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粉條屬于農(nóng)副產(chǎn)品嗎（粉條屬于農(nóng)副產(chǎn)品嗎）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-21 10:55:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1378 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于粉條屬于農(nóng)副產(chǎn)品嗎的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、粉條和食用油屬于副食品么
2、粉絲有真假嗎粉絲真假的鑒別方法
3、粉條到底算不算生鮮食品？
4、怎么區(qū)分真假紅薯粉條？

粉條屬于農(nóng)副產(chǎn)品嗎（粉條屬于農(nóng)副產(chǎn)品嗎）

一、粉條和食用油屬于副食品么

是的。副食,即非主食,一般是經(jīng)過精加工的食品,包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調(diào)味品、乳制品、蜜制品、豆制品、飲料、餅干、糕點(diǎn)、小食品以及煙、酒、果品等。

二、粉絲有真假嗎粉絲真假的鑒別方法

我們都知道，粉條是比較常見的一種食物，它的味道比較好，吃法多樣，做法也比較簡單，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常燉粉條吃。市面上，粉條的品質(zhì)有好有壞，有真有假。那么怎么辨別粉條的真假呢？下面讓我們具體來看看吧！

怎么區(qū)分真假粉條

1.看粉條顏色及粗細(xì)

首先觀察其顏色和厚度，高品質(zhì)的粉條顏色會(huì)更深，而且厚度均勻。因?yàn)樽龅牟荒鼙ＷC紅薯磨得很細(xì)很細(xì)，所以在做粉條的時(shí)候，也會(huì)在一些粉條上出現(xiàn)一些白色的小疙瘩，所以小白疙瘩才是真正的紅薯粉。

劣質(zhì)的假粉條顏色會(huì)較淺，而且是透明發(fā)亮的，因?yàn)樘砑恿撕芏嗵砑觿@樣的粉絲反而很干凈，不會(huì)出現(xiàn)純紅薯粉結(jié)白泡等。所以在選擇粉條時(shí)，一定要仔細(xì)觀察其顏色和厚度，外觀漂亮的粉條不一定是好的粉條。

2.用打火機(jī)燒一下粉條

當(dāng)你準(zhǔn)備買粉條時(shí)，建議你帶一個(gè)打火機(jī)。使用一個(gè)打火機(jī)。優(yōu)質(zhì)的粉絲會(huì)遇到火會(huì)膨脹，而且在燃燒的過程中不會(huì)出現(xiàn)異味，也不會(huì)出現(xiàn)一些噼里啪啦的聲音，燃燒后一般會(huì)出現(xiàn)白灰。

相反，劣質(zhì)的假粉條在使用火燒的時(shí)候很容易聞到不好的味道，有一些噼里啪啦的聲音，燃燒后的灰燼是黑色的。

3.測試是否容易折斷

高品質(zhì)的粉條主要由紅薯淀粉制成，而純紅薯粉制成的粉條不容易返潮，只要用手輕輕折疊它就會(huì)破碎，發(fā)出清晰的聲音。這種粉絲你可以隨便買。

而那些劣質(zhì)假粉條因?yàn)樘砑哟罅康氖秤媚z,不容易折斷,這種粉條怎么煮也煮不爛,不僅口味不好,吃多也有危害人體健康。所以你必須真正去識別。

粉條是用什么做的

粉條是由淀粉生產(chǎn)出來的

按照原材料分類，由木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉等

不同的原材料價(jià)格生產(chǎn)的粉條價(jià)格不同

最好的粉條是紅薯粉條，紅薯一年一熟，中原地區(qū)種植紅薯較多，紅薯里面富含微量元素，在產(chǎn)品原材料老說，好的產(chǎn)品原材料會(huì)生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。

故此高品質(zhì)的紅薯粉條，在口感和營養(yǎng)上都很棒。

河南禹州，有著上百年的紅薯粉條生產(chǎn)歷史，生產(chǎn)著高品質(zhì)的紅薯粉條

紅薯粉條的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

紅薯粉條，這一類農(nóng)副產(chǎn)品，沒有國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只有農(nóng)村生活經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。有生活經(jīng)驗(yàn)的老人，裸眼就能認(rèn)出來真假。

紅薯粉條，最終的標(biāo)準(zhǔn)是：很快就熟，久煮不糊，吃著順溜彈牙。不是紅薯粉的，煮一會(huì)就糊成湯；添加其他膠質(zhì)物的，煮熟了咬著皮條似的，嚼不爛的感覺。

色澤上，紅薯粉條自帶原色。都知道紅薯本身有黃有紅有白，農(nóng)村做粉條工藝原始粗獷，多少會(huì)帶有紅薯的本色。有的粉條醬黃色，有的黛青色，有的米色，當(dāng)然都是淡淡的色，不是重色。

紅薯粉條明顯的物理特點(diǎn)，就是脆，仔細(xì)感覺會(huì)是嘎嘣脆，一折就斷。冒充紅薯粉的粉條，譬如木薯粉條，就要加進(jìn)去食用膠。加少了拉不好粉條，加多了就折不斷，反復(fù)掰幾個(gè)回合也不斷。

三、粉條到底算不算生鮮食品？

不屬于生鮮，屬于干燥淀粉食物。

粉條,是以紅薯、馬鈴薯為原料,經(jīng)制漿、沉淀而成的一種絲質(zhì)、干燥的傳統(tǒng)食品。面條是由大米、豆類、土豆和谷物制成的絲狀或條狀的干淀粉制品。

四、怎么區(qū)分真假紅薯粉條？

一看：看外觀

拿到紅薯粉條的第一步，就是看一下它的外觀，觀察一下它的顏色。比較純正的真紅薯粉，因?yàn)樗褂玫募t薯淀粉質(zhì)量等因素的差異、加工過程的精細(xì)程度差異，從而形成顏色上的差異。比如說，有的紅薯粉顏色深，有的顏色淺，還有的甚至是透明的，呈現(xiàn)這幾種顏色的，這些都是正常的。反而是那些顏色比較通透亮麗，過于好看的紅薯粉才是值得注意的，這種一般就是添加了添加劑或者真假摻半的紅薯粉。

看完顏色之后，再看一下紅薯粉的粗細(xì)，一般來說，紅薯粉也是有粗細(xì)之分的，對于同一批紅薯粉來說，如果紅薯粉粗細(xì)不同，這種一般就是純手工制作的；如果是那種粗細(xì)完全相同的，這種一般都是機(jī)器做的，可能是摻假的粉絲。（這一點(diǎn)不要作為主要依據(jù)，只適合作為參考，因?yàn)椴荒鼙ＷC機(jī)器產(chǎn)的就是假粉條。）

二聞：

聞味道

正宗的紅薯粉主要制作原料就是紅薯淀粉，紅薯淀粉是沒有任何味道的，所以用它制作出來的紅薯粉自然也就沒有味道。但是當(dāng)你聞到紅薯粉上有難聞的氣味，或者是墨水味等其他異味，這種一般就是假紅薯粉。另外，大家可以用火機(jī)把紅薯粉燒一下，紅薯粉燒斷之后，如果聞起來有燒焦的味道，這種就是真紅薯粉；如果燒過之后，還在繼續(xù)燃燒，并且還會(huì)釋放黑煙和難聞的氣味，這種就是假粉條，這種一定不要購買。購買了，也不要再吃了。

三掰：掰粉條

用紅薯淀粉制作的紅薯粉條韌性比較差，用手掰一下，一般一掰就會(huì)斷開，所以我們通常會(huì)看到有一些碎掉的粉條落在包裝袋中。如果用手掰的時(shí)候，紅薯粉是有彈性的，不容易掰斷，這種基本上就是“假紅薯粉”。

紅薯粉條真假難辨？

牢記“一看二聞三掰”，輕松辨別真假！這些辨別方法大家一定要學(xué)會(huì)，這樣才能買到良心真品，才不會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)。

以上就是關(guān)于粉條屬于農(nóng)副產(chǎn)品嗎相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。