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上海年味十大排名（上海年味十大排名店）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-12 02:55:44 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 901

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于上海年味十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、上海十大特產(chǎn)都是什么？
2、春節(jié)期間你在上海都買了哪些年貨？
3、上海十大名菜有哪些？哪個(gè)最好吃？
4、上海十大名菜是什么

上海年味十大排名（上海年味十大排名店）

一、上海十大特產(chǎn)都是什么？

1、蝴蝶酥

所謂蝴蝶酥就是外形類似蝴蝶的一種小酥餅，是一層層酥皮構(gòu)成的，不僅造型好看，味道也不錯(cuò)。奶味很重，但是并不顯得太膩，顏色很漂亮，吃上一口整個(gè)口腔都彌漫著一股子奶味，也是非常不錯(cuò)的甜點(diǎn)選擇。

2、高橋松餅

高橋松餅的歷史也比較悠久了，制作工藝非常繁雜，所出的成品也是非常不錯(cuò)的。不僅皮薄而且層次感很多很分明，內(nèi)餡非常扎實(shí)，一口下去慢慢的都是滿足。

3、梨膏糖

現(xiàn)在上海街頭還可以看到梨膏糖，如果有耐心的話可以停下來觀賞老工藝者熬制梨膏糖你的過程，也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁，再加上十幾種中國的中藥材，慢火熬制而成，喝了對(duì)身體很好，帶回去也非常好看。

4、狀元糕

狀元糕也是歷史悠久的一種小吃了，距今有一百多年的歷史。壯陽糕在古時(shí)候著考狀元的寓意，寓意很不錯(cuò)，吃起來口感也挺好的，價(jià)格比較便宜。

5、上海木雕

上海是我國木雕的重要的產(chǎn)地，技藝比較嫻熟。上海木雕不僅構(gòu)圖比較精美，層次也很分明，是非常適合擺在家里裝飾工藝品，而且上海木雕送人非常優(yōu)雅大方，也顯得非常有心意。

6、嘉定竹刻

嘉定竹刻也是我國非常優(yōu)秀的民間工藝，老工藝者經(jīng)過多年的千百次練習(xí)，工藝已經(jīng)非常精湛，再加上竹子特殊的質(zhì)地，呈現(xiàn)出不一樣的美感，自古以來竹子的品格被人們贊揚(yáng)，竹刻也變得更加高貴起來。

7、上海絨繡

絨繡顧名思義就是用絨線繡出來的作品，這種產(chǎn)品色澤比較鮮艷，搭配也很和諧，再加上繡者精湛的工藝，優(yōu)秀的審美，繡出來的作品不僅有著精良的造型，層次也是非常清晰的，是值得一買的工藝品。

8、上海玉雕

上海玉雕主要做的類別是牌子和手玩件，無一不精美別致，既帶著傳統(tǒng)的韻味又有現(xiàn)代的氣息，是非常不錯(cuò)的首飾。當(dāng)然上海玉雕價(jià)格比較貴，要酌情購買不要盲從。

9、城隍廟五香豆

上海城隍廟五香豆是非常出名的，不僅采用上好的豆子，火候也是非常講究的，加上特殊的調(diào)料，吃上一顆還是美滋滋，多帶幾包回去也不顯得累贅。

10、七寶方糕

上海七寶寺的七寶方糕是最真宗的，要購買的話就去那里購買吧。吃起來非常甜糯，但是并不顯得膩人，中間夾著多種餡料，口味非常豐富，這么好吃的糕點(diǎn)價(jià)格居然非常便宜，簡(jiǎn)直良心。

二、春節(jié)期間你在上海都買了哪些年貨？

虎年春節(jié)假期結(jié)束，各地開啟復(fù)工返崗。當(dāng)“就地過年”與“冬奧會(huì)”交織，這個(gè)春節(jié)年味正被悄然重塑。半成品年夜飯、冰雪運(yùn)動(dòng)熱成為虎年春節(jié)新年俗。各大電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，疫情下的第三個(gè)春節(jié)，線上消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)。

“受冬奧會(huì)鼓舞，從平臺(tái)數(shù)據(jù)來看，冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)服務(wù)仍在持續(xù)升溫。”大眾點(diǎn)評(píng)相關(guān)分析師表示，全國已有近180座城市擁有滑雪場(chǎng)地，“我們將通過數(shù)字化工具，幫助線下冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所打造‘線上門店’，讓更多消費(fèi)者找到合適的‘上冰’好去處，推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。”

上海市民春節(jié)線上消費(fèi)有多火熱？京東小時(shí)購、京東到家數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，上海消費(fèi)者通過“小時(shí)達(dá)”方式購買糧油副食、休閑食品以及生鮮類產(chǎn)品的熱情最高，加工半成品、餛飩、餃子、面條的銷售額同比上漲超10倍，蝦滑、香腸、黃金蛋餃?zhǔn)艿绞忻裣矏?。此外，上海家用電器的銷售額增長(zhǎng)最快，同比去年增幅超5倍。

吃八寶飯、湯圓歷來是上海人過年的保留節(jié)目，“就地過年”則讓預(yù)制菜成為熱銷品。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間高端預(yù)制菜的銷量同比去年增長(zhǎng)超過3倍，7天賣出了300萬份預(yù)制菜，單價(jià)同比增長(zhǎng)1倍；盒馬鮮生上海地區(qū)銷售額增長(zhǎng)超過30%，其中預(yù)制菜、進(jìn)口牛肉銷售實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。

今年叮咚買菜研發(fā)了50多道有全國各地特色的“叮咚王牌菜”，主打在家不易做的餐廳大菜，買回家簡(jiǎn)單加熱，就能端上年夜飯的餐桌。銷售數(shù)據(jù)顯示，上海市民最喜歡的十大預(yù)制菜分別是：紅燒圓蹄、手工蟹粉小籠包、鮑魚煨豬蹄、手抓牛大骨、蘇式東坡肉、江南雞頭米炒河蝦仁、徽州一品鍋、東坡梅菜扣肉、淮揚(yáng)清燉獅子頭、天目山扁尖老鴨煲。

春節(jié)給家里布置上年宵花，也為新年增添了儀式感。在叮咚買菜、盒馬等電商平臺(tái)上，購買年花已經(jīng)成為很多家庭今年過年的新時(shí)尚，盒馬數(shù)據(jù)顯示，上海年宵花銷售額居全國首位。新年“紅”運(yùn)當(dāng)頭，有吉祥如意的寓意的、顏色紅紅火火的鮮花是年宵花的熱門款，其中，被冠以“開門紅”的紅色臘梅、紅色銀柳增長(zhǎng)均超過200%。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，熱門年宵花有紅色銀柳、紅色澳洲臘梅、漳州水仙、富貴竹、火龍珠等。

三、上海十大名菜有哪些？哪個(gè)最好吃？

一湯包

如果你來上海旅游，湯包是一定要來品嘗的，這是上海最具有特色的小吃之一，每家店都有他獨(dú)特的做法，也做出了很多改良，而我最喜歡的還是原味豬肉餡的。你在吃之前需要先開個(gè)天窗，輕輕咬破湯包的皮，然后將湯包里的湯汁先吸完，這是整個(gè)湯包的精華所在，味道十分鮮美，在將肉和皮吃完，一籠大概六個(gè)，可以充分讓味蕾得到滿足。

二紅燒肉

紅燒肉作為江南菜系最常見的菜可以說受到眾人的喜愛，尤其是上海的本幫紅燒肉，選用上好的分層五花肉，搭配獨(dú)家配方，色澤誘人，用筷子夾下去，可以說非常軟糯，一口下去，肥而不膩，和瘦肉形成絕配，入口即化，老年人也能咬得動(dòng)，是一道老少皆宜的菜。

三白斬雞

這道菜也是上海菜的經(jīng)典菜系之一，通常選用三黃雞，而整道菜的靈魂在于它的獨(dú)家秘制醬汁，味道是鮮甜味的，帶著生姜末和香菜，同時(shí)三黃雞也非常嫩，肉質(zhì)極其鮮美，皮也很滑嫩，搭配著醬料，可以說靈魂得到升華。

四腌篤鮮

這道菜聽名字就知道很鮮，食材也比較多樣，主要的是蹄髈，咸肉，竹筍和百葉結(jié)，這道菜將四者完美的融合在一起，蹄髈的肉香完全融入在湯里，咸肉將竹筍的鮮味完全激發(fā)，而百葉結(jié)可以將湯汁完全吸收，一口下去，鮮美的湯汁在嘴里迸發(fā)，再吃一口蹄髈肉，肉質(zhì)軟爛，讓人停不下來。

五油爆蝦

油爆蝦可以說是很有歷史的一道菜，在上海幾乎家喻戶曉，河蝦經(jīng)過油炸之后，在與靈魂秘制醬料相融合，一口下去，首先你會(huì)嘗到醬汁的酸甜味，非常開胃，接著河蝦的鮮味在你嘴里流淌，脆脆的外殼也舍不得吐掉。

四、上海十大名菜是什么

上海十大名菜：上海紅燒肉、八寶鴨、水晶蝦仁、白斬雞、上海松江鱸魚、八寶辣醬、腌篤鮮、油爆河蝦、芙蓉蟹斗、糟缽頭。

滬菜歷史悠久，在中國的八大菜系中占有主要地位，滬菜也是上海菜，也叫本幫菜，是極具地方風(fēng)味的菜系之一。

制作方法以濃油赤醬冠名，正宗的老式上海菜咸淡均衡，味道以鮮為尊，滬菜的烹飪方法繁多，有燒，醬，燉，鹵，蒸，溜，煨等，傳統(tǒng)的上海菜大多以燒，燉，溜，蒸和煨為多見，特別是煨的制作方法在八大菜系中更是獨(dú)到。

這里的煨一般指煨糖，所以傳統(tǒng)的滬菜中口味大多以甜為主，隨著生活水平的提高和食品的多樣化，而現(xiàn)在的上海菜已經(jīng)失去了本來的面貌，多以清淡，爽口，養(yǎng)生等方面的菜品居多。

擴(kuò)展資料：

上海菜的特點(diǎn)是有濃油赤醬，濃湯，口味醇厚等特點(diǎn)，隨著時(shí)間和生活節(jié)奏足部加快，而美食也順應(yīng)發(fā)展的需求，濃湯以不再是上海菜的主流，隨之而來的是演變?yōu)闈仓?span style="display:none">lnI創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

這是為了適應(yīng)快速出餐的需要而做出的重大變革，而濃油赤醬也只有在專業(yè)一點(diǎn)的老牌上海菜館中可以看得到，大街上普遍的菜館都已清淡，爽口，營養(yǎng)為主要的菜品形式，也實(shí)時(shí)的反映出了食客們的普遍飲食習(xí)慣在發(fā)生著質(zhì)的變化。

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