蠔油品牌排行榜（蠔油品牌排行榜）

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本文目錄:

• 1、哪種牌子蠔油好

• 2、蠔油哪個牌子的產(chǎn)品質(zhì)量好

• 3、什么牌子的蠔油好吃~

• 4、什么牌子的蠔油比較好？

一、哪種牌子蠔油好

蠔油質(zhì)量很重要的指標(biāo)就是蠔汁含量，但是目前國家沒有強制企業(yè)標(biāo)注蠔汁添加量，所以現(xiàn)在可以看配料表和營養(yǎng)成分表來判斷，食品配料表各成分排序是按照添加量多少的，因此配料表第一位是蠔汁肯定比第一位是水要好啦。對于配料排序一樣的就可以通過比較營養(yǎng)成分表來判斷，我在超市里看到一款味達(dá)美臻品蠔油，蛋白質(zhì)含量是0.7G/15G比李錦記財神蠔油0.5G/18G高68%，并且糖分和鹽分含量比李錦記財神蠔油低大約30%，說明味達(dá)美臻品蠔油營養(yǎng)價值更高，而且很健康。味達(dá)美臻品蠔油是北方一個品牌，網(wǎng)上查的北方的海蠣子比南方營養(yǎng)成分更高，估計也是一個原因。

二、蠔油哪個牌子的產(chǎn)品質(zhì)量好

海天的質(zhì)量好。

作為中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，海天蠔油連續(xù)多年在全國銷量第一，是國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位。其蠔油選用大號、肉肥的牡蠣，鮮蠔熬煮12小時，制作工藝嚴(yán)格精確，具有HACCP食品安全認(rèn)證，粘度適中，入口香滑，性價比高。

李錦記牌蠔油也很不錯

李錦記在國內(nèi)也是響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱?，?chuàng)建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家。李錦記也是奧運會、亞運會和世博會醬料的供應(yīng)商，并于2012年被列入神九航天食譜。

李錦記旗下產(chǎn)品種類豐富齊全，主要生產(chǎn)蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品，行銷全球超過100個國家和地區(qū)。

他家的舊莊蠔油和財神蠔油都非常受歡迎，選用真材實料制成，不添加防腐劑，蠔味鮮香濃郁，回甘悠長，為美食倍添滋味。舊莊蠔油還采用新意擠擠裝，用量好控，方便好用，易擠到味。

三、什么牌子的蠔油好吃~

個人感覺李錦記的不錯，改天的個人感覺太咸了，而且香味很明顯不夠，不過改天的價格便宜一些，(李錦記的價格會更便宜，但是瓶子太小了，所以整體來說還是李錦記的比海天的貴一些，但是好吃啊！個人感覺)

四、什么牌子的蠔油比較好？

人們常說，最美不過人間煙火，家的溫暖來自廚房。大家好，我是曉峰，一個地地道道的東北漢子。話說一道菜是否成功，主要看調(diào)味，就是再好的大廚，你只給他鹽和水，他也做不出美味，這叫“巧婦難為無米之炊”，但是面對琳瑯滿目的調(diào)味品，我們?nèi)绾芜x擇呢？要我說沒那么麻煩，只要其中一種就搞定了，那就是蠔油，俗語不是說：“一勺蠔油嘗遍天下鮮”嗎！

說到蠔油的由來，那是一個美麗的錯誤，據(jù)說蠔油創(chuàng)始人李錦裳生火煮蠔時，因忙碌其他事情忘記照看，很長時間后，傳來濃烈香氣，打開鍋一看，呈現(xiàn)眼前的竟是厚厚一層沉于鍋底，色澤棕褐的濃稠汁，香郁撲鼻，引人食欲，嘗一口美味無比，正所謂“無心插柳柳成蔭”，所以事情都是有兩面性的，一個美麗的錯誤誕生了一個響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱印?/p>

都是由牡蠣或生蠔經(jīng)過煮熟、取汁、濃縮，再添加輔料而制成，所以味道鮮美，蠔香濃郁，素有“海底牛奶”之稱。另外蠔油除含有5%～8%的粗蛋白質(zhì)以外，還含有糖類、有機酸、碘、鈣和維生素等多種營養(yǎng)成分，尤其含的氨基酸種類多達(dá)17種，其中人體必需的就有8種，而且是缺鋅人士的首選，所以蠔油真的是營養(yǎng)價值高且又味道鮮美的調(diào)味品。

雖說蠔油作為調(diào)味品已經(jīng)是許多家庭的首選，但是購買時一定要注意。通過蠔油的由來，相信大家都會知道，一瓶好的蠔油成本真不低，所以一些不法商戶就開始造假。面對琳瑯滿目的蠔油，那是魚龍混雜，我們該如何擦亮雙眼，辨別真?zhèn)?，買到好品質(zhì)的蠔油呢？買蠔油時，如果瓶身沒有這“2個字”，無論什么牌子，都是假蠔油，我們一起來看一下吧！

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