)的芝麻，十分可口。這道小食還被評(píng)為“廣東名小吃”。在東莞，會(huì)做的眉豆糕的人家不少，現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，還經(jīng)常可以看到有眉豆糕賣(mài)。做得好的不多，據(jù)說(shuō)其中有獨(dú)門(mén)秘方。
三禾宴

三禾宴是廣東東莞市的漢族傳統(tǒng)食俗。東莞當(dāng)?shù)厮l(xiāng)以種植水稻為主，每年夏秋之交，禾花飄香，稻谷金黃，以禾花、稻谷為食物生存的禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀到了這個(gè)季節(jié)，都長(zhǎng)得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀捉來(lái)，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱(chēng)三禾宴，其風(fēng)味別具一格。其中以道滘鎮(zhèn)的“三禾宴”最為著名。
中堂槎滘魚(yú)絲面

中堂槎滘魚(yú)絲面是東莞市傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，中堂槎滘其實(shí)是地名，位于廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)。
石龍麥芽糖

石龍麥芽糖產(chǎn)自廣東東莞石龍鎮(zhèn)。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良，加上有精巧的傳統(tǒng)工藝，所以制出來(lái)的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致，它是一個(gè)陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。
麥芽糖柚皮

麥芽糖柚皮屬于廣東東莞的土特產(chǎn)之一。糖柚皮的生產(chǎn)至今還保留著傳統(tǒng)工藝，糖柚皮入口軟滑，細(xì)膩無(wú)渣，甜而不膩。據(jù)說(shuō)其還有健胃消滯的功效，聞名東南亞。
麻橛

麻橛這個(gè)名詞，可謂是比較少聽(tīng)，但是在東莞卻是街知巷聞的美食。
白沙油鴨

油鴨即臘鴨，廣東省經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名肴。以虎門(mén)白沙的最出名，中國(guó)北方稱(chēng)為"板鴨"。相傳在明清時(shí)期，虎門(mén)白沙設(shè)立鹽埠，官兵多江浙人，善養(yǎng)鴨，喜此地河水純凈，退伍時(shí)解甲不歸鄉(xiāng)，在溪邊養(yǎng)鴨，并在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)與南安制作技巧，創(chuàng)出別具一格之"白沙油鴨"。
龍船飯

龍船飯是廣東省漢族傳統(tǒng)民俗，珠三角地區(qū)水鄉(xiāng)龍船文化的重要一環(huán)，每年端午節(jié)期間，每每劃完龍舟，都會(huì)組織在一起吃龍船飯，對(duì)于村民來(lái)說(shuō)，劃龍舟是對(duì)神的敬仰，龍船、龍帽龍船衫、龍船飯都被視為神圣之物，寓意一種好意頭。
吃過(guò)龍船飯，一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。所以，除了比賽的人以外，村中上下老少都可以到祠堂領(lǐng)取龍船飯。在吃龍船飯的時(shí)候，村民們都是平等的，無(wú)論你的身份貧富貴賤，條件是一定要自己親身來(lái)領(lǐng)取，拿了一定分量的龍船飯，回家跟大鍋飯煮在一起，讓全家人都沾沾好運(yùn)。
塘廈碌鵝

此菜是不折不扣的東莞山鄉(xiāng)菜。首先，“碌”這個(gè)字就是土生的東莞話，外人不明其意，聽(tīng)到“碌鵝”還以為是 “鹵鵝”，實(shí)際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風(fēng)味的東莞菜。將鵝放到調(diào)制好的湯里面煮，煮熟后，味道就全部進(jìn)到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多，肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。
豬紅粥

豬紅粥是一道漢族藥膳，屬于粵菜系?？梢载氀{(diào)理，補(bǔ)血調(diào)理，是接觸電離輻射人員食譜。將米洗凈，瀝干水，用少許精鹽腌拌，放入滾開(kāi)的水中，同時(shí)放入腐竹及瑤柱，高火20分鐘。將豬紅切塊，放在清水中浸泡過(guò)。粥快煮好時(shí)放入豬紅，再煮開(kāi)即成。吃時(shí)澆上醬油，撒上蔥花及胡椒粉調(diào)味，另外還可以入油條（切小段）或咸蛋（切碎）一起食用。
糖不甩

糖不甩又名如意果，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜甜點(diǎn)?？诟薪^對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。
厚街臘腸

厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系。因產(chǎn)自廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)而得名，發(fā)源于明清時(shí)期歷史悠久。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。厚街臘腸用料嚴(yán)格，制作講究，特點(diǎn)是質(zhì)鮮、香醇、爽脆。
道滘肉丸粥

道滘肉丸是道滘粥的主角，道滘肉丸小巧玲瓏，每粒直徑為2厘米左右，可謂貴精不貴大，細(xì)小的肉丸每粒都可以隨一匙粥入口。用這種名聲響當(dāng)當(dāng)?shù)娜馔柚蟪鰜?lái)的粥，經(jīng)過(guò)徹夜煎熬，稀爛稠糊，香味純粹，口感豐富。當(dāng)和著米粥咀嚼肉丸之時(shí)，肉丸爽口彈牙，粥底清潤(rùn)而不奪肉香，相互彰顯其真味，更是“味”不勝收。道滘肉丸粥在嶺南粥品中占據(jù)鰲頭之位，實(shí)在是名副其實(shí)。
龍舟餅

龍舟餅是道滘鎮(zhèn)的特色美食之一，又名松沙酥或嫁女餅，是傳統(tǒng)的手制餅之一，喻意為富貴團(tuán)圓、幸福連年。每年的龍舟節(jié)都以龍舟餅作為犒船的主要物品，而每艘龍舟都會(huì)在游龍過(guò)程中向沿河兩岸群眾派發(fā)龍舟餅，人們爭(zhēng)先恐后，為搶先奪得一塊龍舟餅而歡天喜地、笑逐顏開(kāi)。龍舟餅主要選取面粉、白糖、雞蛋、花生油等材料，采取人工制作和烘焙兩個(gè)程序制成，入口爽脆松化，老少咸宜。

餐飲VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容和作用是什么

餐飲行業(yè)與我們的生活息息相關(guān)，伴隨著人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，VI設(shè)計(jì)在其中的應(yīng)用也越來(lái)越普遍。它可以提高餐飲企業(yè)的自身形象，從視覺(jué)上帶給人們更好的感官?zèng)_擊，本文將分析餐飲VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容和作用
餐飲vi設(shè)計(jì)主要包括：標(biāo)志設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合設(shè)計(jì)四個(gè)方面，他們是應(yīng)用系統(tǒng)的基礎(chǔ)。應(yīng)用系統(tǒng)主要是公司各個(gè)方面形象的統(tǒng)一，主要包括：
信紙、工作證、請(qǐng)柬、企業(yè)招牌、交通工具上、經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。產(chǎn)品包裝。比如：紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。企業(yè)簡(jiǎn)介、商品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品簡(jiǎn)介、年歷等。
在設(shè)計(jì)Logo的時(shí)候，設(shè)計(jì)師可以應(yīng)用VI設(shè)計(jì)元素，將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和文化以特殊視覺(jué)符號(hào)融入到Logo中去，采取不同的表達(dá)發(fā)方式來(lái)進(jìn)行理念的傳達(dá)，如文字、圖形或兩者的組合等，還可以用色彩混搭的方式來(lái)形成視覺(jué)沖擊力，如紅色給人熱情，黃色給人溫暖，以此來(lái)增強(qiáng)表現(xiàn)力，從而吸引消費(fèi)者的注意。另外VI設(shè)計(jì)中的專(zhuān)用字體，即是對(duì)企業(yè)使用的主要文字、數(shù)字、產(chǎn)品名稱(chēng)結(jié)合對(duì)外宣傳文字等，進(jìn)行統(tǒng)一的設(shè)計(jì)。主要包括為企業(yè)產(chǎn)品而設(shè)計(jì)的標(biāo)識(shí)字、和為企業(yè)對(duì)內(nèi)對(duì)外活動(dòng)而設(shè)計(jì)的標(biāo)識(shí)字，以及為招貼廣告、報(bào)刊廣告、影視廣告等設(shè)計(jì)的刊頭、標(biāo)題字體，這些會(huì)使企業(yè)的對(duì)外形象更加統(tǒng)一、鮮明。
現(xiàn)如今餐飲行業(yè)的發(fā)展極大地滿(mǎn)足了人們的物質(zhì)生活及精神生活需求，然而要想被人們認(rèn)知并記憶，如果沒(méi)有一個(gè)良好的企業(yè)形象，餐飲服務(wù)再好、食物再美味，該企業(yè)也難以擴(kuò)大知名度。VI設(shè)計(jì)的應(yīng)用就為餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了保障，作為構(gòu)建企業(yè)整體形象的有效途徑，加大VI設(shè)計(jì)的應(yīng)用，可以更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需要，讓消費(fèi)者認(rèn)知企業(yè)，從而在眾多競(jìng)爭(zhēng)同行中脫穎而出，開(kāi)創(chuàng)出更美好的市場(chǎng)前景。

如何做好食品行業(yè)的企業(yè)VI設(shè)計(jì)？

食品企業(yè)的VI要注重形象表現(xiàn)與品牌文化相符合。如果VI表現(xiàn)和品牌的文化不能相符，VI設(shè)計(jì)再好也會(huì)讓人感覺(jué)到失去了靈性，少了吸引人的那份因素在里面。食品企業(yè)VI可以表現(xiàn)出受眾關(guān)心的綠色、健康、無(wú)污染等形象訴求，再適當(dāng)注入本企業(yè)的品牌文化，使之互相融合，來(lái)契合消費(fèi)者內(nèi)心的某種利益需求，達(dá)到好的傳播效果。

東莞特產(chǎn)食品vi設(shè)計(jì)（東莞市特產(chǎn)食品）