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牛肉砂鍋店vi設(shè)計

發(fā)布時間：2023-05-08 09:40:23 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 73

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于牛肉砂鍋店vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

臨汾哪家牛肉砂鍋好吃
牛肉沙鍋的怎么做好吃
如何開砂鍋店

牛肉砂鍋店vi設(shè)計

臨汾哪家牛肉砂鍋好吃

楊永健家牛肉面。經(jīng)查詢百度地圖信息顯示，臨汾位于山西省，其中最好吃的牛肉砂鍋店鋪名為楊永健家牛肉面，具有極好的風評，位于堯都區(qū)。臨汾，山西省轄地級市，位于山西西南部，東倚太岳。

牛肉沙鍋的怎么做好吃

做砂鍋牛肉的時候，需要大家掌握2個技巧，這樣做出來的牛肉鮮嫩入味，端上桌一家老少都愛吃，第一先把牛肉切成塊，上鍋焯一下，這樣可以把上面的血水都焯出來，再把牛肉上鍋煸炒一下，炒出上面的水分，這樣牛肉的口感會更加勁道，第二建議大家把牛肉放在高壓鍋中壓，這樣牛肉熟的會更快，最后放在砂鍋中煮一會，牛肉會更加鮮嫩入味！做砂鍋牛肉時，牢記2大技巧，牛肉鮮嫩入味，老少都愛吃，喜歡吃砂鍋牛肉的話，抓緊看看步驟學習一下吧！
準備一塊牛腩切成小塊，在鍋里倒上涼水，把牛肉放進去焯一下，開大火煮開后，把上面的白沫都撇掉，將牛肉撈出來備用。另起鍋，加上點菜籽油，把牛肉放進去煸炒一下，把表面的水分都炒干，再加上八角、山奈、桂皮、香葉、干辣椒、草果、花椒、蔥段、姜片炒出香味，然后關(guān)火，倒在高壓鍋里面?zhèn)溆谩?br/>另起鍋倒上油，放上點姜蒜末、豆瓣醬炒出香味，再加上點辣椒面、火鍋底料炒出紅油，加上適量的清水煮開，再加上點生抽攪拌一下，熬15分鐘左右，時間到，倒在高壓鍋中（要記得把湯汁過濾在高壓鍋中），蓋上蓋子開小火壓20分鐘。
接下來，把土豆去皮切成塊，用流動的清水洗一遍，在鍋里倒上油，把土豆放進去煎一下，煎的表面金黃出鍋，把壓好的牛肉倒在砂鍋中，把煎好的土豆放進去攪拌一下，大約煮10分鐘，時間到，撒上點蒜苗、香菜，這樣就可以開吃了。
需要注意的地方：
第一：先把牛肉切成塊，然后切成塊，在鍋里焯一下，把牛肉放進去焯一下，把上面的血水、油脂都煮出來，這樣吃起來沒有腥味。
第二：得把牛肉下鍋煸炒一下，把表面的水分都炒干，這樣牛肉吃起來口感特勁道。
第三：用高壓鍋壓一下牛肉，大約壓20分鐘，然后倒在砂鍋中，加上土豆煮10分鐘，關(guān)火后，撒上點蒜苗和香菜，這樣就可以開吃了。
以上就是家庭版砂鍋牛肉的做法，你們都學會了嗎，其實砂鍋牛肉的做法很簡單，把牛肉上鍋一煮，這樣牛肉鮮嫩入味，口感勁道又好吃，喜歡這道砂鍋牛肉的話，記得先收藏，有時間給家人做著吃吧！

牛肉砂鍋店vi設(shè)計

如何開砂鍋店

怎樣開好一家砂鍋店？砂鍋店內(nèi)產(chǎn)品通常以份出售，每份售價6元到20元間不等，葷的有砂鍋牛肉、砂鍋排骨、三鮮砂鍋、紅燴砂鍋等，素的可做砂鍋茄條、豆泥砂鍋湯等，產(chǎn)品多樣不可細數(shù)。砂鍋產(chǎn)品的毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達到60%或以上，特殊產(chǎn)品可達到80%以上毛利。而在經(jīng)營上與傳統(tǒng)餐飲相比較卻有著明顯的特色，而且管理簡單，流程清晰。無需復雜的設(shè)備和技能要求。
砂鍋店的投入和費用支出是相對較小的，一個小型的砂鍋店，經(jīng)營面積50平米左右即可，可設(shè)餐位15個左右，如果門口有條件，還可利用部分公共區(qū)域增加餐位。需投入裝修2萬元，設(shè)備和器皿1.5萬元，餐桌椅2千元，流動資金3千元，合計4萬元即可輕松啟動。
怎樣開好一家砂鍋店？在經(jīng)營費用上，砂鍋店與普通餐廳類似，主要有戶租支出，50平米店，適合于經(jīng)營的中等口岸租金約在每月3千元左右;能源支出，月約3千元;人工方面，50平米店只需3名員工再加上店主就足夠了，人員支出每月2500元左右;其它雜費，如廣告、通迅，一次性損耗等費用，月約1千元左右。正常經(jīng)營下每月綜合費用在8500元。
怎樣開好一家砂鍋店？在盈利方面，一個50平砂鍋店，在成都市場上通學營業(yè)額在3千元以上，人均消費在18-25元，主要經(jīng)營時段為中、晚二餐，每餐只需周轉(zhuǎn)4次臺面即可，是小項中餐項目中比較容易經(jīng)營的，在此情況下，日毛利有1800元，除去每日基本費用3百元左右，可獲利1500元，月純收入四到五萬元?；蚪?jīng)營得當，可達到當月投資當月回本的經(jīng)營效果。
開砂鍋店是真正的投資抵回報高的創(chuàng)業(yè)項目，而且它獨特的烹制食物的方法讓它超然區(qū)別于一般的餐飲店。所以實在是一個不錯的項目。

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