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企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析案例(企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析案例分享)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析案例的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、市場(chǎng)環(huán)境分析的方法有哪些?試用其中一種方法剖析一個(gè)營(yíng)銷實(shí)例
企業(yè)外部分析的主要分析企業(yè)面臨和將要面臨的機(jī)會(huì)和威脅,但是企業(yè)面臨的最主要的環(huán)境是行業(yè),首先分析行業(yè)的機(jī)會(huì)和威脅,能使企業(yè)從更廣闊的背景來(lái)分析和理解企業(yè)的機(jī)會(huì)和威脅。
1、要恰當(dāng)?shù)慕o每一行業(yè)特征因素評(píng)分,以客觀反映出各種環(huán)境因素對(duì)行業(yè)的影響。得分的高低表示影響程度的大小,分值從-3~+3,正數(shù)為機(jī)會(huì),負(fù)數(shù)為威脅,0表示沒(méi)有影響。
2、盡可能準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)每一宏觀環(huán)境因素出現(xiàn)的概率,以盡可能的確定行業(yè)的主要機(jī)會(huì)和威脅。
3、綜合期望值表示某個(gè)宏觀環(huán)境因素對(duì)行業(yè)特征的綜合影響程度,正數(shù)為機(jī)會(huì),負(fù)數(shù)為威脅,絕對(duì)值大的為主要機(jī)會(huì)和主要威脅,并要在主要機(jī)會(huì)和威脅欄中予以注明。
4、在評(píng)價(jià)中應(yīng)盡可能的考慮到各影響因素之間的相互聯(lián)系,以及可能對(duì)行業(yè)特征產(chǎn)生的連鎖影響。這些影響也應(yīng)該在主要機(jī)會(huì)和威脅中予以說(shuō)明。
擴(kuò)展資料
市場(chǎng)環(huán)境分析方法按系統(tǒng)論和生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn),企業(yè)與外部環(huán)境共同形成一個(gè)大系統(tǒng)。企業(yè)內(nèi)部與外部環(huán)境是這一大系統(tǒng)中的兩個(gè)系統(tǒng),兩者必須相互配合,才能產(chǎn)生系統(tǒng)效應(yīng)。但從企業(yè)角度來(lái)看,外部環(huán)境這一子系統(tǒng)是企業(yè)不能控制的客觀條件,時(shí)刻處于變動(dòng)之中。
因此,企業(yè)必須經(jīng)常對(duì)自身系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整,才能適應(yīng)外部環(huán)境的變化,這正像生態(tài)學(xué)中生物體與外界環(huán)境關(guān)系一樣,也遵循“適者生存,優(yōu)勝劣汰”的原則。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷例子的分析。要運(yùn)用PEST分析法.即分析企業(yè)的政治環(huán)境.經(jīng)濟(jì)環(huán)境.社會(huì)環(huán)境.科技環(huán)境。 要求要原創(chuàng)
市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析法
什么是市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境包圍公司并影響公司。關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境存在三個(gè)關(guān)鍵的觀點(diǎn):宏觀環(huán)境(macro-environment)、微觀環(huán)境(micro-environment)、內(nèi)部環(huán)境(internal environment)。微觀環(huán)境微觀環(huán)境對(duì)公司產(chǎn)生直接影響。它包括產(chǎn)生直接或間接交易的供應(yīng)商,消費(fèi)者與顧客,以及其他少數(shù)股東。微觀意為少數(shù),但是少數(shù)并不表示不重要。本文中微觀的意思是公司之間的關(guān)系以及控制這種關(guān)系的動(dòng)力。這是一種局部關(guān)系,公司可以行使一定程度的影響力。宏觀環(huán)境宏觀環(huán)境指的是能夠間接影響公司的所有因素。一般來(lái)說(shuō),一家公司并不能對(duì)法律產(chǎn)生任何影響(雖然通常意義上公司可以對(duì)立法機(jī)關(guān)進(jìn)行游說(shuō),也可以成立相關(guān)的貿(mào)易組織)。市場(chǎng)在不斷的變化,公司也需要隨之而改變,同時(shí)也必須注意激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。全球化意味著替代產(chǎn)品與新興公司的不斷涌現(xiàn)從而產(chǎn)生威脅。更廣義的環(huán)境也在不停地發(fā)生變化,從事市場(chǎng)營(yíng)銷的人員必須適應(yīng)文化、政治、經(jīng)濟(jì)與科技帶來(lái)的各種變化。內(nèi)部環(huán)境所有從內(nèi)部影響公司的因素都稱之為“內(nèi)部環(huán)境”。內(nèi)部環(huán)境可以歸納為“五個(gè)M”:?jiǎn)T工、資金、設(shè)備、原料、市場(chǎng)。對(duì)于應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化而言,內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境同樣重要。作為市場(chǎng)營(yíng)銷人員,我們把應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的過(guò)程稱為“內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷 ”。基本上我們通過(guò)使用市場(chǎng)營(yíng)銷的方法來(lái)促進(jìn)溝通與改善管理。外部環(huán)境通過(guò)是一能夠其他方法來(lái)監(jiān)測(cè),例如SWOT Analysis , Michael Porter';';s Five Forces Analysis 或者 PEST Analysis。 POWER SWOT高級(jí)分析法SWOT分析法是通過(guò)分析優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅來(lái)監(jiān)測(cè)公司的市場(chǎng)營(yíng)銷方法。但當(dāng)你逐步領(lǐng)會(huì)SWOT分析法的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它有許多的局限性。它所產(chǎn)生的問(wèn)題可以由更高級(jí)的POWER SWOT分析法得到解決。POWER是個(gè)人(Personal)、經(jīng)驗(yàn)(Experience)、規(guī)則(Order)、比重(Weighting)、重視細(xì)節(jié)(Emphasize detail)、排列順序(Rank and prioritize)的首字母縮寫,這就是所謂的高級(jí)SWOT分析法。P=個(gè)人經(jīng)驗(yàn)(Personal experience)將你的經(jīng)驗(yàn)、技巧、知識(shí)、態(tài)度與信念結(jié)合起來(lái)。你的洞察力與自覺(jué)將會(huì)對(duì)SWOT分析法產(chǎn)生影響。O=規(guī)則-優(yōu)勢(shì)或劣勢(shì),機(jī)會(huì)或威脅(Order)不要把機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)與威脅的順序搞混。這是因?yàn)閮?nèi)在優(yōu)勢(shì)與劣質(zhì)和外在機(jī)會(huì)與威脅之間的分界線很難鑒定。舉個(gè)例子,就說(shuō)全球氣溫變暖與氣溫變化好了,人們會(huì)錯(cuò)將環(huán)境保護(hù)主義當(dāng)作一種威脅而非潛在的機(jī)會(huì)。W=比重(Weighting)通常人們不會(huì)將SWOT分析法所包含的各種要素進(jìn)行比較。一些要素肯定會(huì)比其他的要素更具爭(zhēng)議性,因此必須有比較才能辨別出輕重緩急。最好采用百分比的方法,比如所威脅A=10%,威脅B=70%,威脅C=20%(總威脅為100%)。E=重視細(xì)節(jié)(Emphasize detail)SWOT分析法通常會(huì)忽略細(xì)節(jié)、推理和判斷。人們想要尋找的往往是分析列表里面的幾個(gè)單詞而已。比如說(shuō),在機(jī)會(huì)列表里的“技術(shù)”這個(gè)單詞我們可以更詳細(xì):“技術(shù)能夠使得市場(chǎng)營(yíng)銷人員通過(guò)移動(dòng)設(shè)備更靠近購(gòu)買點(diǎn)(point of purchase),這能給我們公司帶來(lái)獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”。這將極大地幫你決定如何最佳的評(píng)價(jià)與比較各種要素。R=明確優(yōu)先順序(Rank and prioritize)一旦細(xì)節(jié)得到添加以及要素得到評(píng)價(jià),你便能夠進(jìn)入下一個(gè)步驟,給SWOT分析法一些戰(zhàn)略意義,先選擇那些能夠?qū)δ愕臓I(yíng)銷策略產(chǎn)生最重要影響的要素,按照從高到低的詞序進(jìn)行排列,優(yōu)先考慮那些排名最靠前的要素。比如說(shuō)機(jī)會(huì)C=60%,機(jī)會(huì)A=25%,機(jī)會(huì)B=10%,那么你的營(yíng)銷計(jì)劃就得首先著眼于機(jī)會(huì)C,然后是機(jī)會(huì)A,最后才是機(jī)會(huì)B。由于企業(yè)的市場(chǎng)導(dǎo)向性,因此如何應(yīng)對(duì)機(jī)會(huì)就顯得很重要。然后在優(yōu)勢(shì)與機(jī)遇間尋找一個(gè)切合點(diǎn)以消除當(dāng)前優(yōu)勢(shì)與今后機(jī)會(huì)之間的隔閡。最后你要嘗試將威脅轉(zhuǎn)化成機(jī)會(huì)(如全球變暖與氣溫概念的例子),并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢(shì)。針對(duì)這一點(diǎn),Gap分析法(Gap analysis)將會(huì)顯示出其重要性,比如說(shuō)我們?cè)谀睦?,以及我們想要做什么?策略分析法(Strategies)會(huì)幫助拉近兩者之間的差異。SWOT 分析法:優(yōu)勢(shì)(Strengths)、劣勢(shì)(Weaknesses)、機(jī)會(huì)(Qpportunities)、威脅(Threats)SWOT分析法是一種用于檢測(cè)公司運(yùn)營(yíng)與公司環(huán)境的工具。這是編制計(jì)劃的首要步驟,它能夠使我們將精力集中在關(guān)鍵問(wèn)題上。SWOT的每個(gè)字母分別表示優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅。優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是內(nèi)在要素,機(jī)會(huì)與威脅則是外在要素。在SWOT分析法中,優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)指的是內(nèi)部要素,具體如下:優(yōu)勢(shì):市場(chǎng)營(yíng)銷的資深閱歷。一種創(chuàng)新的產(chǎn)品或服務(wù)。營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。質(zhì)量工序與品質(zhì)程序。其他能對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)生增值效應(yīng)的方面。 劣勢(shì):缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)品或服務(wù)同質(zhì)化。營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。劣質(zhì)產(chǎn)品或服務(wù)。不良的聲譽(yù) 在SWOT分析法中,機(jī)會(huì)和威脅指的是外部要素,具體如下:機(jī)會(huì):日益新興的市場(chǎng),如互聯(lián)網(wǎng)。兼并、合資、戰(zhàn)略聯(lián)盟。進(jìn)入細(xì)分市場(chǎng)獲取更多盈利。新興的國(guó)際市場(chǎng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手退出的市場(chǎng)。 威脅:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入本地市場(chǎng)。價(jià)格戰(zhàn)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研發(fā)出創(chuàng)性的產(chǎn)品或服務(wù)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擁有更好的分銷渠道。政府對(duì)你的產(chǎn)品或服務(wù)開(kāi)始征稅。 必須注意的是SWOT分析法具有很強(qiáng)的主觀性,不能過(guò)多的依賴它。不同的人會(huì)得出不同的SWOT結(jié)論。TOWS分析法與SWOT分析法十分類似,它首先著眼于劣勢(shì)從而將其轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)??梢园裇WOT分析法作為參考,但不是唯一的方法。成功應(yīng)用SWOT分析法的簡(jiǎn)單規(guī)則:進(jìn)行SWOT分析的時(shí)候必須對(duì)公司的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)有客觀的認(rèn)識(shí)。進(jìn)行SWOT分析的時(shí)候必須區(qū)分公司的現(xiàn)狀與前景。進(jìn)行SWOT分析的時(shí)候必須考慮全面。進(jìn)行SWOT分析的時(shí)候必須與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行比較,比如優(yōu)于或是劣于你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。保持SWOT分析法的簡(jiǎn)潔化,避免復(fù)雜化與過(guò)度分析。下面是SWOT分析法的案例簡(jiǎn)述:案例1:沃爾瑪(Wal-Mart)SWOT分析:優(yōu)勢(shì)-沃爾瑪是著名的零售業(yè)品牌,它以物美價(jià)廉、貨物繁多和一站式購(gòu)物而聞名。劣勢(shì)-雖然沃爾瑪擁有領(lǐng)先的IT技術(shù),但是由于它的店鋪布滿全球,這種跨度會(huì)導(dǎo)致某些方面的控制力不夠強(qiáng)。機(jī)會(huì)-采取收購(gòu)、合并或者戰(zhàn)略聯(lián)盟的方式與其他國(guó)際零售商合作,專注于歐洲或者大中華區(qū)等特定市場(chǎng)。威脅-所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的趕超目標(biāo)。案例2:星巴克SWOT分析:優(yōu)勢(shì)-星巴克集團(tuán)的盈利能力很強(qiáng),2004年的收入超過(guò)6億美元。劣勢(shì)-星巴克以產(chǎn)品的不斷改良與創(chuàng)新而聞名。(可以理解為產(chǎn)品線的不穩(wěn)定)機(jī)會(huì)-新產(chǎn)品與服務(wù)的推出,例如在展會(huì)銷售咖啡。威脅-咖啡和奶制品成本的上升。案例3:耐克SWOT分析:優(yōu)勢(shì)-耐克是一家極具競(jìng)爭(zhēng)力的公司,公司創(chuàng)立者與CEO菲爾 奈特(Phil Knight)最常提及的一句話便是“商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)”(Business is war without bullets)。劣勢(shì)-耐克擁有全系列的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品。(可以理解為沒(méi)有重點(diǎn)產(chǎn)品)機(jī)會(huì)-產(chǎn)品的不斷研發(fā)。威脅-受困于國(guó)際貿(mào)易。 PEST分析法何為PEST分析法啟動(dòng)營(yíng)銷程序之前必須考慮公司的市場(chǎng)環(huán)境,這一點(diǎn)很重要。事實(shí)上,市場(chǎng)環(huán)境分析應(yīng)該是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工程,并對(duì)營(yíng)銷計(jì)劃產(chǎn)生全方位的影響。公司的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境包含以下幾個(gè)方面:1. 內(nèi)部環(huán)境,例如公司員工(或者內(nèi)部顧客)、辦公科技、工資、財(cái)務(wù)等。2. 微觀環(huán)境,例如外部顧客、代理商與分銷商、供貨商、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等。3. 宏觀環(huán)境:例如國(guó)家政策(或者法律),經(jīng)濟(jì)力量、社會(huì)與文化力量、科技力量。這些就是所謂的PEST要素。政治要素(Political Factors):政治會(huì)對(duì)企業(yè)監(jiān)管、消費(fèi)能力以及其他與企業(yè)有關(guān)的活動(dòng)產(chǎn)生十分重大的影響力。你必須牢記以下幾點(diǎn):1. 政治環(huán)境是否穩(wěn)定?2. 國(guó)家政策是否會(huì)改變法律從而增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的監(jiān)管并收取更多的賦稅?3. 政府所持的市場(chǎng)道德標(biāo)準(zhǔn)是什么?4. 政府的經(jīng)濟(jì)政策是什么?5. 政府是否關(guān)注文化與宗教?6. 政府是否與其他組織簽訂過(guò)貿(mào)易協(xié)定,例如歐盟(EU),北美自由貿(mào)易區(qū)(NAFTA),東盟(ASEAN)等?經(jīng)濟(jì)要素(Economic Factors):市場(chǎng)營(yíng)銷人員需要從短期與長(zhǎng)期兩個(gè)方面來(lái)看待一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易,特別是在進(jìn)行國(guó)際營(yíng)銷的時(shí)候。你可以參考以下幾點(diǎn):1. 利率。2. 通貨膨脹率與人均就業(yè)率。3. 人均GDP的長(zhǎng)遠(yuǎn)預(yù)期等。社會(huì)與文化要素(Sociocultural Fators):各國(guó)的社會(huì)與文化對(duì)于企業(yè)的影響不盡相同。社會(huì)與文化要素十分重要,包括以下幾點(diǎn):1. 信奉人數(shù)最多的宗教是什么?2. 這個(gè)國(guó)家的人對(duì)于外國(guó)產(chǎn)品和服務(wù)的態(tài)度如何?3. 語(yǔ)言障礙是否會(huì)影響產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣?4. 消費(fèi)者有多少空閑時(shí)間?5. 這個(gè)國(guó)家的男人和女人的角色分別是什么?6. 這個(gè)國(guó)家的人長(zhǎng)壽嗎?老年階層富裕嗎?7. 這個(gè)國(guó)人的人對(duì)于環(huán)保問(wèn)題是如何看待的?科技要素(Technological Factors):科技不僅是全球化的驅(qū)動(dòng)力,也是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所在。下面幾點(diǎn)解釋了何為科技要素:1. 科技是否降低了產(chǎn)品和服務(wù)的成本,并提高了質(zhì)量?2. 科技是否為消費(fèi)者和企業(yè)提供了更多的創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù),例如網(wǎng)上銀行、新一代手機(jī)等?3. 科技是如何改變分銷渠道的,例如網(wǎng)絡(luò)書(shū)店、機(jī)票、拍賣等?4. 科技是否為企業(yè)提供了一種全新的與消費(fèi)者進(jìn)行溝通的渠道,例如Banner廣告條、CRM軟件等?五力模式分析法市場(chǎng)環(huán)境分析五力分析法幫助營(yíng)銷人員對(duì)一個(gè)存在競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行鑒定。它與PEST分析法等其他市場(chǎng)營(yíng)銷工具類似,但它更側(cè)重于單一業(yè)務(wù)或戰(zhàn)略事業(yè)單位(USB,Strategic Business Unit)而非單一產(chǎn)品或系列產(chǎn)品。比如Dell公司將商用電腦作為其戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元。五力分析法包含五個(gè)重點(diǎn),分別是:市場(chǎng)準(zhǔn)入的威脅(the threat of entry),買家的力量(the power of buyers),供應(yīng)商的力量(the power of suppliers),可替代產(chǎn)品的威脅(the threat of substitutes),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(competitive rivalry)。市場(chǎng)準(zhǔn)入的威脅(The threat of entry)? 經(jīng)濟(jì)規(guī)模,例如大宗采購(gòu)的益處。 ? 市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻(成本),例如采用最新科技的成本是多少?? 分銷渠道的便捷性,例如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否已經(jīng)建立了分銷渠道? ? 除公司規(guī)模外的成本優(yōu)勢(shì),例如員工的個(gè)人關(guān)系、或大公司所缺少的知識(shí)、或?qū)W習(xí)曲線效應(yīng)。 ? 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)進(jìn)行報(bào)復(fù)? ? 政府行為,例如政府是否會(huì)頒布新的法律從而降低我們公司的優(yōu)勢(shì)地位? ? 差異化競(jìng)爭(zhēng),例如香檳品牌不會(huì)被仿冒,這就降低了市場(chǎng)環(huán)境對(duì)公司的影響。 買家的力量(The power of buyers)? 寡頭壟斷造成產(chǎn)品的高價(jià)格,例如大型連鎖超市。 ? 市場(chǎng)上存在大量的同質(zhì)化小供應(yīng)商。例如例如為大型連鎖超市供貨的農(nóng)產(chǎn)品小型供應(yīng)商。 ? 更換供應(yīng)商的低成本,例如更換車隊(duì)。 供應(yīng)商的力量(The power of suppliers)供應(yīng)商與買家的力量是相對(duì)的。? 更換供應(yīng)商的高成本,例如更換軟件供應(yīng)商。 ? 強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng),例如凱迪拉克、必勝客、微軟。? 整合供應(yīng)商的可能性,例如啤酒制造商購(gòu)買酒吧。? 客戶分散的市場(chǎng)狀況引起的低議價(jià)能力,例如偏遠(yuǎn)地域的加油站。 可替代產(chǎn)品(The threat of substitutes)? 完全可替代產(chǎn)品,例如電子郵件替代傳真,又如經(jīng)改進(jìn)的牙膏替代牙醫(yī)。 ? 非完全可替代產(chǎn)品,例如旅游視頻替代旅游公司。 ? 非必備品,例如香煙。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(Competitive Rivalry)? 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越多則市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)越大,供應(yīng)商與買家的議價(jià)能力也就越強(qiáng)。所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手處于五力分析圖表的中心位置。三、市場(chǎng)營(yíng)銷成功案例詳細(xì)分析
案例分析是以提高營(yíng)銷效益為目的,依據(jù)一定的理論原則,采用科學(xué) 方法 ,有組織、有計(jì)劃地收集、整理和分析市場(chǎng)信息資料,提出解決問(wèn)題建議的一種科學(xué)方法。那么下面是我整理的 市場(chǎng)營(yíng)銷 案例分析3例,就隨我一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析一
黃太吉:從“煎餅果子”到“外賣”,3年3變?yōu)槟陌?
時(shí)間定格在2012年7月。
定位白領(lǐng)一族的黃太吉,在北京建外SOHO西區(qū)12號(hào)樓一層較為偏僻的位置開(kāi)了第一家“煎餅果子”店。
挑選較差位置的原因有兩個(gè):一是房租便宜,二是線上引流。希圖借力互聯(lián)網(wǎng)工具解構(gòu)餐飲居高不下場(chǎng)景成本的黃太吉,就這樣踏上了創(chuàng)業(yè)的征程。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲風(fēng)口,加上出身互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢出手不凡,短短數(shù)月,就令黃太吉的“煎餅果子”火爆大江南北,讓扎根餐飲行業(yè)多年的眾多傳統(tǒng)餐飲品牌在愕然之下,多的是自嘆弗如。
黃太吉的成功雖然短暫,但其在營(yíng)銷模式和互聯(lián)網(wǎng)上的創(chuàng)新,都對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊,特別是“國(guó)八條”出臺(tái)后,傳統(tǒng)餐飲業(yè)舉步維艱的這幾年。而隨后聲名遠(yuǎn)播的雕爺牛腩、西少爺們?cè)僖淮握饎?dòng)了傳統(tǒng)餐飲業(yè)。
傳統(tǒng)餐飲人從不屑一顧,到按捺不住關(guān)注、學(xué)習(xí)、應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng),甚而四處尋找“靈丹妙藥”,主動(dòng)尋找互聯(lián)網(wǎng)的入口,餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)木€下轉(zhuǎn)移到線上,并逐漸走向立體化競(jìng)爭(zhēng)。
餐飲業(yè)的主動(dòng)求變,火了大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)平臺(tái),也催熱了百度外賣、餓了么、口碑、美團(tuán)外賣,在百舸爭(zhēng)流的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,逐漸沉寂的黃太吉再次出擊,豎起“外賣”大旗,攜資本青睞以求一博。
煎餅果子
從“街邊攤”到“大雅之堂”
2012年,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)正在被新浪改寫,一個(gè)叫“微博”的自媒體平臺(tái)顛覆了中國(guó),所有人趨之若鶩。
這種點(diǎn)對(duì)面的開(kāi)放模式,極具互動(dòng)性的營(yíng)銷價(jià)值,將微博推向高峰。
黃太吉能在微博時(shí)代迅猛崛起,第一要素在于赫暢的從業(yè)經(jīng)歷,使其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有著精準(zhǔn)把握,以及對(duì) 廣告 設(shè)計(jì)的精通,對(duì)營(yíng)銷的熟稔,給予了他借助新媒體平臺(tái),以創(chuàng)意的手法與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)會(huì)。
新奇的餐廳設(shè)計(jì),持續(xù)不斷的話題制造,當(dāng)然少不了眾多的炒作:外星人、美女豪車、特斯拉……一步步將消費(fèi)者帶入輿論的旋渦中心不能自拔。
不管是打著好玩的旗號(hào),亦或與跨界的結(jié)合,還是對(duì) 熱點(diǎn) 的抓取,赫暢成功引爆了各種話題,各種新奇的手法,讓粉絲們自動(dòng)在微博上轉(zhuǎn)發(fā),赫暢更是身先士卒與每一個(gè)留言的粉絲互動(dòng)……讓煎餅果子從“街邊攤”走進(jìn)“環(huán)境優(yōu)美的餐廳”成為現(xiàn)實(shí),黃太吉的品牌知名度在中國(guó)聲名鵲起。
從“產(chǎn)品矩陣”到“品牌矩陣”
黃太吉演繹了一個(gè)神話般的 故事 :從“煎餅果子”起步,到多元化品牌矩陣的布局,黃太吉只用了短短的兩年時(shí)間。
這當(dāng)然是一個(gè)神一樣的傳奇!我們拋開(kāi)那些玩得極為花哨并被炒爛了的營(yíng)銷手法,去重新審視它的品牌戰(zhàn)略。
“煎餅果子”是黃太吉的戰(zhàn)略大單品,承接的是產(chǎn)品功能和品牌功能,以此吸引資本的輸入,以創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷得以快速品牌化。
從自身發(fā)展需求,以及市場(chǎng)多元化的角度出發(fā),黃太吉開(kāi)始圍繞煎餅果子打造產(chǎn)品矩陣:五花肉卷、風(fēng)味卷餅、豆腐腦、豆?jié){、油條、自家秘制肉、涼面、鹵汁、蓮藕豬骨湯、南瓜羹、蓋世蘇泊湯、麻辣個(gè)燙等,酸甜苦辣可謂樣樣俱全,以此應(yīng)對(duì)單一產(chǎn)品的功能和利潤(rùn)局限性。
然而20平方米左右的小店難以承載如此立體的產(chǎn)品布局,消費(fèi)者的體驗(yàn)較差,相比麥當(dāng)勞員工每人每小時(shí)5單的業(yè)務(wù)量,黃太吉員工只能做到每人每小時(shí)0.7單。
巨大的差距,想必讓赫暢吃驚得閉不上嘴。
關(guān)鍵是,黃太吉快速擴(kuò)張的野心并不在此。
赫暢開(kāi)始拋掉對(duì)標(biāo)的麥當(dāng)勞,喊出百麗來(lái)?yè)鯓專瑸榈木褪瞧奉惗鄻踊碌亩嗥放七\(yùn)作,而這較能獲得資本的青睞。
于是,黃太吉以類百麗模式為借口,迅速多元化,想以品牌圍剿的形式,將商圈人流一網(wǎng)打盡。
2014年6月,赫暢的眾多子品牌布滿了商圈的各個(gè)角落:“從來(lái)”餃子館、川渝風(fēng)味的“大黃瘋”小火鍋、主打燉菜的“牛燉先生”以及“叫個(gè)鴨子”“幸福小冒菜”……黃太吉神話繼續(xù),短短一年多時(shí)間,連鎖發(fā)展40多家。
潮水退去方知誰(shuí)在裸泳,幾個(gè)月后,餐飲形式突變,投資熱逐漸降溫,黃太吉也走在了關(guān)店的道路上。
不是事與愿違,而是事物都有其自身的本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律,餐飲也不例外。為人類提供食物是餐飲的本質(zhì)要求,而食物的第一鐵律就是“好吃”。
以互聯(lián)網(wǎng)切入餐飲并迅速成功的黃太吉,似乎忽略了這個(gè)常識(shí),也許是無(wú)意,也許是力有不逮:打著產(chǎn)品主義旗號(hào)的黃太吉,在要錢有錢、要人有人、要名有名如日中天時(shí),卻沒(méi)有去認(rèn)真研究如何彌補(bǔ)自己在產(chǎn)品上的短板,而是繼續(xù)在自己擅于傳播的長(zhǎng)板上不斷狂飆。
長(zhǎng)板越長(zhǎng),短板越發(fā)顯短。知名度越來(lái)越高的黃太吉,使大家對(duì)其產(chǎn)品的心理期待也越來(lái)越高。然而,名不副實(shí)的結(jié)果是顧客下次不愿意再買單,黃太吉慢慢從高峰跌向谷底。
黃太吉公布投身“外賣”那天,宣告了它徹底走下神壇。
赫暢難解“多品牌矩陣”
下的困局
“我確實(shí)敗了?!焙諘吃_(kāi)承認(rèn)之前的黃太吉已經(jīng)成為過(guò)往。
黃太吉打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻并不能將產(chǎn)品做到極致,而是更多地去塑造概念和炒作,被蓋上了過(guò)度營(yíng)銷的大檐帽,深陷其中難以自拔。
但僅這一點(diǎn),也不足以搞垮這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)煎餅果子之王,有大量資金支撐的黃太吉,有的是時(shí)間和實(shí)力提升產(chǎn)品。
可惜的是,此時(shí)它卻又走向了多品牌運(yùn)營(yíng)之路。作為一個(gè)新崛起的餐飲品牌,選擇聚焦一個(gè)品類來(lái)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)破局是不錯(cuò)的戰(zhàn)略,黃太吉也得以快速實(shí)現(xiàn)品牌的成長(zhǎng)。
但消費(fèi)者對(duì)黃太吉的認(rèn)知,恰恰是建立在煎餅果子這一品類上,而多品牌的運(yùn)營(yíng),讓消費(fèi)者無(wú)所適從,極大地稀釋了黃太吉辛苦建立起來(lái)的品牌認(rèn)知。
從黃太吉的擴(kuò)張角度看,多品牌戰(zhàn)略有著強(qiáng)大的強(qiáng)盜邏輯,這也許是黃太吉追逐資本的無(wú)奈選擇。邏輯沒(méi)錯(cuò),但選擇的時(shí)機(jī)可能錯(cuò)了。在贏利能力上,開(kāi)的店越多,邊際成本越高。然而,快速的直營(yíng)躍進(jìn),資金回籠速度緩慢,根本跟不上開(kāi)店的步伐。
赫暢一直對(duì)外念叨,“產(chǎn)品=制造+認(rèn)知”,事實(shí)是,黃太吉眼花繚亂的營(yíng)銷告訴我們,它一直游離在產(chǎn)品制造之外來(lái)談?wù)J知。消費(fèi)者不是傻子,短期會(huì)為你的營(yíng)銷概念買單,時(shí)間長(zhǎng)了呢?
如果將單店效率與規(guī)模發(fā)展速度進(jìn)行有效結(jié)合,或許黃太吉不會(huì)這么快倒下。打著產(chǎn)品主義的旗號(hào),卻行平臺(tái)戰(zhàn)略的構(gòu)思也沒(méi)有錯(cuò),但只是一味地玩概念,消費(fèi)者就一定會(huì)拋棄你。
平臺(tái)戰(zhàn)略:
“黃太吉外賣”要去向何方?
2015年10月,沉寂數(shù)月的黃太吉,突然對(duì)外宣布獲得B輪融資1.8億元,它再次被輿論推到風(fēng)口浪尖,但這次卻已面目全非,徹底與過(guò)往南轅北轍。
這次重生,黃太吉看到了自己的產(chǎn)品短板,選擇聯(lián)手產(chǎn)品生產(chǎn)方打造餐飲外賣平臺(tái):開(kāi)放中央廚房—吸引品牌餐飲產(chǎn)品合作—在黃太吉的中央廚房對(duì)各品牌的半成品產(chǎn)品進(jìn)行加工—集中從中央廚房工廠店進(jìn)行配送。
這種以供應(yīng)鏈為入口的模式,背后的邏輯仍然是改變餐飲業(yè)居高不下的成本結(jié)構(gòu):利用外賣送餐,解除傳統(tǒng)餐飲成本結(jié)構(gòu)中最大的一環(huán)—餐廳場(chǎng)景,以中餐品牌企業(yè)產(chǎn)品為核心,形成工廠集中生產(chǎn)模式,并以黃太吉自建的配送團(tuán)隊(duì),進(jìn)行3公里以內(nèi)的30分鐘快速配送。
相比百度、美團(tuán)外賣等,黃太吉外賣在模式上有新意。百度、美團(tuán)等外賣對(duì)合作餐飲企業(yè)的品質(zhì)把控以及配送效率上都比較差,也解決不了餐飲企業(yè)場(chǎng)景成本太高的問(wèn)題,而且場(chǎng)景還在移動(dòng)化過(guò)程中。
黃太吉模式則希望擊中這一痛點(diǎn):品牌餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)解決品質(zhì)和口味問(wèn)題,黃太吉負(fù)責(zé)解決銷售和配送問(wèn)題。雖然都是幫助餐廳做增量,但黃太吉想做的是,真正利用餐飲的剩余產(chǎn)能,而百度外賣類則會(huì)與在餐廳就餐的顧客搶生意。
理論上,善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)的赫暢又找到了一個(gè)市場(chǎng)風(fēng)口,目前已經(jīng)有不少品牌加入黃太吉的外賣平臺(tái)上,如傳統(tǒng)早晚餐品牌“凈雅”“新加坡媽媽烤包”……黃太吉外賣還與百度外賣、餓了么、美團(tuán)外賣、口碑等達(dá)成合作,借用它們的平臺(tái)資源,形成立體的入口。
然而,另一個(gè)困難又?jǐn)[在了赫暢面前,配送團(tuán)隊(duì)的高成本和效率要求,以及物流管理需要的高度系統(tǒng)、高度精密的運(yùn)營(yíng)體系,是不是擅長(zhǎng)概念思維的赫暢所能把控的?如果力有不逮,他是否找到了能與他互補(bǔ)的合作團(tuán)隊(duì)?
一切都有待時(shí)間檢驗(yàn)……但不管未來(lái)如何,赫暢與黃太吉的創(chuàng)新精神,仍然值得餐飲人學(xué)習(xí)。
在不確定的時(shí)代,我們需要讓改變發(fā)生。
市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析二二線城市生鮮電商養(yǎng)成記
菜籃網(wǎng)于2014年8月上線,經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展,注冊(cè)用戶達(dá)到8萬(wàn)人。2015年7月24日,菜籃網(wǎng)宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,刷高了河南生鮮電商的顏值!
菜籃網(wǎng)并不是姜曉宇的第一個(gè) 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 。事實(shí)上,早在2009年,他就成立九合科技,專注于互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目,先后建立服裝、電子產(chǎn)品等電商平臺(tái),后來(lái)轉(zhuǎn)戰(zhàn)團(tuán)購(gòu),與騰訊QQ團(tuán)購(gòu)合作,經(jīng)歷“百團(tuán)大戰(zhàn)”的硝煙。在電商界幾年的摸爬滾打之后,他瞄準(zhǔn)了被號(hào)稱電商的最后一片藍(lán)海的生鮮。
與一線城市主打高端附加值的有機(jī)菜、半成品凈菜不同,菜籃網(wǎng)從一開(kāi)始瞄準(zhǔn)的就是普通大眾的餐桌,每天都會(huì)推出一款特價(jià)爆品,比如,一元錢一個(gè)冬瓜,一元錢一盒豆芽,一元錢一塊豆腐??再加上最具誘惑的不限定消費(fèi)金額的免費(fèi)包郵,很容易吸引家庭主婦去嘗試購(gòu)買。
贏利點(diǎn)不在于生鮮
近兩年,生鮮的萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模和不到1%的電商滲透率,吸引各路資本不斷涌入,助推生鮮電商爆發(fā)式增長(zhǎng)。但與此同時(shí),一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)卻是:全國(guó)3萬(wàn)家涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)贏利者寥寥無(wú)幾。
“我們的贏利點(diǎn)并不在于生鮮!”姜曉宇直接說(shuō)。
菜籃網(wǎng)所售賣的都是餐桌上的日常時(shí)令果蔬,其中70%從鄭州周邊的蔬菜基地采摘。根據(jù)當(dāng)天C2B的訂單,以及利用大數(shù)據(jù)計(jì)算出來(lái)的歷史平均值,下午采摘,晚上進(jìn)行分揀、包裝、入庫(kù),第二天早上送到消費(fèi)者手里,整個(gè)流程不會(huì)超過(guò)24小時(shí),以保證果蔬的新鮮度和口感。
“我們的果蔬定價(jià)方法,是參考河南一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的菜價(jià),再上浮15%—20%,而按照傳統(tǒng)果蔬銷售模式,到達(dá)消費(fèi)者手里的果蔬價(jià)格通常是翻了兩三倍的?!?/p>
在讓消費(fèi)者吃到新鮮實(shí)惠的果蔬外,菜籃網(wǎng)還致力于幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題。姜曉宇向我們講述了菜籃網(wǎng)一次次第一時(shí)間解決河南尉氏葡萄,受災(zāi)青蘋果、中牟油桃等滯銷農(nóng)產(chǎn)品的事例,讓勞動(dòng)者勞有所得是他們的目標(biāo)。
菜籃網(wǎng)這種基地直供,一站送達(dá)的方法確實(shí)解決了傳統(tǒng)商貿(mào)模式農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、損耗大的弊端,徹底解決了菜農(nóng)和消費(fèi)者兩頭叫苦的問(wèn)題。
但在我們對(duì)這種打破傳統(tǒng)商貿(mào)模式,剝?nèi)シN種環(huán)節(jié)鏈條的變革歡呼雀躍之余,冷靜思考一下消費(fèi)者的習(xí)慣就會(huì)發(fā)現(xiàn):消費(fèi)者特別是年輕人做飯具有隨機(jī)性,在生活設(shè)施比較完善的區(qū)域,例如鄭州市金水區(qū),就有很多大型的菜市場(chǎng)、社區(qū)菜店,甚至有些菜農(nóng)、果農(nóng)會(huì)直接拉著蔬菜瓜果來(lái)這些成熟的生活區(qū)域售賣,價(jià)格也相當(dāng)便宜。顯然,在這種替代性、選擇性比較強(qiáng)的小區(qū),這樣的消費(fèi)環(huán)境就不利于培養(yǎng)消費(fèi)者網(wǎng)上預(yù)購(gòu)果蔬的習(xí)慣,自然購(gòu)買頻次也不會(huì)太高。
“生鮮只是菜籃網(wǎng)的一個(gè)流量切入口。未來(lái)生鮮與其他品類的銷售比例將是1∶2?!苯獣杂钜徽Z(yǔ)道破天機(jī),他看重的是生鮮用戶很強(qiáng)的黏性。在姜曉宇的辦公室里,陳列著一排貨架,上面擺滿了菜籃網(wǎng)上架的糧油副食、酒水飲品、休閑食品等商品,原來(lái)醉翁之意不在酒。
如何實(shí)現(xiàn)用戶增長(zhǎng)
以生鮮帶動(dòng)其他品類銷售看似是個(gè)不錯(cuò)的主意,但由于菜籃網(wǎng)的低價(jià)策略,就需要靠規(guī)模、靠走量來(lái)贏得利潤(rùn)。菜籃網(wǎng)的目標(biāo)是占到鄭州生鮮市場(chǎng)消費(fèi)額的10%,期望達(dá)到100億元以上的規(guī)模,平均日單量達(dá)到20萬(wàn)單。
如何實(shí)現(xiàn)用戶規(guī)模的增長(zhǎng)?畢竟,菜籃網(wǎng)現(xiàn)在的知名度并不高。
菜籃網(wǎng)的重磅拳就是反向O2O模式,希望通過(guò)線下完成對(duì)線上的導(dǎo)流。目前,菜籃網(wǎng)有200家加盟店,計(jì)劃到2016年年中,要在鄭州開(kāi)到2000家加盟店,覆蓋整個(gè)鄭州區(qū)域。這些加盟店多是社區(qū)的果蔬店。姜曉宇把聚劃算的模式引入這些加盟店里,要求加盟店開(kāi)辟出兩三平方米的地方,菜籃網(wǎng)每天提供低價(jià)爆品來(lái)吸引人氣,宣傳菜籃網(wǎng)的品牌。同時(shí),每個(gè)加盟店會(huì)有一個(gè)二維碼,店鋪可以從通過(guò)掃描二維碼關(guān)注菜籃網(wǎng)的客戶消費(fèi)額來(lái)獲得分成。
這種通過(guò)天天打爆品的方式來(lái)為線下加盟店引流的方式無(wú)可厚非,對(duì)于菜籃網(wǎng),最大的作用就是品牌宣傳。但有個(gè)現(xiàn)象不得不考慮:為了省幾毛錢,排隊(duì)買爆品菜的基本都是老年人,年輕人少有時(shí)間、精力和熱情去參與這種活動(dòng),而老年人顯然不是菜籃網(wǎng)的目標(biāo)客戶,能否帶來(lái)線上的引流等待考驗(yàn)。
菜籃網(wǎng)的另一個(gè)動(dòng)作就是:每個(gè)配送員每日只送60單,目的是將他們打造成顧客的家庭私人助手。
姜曉宇說(shuō),經(jīng)過(guò)反復(fù)測(cè)試,60單是一個(gè)家庭私人助手最合適的配送單數(shù),即使以后用戶大量增加,配送單數(shù)再多,他也不會(huì)增加每個(gè)私人助手的工作量,只會(huì)增加私人助手的人數(shù)。
菜籃網(wǎng)的每個(gè)家庭私人助手都會(huì)有固定的配送小區(qū),甚至當(dāng)客戶密度足夠高的時(shí)候,一個(gè)私人助手只負(fù)責(zé)某小區(qū)里的某棟樓。60單的配送量,如果都集中在一棟樓里,其實(shí)在兩三個(gè)小時(shí)內(nèi)就可以完成。其余時(shí)間姜曉宇讓配送員跟顧客交朋友、聊天,甚至可以幫顧客個(gè)小忙,倒垃圾、換個(gè)燈泡啥的,以求通過(guò)這種高頻次的見(jiàn)面來(lái)建立和顧客的黏性。刷臉頻次高了,和顧客成為朋友了,那辦儲(chǔ)值卡、介紹新客戶就成了順理成章的事情。聽(tīng)著有點(diǎn)像海底撈的服務(wù)味道,真正地把顧客看作上帝。
這事兒真能成嗎?
首先,這在一定程度上需要考驗(yàn)私人助手的積極性和熱情,同時(shí)也是對(duì)菜籃網(wǎng)員工管理的考驗(yàn)。除了需要適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)激勵(lì),更需要精神鼓勵(lì)。顯然,菜籃網(wǎng)也意識(shí)到了這一點(diǎn),私人助手從剛 入職 ,就會(huì)受到相關(guān)的 企業(yè) 文化 培訓(xùn)。
其次,還有一點(diǎn)不容忽視。順豐嘿客砸了十億元的失敗教訓(xùn)告訴我們,不要為顧客著想,要站在顧客的角度思考問(wèn)題,一切為顧客著想的畫蛇添足都是搬起石頭砸自己的腳?,F(xiàn)在城市里住著的都是來(lái)自四面八方不同背景的人,現(xiàn)在社會(huì)人的戒備心理都很強(qiáng),特別是年輕人,都有很強(qiáng)的個(gè)人空間意識(shí),所以才涌現(xiàn)出大批的宅男宅女,住在對(duì)面的鄰居幾年可能都不曾打過(guò)一次招呼,這些顧客憑什么要去和一個(gè)來(lái)歷不明的配送員聊天,更別說(shuō)闖入私人空間換個(gè)燈泡這種事情了!
菜籃網(wǎng)所推崇的私人助手式配送的確是本著為顧客著想的好意,但你為顧客著想,他未必就會(huì)買你的賬。這種方式同樣需要考驗(yàn)。
挑戰(zhàn)也許不止一面
“我們馬上要啟動(dòng)A+輪的融資?!敝驹诒氐玫纳袂閷懺诹私獣杂畹哪樕?。
在談到目前遇到的最大挑戰(zhàn)時(shí),他略微沉思了一下說(shuō):“最大的挑戰(zhàn)來(lái)自人工,倉(cāng)儲(chǔ)還有配送這塊都不太容易招人?!?/p>
也許除了人工,姜曉宇還面臨著更大的挑戰(zhàn)!
2015年8月7日,京東宣布43億元入股永輝超市,強(qiáng)力看好永輝超市在O2O和生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的發(fā)展。3天后,也就是8月10日,阿里和蘇寧宣布互為參股?!拔磥?lái)30年,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的機(jī)會(huì)一定在線下,傳統(tǒng)企業(yè)的希望一定在線上?!瘪R云在雙方合作的發(fā)布會(huì)上表示。
這傳遞出什么?大佬們已經(jīng)開(kāi)始在行動(dòng)了。他們已經(jīng)意識(shí)到:未來(lái),不是誰(shuí)顛覆誰(shuí)的問(wèn)題,而是線上與線下企業(yè)融合,才能一起創(chuàng)造未來(lái)!
其實(shí),菜籃網(wǎng)的模式并不難模仿,而且據(jù)菜籃網(wǎng)透露,已經(jīng)有顧客在體驗(yàn)了十幾次后,開(kāi)始搭建相同模式的平臺(tái),只是做生鮮電商前期需要的是砸錢,這位模仿者未必就能像姜曉宇那么有魅力能夠融到錢!
但是對(duì)于那些不差錢的主兒呢?
一切也只存在于假設(shè)!目前還沒(méi)有一位大佬模仿這種模式,姜曉宇還有時(shí)間去完成自己的版圖,爭(zhēng)分奪秒地去提高市場(chǎng)份額和滲透率。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,一切拼的都是速度和資本!
生鮮這場(chǎng)大戰(zhàn),遠(yuǎn)未結(jié)束!
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四、這個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷案例分析怎么寫呀?
1)產(chǎn)品銷售群面向兒童和婦女,而且是零食消費(fèi)。所以在包裝上講究小型化、方便化,價(jià)格上講究零用消費(fèi)化(即元的最小單位)。2)變廢為寶,本身就是了不起的創(chuàng)新。但是如果要使人們接受,還需要一個(gè)時(shí)間過(guò)程。而且要瞄準(zhǔn)消費(fèi)群體的擴(kuò)大潛力(大眾普及型)。3)當(dāng)人們對(duì)一件新產(chǎn)品上市之際,會(huì)有懷疑態(tài)度。一旦影響面大了,接受的人多了,銷售量就會(huì)成倍擴(kuò)大,雖然產(chǎn)品的價(jià)格不高,但已經(jīng)創(chuàng)收得了不得了。如果隨著銷售量大增,將價(jià)格提高,這樣在人們的心目中形成逆反心理,反而會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生懷疑了。是不是又上當(dāng)了。于是人們可能會(huì)轉(zhuǎn)向買另外的食品了,反而對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生了不信任的感覺(jué)。有效商家不明這個(gè)道理,一旦自己的商品銷售好了,就迫不期待低提價(jià),結(jié)果反而銷售量大量下降,甚至賣不動(dòng)了,時(shí)間長(zhǎng)了,倒閉了,失敗了。要知道,獲得更多的利潤(rùn),不是靠提價(jià)賺取的,而是產(chǎn)品的信譽(yù)和銷售群體。
以上就是小編對(duì)于企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析案例問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了,如有更多相關(guān)問(wèn)題,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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