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臨沂小吃十大排名（臨沂小吃十大排名榜）

發(fā)布時間：2023-05-16 00:24:36 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1619

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本文目錄:

1、山東臨沂有哪些特色小吃?
2、臨沂特色美食
3、臨沂小吃有哪些?
4、臨沂那里有好吃的特色小吃呀? 最好是有風味的各種小吃

臨沂小吃十大排名（臨沂小吃十大排名榜）

一、山東臨沂有哪些特色小吃?

山東臨沂特色小吃有臨沂煎餅、沂水豐糕、王氏熟梨、莒南驢肉、八寶豆豉、沂蒙全蝎、鍋塌魚等。山東臨沂因臨沂河而得名，其位于山東省東南部，區(qū)域面積為17191.2平方千米。

山東臨沂有哪些特色小吃?

山東臨沂下轄3個區(qū)、9個縣，分別是蘭山區(qū)、羅莊區(qū)、河東區(qū)和郯城縣、蘭陵縣、莒南縣、沂水縣、沂南縣、平邑縣、費縣、蒙陰縣、臨沭縣。

山東臨沂著名景點有螢火蟲水洞·地下大峽谷旅游區(qū)、沂水天上王城風景區(qū) 、沂蒙馬泉休閑園、臨沂沂水雪山彩虹谷、竹泉村旅游度假區(qū)等。

山東臨沂以沂、沭河為中心，西、北、東三面群山環(huán)抱，向南構(gòu)成扇狀沖積平原，區(qū)域內(nèi)的山地、丘陵、平原面積比例為2：4：4。

二、臨沂特色美食

臨沂地處于山東的東南邊有著“魯南糧倉”之稱。臨沂特色美食有很多，比如：蒙陰光棍雞、莒南驢肉、紅燒兔頭、沭河老鴨湯、臨沂糝湯等等。

1、蒙陰光棍雞。

蒙陰光棍雞是山東臨沂市蒙陰的一道地方傳統(tǒng)名吃，這道菜主要是用蒙山大公雞炒制的，剛剛出鍋的光棍雞色澤紅亮，香氣撲鼻，汁寬味濃，細細咀嚼，鮮味醇厚。

2、莒南驢肉。

莒南驢肉是山東臨沂莒南縣的一道地方名吃，因為烹飪方法獨特，所以制作出來的驢肉聞著奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊，成為了沂蒙的三大名吃之一，更是一道滋補佳肴。

3、紅燒兔頭。

紅燒兔頭是山東臨沂市沂水、蒙陰等地的一道地方名吃，它是用3到4個月的兔子，加上10多種純天然的中草藥，經(jīng)過了10多種工序燒制而成的兔頭，看著色澤誘人，口感麻辣咸鮮，肉味獨特。

4、沭河老鴨湯。

沭河老鴨湯是山東臨沂的一道著名小吃，它屬于一道滋補類型的湯鍋美食，燉出來的鴨肉松軟可口，沒有一絲腥味，肉的肌理分明，湯汁很鮮，原汁原味，成功的俘虜了眾多食客們的胃。

5、臨沂糝湯。

糝湯是臨沂人非常愛吃的早餐之一，已經(jīng)被列入了山東省非遺。它主要是用牛肉，加上牛骨熬湯，熬制出來的湯熱、辣、香、肥，鮮香醇厚，不腥不膻，開胃暖胃，增益元氣。

三、臨沂小吃有哪些?

糝，臨沂獨有的特色小吃。通常是幾個鐘頭熬煮骨頭濃湯‬里，加麥仁煮熟，然后放胡椒、鹽等調(diào)味料。最普遍的用雞、牛和羊。糝湯出鍋時，沖個生雞蛋，加上煮熟的牛肉片、羊肉片或雞肉絲，可為湯可為粥，飽腹養(yǎng)胃，是一道營養(yǎng)豐富食物。

八寶豆豉，大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成的咸菜。臨沂的小吃有點兼容并蓄的特點，原料多樣，也許和臨沂的地理位置有關(guān)，這個城市南鄰江蘇省，東接濱海的日照市，在飲食上諸多材料、口味均有。

沂蒙光棍雞是沂蒙山區(qū)久負盛名的傳統(tǒng)地方名吃。創(chuàng)始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設(shè)炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱“光棍雞”?？谖短攸c：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。

沂水豐糕已有百年歷史，為臨沂沂水人獨特創(chuàng)造。它經(jīng)過特殊工藝、科學配方、精心制作加工而成，聞之如稻花飄香，食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋來臨，制成豐糕以慶豐年，“豐糕、豐糕，以表豐收之兆。”沂水豐糕采用優(yōu)質(zhì)糯米及粳米稀、綿白糖、優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料，并添加槐花蜜、青紅絲等輔料，含有大量人體所必需的醇脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分。

紅燒兔頭是山東省臨沂蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過10余種工序燒制而成。其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養(yǎng)顏，健腦明目之功效。

四、臨沂那里有好吃的特色小吃呀? 最好是有風味的各種小吃

臨沂特色小吃

1、沙縣小吃地址:開陽路與新華路交匯向西100米路北 (餛飩,蒸餃,燉罐,鹵味)

2、煎餅果子地址：大潤發(fā)超市面包區(qū)對面

3、晉媽媽地址：八一路（西紅柿雞蛋面、炸醬面、蕎麥冷面）

4、孟家小酒店地址：銀雀山路（香辣五花肉——浪人推薦）

5、阿瓦山寨地址：金三路與沂洲路交匯

6、臺灣第一香地址：二小門口（還有其它好幾家店）

7、大胖火鍋　地址：金一路與金雀山路臨西三路

8、集集小鎮(zhèn)　地址：桃源超市，九州對過

9、金穗面館　地址：少年宮對過（雞蛋疙瘩湯）