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中國(guó)晚宴十大排名（中國(guó)晚宴菜單）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-22 16:43:47 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 195

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國(guó)晚宴十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、宴會(huì)與社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)文化的關(guān)系
2、贛州宴會(huì)上有哪些名菜？
3、CBA全明星晚宴，這些籃球巨星都來了，最帥的是誰呢？
4、散酒行業(yè)十大名牌有哪幾家？

中國(guó)晚宴十大排名（中國(guó)晚宴菜單）

一、宴會(huì)與社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)文化的關(guān)系

有很多，

比如中國(guó)的十大名宴，它們分別是歡慶宴、婚喜宴、祭祀宴、孔府宴、滿漢宴、全鴨宴、燒尾宴、文會(huì)宴、迎賓宴和祝壽宴。

歡慶宴一般是為了表示慶賀而設(shè)的宴席，宴席的目的在于同歡共慶。設(shè)宴場(chǎng)面壯觀氣氛活躍熱烈。

婚慶宴是為慶祝新婚而舉行的宴席，設(shè)宴要求氣氛歡樂祥和熱烈，場(chǎng)面排場(chǎng)用料要豐盛多采，處處緊扣喜慶。

祭祀宴一般是為了祭祀神靈，祖先和亡者而設(shè)置的宴席。祭祀宴氣氛嚴(yán)肅虔誠(chéng)莊重。

孔府宴禮節(jié)周全，程式嚴(yán)謹(jǐn)，是中國(guó)古代宴席的典范。

滿漢席是滿漢兩族風(fēng)味佳肴兼用的盛大筵席。規(guī)模盛大高貴，程式復(fù)雜，有中國(guó)古代宴席之最的美譽(yù)。

全鴨席首創(chuàng)于北京全聚德烤鴨店。特點(diǎn)是宴席全部以北京填鴨為主的各類鴨菜肴組成，一共有一百多種冷熱鴨菜可供選擇。

燒尾宴是古代名宴，專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會(huì)，盛行于唐代。是中國(guó)歡慶宴的典型代表。

文會(huì)宴是中國(guó)古代文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作和相互交流的重要方式之一。形式自由活潑，內(nèi)容豐富多采，追求雅致的環(huán)境和情趣。

迎賓宴是為了迎接親朋好友和貴賓設(shè)置的宴席。宴飲氣氛熱烈而莊重。

祝壽宴則是每逢老人壽辰，家人子女和親朋為其祝壽的一種宴席。祝壽宴應(yīng)視壽星的健康情況、口味等設(shè)菜，宜多用鮮蔬佳果，名貴補(bǔ)品也能入菜，能去病延年又烘托壽宴氣氛。

另外還有

紅樓宴。紅樓宴的設(shè)計(jì)立足于紅樓文化整體的一部分進(jìn)行再創(chuàng)造，以發(fā)揚(yáng)光大《紅樓夢(mèng)》所代表的文化傳統(tǒng)、審美意識(shí)、文化蘊(yùn)含，對(duì)餐廳、音樂、餐具、服飾、菜點(diǎn)、茶飲等項(xiàng)進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)，使人恍如置身于《紅樓夢(mèng)》中的大觀園中。紅樓菜以其美味、豐盛、精致見長(zhǎng)，給人以高層次飲食文化藝術(shù)的享受，名揚(yáng)海內(nèi)外。

花甲宴?；籽缡浅r族人民為60歲老人舉行的生日宴席。

蒙古族奶宴。奶宴即白宴，即用牛奶、奶油一類做的飯食品。蒙古人以白為尊，以白為潔，自然就會(huì)視乳為高貴吉祥之物。每逢拜年、祝壽、招待賓客、喜慶宴會(huì)等首先以品嘗奶食、敬獻(xiàn)奶酒為最美好的祝愿，這是一種神圣的禮節(jié)。

二、贛州宴會(huì)上有哪些名菜？

八人一桌，四只盤子，八只碗缽是贛州人比較常見的的酒席席面，雞、鴨、魚、肉在宴席上成了主角。贛州宴席上的菜太多，清蒸、小炒、油燜……，作為肉食動(dòng)物，就說幾道肉吧

1、荷包肉

顧名思義就是用荷葉包著肉蒸熟而來的肉菜。因?yàn)樵谡羧鈺r(shí)是裹著荷葉的，肉里帶有荷葉的清香，減淡了豬肉的油膩感。打開荷葉，豬肉色澤淺黃，香味純正，肉肥而不油，甜而不膩，吃一口滿足感十足。

2、寧都肉丸

贛州人做肉丸可講究了，肉和紅薯粉的份量都需要稱好，保證肉丸的形狀和韌度。肉丸分為豬肉丸和魚肉丸，豬肉丸相比魚肉丸，會(huì)更有嚼勁，但是魚肉丸會(huì)比較嫩滑，更適合老人和小孩，魚肉愛好者自然是不能錯(cuò)過魚肉丸。

3、豬肉皮

經(jīng)過處理的豬皮，在廚師的手上蒸煮，又成一道贛州人宴席必備菜。出鍋后的肉皮金黃油亮，韌勁十足的豬肉皮，在鍋中吸滿了湯汁，豬肉香撲鼻而來。一般廚師們會(huì)在豬皮中加入一些青菜，這些青菜絕對(duì)不能嫌棄它們，這道菜里的青菜與豬肉皮中和了豬皮的油膩感，絕對(duì)是最鮮美的。

贛州宴會(huì)上的名菜有“三杯雞”、“四星望月宴”、“四盤八”等等

1.荷包肉

贛南的荷包肉有兩種，一種是純?nèi)?，一種是排骨。荷包肉是用荷葉墊籠底，大塊肉蘸香料、米粉放在葉上蒸熟后，又用荷葉一葉包一塊肉，回籠再蒸，整籠連葉上桌。荷葉排骨，用香料米粉包排骨，也是一排一葉，蒸熟即上。用荷葉裹蒸的菜肴，一股荷葉的清香，別有一番風(fēng)味。

2.寧都肉丸

寧都肉丸是寧都縣及具代表的特色小吃，肉和紅薯粉的份量都需要稱好，調(diào)整肉丸的形狀和韌度，每家每戶用的比例都不一樣，根據(jù)家庭成員的喜好調(diào)整。

3.小炒魚

小炒魚是很有特色的江西特色小吃, 其特點(diǎn)是色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。很多贛州當(dāng)?shù)氐牟损^里都有。

4.三杯雞

三杯雞是江西傳統(tǒng)名菜，因其烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。據(jù)說這道菜已經(jīng)有數(shù)百年的歷史了，起源與江西寧都。此菜以其肉質(zhì)酥嫩、原汁原味、味道醇厚而聞名。

5.清蒸桂花魚

桂花魚肉，少刺，嫩滑，清香，鮮美異常，別有風(fēng)味。

我們總是拿出歷史傳承的東西來炫耀，當(dāng)然，這總比那些欺師滅祖的人好！

贛南傳統(tǒng) 美食已經(jīng)成為了贛南人的飲食習(xí)慣，這要感謝贛南祖先的用心與奉獻(xiàn)！避開贛南傳統(tǒng) 美食，還有沒有贛南新美食值得展示的呢？

兩年前喝了一種湯，口味記憶猶新而且回味無窮，所以昨天又想到它。最為重要的是：這種以豬腰子為主材的膳食，竟然讓我精氣神充沛，抵住了各種惡劣環(huán)境以及精神折磨的侵?jǐn)_。于是我想：它能否成為贛南新美食呢？

無論如何，還是要先取一個(gè)名字吧！想來想去，覺得叫‘腎氣紫砂湯’比較貼切！

江西有十大經(jīng)典名菜、三大主題名宴上榜，贛州的名菜“三杯雞”和主題名宴“四星望月宴”、客家民間“四盤八”喜宴位列其中。

贛州餐廳呢，數(shù)量最多的就是寧都菜館啦。寧都宴會(huì)或者說寧都喜酒最常用的菜品有：肉丸、燒魚、紅燒肉、蒸鴨子、蒸排骨、蓮子湯、明筍炒肉、酸菜炒五花、榨菜炒大腸、冷盤。這些是喜酒宴席上的菜品，在寧都基本上都是這樣子的。當(dāng)然，時(shí)代在變，尤其很多人變懶，也賴得在自己家搞，就開始包餐了，都在店里搞。菜品也開始變了，隨喜啦！

當(dāng)然，我們寧都出彩的菜品可不是這樣些哦。大塊魚、三杯雞、一雞多吃、霉豆腐蒸蛋、肉嘬等等

贛州南康的宴席(標(biāo)配):

1.荷包肉（可打包帶走）

2.炸魚塊(可打包)

3.白切雞（可打包）

3.魚丸

4.豬皮

5.梅菜扣肉

6.紅燒豬腳

7.蛋皮

8.蘿卜生

其它的有芹菜酸菜炒肉，小白菜，三杯雞，紅燒魚塊，肉丸……但不是很有代表性。

不知道是以前物質(zhì)匱乏還是廚師技藝高超，就是覺得以前的露天宴席味道很好，現(xiàn)在基本沒有吃過那么有風(fēng)味的宴席了。

每個(gè)縣區(qū)都有自己的特色菜，以本人所在安遠(yuǎn)縣來說，宴席必上的有假燕菜（魚絲）、燒皮肉（梅菜扣肉）等等。其他的略知一些，比如定南酸酒鴨，寧都三杯雞，寧都肉丸，興國(guó)粉籠床，瑞金牛肉湯等等，小吃真的是非常多的。

于都大多數(shù)是六魁四，十個(gè)菜，比較好的是四盤八（碗）。不能少的肉丸，魚丸，扣肉，肉皮，煎魚條，楊梅魚，雜燴。

于都必須有魚丸肉丸，燒皮肉，梅菜扣肉，炸魚塊，棕包炒臘肉

三、CBA全明星晚宴，這些籃球巨星都來了，最帥的是誰呢？

2019-2020賽季CBA全明星已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，參加全明星。的球員和教練都已經(jīng)抵達(dá)舉辦地廣州，在指定酒店完成簽到后，球員們換上量身定制的西裝，各個(gè)帥氣十足。參賽球員和教練身著盛裝參加了CBA長(zhǎng)隆星夢(mèng)夜，也就是2020CBA全明星賽前晚宴。參賽人員在大圓桌上就坐，熟悉的球員互相調(diào)侃打鬧，場(chǎng)面其樂融融?，F(xiàn)場(chǎng)投票選出了CBA全明星星造型大獎(jiǎng)，中國(guó)女排冠軍成員張常寧的男友吳冠希憑借俊朗的外形和穿搭力壓郭艾倫等人氣球星，毫無爭(zhēng)議的當(dāng)選！當(dāng)然，兩位年輕的出色運(yùn)動(dòng)員已經(jīng)領(lǐng)證，現(xiàn)在可以叫未婚夫了。

如圖所示

據(jù)稱，吳冠希的穿搭得到了未婚妻張常寧的建議，這身?xiàng)l紋西裝有多帥呢？所謂沒有比較就沒有傷害，看看下圖和深圳男籃中鋒沈梓捷的對(duì)比，相信大家都知道答案了。CBA頭號(hào)本土人氣球星郭艾倫輸?shù)囊稽c(diǎn)都不冤！哈哈哈。

如圖所示圖

湖人前鋒勒布朗-詹姆斯、鵜鶘前鋒安東尼-戴維斯、76人前鋒本-西蒙斯以及黃蜂前鋒邁爾斯-布里奇斯都出現(xiàn)了合影當(dāng)中。KlutchSports公司創(chuàng)始人里奇-保羅也參加了晚宴活動(dòng)。

圖

從CBA官方平臺(tái)發(fā)布的一組見面會(huì)現(xiàn)場(chǎng)圖片來看，這4位大咖都是身著正裝出席。其中，廣東隊(duì)這邊，杜鋒和易建聯(lián)統(tǒng)一穿了淺色西裝，只是杜鋒沒有系領(lǐng)帶，稍微顯得休閑一些。新疆隊(duì)這邊，阿的江穿著一身藍(lán)色系列西裝，甚至帽子也是一個(gè)風(fēng)格的，顯得神采奕奕。他一旁的阿不都沙拉木則穿著一身深色禮服亮相，精致的領(lǐng)結(jié)將他襯托得更加英俊帥氣。

四、散酒行業(yè)十大名牌有哪幾家？

百鳴泉，瀘州老窖、西鳳酒、古井貢、紅高粱、八寶春酒、東北燒坊、老家藏酒坊、山西老白干、北京二鍋頭等。

以下是紅高粱的相關(guān)介紹：

高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國(guó)獨(dú)步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。

金門酒廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀(jì)念系列金門高粱酒。其中以58度金門高粱酒最為普遍，俗稱“白金龍”，深受消費(fèi)者喜愛，年銷量高達(dá)二千萬瓶以上。

在消費(fèi)特征方面，漁家有著暢飲的豪氣，到了金門，豪爽的金門人不僅晚宴上用高度的白酒頻頻和你碰杯，午宴上也必定擺出白金龍高粱酒與客人痛飲。純正的金門高粱酒，晶瑩剔透，清香撲鼻，一口入嘴，甘醇爽口，齒頰留香，久久不散。嘗到酒香后，人們似乎慢慢上癮了，不分中午晚上，有酒就喝。

以上資料參考百度百科——高粱紅

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