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    紅棗排行榜(中國十大名棗排名)

    發(fā)布時間:2023-03-19 08:25:21     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 91        問大家

    大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于紅棗排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    文章目錄列表:

    紅棗排行榜(中國十大名棗排名)

    一、補血食物排名這十大上榜食物補血一定要吃

    ;     補血是女性朋友不變的話題,補血食物也是女性朋友飲食不可缺少的,那么補血食物排名是怎樣的呢,小編整理了補血食物排行榜,下面跟隨小編一起詳細了解了解吧~

          補血食物十大排名

    補血第十名:動物肝臟

          動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的半個月吃一次即可。

    補血第九名:菠菜

          菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥,還能調(diào)節(jié)細胞的各項功能,對各種出血癥有益。要知道,維生素是還原劑,能將體內(nèi)的三價鐵還原為二價鐵,以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。

    補血第八名:烏雞

          烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

    補血第七名:干龍眼肉

          這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。

    補血第六名:紫葡萄干

          紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

    補血第五名:蓮藕

          藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

    補血第四名:黑棗

          干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

    補血第三名:桑葚干

          桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

    補血第二名:黑芝麻

          有一個最簡單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補血,理論則源于“以形補形,以色補色”。

          芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

    補血第一名:當歸

          當歸歸肝、心、脾和大腸經(jīng),通過長期的臨床觀察,中醫(yī)早已明確其補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說:“當歸為血家必用之藥......實為養(yǎng)血之要品?!比舴钟?,當歸身長于補血、潤腸,當歸尾長于活血止痛。

          十大植物性補血食材

          補血第一名竟是當歸,如果覺得當歸做起來麻煩,再給大家推薦十種能補血的新鮮蔬果,不但還有多種營養(yǎng)素,還有著易于吸收的優(yōu)點。

    1.紅棗

          雖然前十名沒有紅棗,但不可否認的是,紅棗是可以補血的優(yōu)良水果,但是單單是靠吃紅棗來補血,補血的效果不是很好,有可能會引起脹氣腹瀉等現(xiàn)象。建議搭配一些桂圓或者泡水、泡茶等都可以起到補血的功效。

    2.龍眼

          補血的水果之王——龍眼,味甘、性溫,歸心、脾經(jīng)。作用:補益心脾,養(yǎng)血安神。宜于脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外,還含有維生素A、B等,補血的同時還能治療健忘、心悸和失眠癥。龍眼湯、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

    3.甘蔗

          甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。

    4.荔枝

          補血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝補肝養(yǎng)血,健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經(jīng)。作用:補脾養(yǎng)血,生津止渴,理氣止痛。

    5.柚子

          柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。

    6.西紅柿

          果色火紅,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進鐵的吸收。因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源,可有效補血。

    7.莧菜

          含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有利于強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。更重要的是,莧菜中不含草酸,所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。

    8.卷心菜

          富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是女人重要的美容品。

    9.胡蘿卜

          胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,胡蘿卜富含維生素B、C以及胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血食品。

    10.紅蘑菇

          紅蘑菇是野生珍貴的食用真菌,內(nèi)含氨基酸,維生素B、D、E等多種人體必需成份,它具有安神補血,特別適合產(chǎn)婦及貧血者食用,其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口,食用能增強人體免疫力,有補血養(yǎng)、抗腫瘤之神功。

          補血注意事項

          一、除了上面這些食物,豆制品、動物血、魚、蝦、花生等也要吃,同樣能夠補血,另外還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果,對補血也有一定的幫助,因為維生素C可以幫助鐵的轉(zhuǎn)化和利用。

          二、導致貧血的首位原因是缺鐵,貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療,例如對于缺鐵性貧血,就需要進行補鐵,而不是單純吃一些補血的保健品,這對于治療貧血作用不大。

          三、喝茶要適量,否則很容易導致缺鐵性貧血,因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止。

          四、民間一直都認為紅糖水有很強大的補血功效,其實不然。但是紅糖水能夠及時補充微量元素和維生素,補充能量,增加血容量,以維持正常代謝功能,延緩衰老。

          補血是女性朋友不變的話題,補血食物也是女性朋友飲食不可缺少的,那么補血食物排名是怎樣的呢,小編整理了補血食物排行榜,下面跟隨小編一起詳細了解了解吧~

          補血食物十大排名

    補血第十名:動物肝臟

          動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一??梢喳u制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的半個月吃一次即可。

    補血第九名:菠菜

          菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥,還能調(diào)節(jié)細胞的各項功能,對各種出血癥有益。要知道,維生素是還原劑,能將體內(nèi)的三價鐵還原為二價鐵,以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。

    補血第八名:烏雞

          烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

    補血第七名:干龍眼肉

          這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。

    補血第六名:紫葡萄干

          紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

    補血第五名:蓮藕

          藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

    補血第四名:黑棗

          干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

    補血第三名:桑葚干

          桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

    補血第二名:黑芝麻

          有一個最簡單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補血,理論則源于“以形補形,以色補色”。

          芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

    補血第一名:當歸

          當歸歸肝、心、脾和大腸經(jīng),通過長期的臨床觀察,中醫(yī)早已明確其補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說:“當歸為血家必用之藥......實為養(yǎng)血之要品?!比舴钟?,當歸身長于補血、潤腸,當歸尾長于活血止痛。

          十大植物性補血食材

          補血第一名竟是當歸,如果覺得當歸做起來麻煩,再給大家推薦十種能補血的新鮮蔬果,不但還有多種營養(yǎng)素,還有著易于吸收的優(yōu)點。

    1.紅棗

          雖然前十名沒有紅棗,但不可否認的是,紅棗是可以補血的優(yōu)良水果,但是單單是靠吃紅棗來補血,補血的效果不是很好,有可能會引起脹氣腹瀉等現(xiàn)象。建議搭配一些桂圓或者泡水、泡茶等都可以起到補血的功效。

    2.龍眼

          補血的水果之王——龍眼,味甘、性溫,歸心、脾經(jīng)。作用:補益心脾,養(yǎng)血安神。宜于脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外,還含有維生素A、B等,補血的同時還能治療健忘、心悸和失眠癥。龍眼湯、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

    3.甘蔗

          甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。

    4.荔枝

          補血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝補肝養(yǎng)血,健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經(jīng)。作用:補脾養(yǎng)血,生津止渴,理氣止痛。

    5.柚子

          柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。

    6.西紅柿

          果色火紅,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進鐵的吸收。因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源,可有效補血。

    7.莧菜

          含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有利于強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。更重要的是,莧菜中不含草酸,所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。

    8.卷心菜

          富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是女人重要的美容品。

    9.胡蘿卜

          胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,胡蘿卜富含維生素B、C以及胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血食品。

    10.紅蘑菇

          紅蘑菇是野生珍貴的食用真菌,內(nèi)含氨基酸,維生素B、D、E等多種人體必需成份,它具有安神補血,特別適合產(chǎn)婦及貧血者食用,其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口,食用能增強人體免疫力,有補血養(yǎng)、抗腫瘤之神功。

          補血注意事項

          一、除了上面這些食物,豆制品、動物血、魚、蝦、花生等也要吃,同樣能夠補血,另外還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果,對補血也有一定的幫助,因為維生素C可以幫助鐵的轉(zhuǎn)化和利用。

          二、導致貧血的首位原因是缺鐵,貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療,例如對于缺鐵性貧血,就需要進行補鐵,而不是單純吃一些補血的保健品,這對于治療貧血作用不大。

          三、喝茶要適量,否則很容易導致缺鐵性貧血,因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止。

          四、民間一直都認為紅糖水有很強大的補血功效,其實不然。但是紅糖水能夠及時補充微量元素和維生素,補充能量,增加血容量,以維持正常代謝功能,延緩衰老。

    二、潤肺第一水果排名

    潤肺第一水果是甘蔗,排名如下:

    1、甘蔗。

    甘蔗富含糖分,可以將甘蔗榨成汁飲用,也可以和梨,冰糖一起煮,飲用效果好。

    2、橙子。

    3、枇杷。

    枇杷性味甘,酸,涼,但需要注意的是,枇杷性涼。

    4、梨子。

    5、柚子。

    6、檸檬。

    檸檬含有維生素B1,維生素B2,維生素C等營養(yǎng)成分,此外,它富含有機酸,檸檬酸和高堿度。

    7、柑橘。

    橙子富含維生素B1,適當吃一些橙子,也好吃。

    8、柿子。

    9、紅棗。

    10、楊桃。

    楊桃含有許多成分,如糖,維生素A,維生素C以及各種纖維和酸,楊桃也有很大的藥用價值。

    紅棗排行榜(中國十大名棗排名)

    水果的成分:

    獼猴桃,鮮棗,草莓,枇杷,橙,橘,柿子,藍莓等含有豐富的維生素C,以100克水果的維生素C的含量來計算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘,柿子各含30毫克。

    香蕉,桃子各含10毫克,葡萄,無花果,蘋果各自只有5毫克,梨僅含4毫克。

    另外,還有一些因素影響著水果中維生素C的含量,比如,一些水果為了預防蟲害及日曬,在生長過程中常用紙袋包裹起來,結(jié)果造成維生素C含量減少,夏季水果豐收,儲藏于冷庫,冬天出售時,水果的維生素C含量也會減少。

    現(xiàn)代家庭一般都有冰箱,許多人喜歡買大量水果放入,但水果存放的時間越長,維生素C損失就越多。

    三、產(chǎn)婦適合吃的水果排行

    一、桂圓 桂圓又叫龍眼,是營養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認為,桂圓味甘、性平、無毒,入脾經(jīng)心經(jīng),為補血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人,適當吃點新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補心血不足,又能補脾胃之氣。

    二、香蕉 香蕉中含有非常多的纖維素和鐵質(zhì),有通便補血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息,腸胃蠕動較差,經(jīng)常發(fā)生便秘。加之產(chǎn)后失血較多,需要補血,而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一,所以產(chǎn)婦多吃點香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝取的鐵質(zhì)多了,乳汗中鐵質(zhì)也多,對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。

    三、紅棗 紅棗中含維C最多,還含有很多的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認為,紅棗是水果中

    最好的補藥,具有補脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈、和解百毒的作用,尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜,吃法多種多樣,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸飯熟吃。

    四、橘子 橘子中含維C和鈣質(zhì)較多,維C能增強血管壁的彈性和韌性,防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面,出血較多。假若吃一點橘子,便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構(gòu)成嬰兒骨骼牙齒的重要成份,產(chǎn)婦適當吃點橘子,可以通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒,這樣不僅能增進嬰兒牙齒、骨骼的生長,而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。 除此以外,橘核、橘絡(橘子瓣上的白絲)有通乳作用,產(chǎn)婦乳腺管不通暢時,除可造成乳汁減少外,還可發(fā)生急性乳腺炎,影響對嬰兒的喂養(yǎng)。吃橘子可以避免以上現(xiàn)象的發(fā)生。

    五、山楂 山楂中含大量的維他命和礦物質(zhì),對產(chǎn)婦有一定的營養(yǎng)價值。山楂中還含有很多的山楂酸、檸檬酸,可以生津止渴、散瘀活血。產(chǎn)婦生孩子后過度勞累,往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少,假如適當吃點山楂,可以促進食欲、幫助消化、加大飯量,有益于身體康復和哺喂嬰兒。此外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內(nèi)的瘀血,減輕腹痛。

    四、女人“最該吃”的食物排行榜!阿膠倒數(shù)第一,燕窩第3,你想了解嗎?

    女人在一個家中可以撐起半邊天,并且家里面的大小事沒有不操心的,家中最辛勤的其實就是女主了,因此女人一定要對自己好一點,飲食方面一定不要心疼錢,要多吃一些營養(yǎng)成分好吃的食物,把身體保養(yǎng)好。女人最該吃的東西排名榜,阿膠糕倒數(shù)第一,即食燕窩第3,提議學會做過來吃吧!

    紅棗排行榜(中國十大名棗排名)

    一,亞麻籽。

    強烈推薦菜譜【亞麻籽豆槳】

    食材:大豆,亞麻籽,冰糖。

    作法:備好一把大豆和一把亞麻籽,將它們沖干凈,隨后放入破壁養(yǎng)生機里邊。在破壁養(yǎng)生機里邊倒進足量清水,隨后放入基座上邊,開啟開關(guān)電源,按在豆槳鍵,25min熟透。這時候先別倒出來,放入幾顆冰糖,蓋上蓋再次燜上5min,拌勻就能取下,濕冷一些就可以吃了。

    二,番木瓜。

    強烈推薦菜譜【木瓜銀耳羹】

    食材:番木瓜,白木耳,枸杞子,大棗,冰糖。

    紅棗排行榜(中國十大名棗排名)

    作法:首先將白木耳放入清水中蒸軟,隨后掰成一小塊,放入面盆中預留,把番木瓜除掉皮去籽,再切成塊。把番木瓜,白木耳,大棗除掉核,放入到燉鍋里邊,隔水燉三個小時。掀起外蓋,直往里放入枸杞子和冰糖,再次蓋上蓋再泡10min,熄火以后燜5min就可以出鍋了。

    三,即食燕窩。

    強烈推薦菜譜【即食燕窩羹】

    食材:即食燕窩,冰糖,枸杞子,大棗,可食用玫瑰。

    紅棗排行榜(中國十大名棗排名)

    作法:把即食燕窩清洗一下,放入清水中泡兩小時,蒸軟以后取出,沿著它紋路掰成小條。并把即食燕窩放入燉鍋里邊,防水去燉30min,隨后掀起外蓋,把紅棗除掉核裝進去,再放入冰糖,枸杞子,幾塊玫瑰。再次放入鍋里,防水去燉20min以后就可以熄火了,取出濕冷一些就可以吃了。

    四,牛肉。

    強烈推薦菜譜【醬牛肉】

    食材:牛腱子肉,蔥,姜,蒜,鹽,食用油,味精,生抽醬油,米酒,麻椒,桂丁,砂仁,辣椒干,老抽王,味精,麻椒,八角茴香,茴香,耗油,良姜,黃豆醬。

    作法:首先將牛腱子肉放入清水中,泡浸兩小時,泡出里邊的鮮血腥水,隨后取出瀝干水以后切割成塊狀放入盤里預留。在鍋里添加足量清水,再把自己的食材所有放入清水中拌勻,把煮好的牛腱子肉放入大醬湯中,開火燒至燒開以后再次調(diào)至小火煮兩小時。

    煮好了以后的牛肉然后從鍋里拿出,包著外蓋再次燜上4小時,那樣可以使牛肉充足進味。等泡好后把牛肉取下,切成片擺入盤內(nèi)就可以上菜。

    五,阿膠糕。

    強烈推薦菜譜【阿膠】

    食材:阿膠塊,大棗,枸杞子,核桃仁,白芝麻,冰糖,米酒。

    作法:把一整塊的阿膠糕買回去以后把他砸碎,敲得小一些,隨后倒進米酒去泡浸24小時。把自己的輔材全都除掉機殼,備好后把阿膠糕放入鍋里逐漸熬膠,維持小火,等到懸掛國旗以后,再把自己的輔材所有裝進去。

    再次小火加溫,去把他漸漸地拌勻,翻拌以后立刻熄火,找一個潔凈的磨具,把熬好的膠倒進磨具中,梳理成形,使它當然晾曬。晾好的阿膠,用刀子它一片一片地割開,切出來尺寸均勻樣子,獨立放到小袋裝里邊真空保存就可以。

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