杭州最火的網(wǎng)紅餐廳(杭州值得去的特色餐廳)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州最火的網(wǎng)紅餐廳的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
開(kāi)始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具,一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對(duì)話答疑等等
只需要輸入關(guān)鍵詞,就能返回你想要的內(nèi)容,越精準(zhǔn),寫(xiě)出的就越詳細(xì),有微信小程序端、在線網(wǎng)頁(yè)版、PC客戶端
官網(wǎng):https://ai.de1919.com
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè),服務(wù)客戶遍布全國(guó),相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打175-8598-2043,或微信:1454722008
本文目錄:
一、杭州值得去的特色餐廳有哪些?
一、克洛啤酒餐吧
克洛啤酒餐吧是杭州第一家主打意大利啤酒的啤酒餐吧,餐吧創(chuàng)始人在歐洲廣開(kāi)餐廳,帶回了純正歐洲美食美酒。來(lái)自意大利的帝羅大師作為Crowbridge精釀的創(chuàng)始人之外,也是克洛餐廳的終身釀酒師,這也保證了餐廳純正的意大利風(fēng)味。
地址:西湖區(qū)黃龍路5號(hào)恒勵(lì)大廈一樓G座
二、喧客德國(guó)啤酒餐吧
喧客門前是條河,再前面一點(diǎn)是中河高架,主做正宗地道德國(guó)美食和原釀德啤。菜單上主要是炸豬肘、烤腸之類的肉食占主要。裝修風(fēng)格是德國(guó)鄉(xiāng)村風(fēng),一樓二樓都用了原木做裝飾,還有一面墻都是木制酒桶,還是挺壯觀的。
地址:杭州下城區(qū)青春坊32幢1-3室和2-2室(嘉德廣場(chǎng))。
二、杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店?
1、大頭鍋吃雞還是吃魚(yú)呢
偶然在別的地方看到這家店,抽空中午就過(guò)來(lái)吃了。他家主打雞和魚(yú),是用柴火做的。店員親自在桌子上料理,他做的時(shí)候就一股香氣撲鼻,做出來(lái)的東西也沒(méi)有讓我們失望,雞肉很嫩,味道也好,老板娘說(shuō)他家就是做熟人的生意,可見(jiàn)回頭客很多。問(wèn)老板娘wifi密碼的時(shí)候,老板娘說(shuō)大頭鍋吃雞還是吃魚(yú),店的名字是大頭鍋,emmmm 我以為是問(wèn)我吃雞還是吃魚(yú),一臉懵逼,后來(lái)才知道這就是wifi的密碼......
2、哪道菜紅了,就下架哪道
很多吃貨從鵜鶘走出的典型性矛盾心理——好吃得想告訴全世界,又擔(dān)心店紅得排隊(duì)都吃不上了!杭州的餐飲界是有點(diǎn)怪的,大概跟杭州人喜歡刮杭兒風(fēng)有關(guān)系——就是會(huì)有網(wǎng)紅餐廳,紅極一時(shí),一飯難求,然而,可能過(guò)了幾個(gè)月,就沒(méi)人再去了,到后來(lái)甚至店都就此消失了。然而鵜鶘很不一樣,一年前它很難等位,一年后更很難等位。當(dāng)然,它的位子實(shí)在是太少了,只有4張桌,18個(gè)座位。中午還不營(yíng)業(yè),只有晚餐和宵夜,因?yàn)榘滋炖习逡H自去準(zhǔn)備當(dāng)天所有食材。更有趣的是,店里哪道菜成了“網(wǎng)紅菜”,老板就下架哪個(gè)菜!
3、三十年如初的蔥煎包
說(shuō)起蔥煎包,老底子的杭州人估計(jì)是只認(rèn)寶美!這家從定安路一路開(kāi)到現(xiàn)在的點(diǎn)心店,墻上掛著幾十年不變的菜單,用著別處再也看不到的花綠飯票,油而不膩、又香又脆的招牌生煎包,是20多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅全手工做的,揉老面、加夾心肉、烤底...半點(diǎn)都不含糊!蔥煎包收口后是朝上放置的,底部平整有一定厚度,所以水煎之后有薄薄的酥脆口感,沒(méi)有湯汁,吃起來(lái)有點(diǎn)像小的肉包子。
其實(shí)還有幾家也比較適合,前些日子整理了一個(gè)專輯《杭州 美食 》感興趣可以戳
杭州有很多的素食館,有很貴的,也有便宜的!現(xiàn)在崇尚素食的人越開(kāi)越多!
涵媽給大家推薦一個(gè) 愛(ài)心 素食館——傳愛(ài)天使公益素食館 ,是自助餐形式,菜品豐富,主食 素材 水果 飲料,大概有50多種,很豐富!而且這個(gè)愛(ài)心素食館,就是愛(ài)心人士自助籌辦的,里面的菜很多都是捐贈(zèng)的!店鋪里面有一個(gè)愛(ài)心榜,就是捐贈(zèng)明細(xì)!而且店員很多都是義工!態(tài)度都非常好!素食做的也很干凈!衛(wèi)生也干凈!
關(guān)鍵是這是一家有內(nèi)涵的餐廳,每天中餐或者晚餐開(kāi)餐前,店員都會(huì)引導(dǎo)顧客進(jìn)行感恩儀式,念感恩詞!我覺(jué)得帶孩子過(guò)來(lái)感受下非常有意義!每到飯點(diǎn),周邊很多居民都會(huì)過(guò)來(lái)吃,還有一些慕名而來(lái)的游客!
我忘記說(shuō)了,這個(gè)餐廳涵媽很喜歡的一點(diǎn)是,價(jià)格實(shí)在是便宜的令人發(fā)指,自助餐,一個(gè)人 15元 ,是不是震撼到了?有興趣的朋友帶上娃去感受下!
地址:杭州市拱墅區(qū)和睦路520號(hào)
杭州并不是 美食 之都,但是街頭巷尾適合杭州老百姓的小吃還是有一些的,我說(shuō)的不是那種網(wǎng)紅店。官巷口的新豐小吃,河坊街的羊湯飯店,鼓樓的生煎包(生煎哥),旁邊的新周記,再往南太廟附近的游埠豆?jié){,馬路對(duì)面的老奶奶蔥包燴,以前中河路上的菊英(現(xiàn)在那個(gè)不算),八卦田的德明,城頭巷的寶美,復(fù)興路上的袁胖和鴻鑫家宴,江城路上的方老大,望江門的慧娟,金獅苑這里的油冬兒臭豆腐,隔壁那家小龍蝦也不錯(cuò),中山中路上的福華園,保俶路的忠兒,西湖邊的那家知味觀,梅花碑的老頭兒油爆蝦,高銀街的那家馕餅店,還有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也還行,這些都是老杭州的記憶[呲牙]
一
三、杭州好吃的特色餐廳都在這里!
杭州都有哪些比較好的酒吧?想喝好酒該去哪家?想狂嗨該去哪家?哪家性價(jià)比更高?這些啤酒餐廳有什么特色?評(píng)價(jià)怎么樣?這份榜單統(tǒng)統(tǒng)告訴你!
克洛啤酒餐廳
克洛啤酒餐廳坐落在黃龍路5號(hào),從老板到設(shè)備再到意大利釀酒師都給餐廳注入意大利亞平寧風(fēng)情。餐廳自釀精啤從色澤、口感、香味都延續(xù)了意大利純正品質(zhì),釀酒師帝羅大師用30年的釀酒經(jīng)驗(yàn),采用歐洲進(jìn)口大麥、優(yōu)質(zhì)啤酒花,打造世界一流的克洛精釀。餐廳菜品中西結(jié)合,可以滿足你挑剔的味蕾。晚上8點(diǎn)半切換到酒吧模式,還有西班牙語(yǔ)樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)表演互動(dòng),樂(lè)隊(duì)主唱居然還能用純正的中文演唱!
地址:西湖區(qū)黃龍路5號(hào)恒勵(lì)大廈一樓G座
城中啤酒吧Midtown Brewery
城中啤酒吧位于香格里拉大酒店,裝修不錯(cuò)和菜品都不錯(cuò),供應(yīng)精釀啤酒,口味豐富,在杭州地區(qū)啤酒餐廳中也是享有盛名的。但隨之而來(lái)也存在一些大大小小的問(wèn)題,如就餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、漲價(jià)等等。作為一個(gè)愛(ài)喝酒的人,希望城中啤酒吧能夠繼續(xù)改善,為我們提供更好的就餐飲酒環(huán)境。
地址:長(zhǎng)壽路6號(hào)延安路杭州嘉里中心杭州城中香格里拉大酒店1層
喧客德國(guó)餐吧
喧客是一家德國(guó)啤酒和德餐的啤酒餐廳。供應(yīng)德國(guó)烤豬肘、香腸拼盤(pán)等德國(guó)美食,畢竟是德國(guó)吧,主打的是肉食和德啤,愛(ài)吃草的小伙伴慎重選擇,因?yàn)檎娴奶嗳饬恕2蛷d自釀的啤酒味道也還不錯(cuò),但是餐廳周圍停車稍微有些困難,開(kāi)車的小伙伴要注意一下。
地址:杭州下城區(qū)青春坊32幢1-3室和2-2室(嘉德廣場(chǎng))
艾尚進(jìn)口啤酒屋
艾尚進(jìn)口啤酒屋主營(yíng)各種進(jìn)口啤酒,最大的優(yōu)點(diǎn)是啤酒種類豐富。有從德國(guó)、英國(guó)、意大利等各國(guó)進(jìn)口的數(shù)百種精釀。喝精釀的都知道,現(xiàn)打的精釀的口感和新鮮度都要優(yōu)于瓶裝,不過(guò)沉迷于收集瓶子的酒友可以一去。作為一家精釀啤酒店,艾尚在菜品上種類較少,特色風(fēng)味欠明顯。
地址:杭州市上城區(qū)高銀街118號(hào)
愛(ài)啤精釀吧
愛(ài)啤精釀吧是一家主打自釀啤酒和中式菜品、餐點(diǎn)的啤酒餐廳。身邊的朋友去體驗(yàn)之后只有一個(gè)結(jié)論:菜還不錯(cuò)。餐廳里供應(yīng)的燒烤、衢州菜比較多,其他中式菜品也有不少,口味偏重,嗜辣重口的朋友可以去嘗嘗菜。
地址:聞濤路1852號(hào)
四、不正經(jīng)年終總結(jié):2020我在杭州吃過(guò)的那些最佳餐廳(上)
新年初始,作為吃貨的我想要送給大家一份禮物。
這份禮物就是我花了一周時(shí)間認(rèn)真總結(jié)的,2020年在杭州吃過(guò)的那些最佳餐廳。
其他城市我不敢說(shuō),但在杭州吃喝,我應(yīng)該是專業(yè)的(畢竟吃了那么多年)。希望這些能對(duì)來(lái)杭州玩的朋友有用。
需要提前說(shuō)明的是,以下文章沒(méi)有任何廣告成分,全憑感性印象輸出,代表個(gè)人立場(chǎng)。
1)杭州友好飯店湖月·割烹&主廚秋日宴
點(diǎn)評(píng):儀式感超強(qiáng) / 季節(jié)限定餐很有趣 / 器皿很好看
第一家推薦的是湖月·割烹,這家真的是我2020年最愛(ài)的日料餐廳,沒(méi)有之一。很多人來(lái)杭州,其實(shí)想到的就是去中山北路吃。但一吃會(huì)發(fā)現(xiàn),好像跟上海根本沒(méi)法比。
當(dāng)然,上海我吃過(guò)的日料店就很少,反正杭州的我覺(jué)得這家挺靠譜。
喜歡它,因?yàn)檎w的體驗(yàn)感很好。
這家日料餐廳首先位置好,在友好飯店18樓,里面的私密性也很高,都是包廂制的。我們選的箱根包間, 有一大面落地玻璃,望出去就是西湖 。這是整個(gè)餐廳中最適合觀看夕陽(yáng)的包間。
餐廳提供的是 割烹料理 。割烹。日語(yǔ)叫 kappou,標(biāo)配是開(kāi)放式廚房,食客的用餐享受之一,是臨位觀賞師傅的烹飪技藝。
這里的廚師長(zhǎng)會(huì)畫(huà)一個(gè)歌舞伎的妝,出入各個(gè)包廂,和客人互動(dòng)。
這里提供的是預(yù)約制的會(huì)席套餐,菜單根據(jù)季節(jié)每?jī)蓚€(gè)月更換一次。我是秋天去的,吃的是人均1280的蟹宴。
通過(guò)餐具的搭配和與廚師的互動(dòng),整體用餐的儀式感就超強(qiáng)。
菜品很有心意。前菜的紅色寶箱,寶箱里上的是鵝肝。鵝肝可以連著下面的酥塔一起來(lái)吃,鵝肝的口感非常嫩滑,玉米湯就比較清口,是涼的,中間搭配西湖莼菜,融入了杭州的特有食材。
冷菜的刺身,超大一盤(pán)。器具就很用心,而刺身里有金槍魚(yú),有生蠔,北極貝等,不同的食材搭配不同的醬料,用心滿滿。
廚師會(huì)來(lái)講解,不是所有的食材都適合用芥末和醬油蘸著吃。
接下來(lái),是廚師長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)烤制的壽司。吃的時(shí)候要一口吃下,炙烤后非常香,米飯超好吃的。
食材的選擇也很棒。下面的這道是松葉蟹和北海道海膽。海膽絲毫沒(méi)有腥味,入口柔滑,而蟹肉香甜。
這家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不錯(cuò)的清酒,可以咨詢老板。我們當(dāng)晚喝的,清酒瓶上的紅武士,不常在日料店出現(xiàn),而這個(gè)極字,就是等級(jí),是品級(jí)比較高的清酒。
這個(gè)酒不易喝醉,口感就像泉水一般清冽。
2)杭州文興酒家·平安金融中心店
點(diǎn)評(píng):杭州最好吃的廣式蝦餃&蟹粉小籠 / 烤鴨白吃不厭
這家文興我2020年去吃了3次,之所以一去再去,還不是饞這里的蝦餃。
對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),廚師自然是非常重要的。 這家文興新聘的點(diǎn)心師傅余洪忠先生,是專門從上海皇朝會(huì)挖過(guò)來(lái)的點(diǎn)心總監(jiān),上海皇朝會(huì)是連續(xù)8年獲得黑珍珠二鉆的餐廳和米其林推薦餐廳。
他從80年代就開(kāi)始入行,已經(jīng)有三四十年的經(jīng)驗(yàn)了。
這家吃到的 蝦餃 ,我感覺(jué)是我在杭州吃過(guò)最好吃的。
在文興吃到的蝦餃,是綠色的皮子,因?yàn)樵诔蚊嬷屑尤氩げ酥?,同時(shí)又在餡料灌入基圍蝦熬出的蝦湯,所以入口就很鮮美。
蝦肉不僅大個(gè),而且蝦肉透亮,飽滿,不是那種一堆肉混在一起軟綿綿的質(zhì)感。
同樣讓我驚嘆的是他家的蟹粉小籠。
蟹粉都是每天現(xiàn)拆現(xiàn)做,光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的時(shí)間。
蟹粉小籠一籠四只,大概要活拆兩只四兩半的大閘蟹 !最后,蟹腿、蟹肉、蟹黃和蟹膏會(huì)包入不同的小籠內(nèi),四只小籠四種味道,搭配不同的醋來(lái)食用。
蟹腿搭配大紅醋,蟹粉搭配玫瑰醋,蟹膏蟹黃搭配意大利黑醋,由淡至濃,漸入佳境。
這樣的吃法,只在文興吃過(guò)。
還有一樣每次去我都會(huì)點(diǎn),就是招牌烤鴨。
取自三個(gè)半月到半年大的鴨子,專供文興酒家的養(yǎng)殖場(chǎng)喂養(yǎng)而成,5斤的重量肉質(zhì)與口感都剛剛好。
同時(shí)保持廣東最原始的烤制手法,連炭火、爐子也都是專門定制的。吃起來(lái)皮脆肉嫩,搭配的醬汁,酸甜味,特別解膩。
3)木守西溪溪隱餐廳
點(diǎn)評(píng):最有意境的餐廳 / 最適合柿子季去吃
2020年吃過(guò)最浪漫的一餐,應(yīng)該是在木守西溪,我吃的是他家的柿子宴。
細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),這家酒店的logo就是柿子。在木守西溪,種有60多顆柿子樹(shù),秋天柿子成熟時(shí),就會(huì)有季節(jié)限定的柿子宴。
廚師長(zhǎng)會(huì)帶來(lái)以柿子為主題的各類菜,我在一個(gè)寫(xiě)著“柿”字的包廂里,吃著柿子宴,喝著柿子酒。整個(gè)感覺(jué)就特美妙。
魚(yú)子醬柿果凍 ,把中西方的食材做了結(jié)合,透明的柿子果凍,發(fā)著淡淡的香味,入口Q彈,上面點(diǎn)綴的魚(yú)子醬和花瓣,看起來(lái)賞心悅目。
熱菜里的 黑醋里松鼠魚(yú) ,用的是新鮮柿子調(diào)成的柿子汁,沒(méi)有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂魚(yú),多了濃郁的柿子香。
但口感其實(shí)是比較清口的,柿子醬并不非常甜,不會(huì)蓋過(guò)魚(yú)本身的鮮味,而是添加了更豐富的口感。
柿子咕咾肉,里面卻沒(méi)有肉。 但我覺(jué)得這樣素味的咕咾肉,其實(shí)更清口。因?yàn)樘谴字远嗔巳菀啄仯绻锩娣胖氖侨獾脑?,可能吃上兩三塊就吃不下了。
可里面卻巧妙用了脆柿子,就成了絕妙的搭配。
脆柿子本身口感生脆,在糖醋的包裹下甜甜的,搭配一些菠蘿,紅腰豆,就成了很棒的素食。
還有被做成柿子形狀的點(diǎn)心,廚師摘下裝飾用的柿子葉,里面灌滿柿子果泥。感覺(jué)有點(diǎn)像是吃到了新鮮柿餅的感覺(jué),外面松軟的口感,每一口吃進(jìn)去都覺(jué)得很幸福。
此外,他家的白菜豆腐也好喝。我還挺期待他家的新菜單的,廚師長(zhǎng)同樣很有想法。
4)花房私廚餐廳
點(diǎn)評(píng):超多有趣食材 / 火腿料理一級(jí)棒
和前面的餐廳相比,這家花房就屬于平價(jià)餐廳?;ǚ?,打的都是硬菜,做的都是杭州老底子傳統(tǒng)菜。
很多在外面吃不到的老杭州菜,在這都能找到。
我有朋友就超級(jí)迷戀這里的筒骨粥,老板說(shuō)做筒骨粥,需要大根的豬筒骨加上火腿用泉水熬上三個(gè)鐘頭,這樣燉出來(lái)的才能有雪白的湯底。
掌勺的廚師有三十年以上杭幫菜廚齡,而老板響馬,是個(gè)民間野生 美食 家,他認(rèn)識(shí)各路 美食 高手,專注發(fā)掘各種食材。
花房最為人熟悉的,就是這里的 火腿老鴨煲 。
老鴨是響馬專程去湖州采購(gòu)的,必須養(yǎng)足1年以上。老鴨燉湯,才能燉出澄清香醇的湯汁,而筍干,用的則是天目山的筍。
作為配角出場(chǎng)的火腿,采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位,有足夠的皮、骨、肉、膘4個(gè)部位,再加上水,燉上三個(gè)小時(shí),想要不鮮也是很難的。
去花房吃飯,讓我印象最深的就是吃到了東陽(yáng)的 紅皮羊肉 。
其實(shí),南方人真的沒(méi)有非常愛(ài)吃羊,我對(duì)本地的羊鍋、烤全羊都提不起興趣。
但紅皮羊肉,用羊血涂抹羊身,肉質(zhì)更緊實(shí)。吃的時(shí)候絕不會(huì)有任何羊騷氣,蘸著醬料,入口肉質(zhì)細(xì)嫩,連皮帶筋,一點(diǎn)也不柴!
感覺(jué)這是我2020年吃過(guò)最好吃的羊肉了,為此我甚至都想專程去東陽(yáng)吃羊。
一桌菜里,還有一道我比較喜歡的冷菜: 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩,涼拌特有鮮味。這道菜看起來(lái)簡(jiǎn)單,卻真的是要花功夫。
他家的硬菜真的很多,筒骨醬汁燒魚(yú)鉤、黃鱔燒紅燒肉、風(fēng)腿菌菇芋艿、古法鐵鍋燉老鵝、蜜汁火方等。
我定期都會(huì)和家人來(lái)這刷一刷新菜。
5)Piano雅來(lái)18
點(diǎn)評(píng):地道的意大利菜 / 我今年吃過(guò)最好吃的提拉米蘇在這里
2020年吃過(guò)好感度最高的西餐廳,就是這家Piano雅來(lái)18。
Piano最好的一點(diǎn),就是 他們的主廚是意大利人 ,因?yàn)檎鎸?shí)地生活在意大利,所以他對(duì)意大利的傳統(tǒng)菜肴很熟悉,他會(huì)把一些地道的意大利菜帶到我們的面前。
印象比較深刻的是它的前菜 火炙章魚(yú)配煙熏斯卡莫札奶酪 。
經(jīng)過(guò)炙烤的章魚(yú)變得富有彈性,與奶酪相融合。章魚(yú)的鮮味就和奶香味結(jié)合,有了奇妙的味覺(jué)體驗(yàn)。
意大利本身就是奶酪之國(guó),這種來(lái)自意大利南部煙熏斯卡莫札奶酪,,它的香氣濃郁,放入菜肴中可以有稠厚口感。
比較特別的還有他們的 意式蝦球牛肝菌湯 。廚師會(huì)挨個(gè)來(lái)幫忙倒湯頭,這個(gè)湯挺意外的。因?yàn)榭诟猩虾芟裰胁?,你?huì)想到廣東的例湯。
主廚告訴我們,這其實(shí)是意大利當(dāng)?shù)胤浅鹘y(tǒng)的一道湯。
蝦球的處理,非?;郏鹬卦?,而牛肝菌的湯頭很清淡,很鮮美,經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間的慢燉。
他家好吃的,還有 意大利肉丸披薩 和 提拉米蘇 。
披薩的薄皮的,上面搭配蔬菜和傳統(tǒng)的意大利肉丸,吃起來(lái)口感很清淡,完全不會(huì)膩。
提拉米蘇的口感層次豐富,咖啡與芝士的香味互相交織,甜度剛好。
回去的時(shí)候,主廚還有給到我們一些他自己做的巧克力卷,可以切開(kāi),里面有核桃?jiàn)A心,家里人也超愛(ài)。
未完,接下篇
以上就是關(guān)于杭州最火的網(wǎng)紅餐廳相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
推薦閱讀:
浙江大花園建設(shè)杭州規(guī)劃圖(浙江大花園建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃)
杭州華東醫(yī)藥的醫(yī)生靠譜嗎(杭州華東醫(yī)藥集團(tuán)有限公司)
追劇時(shí)手機(jī)振動(dòng)怎么回事(追劇時(shí)手機(jī)振動(dòng)怎么回事?。?/a>