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廣東早茶的vi設(shè)計(jì)（廣東早茶vi設(shè)計(jì)圖片）

發(fā)布時間：2023-05-11 04:45:07 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 114

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于廣東早茶的vi設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

廣府早茶有哪些特點(diǎn)？
廣東的早茶都有什么特色？
廣東人的早茶儀式感有多強(qiáng)

廣東早茶的vi設(shè)計(jì)（廣東早茶vi設(shè)計(jì)圖片）

廣府早茶有哪些特點(diǎn)？

廣東人講究吃，不僅有自成體系的粵菜，還貫通中西匯集南北各種美食。因地域原因和傳統(tǒng)民俗文化特點(diǎn)，廣東形成了講飲食、尚消遣的地方文化。而廣東早茶風(fēng)俗則是這種傳統(tǒng)飲食消遣文化的突出代表。
一、何謂廣東早茶？
廣東早茶是廣東地區(qū)一種特色民間飲食風(fēng)俗，是廣東人的生活習(xí)慣，是廣東地域文化的一大代表。廣府人親友之間常有“得閑飲茶（粵語，即‘有空喝茶’）”之說，有空一起喝茶是廣東人生活交際的重要一環(huán)。廣東的喝茶并非真的只是去喝一兩杯茶，而是與親友于茶樓，點(diǎn)幾件茶點(diǎn)，泡上一壺茶，談天說地，填飽肚子與消閑取樂兩得。廣東人到茶樓喝茶有早茶、午茶、夜茶之分，其中早茶風(fēng)氣最盛，最為主流。
廣東早茶起源于什么時候，目前為止還沒有明確說法。早于廣東地區(qū)便有被稱為“一厘館”“二厘館”的地方。門口掛著寫了“茶話”二字的牌子，館子里有木桌和長木板凳，客人可于那里休息、聊天、吃東西?！岸屦^”的顧客大多是普通勞苦大眾。后來清末出現(xiàn)檔次較高的“茶館”，裝修典雅，環(huán)境講究，一些闊少爺、富貴人家還會拿著小鳥來“斗雀”娛樂助興。久而久之喝茶風(fēng)氣逐漸風(fēng)靡廣東各階層人民，形成地方特色文化風(fēng)俗。
二、去哪兒喝茶？
從前有普通大眾消遣的“二厘館”有達(dá)官貴人娛樂的“茶館”，而現(xiàn)在，隨著時代的變遷和發(fā)展，喝茶的地方也越來越多。廣州著名老字號茶樓，如陶陶居、蓮香樓等有茶喝，高級酒樓賓館如白天鵝等有茶喝，新式連鎖茶樓如周記、點(diǎn)都德等，街角小巷的餐店，大排檔，年輕人創(chuàng)辦的中西結(jié)合新式茶館等都有茶喝。現(xiàn)在喝茶地兒是越來越多，選擇越來越豐富。
三、茶與茶點(diǎn)
“一盅兩件”是廣東人對早茶最生動的概括?！耙恢选奔匆粔?zé)岵?，“兩件”即幾道點(diǎn)心。在茶樓喝茶，可選擇的茶葉種類不多，茶葉質(zhì)量也非上乘，“鐵觀音”“普洱”“花茶”可以說是標(biāo)配的三種選擇。
而茶點(diǎn)的種類則豐富很多。葷蒸類有鳳爪、排骨、蝦餃、干蒸、牛腩、豬肚等，甜點(diǎn)類有紅豆糕、馬拉糕、蛋撻、松糕、水晶糕等，包類有叉燒包、奶黃包、蓮蓉包等，粥類有艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等，煎炸類有炸春卷、炸芋頭糕、煎蘿卜糕等，粉面類有鮮蝦腸粉、牛腩煲仔粉、炒牛河、云吞面等。種類繁多，口味豐富，且大多價(jià)格適中。
因而廣東早茶并非注重品茶，而是在于一邊喝幾口茶水吃一些美味茶點(diǎn)一邊與親友交流消遣。
四、飲茶禮俗
廣東早茶經(jīng)過多年發(fā)展形成了一些特定的不成文風(fēng)俗、規(guī)格。問位點(diǎn)茶（廣東早茶按人頭收茶位錢，一來到茶樓坐下，服務(wù)員便會來問有多少人喝茶，要開多少位茶），揭蓋續(xù)水（茶水喝完后，把茶壺的蓋揭開便會有服務(wù)員主動過來續(xù)水），行扣茶禮（對那些給自己斟茶的人，以中指和食指輕輕叩桌面以示謝意）等喝茶規(guī)矩約定俗成。
五、廣東早茶現(xiàn)狀
廣東的首府廣州向來就有“美在花城，食在廣州”的說法，因?yàn)榈胤剿翚夂蚝徒?jīng)濟(jì)實(shí)力等優(yōu)勢天南地北的美食齊聚廣州，匯聚廣東。隨著時代的發(fā)展，美食的種類、食肆，消遣的方式越來越多。新時代的年輕人面前的選擇越來越多，一些裝修文藝小資舒適漂亮，而食物價(jià)格親民的店鋪一些異國美食對年青一代來說可能更具吸引力，而風(fēng)格傳統(tǒng)、節(jié)奏慢的“飲茶”于他們而言吸引力可能有所下降。
據(jù)筆者的調(diào)查，工作日中傳統(tǒng)茶樓中的客人以中老年居多，超過百分之六十，而周末則會有一些年輕人陪同家長長輩喝茶。而總體來說中老年是傳統(tǒng)茶樓的消費(fèi)主力。而新式茶樓和一些創(chuàng)新茶館則吸引更多年輕人光顧。新式茶樓和創(chuàng)新茶館多數(shù)裝修風(fēng)格較為新穎和有特色風(fēng)味，茶點(diǎn)類型則更豐富更貫通中外。由此可見，其實(shí)廣東早茶文化還是甚具活力，若結(jié)合時代特點(diǎn)，在傳承優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展則更能煥發(fā)新活力。
據(jù)筆者的調(diào)查顯示，喝茶或?qū)炔韪信d趣的人約百分之八十分廣東人，其中約百分之五十為珠三角地區(qū)廣府人。而據(jù)調(diào)查顯示百分之三十的人認(rèn)為廣東飲茶文化經(jīng)過創(chuàng)新發(fā)展和推廣宣傳可能會得到更好的發(fā)展，會有越來越興旺遍及全國之勢。因此筆者也認(rèn)為，在傳承和尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合時代發(fā)展趨勢，進(jìn)一步改善茶樓用餐環(huán)境，增加食物口味，突出地方特色亮點(diǎn)，利用互聯(lián)網(wǎng)媒體加強(qiáng)宣傳推廣工作，廣東早茶文化不僅能保持現(xiàn)有優(yōu)勢是廣東地區(qū)居民生活不可或缺的一部分，還有可能遍及全國越來越興旺。

廣東的早茶都有什么特色？

哈哈哈在我的印象中，廣東的早茶最大的特點(diǎn)就是品種多、而且都非常好吃！

去到早茶店會先要收一個茶位費(fèi)，這一點(diǎn)就跟早餐店不太一樣了，茶位費(fèi)的話，就是幾塊錢一位，也有十幾塊錢的，都是不同的茶。

（來廣東，喝茶也是必須的！哈哈哈）

然后接著會給你上菜單，每一份菜品的東西其實(shí)不多，但是會點(diǎn)非常多種類，總的消費(fèi)大概在40左右/人，而且是可以吃到很久的，不會像早餐店差不多到12點(diǎn)就會關(guān)門，早茶店的營業(yè)時間一般都會進(jìn)行到下午。

除了這些跟其他早餐店不一樣的服務(wù)設(shè)置之外呢，當(dāng)然最出名的還是他們的早茶品種，給大家總結(jié)了一些去廣東喝早茶必點(diǎn)的菜單！

1.蝦餃

這個真的賊好吃，真的是早茶的必點(diǎn)菜品！有這樣一個說法是：想知道一家茶樓是否正宗好吃，嘗一下他們家的蝦餃就知道了！外皮是非常晶瑩剔透的，非常有嚼勁，里面包著新鮮的蝦仁，哈哈哈一口一個，鮮美多汁！真的是絕絕子?。?span style="display:none">NSm創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

2.腸粉

雖然這個在全國各地都有，但是大家肯定跟我一樣，好不容易去到廣州，就想體驗(yàn)下廣東的腸粉跟其他城市的腸粉有沒有不一樣！

腸粉在廣東人心中的地位那可是杠杠的！基本上你要是不知道吃什么，那吃腸粉準(zhǔn)沒錯！也是廣東人的早餐首選！

3.豉汁排骨（鳳爪）

這個是我廣東的朋友推薦我吃的，也是一份必點(diǎn)的菜品。我一直以為就跟超市里賣的那些差不多，結(jié)果吃了后真的感覺差距太大了??！

尤其是排骨，真的有一種入口即化的感覺，非常嫩、非常好吃，一口就能吃完，而且下面會放芋頭，芋頭里面也融入了排骨的香味，太美味了！

4.黃金糕

我自己是非常喜歡吃各種糕點(diǎn)的，但這個黃金糕跟其他糕點(diǎn)不太一樣的是，它的外皮是黃色的，吃起來很有嚼勁，也不會特別甜，有它自己的味道

5.各種包子

比如叉燒包、奶黃包等等，跟平時早餐店里賣的包子還是有點(diǎn)區(qū)別的，不是按個數(shù)來賣，而是按照一籠一籠的賣，一籠里面差不多3個，性價(jià)比還是挺高的，也是早茶必不可少的菜品之一

總之，去到廣東，不體驗(yàn)一次早茶，那就像去了上海不去東方明珠打卡一樣。

還有非常多好吃的東西，等著下次去的時候繼續(xù)打卡～

廣東早茶的vi設(shè)計(jì)（廣東早茶vi設(shè)計(jì)圖片）

廣東人的早茶儀式感有多強(qiáng)

在廣東，很多人家周末的早餐是喝早茶，稱之為拖家?guī)Э诘膬x式感。
廣東人的早茶儀式感是飯前燙碗，把杯子，碗筷都燙一遍，沖上一壺茶，點(diǎn)兩件點(diǎn)心，就是一個上午了，這就是所謂的一盅兩件。廣東人的儀式感真的不是穿的好看和正式，廣東人對衣著就沒有在乎過，停車費(fèi)都比這重要，還有，去晚了就沒位了，無論是人還是車。

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