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南京甜品店排行榜(南京甜品店排行榜前十)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于南京甜品店排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、甜品店十大品牌有哪些?
目前在港式甜品行業(yè)中,做得最好的有許留山、滿記、果C益佰,額~還有恒記、杏記、老港記吧!
二、請問南京最值得去的美食
南京最值得去的美食有哪些,2018南京美食排行榜
南京美食比較多的地方在哪?大眾消費水平的,大家有什么好建議的?
美食街:新街口的明瓦廊、湖南路獅子橋、夫子廟、老門東、大行宮1912街區(qū)、1865創(chuàng)意園、大行宮科巷、網巾市紅廟、新街口金輪大廈、常府街小火瓦巷、瑞金路瑞陽街、江寧勝太西路、萬達廣場等等
鴨血粉絲湯:
南京城超有名的街頭小吃。湯頭鮮美,粉絲筋道、有彈性;里邊的鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量實在,味道也不錯。在南京,賣鴨血湯的攤子星羅棋布。先用湯勺把鴨血粉絲上面那一撮香菜攪下去,讓它的清香和湯汁的濃鮮充分調和,這時在草綠色的湯里半沉半浮著的就是鴨血。鴨血像一塊塊紫玉,半透明的,還有象牙白的鴨腸、瑪瑙紅的鴨肫,香脆有嚼勁,它們讓那些透明的粉絲纏綿在一起,千絲萬縷永不分離的樣子,趁熱挑起來嘗一嘗,美味,鮮美、清香、微微有一點麻辣,真是好吃!
什錦豆腐澇:
也叫豆腐腦、豆腐花,南京話又稱都不老??赡暇┑亩垢瘽澈推渌胤降牟淮笠粯?,除了一樣的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐澇講究一個佐料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料,不光是顏色漂亮,口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜,辛辣適中,有滋有味。南京人吃小吃還好個說法,這一點在豆腐澇這個樸實的小吃上也得到了驗證:據說,豆腐澇這玩藝,年輕人吃了健腦補腦,老年人吃了延年益壽,為了討口彩,店家還在里面加入什錦菜,什么意思吶?前程似錦,呵呵。
狀元豆/五香蛋:
狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,并勉勵他好好讀書,將來好中狀元。后來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。一些小販就利用學子的這種心理,在父子廟貢院附近賣起了狀元豆,襯口彩說吃了狀元豆,好中狀元郎。狀元豆實際上就是五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,咸甜軟嫩,細細品嘗,趣味橫生,由于烹制入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴嘍。
鹽水鴨/鴨頭:
到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深,南京被稱為鴨都。鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作,故美名日:桂花鴨?!栋组T食譜》記載:金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。逢年過節(jié)或平日家中來客,上街去斬一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。也正是吃鴨吃得太多,南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡,或是鹽水,都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭,再來一瓶啤酒,細細品嘗慢慢啃,那個舒服啊……
蒸餃:
蒸餃實際上全國各地都有,但是南京的蒸餃卻別具一格,不但形狀精美、口味更是以清新著稱,油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成,加上鮮美的香菇汁水,上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽,輕輕一吸,一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
糕團小點:
江南人嗜甜,所以,傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,所以,南京的糕團大多玲瓏小巧,色彩繽紛,入口香甜松軟,清香滿腔,再來上一壺上好的綠茶,就是頂好的口福了!
小籠包:
吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在里面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來,放在醋碗里,對準上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然后再慢慢享用里面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠,輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯。
桂花糖芋苗:
南京一道出名的甜點。選用新鮮芋苗,蒸熟后剝皮;加上特制的桂花糖漿,放在大鍋里慢慢熬制。煮的時候要放一點口堿,這樣芋苗煮才會煮出紅彤彤、誘人的顏色。
煮干絲:
南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干絲,均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。
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三、全國十大甜品店有哪些
全國十大甜品店有哪些
甜品,一般指用膳后帶甜味的小吃之一,有時會以帶濃味的小吃代替,例如芝士。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及,使用會被視為是貴族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后來糖被普遍使用,所以甜品亦同時普及起來,發(fā)展出多元化的特色。及至現在,很多人都會在餐后才享用甜品。
歷史
甜品在中國有悠久的歷史。據《詩·幽風·七月》載:“二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰?!闭f明遠在三千年前的商代,人們就在隆冬季節(jié)把冰塊儲藏起來供夏日用。到了周代,還專門設有專管取冰用冰的官員,稱為“凌人”?!吨芏Y·天官·凌人》記有:“凌人,掌冰。正歲十有二月,令斬冰,三其凌?!碧拼?,長安的市場上已有了專門做冰買賣的商人。宋人王郅《云仙雜記》書中載:“長安冰雪,至夏日則價等金璧?!钡搅送硖?,商人為了招來生意,在冰中加糖,更吸引顧客。到了宋代,中國的冷食種類就更多了。如北京,汴京市場上出售的“砂糖冰雪冷元子”,南宋臨安街上賣的“雪泡梅花酒”等。這個時期還出現了“冰酪”,如當時詩人楊萬里所描繪:“似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊銷?!痹瘯r的商人,又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈執(zhí)政時,開始生產冰淇淋,為了保守制作工藝的秘密,還頒布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。直到13世紀義大利旅行家馬可·波羅離開中國時,才把中國冰淇淋的制作方法帶到義大利,以后有傳到法國和英國。馬可·波羅在《東方見聞》一書中說:“東方的黃金國里,居民們喜歡吃奶冰。”后英國商人又將冰淇淋改制成雪糕。1768年,荷蘭化學家普利斯特創(chuàng)造了一種能解渴消暑的“荷蘭水”,也就是現在的汽水。1920年,美國一名商人成功研制了冰淇淋。
比較經常去吃甜品,不過大多數只會去這么幾家滿記還有芋觀園甜品。滿記甜品價格比較貴份量也不是很多,味道還不錯。芋觀園甜品是臺式甜品,價格適中,味道好,看你是喜歡港式還是臺式吧
全國最好的甜品店有哪些?
去過很多省市,也游歷了很多地方,每次在炎熱的天氣的時候我總是會去甜品店吃吃冰涼的甜品,印象最深刻的是一個叫“芋觀園”的,便宜爽口,值得推薦!
甜品店十大品牌有哪些?
目前在港式甜品行業(yè)中,做得最好的有許留山、滿記、果C益佰,額~還有恒記、杏記、老港記吧!
特色甜品店有哪些?
現在這類店越來越多,看您是鐘意港式甜品,臺式甜品,還是其他的甜品。 我經常去的酒窩甜品的不錯。可以。
能加盟的甜品店有哪些?
想加盟這個的話,最好是去他們的官方網站詳細了解一下,具體有關加盟費用的加盟政策都能夠得到參考的,如果覺得專案可以的話,就可以考慮去總部實地考察!
最后祝你成功!
港式甜品店有哪些品牌?
酒窩甜品就不過的啊,你怎么不試試?
英國出名的甜品店有哪些
約克有bettys,是下午茶特別出名的店。每天都有很多人排隊。
廣州甜品店推薦 廣州好吃的甜品店有哪些?
推薦三:順記冰室 推薦理由:順記開了近八十年,乃上下九的名店之一。鎮(zhèn)店之寶芒果雪糕、椰子雪糕和榴蓮雪糕超級好吃,沒有冰霜顆粒,奶脂純度高,口感細膩香濃,還有絲絲果肉。椰子味的據說配方古老,淡淡的椰香混合著煉乳和牛奶的味道,輕呡一口即融,感覺太美妙了。 推薦甜品:芒果雪糕 椰子雪糕 榴蓮雪糕地址:荔灣區(qū)寶華路85號
哪些甜品店有港式甜品店加盟
知念、鮮芋仙、酒窩甜品都是港式的,但是知念比他們好,他比其他的多了臺式甜品,因為他是首家復合式甜品店
四、
以上就是關于南京甜品店排行榜相關問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關問題,您也可以聯系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。
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