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蘭州正宗湘菜十大排名（蘭州好吃的湘菜）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-18 10:31:28 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 196

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于蘭州正宗湘菜十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、湘菜加盟10大排名
2、介紹幾個(gè)蘭州好吃的飯館，以及那里的特色菜！
3、湘菜是中國(guó)的八大菜系之一，你覺得哪些湘菜算是湖南十大名菜？
4、湘菜有哪些代表菜？

蘭州正宗湘菜十大排名（蘭州好吃的湘菜）

一、湘菜加盟10大排名

中國(guó)有八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前，這些菜系還直是出現(xiàn)在他們當(dāng)?shù)?，伴隨著時(shí)代的發(fā)展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國(guó)各地流傳開來。今天，小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜歡吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣為主。甚至于有的人在開玩笑，他們這邊的人不喜歡吃辣，就是吃了湘菜才開始吃辣的，那么湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？

一、湘菜加盟店排行榜10大品牌

1、滴水洞湘菜館

滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜肴自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，名師輩出，自成一系而聞名于世。

2、眾思園川湘菜

眾思園川湘菜就是一個(gè)備受消費(fèi)者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味，不一樣的美食享受。

3、大公雞湘菜

大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規(guī)?；Ｊ降墓芾硐?，按照星級(jí)酒店的服務(wù)管理體系，使您在感受文化的親近，鄉(xiāng)情的永恒，享用美味佳肴的同時(shí)，也體會(huì)到賓至如歸的溫馨。

4、韶山?jīng)_湘菜館

韶山?jīng)_湘菜館創(chuàng)辦于1998年，目前在南寧已發(fā)展到11家連鎖店，是一家經(jīng)營(yíng)湘菜為主的風(fēng)味特色餐館。

5、湘霸王土菜館

我們中餐有八大菜系，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經(jīng)營(yíng)湘菜的中餐廳，湘巴佬江蘇店的地段是很不錯(cuò)的，餐廳卻是比較農(nóng)家的感覺。

6、映山紅湘菜館

映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心，古色古香，格調(diào)頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜肴的品種多樣，烹飪精致考究，味道適口，特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨，以其的風(fēng)味，深受食客的青睞。

7、湖南大碗菜

深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來，根據(jù)湘東地區(qū)一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的“八大碗”傳統(tǒng)注冊(cè)了風(fēng)格的“湘村” 湖南大碗菜的品牌，聘請(qǐng)著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。

8、小雨天湘菜

東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)并舉的餐飲集團(tuán)公司。以湘菜佳肴為特色，在行業(yè)內(nèi)享有較高聲譽(yù)。

9、湘泉閣湘菜

湘泉閣湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。湘江流域的菜以長(zhǎng)沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其制作精細(xì)，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實(shí)惠。

10、瀟湘情緣

瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放疲兄詈竦奈幕滋N(yùn)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)營(yíng)模式。

湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小編寫完的文章以后也有了一個(gè)大致的了解。加盟以后可以說完全不用擔(dān)心客源方面的問題，喜歡吃辣的人可不在少數(shù)，而且適當(dāng)?shù)某岳背龀龊箤?duì)身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發(fā)展起來的，在外地也有著很響亮的名聲，門店每天的人流量都是絡(luò)繹不絕。在加盟費(fèi)方面可能比別的要高，但是，不要忘了，別的加盟店是一個(gè)門店，而這卻是餐廳，大店當(dāng)然就是拉，有興趣的可以去官網(wǎng)看看詳情哦！

二、介紹幾個(gè)蘭州好吃的飯館，以及那里的特色菜！

中餐特色:

灶王爺集味堂(江西風(fēng)味)

陶然居(重慶風(fēng)味)

劍門豆腐莊(特色豆腐宴,川菜)

毛家飯店(湘菜)

韶山?jīng)_湘菜酒店

人人漁港(當(dāng)然海鮮了)

名都鮑翅海鮮樓

湘西部落

孔乙己酒店(大名鼎鼎,浙江菜)

天津狗不理

唐汪手抓

德祥樓

阿瓦山寨酒店

伊蘭盛鼎

銀峰餐廳

老東鄉(xiāng)羊肉菜館

火鍋類:

竹園村

千圣小肥牛

京躍華肥牛

重慶劉一手火鍋

九記火鍋

孔亮火鍋

秦媽火鍋

弘鼎煲湯肥牛

時(shí)胖子火鍋

重慶巴王府火鍋

澳門豆撈火鍋

西餐類:

新都里日本料理

盛宴概念咖啡廚房

伯多利咖啡西餐

浮水印藝術(shù)咖啡酒廊

西堤島咖啡

上島咖啡

昨日重現(xiàn)咖啡

歐康橋咖啡會(huì)所

哈哈,你先挨個(gè)吃著看,吃完我再告訴你新的...

三、湘菜是中國(guó)的八大菜系之一，你覺得哪些湘菜算是湖南十大名菜？

大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者：“專注美食，讓生活更有味?！毕娌耸侵袊?guó)的八大菜系之一，你覺得哪些湘菜算是湖南十大名菜？今天就應(yīng)題主要求來說說湘菜那點(diǎn)事：先來聊聊它的歷史，你才能更好的理解它：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，屈原曾被貶至湖南，在名作《招魂》中就對(duì)湖南菜贊揚(yáng)備至，到了漢代，湖南菜有了很大的發(fā)展，主要的依據(jù)是早年在考古中發(fā)現(xiàn)一批竹簡(jiǎn)，記錄了103種當(dāng)時(shí)的名貴菜品，以及九大類烹飪方法。在接下來的不斷發(fā)展中，湘菜也漸漸有了名望，快速發(fā)展時(shí)期，主要在清朝末年，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了諸多流派，比較著名的有：戴派代表人物戴陽明，盛派盛善齋，肖派肖麓松還有祖庵派等等，他們之間互相競(jìng)爭(zhēng)，又取長(zhǎng)補(bǔ)短，增進(jìn)菜品，促進(jìn)了湘菜的高速發(fā)展，直至而今的成熟。

湖南菜的十大名菜，只是個(gè)人觀點(diǎn)【第一道】：東安雞，用東安新母雞烹制而成，菜肴呈現(xiàn)紅白綠黃四色，肉質(zhì)肥嫩，口味酸辣鮮香。在1972年，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席用“東安雞”宴請(qǐng)賓客，深受好評(píng)，而后得以流傳國(guó)外，成為了湘菜的當(dāng)家菜品之一。【第二道】：龍女魁珠，必須選用洞庭湖鮮金絲鯉魚最佳，烹飪手法以斷生為度，火候必須旺火沸水，快速蒸制。【第三道】：走油豆豉扣肉，這道菜主要以五花肉為主，再搭配上豆豉等調(diào)料烹制而成的一道美食?！镜谒牡馈浚河屠倍S尖，這道菜采用旺火熱油，快速成菜，保證質(zhì)地脆嫩，口味鮮美。白中帶紅，富有濃郁的地方特色，主要原因冬筍是湖南地區(qū)主要產(chǎn)區(qū)之一。

第五道：臘味合蒸，這道菜主要是以臘豬肉，臘雞，以及雞湯，臘魚，一同下鍋清蒸而成。在2018年被評(píng)為“中國(guó)菜”湖南十大經(jīng)典名菜?！镜诹馈孔驸拄~翅，這道菜肴做法非常講究，選用的魚翅也是上品，需要選用脊翅，挑選出最好的。再需要制作高湯，采用母雞，豬肘等等，經(jīng)過細(xì)致的處理小火煨爛而成，隨后在與魚翅同蒸，在用蝦仁，干貝，香菇煨至而成。做法頗為講究?！镜谄叩馈浚罕窍嫔彛@是湘江地區(qū)非常著名的一道甜食，早期湘蓮作為進(jìn)貢佳品，質(zhì)地好，粉糯清香。如今已經(jīng)在全國(guó)甚至海外都有很高聲譽(yù)。【第八道】：雞茸冬筍，它主要是根據(jù)二十四孝中“哭竹生筍”的經(jīng)典故事制作而成的湘菜經(jīng)典菜肴。這道菜的難度系數(shù)很高，主要在于雞茸的處理，對(duì)廚師的技藝有很高要求。

第九道：軟蒸魚【第十道】炒辣野雞條等等。在湘菜中，以烹制河鮮，家禽，家畜見長(zhǎng)，還擅長(zhǎng)烹制山珍野味，煙熏臘肉，口味偏重，有濃厚的山鄉(xiāng)風(fēng)味。

烹飪漫長(zhǎng)，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房。不論時(shí)光如何流轉(zhuǎn)，守住美食，美好就會(huì)一直陪伴著你！本文由舌尖的創(chuàng)想--劉廚，原創(chuàng)制作，未經(jīng)授權(quán)，禁止搬運(yùn)復(fù)制

四、湘菜有哪些代表菜？

湘菜的代表菜有哪些

1.剁椒魚頭，一道無人不識(shí)的美味佳肴，視覺、味覺、嗅覺都無可挑剔，一口吃上去，這滋味，神仙來了也不換。

2.醬板鴨，這是湖南的美食，制作流程相當(dāng)復(fù)雜，一口咬上去，鮮嫩，醬香，吃了一口還想吃下一口，口口吃不停，商家為了擴(kuò)大銷量，還把它真空包裝，這樣，去湖南游玩的人就可以把它買回去送人了，打開直接加熱就可以吃了，非常方便，所以深受老百姓歡迎。

3.毛氏紅燒肉，看到名字相信大家應(yīng)該都知道了，沒錯(cuò)，我們最愛的毛主席，他非常喜歡這道菜，油而不膩，酥而不爛，去湖南這道菜是必點(diǎn)菜。

4.長(zhǎng)沙臭豆腐，這道菜不得不說，臭豆腐這道美味小吃天下無人不知，聞著臭，吃著香，但細(xì)數(shù)品牌，還屬湖南長(zhǎng)沙臭豆腐最為著名，吃臭豆腐就要吃湖南長(zhǎng)沙臭豆腐，當(dāng)然要去當(dāng)?shù)仄穱L。沒辦法，盜版太多。

湘菜的經(jīng)典菜品實(shí)在太多，不是一篇文章能夠?qū)懬宄?，湖南景色?yōu)美，美食多，是不可多得的休閑娛樂好去處，當(dāng)然，前提是你能吃辣，如果你吃不了辣，那么只能去欣賞風(fēng)景了，美食應(yīng)該是和你無緣了，如果你能吃辣，那么相信我，去湖南，絕對(duì)不會(huì)讓你失望，頓頓吃不重樣，1天4頓妥妥的，早、中、晚、夜宵，保證讓你流連忘返，還在猶豫什么呢，來一場(chǎng)說走就走的湖南游吧！

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