服務的四個特征（服務的四個特征舉例）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于服務的四個特征的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、服務具體有哪些特征，試加以具體說明

• 2、以下哪個不是服務的四大特性?

• 3、餐飲服務的四大特性

• 4、服務的定義及其特點

一、服務具體有哪些特征，試加以具體說明

服務是具有無形特征卻可給人帶來某種利益或滿足感的可供有償轉讓的一種或一系列活動。

主要特點

1.不可分離性?！?/p>

2.品質(zhì)差異性。

3.不可儲存性。　

4.所有權的不可轉讓性。

基本術語

服務的提供可涉及：

1、在顧客提供的有形產(chǎn)品（如維修的汽車）上所完成的活動。

2、在顧客提供的無形產(chǎn)品（如為準備稅款申報書所需的收益表）上所完成的活動。

3、無形產(chǎn)品的交付（如知識傳授方面的信息提供）。

4、為顧客創(chuàng)造氛圍（如在賓館和飯店）。

二、以下哪個不是服務的四大特性?

以下同質(zhì)性不是服務的四大特性。根據(jù)查詢相關公開資料，以下哪項不是服務的特征：不可感知性，不可分離性，不可儲存性，同質(zhì)性。最后選擇同質(zhì)性，即同質(zhì)性不是服務的四大特性。

三、餐飲服務的四大特性

餐飲服務是餐飲服務員，為就餐客人提供食品、飲料一系列行為的總和。它包括與客人面對面的各式餐廳、包席、團體等處的前臺服務，和客人視線所不能到達的廚房、洗滌、采購、儲藏、財務等處的后臺服務，兩者的工作相輔相成?？梢栽O想一下，菜肴做得很好，但服務不周，甚至冷言冷語，客人對餐廳的服務不會做出好的評價。相反，服務周到，熱情，但菜肴質(zhì)量差、價高，客人也不會做出好的評價，由此可見，后臺服務是前臺服務的物質(zhì)基礎。周到的服務相結合，才會受到客人的歡迎。

概括起來，餐飯服務具有以下特點：

(一) 無形性

餐飲服務是餐飲產(chǎn)品的重要組成部分之一，但卻是特殊的部分，即它在服務效用上的無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。因此，餐飲服務效用上的無形性加大了餐飲產(chǎn)品的銷售困難。餐飲部門要增加銷售額，就要不斷追求標準的服務質(zhì)量，特別是提高廚師和餐廳服務人員的制作水平和服務水平，使就餐都愿意購買有形產(chǎn)品和享受無形服務。

(二) 一次性

餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳后報務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。正如飯店的客房當天不能出售就會給飯店收入帶來很大損失一樣，餐廳沒有客源同樣也是經(jīng)濟損失。所以，餐飲服務的“一次性”特點要求餐飲部門要接待好每一位客人，當客人在精神和物質(zhì)方面的需求得到滿足后，他們就會去面復返，多次光臨，并能起到宣傳作用。

(三) 直接性

一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，才能達到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產(chǎn)者與消費者之間是當面服務，當面消費。服務的好壞，立即受到客人的當面檢驗。這種面對面的直接服務和消費特點。對餐飲部門的物質(zhì)條件、設備、工藝技術、人員的素質(zhì)及服務質(zhì)量等提出了更高、更直接的要求。

(四) 差異性

餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹找膊槐M相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態(tài)度和服務方式也會有一定的差異。為了縮小這種差異，餐飲部門一定要制定餐飲服務質(zhì)量標準。經(jīng)常對員工進行職業(yè)道教育和業(yè)務培訓，使他們基本上做到服務方式的規(guī)范化，服務質(zhì)量的標準化，服務過各的程序化。

四、服務的定義及其特點

服務是一個涵義非常模糊的概念,服務是幫助,是照顧,是貢獻,服務是一種形式.

服務是由服務人員與顧客的一種活動,活動的主體是服務人員,客體是顧客,服務是通過人際關系而實現(xiàn)的,這就是說沒有服務人員與顧客之間的交往就無所為服務了.

服務包含了銷售，所謂的服務是一種態(tài)度,是一種想把事情做的更好的欲望,時時站在客人的立場,舍身處地為客人找想及時去了解與提供客人只所需. 

服務是一項活動或一項利益有一方向另一方提供本質(zhì)無形的物權轉變.

服務的產(chǎn)生,可與某一實體產(chǎn)品有關,也可能無關. 

1、什么叫服務：

在一定的空間或時間里為賓客提供一切物資、精神生活等方面需要的總和。

2、服務的特性：

①在一定空間和時間里。

②是人與人之間的作業(yè)。

③有先后過程。（程序化、科學、標準）

④產(chǎn)品生產(chǎn)與產(chǎn)出是同步進行的。

⑤服務對象的感受程度是直接衡量服務質(zhì)量的優(yōu)劣標準。

⑥服務的基礎是“禮”──是人與人之間交流的基礎。

以上就是關于服務的四個特征相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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