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vi設(shè)計(jì)的論文酒店（酒店vi設(shè)計(jì)的畢業(yè)論文）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-07 16:59:48 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 107

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求助酒店大廳實(shí)習(xí)論文題目····？
酒店VI設(shè)計(jì)的酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)容
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vi設(shè)計(jì)的論文酒店（酒店vi設(shè)計(jì)的畢業(yè)論文）

求助酒店大廳實(shí)習(xí)論文題目····？

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級(jí)酒店——明園新都大酒店（The Majestic Hotel）, 名字對(duì)于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級(jí)”的飯店——由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎？
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
第一部分：中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊！
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右（沒有加班費(fèi)），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候！
員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)

酒店VI設(shè)計(jì)的酒店VI設(shè)計(jì)內(nèi)容

1.基礎(chǔ)識(shí)別系統(tǒng)
1.1酒店標(biāo)志圖形釋意
1.2酒店象征標(biāo)識(shí)系統(tǒng)
2.1酒店標(biāo)準(zhǔn)組合系統(tǒng)
2.2酒店標(biāo)志圖形標(biāo)準(zhǔn)制圖
3.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文組合
4.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
5.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文橫式組合
6.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文橫式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
7.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文豎式組合
8.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文豎式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
9.標(biāo)志圖形、中文橫式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
10.標(biāo)志圖形、中文橫式組合
11.標(biāo)志圖形、中文豎式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
12.標(biāo)志圖形、中文豎式組合
13.標(biāo)志圖形、英文橫式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
14.標(biāo)志圖形、英文橫式組合
15.標(biāo)志圖形、英文豎式組合
16.標(biāo)志圖形、中英文變化組合標(biāo)準(zhǔn)
17.標(biāo)志圖形、英文豎式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
18.標(biāo)志圖形、企業(yè)中、英文全稱（橫、豎）組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
19.標(biāo)志圖形、企業(yè)中、英文全稱（橫、豎）組合
20.標(biāo)志圖形與中、英文基本要素（企業(yè)全稱、地址、電話等）組合規(guī)范
21.中文標(biāo)準(zhǔn)字（標(biāo)準(zhǔn)型、修正型）及標(biāo)準(zhǔn)制圖
22.英文標(biāo)準(zhǔn)字（標(biāo)準(zhǔn)型、修正型）及標(biāo)準(zhǔn)制圖
23.英文標(biāo)準(zhǔn)字筆劃規(guī)范
24.中、英文標(biāo)準(zhǔn)字筆劃規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制圖
25.標(biāo)準(zhǔn)色應(yīng)用效果
26.準(zhǔn)色標(biāo)準(zhǔn)色值
27.輔助圖形
28.產(chǎn)品品牌標(biāo)識(shí)（注冊商標(biāo)）
29.基礎(chǔ)元素應(yīng)用規(guī)范
30.酒店標(biāo)志圖形的誤用范例
31.標(biāo)志圖形與中、英文組合的誤用范例
32.標(biāo)志圖形與中、英文組合（全稱）的誤用范例
33.基本組合再生工具
34.色標(biāo)再生工具
35.酒店指定印刷字體
36.酒店吉祥物
37.酒店輔助圖形
38.酒店象征標(biāo)識(shí)在明度色環(huán)上的變化
39.酒店象征標(biāo)識(shí)與中、英文標(biāo)準(zhǔn)字之色彩組合
40.酒店象征標(biāo)識(shí)與中、英文標(biāo)準(zhǔn)字的規(guī)范組合格式，四周最小預(yù)留空間