螃蟹排行榜（中國十大頂級螃蟹排名）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于螃蟹排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、那種螃蟹最好吃？

• 2、沱湖螃蟹排名第幾

• 3、十大海鮮排名

• 4、陽澄湖大閘哪個牌子好？陽澄湖大閘蟹哪個牌子是正宗的？

一、那種螃蟹最好吃？

蟹是一種很多人都愛吃的美食，哪種蟹最好吃，我們根據(jù)餐飲市場最受消費者青睞的蟹做一個排行榜，可供參考：

1.梭子蟹

2.帝王蟹（注：嚴格說帝王蟹非螃蟹類）

3.大閘蟹

4.面包蟹

5.青蟹

6.老虎蟹

7.籽蟹

下面簡單介紹下：

1.梭子蟹

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數(shù)日后即可食用，俗稱“新風搶蟹’。過去，漁民因梭子蟹產(chǎn)量高，常挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風吹日曬令其凝固，即成“蟹黃餅”，風味特佳，但產(chǎn)量少，一般人難嘗此味。

2.帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。清蒸帝王蟹、香油阿拉斯加王蟹、蒜頭阿拉斯加王蟹都是很好的吃的！

3.大閘蟹

中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。

4.面包蟹

面包蟹是一種長得很像面包的螃蟹,千萬別以為它萌萌噠,一只可是有兩斤重呢!不過它也確實重得實在,除了蟹黃，面包蟹的蟹肉也不失為一種至鮮美味。

5.青蟹

青蟹是中國珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉味鮮美獨特，營養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（紅蟳、高蟹)有海中人參之美譽，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品，蟹殼可制成甲殼素，是一種用途廣泛的工業(yè)原料。

6.老虎蟹

老虎蟹最好來自澳洲的，洗凈切件，晾干水分后放入盤子里，裹上生粉；炒鑊倒油燒熱，放入蟹件，走油片刻后撈出控油；將辣椒醬、辣椒干、炸蒜茸、瑤柱等放入鑊內炒至有香味，放入蟹件再炒片刻，蓋好鑊蓋，以中火焗3—4分鐘就大功告成！其肉質飽滿而鮮美，食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調最美味，為臺灣常見的宴會海鮮食材。

7.籽蟹

籽蟹是產(chǎn)于日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等，多年生的 一般生活在千米以下的蟹類水下生物，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上/只，形體美觀大方、顏色呈淡綠、四肢不發(fā)達，不論是板蟹還是籽蟹都是秋天后出海的肉最滿口感最好。

二、沱湖螃蟹排名第幾

沱湖位于蚌埠市五河縣境內，距縣城僅3．5公里，南靠306省道，東連104國道。風景區(qū)水域與沱河、澮河、淮河、洪澤湖相通，水陸交通四通八達。常年景區(qū)水質優(yōu)于《地面水環(huán)境質量標準》QB3838—88Ⅱ類標準，接近1類標準，是皖北最大的無污染淡水湖泊，生物種類繁多，具有濕地生物多樣性的特征。2000年被省政府撲[準為省級自然保護區(qū)。

沱湖水產(chǎn)品極為豐富，這里有桂魚、鯉魚、青鯤、白鰱、黑魚、銀魚、黃鯨……。尤其是沱湖清水大閘蟹，以個大肉嫩、黃多而倍受人們的青睞-俗話說：“秋風響，蟹腳癢”—“蘆花白，蟹黃肥”。據(jù)說朱元章對沱湖蟹情有獨鐘，洪武二年四月，朱元章回鳳陽祭祖，攜帶郭子興、郭英、費聚三員大將專程趕仕沱湖6占蟹、食后，連聲稱贊：“真乃天下第一美味!”現(xiàn)還存有朱元章品蟹亭。

五河縣沱湖螃蟹榮登“中國十大名蟹”榜 2004年11月11日，由中國漁業(yè)協(xié)會主辦，蘇州市人民政府承辦的第一屆中國螃蟹?文化節(jié)在蘇州吳中舉行，共有20家單位參與角逐，13位國內知名專家對參賽螃蟹的12項指標進行了測評。沱湖螃蟹以其個大、味美、營養(yǎng)豐富獲專家的一致好評，榮登“中國十大名蟹”榜。

三、十大海鮮排名

十大海鮮排名：

1、藍鰭金槍魚

藍鰭金槍魚是一種生存深度可超過9850米的大洋性中上層洄游魚類，因味道品嘗起來十分鮮美，而被人們稱為海鮮界的勞斯萊斯，被譽為是“刺身之王”。因過度捕撈而瀕臨滅絕，價格也隨之越來越高，目前高品質的藍鰭金槍魚通常以拍賣的形式進行出售。

2、鵝頸藤壺

鵝頸藤壺是主要分布在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙中的較為少見的藤壺類甲殼動物，是讓西班牙及其他歐洲人為之瘋狂的世界上最昂貴的食材之一，有著黃金海鮮的美稱。

3、帝皇蟹

帝皇蟹是蟹類中體型最大的，堪稱是世界上最重的螃蟹，每只都可達5公斤，更大的還有8公斤的。

這種蟹是一種專門分布在寒冷海域中，以身形巨大而得名的深海蟹類，最深可生存在850米的海域中，生存最低水溫是1.4℃，因他們體型巨大且肉質美味，因此有著蟹中之王的美譽。

4、法國藍龍蝦

法國藍龍蝦是一種主要分布在大西洋和英倫海峽當中，是一種生長周期慢，色澤深藍外形炫酷，入口具有肉厚鮮嫩、味濃爽甜特點的頂級海鮮美食，因三百萬只龍蝦中才會出現(xiàn)一只藍龍瞎，因此成為了是世界上最貴的龍蝦品種。

5、魚子醬

魚子醬指的是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等腌制品，是一種具有色澤烏亮，味道腥咸特點的美食，其中以參與伊朗和俄羅斯里海的魚子醬的質量最好。

6、法國貝隆生蠔

生蠔是世界第一大養(yǎng)殖貝類，憑借牡蠣肉鮮味美、營養(yǎng)豐富而成為海產(chǎn)珍品。生蠔大概分為銅蠔和石蠔兩種，而法國貝隆生蠔就是銅蠔，是生蠔中的極品，野生產(chǎn)量很小。

7、北海道紅毛蟹

北海道紅毛蟹是日本的三大名蟹之一，產(chǎn)于日本、俄羅斯海參崴、北韓等海域，是一種外觀顏色呈大紅、形體美觀大方的螃蟹，其中以秋天產(chǎn)出的紅毛蟹肉質最為細嫩。

8、加拿大象拔蚌

加拿大象拔蚌是世界上存活最久且體積最大的洞穴類蛤蜊，是備受遠東包括華人及日本人喜愛與推崇的高級海鮮。

這是一種最獨特的海鮮佳肴，采撈自加拿大太平洋沿岸冷洌，純凈的水域，算是世界上價格最高的蛤蜊品種，因肉質肥美、細嫩多汁、營養(yǎng)豐富而被很多高級餐廳選做烹飪美味佳肴的頂級食材。

9、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是一種主要分布在寒冷的深海水域中的高檔美食，綠色無污染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。

10、澳洲龍蝦

澳洲龍蝦是名貴的淡水經(jīng)濟蝦種，通體呈火紅色，個頭非常大，一般體重為一百到兩百克，最大個體達五百克，但是它的肉質依舊又鮮嫩又肥美，具有生長快、產(chǎn)量高的特點，在國內外市場上備受消費者的青睞，一般只有在高端的宴會餐桌上才看得到它的身影。

四、陽澄湖大閘哪個牌子好？陽澄湖大閘蟹哪個牌子是正宗的？

秋季是吃螃蟹的季節(jié)，那么哪個地方的螃蟹比較好吃呢？陽澄湖大閘蟹當之無愧是最好的。那么，陽澄湖大閘蟹為什么這么受歡迎，它有哪些不同之處呢？陽澄湖大閘蟹哪個牌子最好呢？

最著名的幾大螃蟹產(chǎn)地

我國出產(chǎn)大閘蟹的產(chǎn)地主要有三個：

最著名的就是陽澄湖大閘蟹了，陽澄湖大閘蟹久負盛名，附有“蟹中之王”的盛名，在南方地區(qū)大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。 再有就是我國高淳縣出產(chǎn)的固城湖大閘蟹，也是正宗的長江區(qū)系中華絨螯蟹。由于水域生態(tài)優(yōu)良，固城湖出產(chǎn)的螃蟹，有甲殼脆面堅，肢體肌肉豐滿，個體碩大的特點。以“固城湖”牌注冊的螃蟹，更以青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養(yǎng)豐富而享譽海內外，熱銷國內大中城市，并出口至新加坡、日本、港澳臺等國家和地區(qū)。  還有就是我國太湖地區(qū)出產(chǎn)的太湖大閘蟹了。太湖大閘蟹肉質鮮嫩，味美，黃多脂肥，歷來被譽為蟹中之珍品太湖蟹有生殖回游的特性，在江海交界處繁殖，淡水中生長育肥，太湖蟹體形大，青背白肚，黃毛金鉤，完全可與陽澄湖大閘蟹，固城湖大閘蟹等媲美。

陽澄湖大閘蟹的不同之處

陽澄湖大閘蟹素以“青殼白肚、金爪黃毛”著稱，更有“水中珍品、蟹中之王”美譽，陽澄湖大閘蟹依托江南水鄉(xiāng)得天獨厚的地理環(huán)境，氣候條件和陽澄湖特有的水環(huán)境，早已名揚天下，譽滿全球，陽澄湖中水草叢生，蘆葦成行，水質潔凈。湖水清澈，延伸寬闊，氣候得宜，貝類、魚類及浮游和生物資源十分豐富，泥質堅硬，是大閘蟹生長最理想的水晶宮，所以陽澄湖大閘蟹在螃蟹家庭中與眾不同，形態(tài)具有四大特點：個大體重，蟹黃肥厚白嫩，豐腴鮮美，味蓋百物之鮮。

陽澄湖大閘蟹品牌排行榜 1、陽澄湖大閘蟹十大品牌之一：杭州王氏水產(chǎn)陽澄湖大閘蟹杭州王氏水產(chǎn)有限公司經(jīng)銷的陽澄湖大閘蟹皆來自陽澄湖優(yōu)質產(chǎn)區(qū)陽澄湖東湖(蓮花島周圍)，此水域水質清澈，水草茂盛，沙石湖底含有豐富的魚蝦等有機物，在此成長的螃蟹個個具有青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅肉鮮的明顯特征，而我們所挑選的產(chǎn)品更是其中佼佼者，蟹臀開，蟹唇紅，活力十足，只只佩帶陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會防偽指環(huán)，是為蟹中上上品。此外，我們采用優(yōu)質綠色產(chǎn)品——泰國香草捆綁成型，使螃蟹在蒸煮后，香味更足，味道更美！ 2、陽澄湖大閘蟹十大品牌之二：蟹中王陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產(chǎn)有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業(yè)上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標、江蘇省名牌產(chǎn)品、綠色食品、ISO質量體系認證等品牌認證，是陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長單位。致力于陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈的實現(xiàn)，我們將不惜余力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽。 3、陽澄湖大閘蟹十大品牌之三：鑫陽陽澄湖大閘蟹蘇州市陽澄湖鑫陽農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱鑫陽公司)座落于相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)陽澄湖畔。公司主營陽澄湖系列水產(chǎn)品，其中以“鑫陽”牌陽澄湖大閘蟹和陽澄湖中華鱉為主，公司的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品不僅暢銷全國而且出口到新加坡、臺灣、香港等國家和地區(qū)，深受廣大美食家的厚愛。 4、陽澄湖大閘蟹十大品牌之四：蟹都匯陽澄湖大閘蟹蟹都匯大閘蟹全國連鎖機構，是中國大閘蟹飲食文化的先行者，是國內規(guī)模最大，最專業(yè)的大閘蟹連鎖機構，營業(yè)網(wǎng)點遍布全國。蟹都匯秉承品質就是生命的產(chǎn)品觀，采用全程可追蹤系統(tǒng)，確保每一只大閘蟹的品質都萬無一失,蟹都匯本著一切以客戶的滿意為根本，倡導綠色、營養(yǎng)、健康的理念。我們拒絕以次充好、短斤缺兩、欺瞞客戶。我們?yōu)榭蛻籼峁﹥?yōu)質，快捷方便的服務，企業(yè)本著生命不息、蟹業(yè)不止的理念，力求將蟹都匯做成中國百年品牌，讓中國大閘蟹美食文化傳篇世界每一個角落。 5、陽澄湖大閘蟹十大品牌之五：蟹大腳陽澄湖大閘蟹“蟹大腳”是由蘇州市盤點美味陽澄湖萬誠蟹業(yè)有限公司陽澄湖大閘蟹的品牌，蘇州盤點美味萬誠蟹業(yè)有限公司成立于2008年，注冊商標“蟹大腳”。公司以誠信服務為經(jīng)營方針，信譽為本、客戶至上為經(jīng)營理念。 6、陽澄湖大閘蟹十大品牌之六：鴻膏陽澄湖大閘蟹江蘇紅膏公司旗下有江蘇紅膏食品公司、泓膏生態(tài)園，創(chuàng)始人朱同林先生被譽為全國唯一的"河蟹養(yǎng)殖大王"，養(yǎng)殖面積達十萬畝，紅膏公司是江蘇省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是江蘇省興化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的核心企業(yè)，已形成科研、育苗、飼料加工、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、觀光休閑一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)鏈。"泓膏"商標是江蘇省著名商標、"泓膏大閘蟹"被評為中國十大名蟹、江蘇名牌產(chǎn)品。 7、陽澄湖大閘蟹十大品牌之七：陽中陽澄湖大閘蟹濟南槐蔭陽中陽澄湖大閘蟹行是陽中蟹業(yè)山東經(jīng)銷商，陽中蟹業(yè)始終堅持“以技術為核心，以市場為導向，以人才為根本，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，現(xiàn)已建立起遍布全國的銷售網(wǎng)絡及完善的服務體系，產(chǎn)品主要供應全國重點城市大型超市，連鎖海鮮酒樓。 8、陽澄湖大閘蟹十大品牌之八：蟹王宮陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產(chǎn)有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業(yè)上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標、江蘇省名牌產(chǎn)品、綠色食品、ISO質量體系認證等品牌認證，是陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長單位。致力于陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈的實現(xiàn)，我們將不惜余力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽。 9、陽澄湖大閘蟹十大品牌之九：金牌陽澄湖大閘蟹昆山市巴城陽澄湖金牌大閘蟹有限公司成立于2010年，企業(yè)性質為有限責任公司，是以生產(chǎn)經(jīng)營大閘蟹為主的企業(yè)。 10、陽澄湖大閘蟹十大品牌之十：蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹上海蘇蟹閣實業(yè)有限公司，是一家股份制民營企業(yè)，總部設在上海，公司主要經(jīng)營蘇蟹閣品牌陽澄湖大閘蟹，兼營冷凍食品，以國內優(yōu)質刺參、鯧魚、蝦仁等和美國、加拿大、新西蘭等高檔進口水產(chǎn)品，形成“蘇蟹閣”品牌海鮮大禮包系列產(chǎn)品。

以上就是小編對于螃蟹排行榜問題和相關問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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