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義烏特產(chǎn)十大排名（義烏特產(chǎn)十大排名有哪些）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-19 13:23:45 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 868

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本文目錄:

1、義烏特產(chǎn)
2、懂視生活
3、義烏有什么特產(chǎn)？
4、義烏有什么特產(chǎn)零食

義烏特產(chǎn)十大排名（義烏特產(chǎn)十大排名有哪些）

一、義烏特產(chǎn)

義烏特產(chǎn)有南棗、東塘狗肉、紅糖、火腿、丹溪酒等。

1、南棗

浙江傳統(tǒng)特產(chǎn)。采用優(yōu)質(zhì)青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅，花紋細(xì)致，肉質(zhì)金黃，個(gè)大均勻，為棗中之珍品。

2、東塘狗肉

大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風(fēng)味美食。由現(xiàn)殺活狗燒烤而成。老嫩得當(dāng)，香氣撲鼻。上溪牛雜義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場(chǎng)所。

3、紅糖

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分。

4、火腿

腌制或熏制的動(dòng)物的腿，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。

5、丹溪酒

丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史。據(jù)傳宋代已有義烏人通過運(yùn)河，將酒運(yùn)到開封。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜肴，民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮。

二、懂視生活

1、適合帶走的義烏特產(chǎn)有義烏紅糖、義烏火腿、東河肉餅等等一些密封的特產(chǎn)。義烏紅糖的質(zhì)地松軟，是紅糖中的上品，有的人為了買正宗的義烏紅糖，甚至?xí)ｉT跑到義烏購(gòu)買。而成為天下佳話的義烏火腿，香味濃郁，肉質(zhì)好，早在800多年前就被皇帝贊不絕口。

2、義烏豆腐皮。義烏豆腐皮始產(chǎn)于清乾隆年間，當(dāng)時(shí)也不是一般人所能吃得到的。后來制作豆腐皮的手藝逐漸流傳，尋常百姓家也能自制了。在整個(gè)義烏地區(qū)，要數(shù)北鄉(xiāng)的楂林、湖門、上金、下金一帶和南鄉(xiāng)的佛堂、赤岸、朱店最為有名，豆腐皮遠(yuǎn)銷上海、福建、廣東、天津等省市，甚至還漂洋過海到了日本。

3、義烏南棗。素負(fù)盛名的義烏南棗,是用義烏所產(chǎn)的大棗制作而成?！吨袊?guó)名產(chǎn)》第一集記載:“江南棗中,佳品是義烏南棗?！绷x烏南棗外形比紅棗厚實(shí)飽滿,果大核小;皺皺褶比紅棗細(xì)密,肉質(zhì)細(xì)腴;色澤比紅棗深濃,烏黑發(fā)亮;形、色、味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、維生素B含量在果品中極高。

三、義烏有什么特產(chǎn)？

1、南棗

清朝時(shí)歲歲進(jìn)貢，故有“貢棗”之稱。主產(chǎn)于義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣（市）。產(chǎn)品主銷于廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省、市，還運(yùn)銷東南亞各國(guó)和港澳地區(qū)。

2、東塘狗肉

大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風(fēng)味美食。由現(xiàn)殺活狗燒烤而成。老嫩得當(dāng)，香氣撲鼻。上溪牛雜義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場(chǎng)所，當(dāng)?shù)厝藢⑴Ｉ?、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”。

3、紅糖

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

4、火腿

腌制或熏制的動(dòng)物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。中國(guó)傳統(tǒng)特色美食。

5、丹溪酒

參考資料來源：百度百科-義烏

參考資料來源：百度百科-南棗