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拉面排行榜(香港拉面排行榜)
大家好!今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于拉面排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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文章目錄列表:
一、中國(guó)面條排名前十名小吃
1:陜西油潑面
陜西油潑面是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃,主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等,屬于秦菜系。油潑面是用一種很普通的面食制作方法,將手工制作的面條在開(kāi)水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,頓時(shí)熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿(mǎn)碗紅光。隨后調(diào)入適量醬油、香醋等即可,也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。
2:蘭州拉面
蘭州牛肉面,又稱(chēng)蘭州清湯牛肉面,是“中國(guó)十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。現(xiàn)在蘭州拉面已經(jīng)走出國(guó)門(mén),世界各地幾乎都有蘭州拉面的影子,深受老外的歡迎,可見(jiàn)其影響力之大。
3:武漢熱干面
熱干面是武漢特色小吃,與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱(chēng)為中國(guó)五大名面,是武漢頗具特色的過(guò)早小吃。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤(rùn),滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料,更具特色。熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過(guò)冷和過(guò)油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁,增加了多種口味,吃時(shí)面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。
4:老北京炸醬面
炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食。最初起源北京,屬山東魯菜。不過(guò)在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國(guó)十大面條”之一,流行于北京 、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū),由菜碼、炸醬拌面條而成。海碗居的炸醬面很好吃,還有京味齋烤鴨店他家的炸醬面采用自助配菜,味道很正宗,有老北京特色,價(jià)格也實(shí)惠。
5:山西刀削面
五大名面之一,刀削面起源于12世紀(jì)的山西太原,內(nèi)虛外筋,柔軟光滑,易于消化。到了清康熙年間,山西刀削面的一個(gè)分支已發(fā)展為高度文化性的的官府私房菜,成為非物質(zhì)文化遺存。
6:四川擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是一道由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成的川菜。是“中國(guó)十大面條”之一,著名的成都小吃(又說(shuō)自貢小吃,起源于自貢)。擔(dān)擔(dān)面成菜后,面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。過(guò)去,成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面,用一種銅鍋隔兩格,一格煮面,一格燉雞或燉蹄膀。重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面,多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng),但依舊保持原有特色,尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。
7:吉林延吉冷面
朝鮮族的傳統(tǒng)食品,是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹(shù)皮面的)朝鮮族有正月初四中午,或過(guò)生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)。蕎麥面上蓋著牛肉、蘋(píng)果、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料,滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗涼爽。這是延吉冷面留給很多人的印象,而似乎也只有這樣做出的冷面才是最正宗。以前中國(guó)人看到壓制冷面的器具是木合子,便稱(chēng)為“盒勒面”。
8:河南燴面
河南燴面,“中國(guó)十大面條”之一,河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,湯好、面筋道、營(yíng)養(yǎng)高,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。制作燴面的關(guān)鍵材料——高湯,是用上等嫩羊肉和用刀劈開(kāi),漏出中間骨髓的那段羊骨一起熬煮五個(gè)小時(shí)以上,熬制過(guò)程中先用大火熬制然后再用小火煲湯,并且在熬制過(guò)程中放入七八味中草藥。到最后這湯熬的骨頭油都出來(lái)了,堡出的湯非常雪白,猶如牛乳一樣,所以大家又稱(chēng)它為白湯。
9:杭州片兒川
杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片,瘦肉,絲組杭州片兒川成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng),其特色在于雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無(wú)窮。2013年7月,杭州片兒川榮登 “中國(guó)十大名面條”榜單,全城引發(fā)一陣香氣噴人的“杭兒風(fēng)”。
10:昆山奧灶面
蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚(yú)面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚(yú)面,面條細(xì)白,昆山奧灶面湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。關(guān)于“奧灶”二字,歷來(lái)眾說(shuō)紛紜。傳說(shuō)乾隆皇帝微服下江南時(shí),途經(jīng)昆山游覽玉峰山景后腹中饑了,于是來(lái)到這家小面店吃了一碗紅油爆魚(yú)面,覺(jué)得味道無(wú)比鮮美,忙讓太監(jiān)打聽(tīng)烹制方法。但由于語(yǔ)言關(guān)系,太監(jiān)似懂非懂,無(wú)奈只得急中生智面奏皇上:“紅油面味道好,主要是面灶上的奧妙?!鼻∫宦?tīng)哈哈笑道:“面灶?yuàn)W妙,奧妙的面灶”從此這莊小面店就有了“奧灶面”的美稱(chēng)。
二、中國(guó)十大方便面排名
中國(guó)十大方便面排名:
1、康師傅
如果說(shuō)中國(guó)超市泡面最多的一種,那絕對(duì)數(shù)的上康師傅,基本上超市里的方便面康師傅就占了半壁江山;康師傅連續(xù)6年登上《福布斯》亞洲50強(qiáng)最佳上市公司排行榜;是國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè);據(jù)之前有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),康師傅品牌的方便面一年銷(xiāo)量高達(dá)250多億袋,真是堪稱(chēng)“方便面一哥”。
2、統(tǒng)一
相信吃統(tǒng)一方便面的人,大都是看過(guò)電視廣告的統(tǒng)一老壇酸菜;并且也是統(tǒng)一泡面中最經(jīng)典的一款口味!統(tǒng)一始創(chuàng)于1967年臺(tái)灣,是國(guó)內(nèi)頗具影響力的大型食品及飲料企業(yè)集團(tuán);其實(shí)如果細(xì)心的網(wǎng)友觀察,統(tǒng)一的飲料品類(lèi)反倒比方便面更暢銷(xiāo)一些;因此對(duì)比之下,統(tǒng)一方便面年銷(xiāo)量就低好多,之外有媒體報(bào)道,統(tǒng)一泡面年銷(xiāo)量?jī)H是康師傅的三分之一,由此再次可見(jiàn),康師傅泡面的“大哥大”地位!
3、今麥郎
對(duì)比以上兩大品牌,今麥郎泡面,在人們心中的認(rèn)可度似乎小了好多;今麥郎成立于1994年,是橫跨面食品、飲品的大型食品企業(yè)集團(tuán);像方便面、掛面、面粉、飲品等等,都可以看到是今麥郎的名稱(chēng);所以與主打泡面的康師傅來(lái)說(shuō),自然今麥郎就遜色一些;據(jù)統(tǒng)計(jì)今麥郎年方便面生產(chǎn)能力120億份左右;雖說(shuō)名氣小,但銷(xiāo)量也算得上驚人!
4、湯達(dá)人
湯達(dá)人是【統(tǒng)一】品牌下的一大分類(lèi);統(tǒng)一2008年推出的高端方便面品牌,以“面的靈魂在于湯”為產(chǎn)品特色,運(yùn)用高湯熬制技術(shù)保留濃骨高湯,湯頭濃郁,口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、羅宋湯面、海鮮拉面、豆腐魚(yú)湯面、原盅雞湯面和韓式辣牛肉湯面7種;一般市場(chǎng)價(jià)都在5塊一袋以上,盒裝得更貴一些!
5、白象
白象是河南省的品牌,其中白象方便面是白象食品股份有限公司旗下的重點(diǎn)品牌,公司以方便面生產(chǎn)、銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù),同時(shí)也是橫跨面粉、掛面、粉絲、面點(diǎn)、飲料和種植等多個(gè)領(lǐng)域。但對(duì)比下其他掛面粉絲等種類(lèi)來(lái),白象方便面還是最出名的!
6、華豐
華豐可以說(shuō)是中國(guó)較早的方便面品牌了;那時(shí)朗朗上口的廣告詞“食華豐,路路通;華龍面天天見(jiàn)”,似乎都要被洗腦了一般;家里吃的,親戚送的,基本都是華豐方便面;但似乎不知從什么時(shí)候起,華豐貌似淡出了方便面的圈子一樣,吃的人也少了好多。
7、五谷道場(chǎng)
五谷道場(chǎng),是中國(guó)國(guó)內(nèi)非油炸方便面的知名品牌;五谷道場(chǎng)倡導(dǎo)的是“低油低脂的健康生活方式”為消費(fèi)者奉獻(xiàn)營(yíng)養(yǎng)、健康、美味方便的優(yōu)質(zhì)食品,讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí),健康無(wú)憂(yōu)。
8、小浣熊
小浣熊是統(tǒng)一品牌推出的一款,零食類(lèi)的干脆面;深受廣大中小學(xué)生的喜愛(ài);據(jù)說(shuō)統(tǒng)一當(dāng)時(shí)推出小浣熊這一系列干脆面,是為了擠壓突然火爆的康師傅;但因?yàn)樾′叫軐儆诟纱嗝?,也是一種零食,而喜愛(ài)這種口味的大都是小孩子,但當(dāng)時(shí)有規(guī)定“商業(yè)活動(dòng)禁止進(jìn)學(xué)校和課堂”。
9、南街村
南街村方便面,又稱(chēng)北京方便面;對(duì)于90年代的網(wǎng)友來(lái)說(shuō)應(yīng)該并不陌生,而且也是當(dāng)時(shí)熱銷(xiāo)的品牌之一,雖然稱(chēng)北京方便面,但其實(shí)南街村方便面是由河南生產(chǎn)的,之所以稱(chēng)為“北京方便面”,主要一點(diǎn)就是提高優(yōu)越感。
10、農(nóng)心
農(nóng)心品牌的方便面雖然是韓國(guó)食品界的泰山北斗,但1998年,農(nóng)心來(lái)到中國(guó)之后,尤其是農(nóng)心品牌下的,辣白菜拉面,與國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)紅燒口味大相徑庭,但正因?yàn)楠?dú)特的泡菜口味,也是收獲了國(guó)內(nèi)一大批群眾的喜愛(ài),可以說(shuō)農(nóng)心的辛拉面和辣白菜也是方便面當(dāng)中的佼佼者!
三、全國(guó)面條十大排行榜
十大面條,我覺(jué)得應(yīng)該扣準(zhǔn)這個(gè)“大”字,被選中的不一定都好吃,但一定是名氣大、流傳廣、消費(fèi)人群眾多。
第十名,安徽板面,不止安徽,臨近安徽的地方,也把它當(dāng)作必不可少的。穩(wěn)定消費(fèi)人群,近億。
第九名,河南燴面,畢竟有一億多人在吃它。
第八名,四川牛肉面,這個(gè)可比重慶小面好吃。連臺(tái)灣,不論桃源街牛肉面還是眷村牛肉面,都標(biāo)榜自己是四川牛肉面。覆蓋人口一億幾千萬(wàn)。
第七名,竹升面,華南以及南洋都有它的蹤影。覆蓋人口一億幾千萬(wàn)。
第六名,美國(guó)加州牛肉面,百足之蟲(chóng),死而不僵,何況隨著高鐵的騰飛,它又青春煥發(fā)了。
第五名,手搟面,中國(guó)北方母親和奶奶姥姥們的專(zhuān)利,北方孩子誰(shuí)的童年能少了它?無(wú)論是西紅柿雞蛋還是肉醬都是家的味道。
第四名,重慶小面,得益于眾多美食節(jié)目的宣傳,這碗來(lái)自山城的面條已經(jīng)快速覆蓋中國(guó),雖然四川有很多面的味道都能秒殺它。
第三名,干掛面,幾乎家家都會(huì)備上一包,加點(diǎn)醬油點(diǎn)上醋,炒點(diǎn)肉絲打個(gè)荷包蛋,蔥花一淋或者老干媽一拌,北方切點(diǎn)大白菜絲,南方燙點(diǎn)空心菜,怎么吃都行。
第二名,應(yīng)該非蘭州拉面莫屬,甭管是青海人拉的還是甘肅人拉的(有點(diǎn)想吐)。
第一名,當(dāng)之無(wú)愧應(yīng)該是方便面,論流傳之廣、消費(fèi)量之大,誰(shuí)敢與之爭(zhēng)鋒?
如果有哪位想噴我,請(qǐng)舉出一款穩(wěn)定消費(fèi)人群在億人級(jí)別的面,先把我排第十的PK掉。另外,無(wú)論是東北手搟面還是老北京炸醬面都包含在第五名手搟面里了。而且不要說(shuō)還有比你這好吃的面,你說(shuō)的那個(gè)不好吃.......不好意思,咱選的是十大面條,不是比味道,是比消費(fèi)群體規(guī)模。
四、那些排名全球十大最好吃的泡面真的有那么好吃?
對(duì)的,就是有那么好吃。下面推薦一些;康師傅牛肉面。 康師傅牛肉面一直是我們記憶中非常經(jīng)典的方便面,并且非常有名。盡管康師傅后來(lái)生產(chǎn)了許多新的方便面,但是康師傅燉牛肉面在每個(gè)人的心中并沒(méi)有減少。 最好的是康師傅,這種面條的湯非常好吃,一定會(huì)讓您想吃的。
日式方便面,吃過(guò)的的朋友可能很熟悉日本他們中的大多數(shù)人都會(huì)使用豚骨湯,豚骨湯非常香另外,這個(gè)的面真的很好吃。還有就是這個(gè)品牌的方便面品種不多,但可以說(shuō)成為經(jīng)典是一種。
人們認(rèn)為韓國(guó)火雞面非常熟悉,因?yàn)樗鼈円彩欠浅C牢兜姆奖忝?。這些方便面的銷(xiāo)量很高,味道也很美味,是喜歡辣味食物的人不能錯(cuò)過(guò)的方便面食物。還有就是新加坡的全麥拉面。這種方便面是由全谷物制成的,面條非常結(jié)實(shí),湯非常美味可口。
白咖喱面這種方便面也來(lái)自馬來(lái)西亞,具有特殊的當(dāng)?shù)仫嬍绸R來(lái)西亞。首先,他們的面條更完整,更有彈性。浸泡后,味道非常好!其次,其醬汁包裝中包含非常稀有的炸洋蔥和白咖喱,然后搭配特殊調(diào)味品制成牛奶湯頭。喜達(dá)牌的方便面,據(jù)說(shuō)一袋方便面有5包調(diào)味品。作為香料大國(guó),印尼的方便面非常好吃,調(diào)節(jié)材料的味道通常不好,一包有5包調(diào)味品。
以上就是小編對(duì)于拉面排行榜問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了,如有疑問(wèn),可撥打網(wǎng)站上的電話(huà),或添加微信。
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