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如何做好酒店銷售營銷推廣方案(如何做好酒店銷售營銷推廣方案設(shè)計)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于如何做好酒店銷售營銷推廣方案的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、酒店銷售怎么做?
酒店銷售一般在酒店屬于營銷部現(xiàn)或者公關(guān)銷售部,主要工作是負(fù)責(zé)通過酒店的推廣、宣傳來促進(jìn)酒店的銷售。其含義和酒店營銷沒有多大區(qū)別。x0dx0ax0dx0a第一,注重品質(zhì),了解自己,一個酒店的生命在于它的品質(zhì),品質(zhì)包括他的硬件和軟件。當(dāng)銷售人員辛辛苦苦的將客戶拉到酒店,但卻因為酒店的設(shè)施設(shè)備,以及低劣的服務(wù)等原因?qū)е驴蛻舻碾x去,可以這樣說由此引起的客戶流失,對于一個酒店來說是可怕的,走了一個客戶很可惜,但酒店形象的損害卻是廣泛的。所以說,在做任何營銷、促銷之前就應(yīng)該首先提高酒店自身的品質(zhì)。由于各種原因硬件不可能做到面面俱到,但在服務(wù)上必須要做到規(guī)范化甚至是更高的人性化,個性化,只有在做到了這些才有資格去做所謂的各類促銷。x0dx0ax0dx0a第二,人文促銷(客戶維護(hù))的好壞決定著一個酒店是否能夠擁有一批忠誠客戶,是否能夠保證酒店擁有較高的客戶回頭率。老客戶是酒店生存的基石,而顧客回頭率也是衡量一家酒店營銷的重要標(biāo)尺。往往在開發(fā)新客戶的時候?qū)蛻粽f的是天花亂墜,而當(dāng)客戶真正的來到酒店后,卻往往忽略了酒店的內(nèi)部營銷,客人在酒店感受到的是被輕視,最終導(dǎo)致拉來的客戶不少但真正能夠留得住的卻沒幾個,所以說酒店營銷部應(yīng)該協(xié)同酒店各部門組建客戶維護(hù)系統(tǒng)通過營銷部的牽頭指導(dǎo),和各部門的認(rèn)真配合,對每一個來到酒店的客人提供完美的服務(wù)。并通過客人的口碑效應(yīng)開發(fā)更多的潛在客戶,這還需要制定出一整套完善的客戶維護(hù)體系。 x0dx0a第三,特色營銷、特色促銷,它們的制定要合乎酒店的實際情況。每家酒店都有自己的特點,有的地理位置好,有的服務(wù)設(shè)施好,還有的是特色服務(wù)鮮明,這就需要營銷人員通過市場考場,分析對酒店的特色做促明確的定位。 x0dx0ax0dx0a第四,廣告銷售對酒店最新活動的推介是至關(guān)重要的。酒店由于要面對不同的節(jié)氣、節(jié)日在不同的時間要做出不同的促銷活動,這就需要有廣告的支持,對于中小酒店來說,廣告費過高很難承受,所以說廣告發(fā)布要根據(jù)廣告的特性來發(fā)布,比如說酒店推出客房優(yōu)惠,這種廣告由于面對的是局部特定受眾,在這種情況下,選擇的是門廳橫幅宣傳、網(wǎng)上報價,對于老客戶實行傳真通知。這樣既節(jié)省了開支由能夠讓需要的客人得到信息。如果酒店推出餐飲活動,由于餐飲的受眾面較廣,選擇報紙廣告,必須是發(fā)行量較大的,所以說廣告的運(yùn)用一定要根據(jù)廣告的發(fā)布受眾性來作出選擇,另外就是有一點,既然要做廣告,那就應(yīng)該保證所要做的廣告所要宣傳的內(nèi)容,沒有同業(yè)可比性。 x0dx0ax0dx0a第五,網(wǎng)上促銷即網(wǎng)絡(luò)營銷。它有廣闊的前景,網(wǎng)上促銷是酒店營銷的重要組成部分。 x0dx0a第六,公關(guān)促銷是酒店新客戶開發(fā)的重要手段 。如何做好公關(guān)促銷,先做人后做事,當(dāng)然這需要酒店的大力支持,比如說宴請客戶、業(yè)務(wù)經(jīng)費等,因為公關(guān)促銷是人對人的促銷,人際關(guān)系是促銷成功以否的關(guān)鍵,酒店往往只要求營銷人員多跑多拉,公關(guān)人員的職責(zé)是保持與客戶的聯(lián)系,聽取客人的意見,加深與客戶的感情。不要求營銷人員去客戶那里總是講業(yè)務(wù),應(yīng)該關(guān)心營銷人員同客戶之間的關(guān)系是否融洽。也許短時間見不到效益,但只要堅持下去,必定有好的收獲。
二、怎么做好酒店網(wǎng)絡(luò)營銷
酒店網(wǎng)絡(luò)營銷怎么做
一、網(wǎng)絡(luò)營銷是酒店營銷的必然選擇
1、捕獲顧客信息.實現(xiàn)滿意服務(wù)作為一個酒店.顧客滿意是酒店服務(wù)的目標(biāo).故必須要知道客戶在什么時候、什么地點、需要怎樣的服務(wù)。
酒店通過網(wǎng)絡(luò)訂房以及網(wǎng)絡(luò)的互動信息服務(wù).知道客戶的具體需求信息,從而努力去為客人提供所需的服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)訂房的手段不但可以吸引網(wǎng)絡(luò)客戶資源.而且有利于對網(wǎng)絡(luò)客戶資源實現(xiàn)計算機(jī)管理。從而提供個性化和人性化服務(wù).使酒店抓住更多的潛在客戶資源.贏得發(fā)展先機(jī)。
2.提高酒店競爭力,建立酒店品牌信息是酒店經(jīng)營的重要戰(zhàn)略資源。酒店通過網(wǎng)絡(luò).在經(jīng)營競爭中擁有更多的客戶信息.以便擁有更多的市場。品牌在網(wǎng)絡(luò)營銷中非常重要.擁有品牌的酒店會向客人傳達(dá)這一品牌所特有的服務(wù)理念。
這是網(wǎng)絡(luò)營銷取得最佳效果必不可少的管理內(nèi)容.也是樹立酒店良好網(wǎng)絡(luò)形象所需要的。
電子商務(wù)是酒店最好的一種經(jīng)營手段,它通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的方式可以在全球范圍內(nèi)進(jìn)行客房銷售.實現(xiàn)異地銷售。網(wǎng)絡(luò)訂房大大拓展了酒店的客源渠道,樹立了酒店形象。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷的特點及形式
網(wǎng)絡(luò)營銷的特點是顧客具有較強(qiáng)的主動性,因此必須在顧客上網(wǎng)搜尋信息或選購商品之前建立起品牌形象.這樣才有讓顧客主動地到酒店的網(wǎng)址中去搜尋信息的可能,酒店才能夠?qū)a(chǎn)品信息有效地傳遞給顧客。
1.網(wǎng)上預(yù)定在線預(yù)定的方式將大大提高訂單接收的效率.縮短處理時間和減少出錯可能性。通過電子化方式,訂單被迅速轉(zhuǎn)到相應(yīng)的訂單處理點。這將節(jié)省時間和費用,同時使?fàn)I銷人員有更多時間從事銷售工作。網(wǎng)站通過圖像將酒店客房的功能情況告訴顧客,顧客在網(wǎng)上預(yù)訂時除了填寫入住的具體時間和房間的種類外,針對他所看到的,還可以填寫~些具體的特殊的要求.從而讓酒店可以為顧客提供更個性化的服務(wù)。
這將有利于提高顧客的忠誠度.有利于滿足顧客的內(nèi)在需要。顧客所下訂單確認(rèn)后,應(yīng)有一套允許顧客查詢訂單處理過程的軟件系統(tǒng),使顧客可以跟蹤監(jiān)督訂單的執(zhí)行情況。對于某些倉促作出決定的顧客,應(yīng)當(dāng)允許他們在一段時間內(nèi)根據(jù)自己喜好更換服務(wù)以及修改訂單。當(dāng)顧客無異議后.要經(jīng)常與顧客保持聯(lián)系.直到顧客入住或來酒店消費。
2.酒店網(wǎng)站網(wǎng)站應(yīng)該能讓顧客自己在網(wǎng)絡(luò)上找到其所需的所有信息,以便自己選擇.自己設(shè)計.自己組合。酒店為其提供的高度定制化的產(chǎn)品和服務(wù),做出購買決策.并能自由地查詢自己以前的消費記錄。當(dāng)顧客想與酒店員工進(jìn)行溝通與交流時,微信群可以立刻進(jìn)行。
建立酒店獨立的網(wǎng)站.
切實進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷.降低對網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)的依賴.是酒店不斷開拓營銷渠道、提高銷售和市場營銷的管理水平.建立品牌意識、加強(qiáng)客戶資源管理和競爭觀念的需要,同時也能提高酒店的自主定價和控制權(quán)。
符合酒店定位和長期發(fā)展戰(zhàn)略。
利用網(wǎng)絡(luò)方便的通信條件,廣泛開展產(chǎn)品使用跟蹤服務(wù).及時解決顧客的各種問題,是提高網(wǎng)絡(luò)站點訪問率的一項重要措施。網(wǎng)站建設(shè)應(yīng)以在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)建一個宣傳”窗口”,重點突出酒店的特色和優(yōu)勢.實現(xiàn)客戶和酒店互動目的為主.網(wǎng)頁設(shè)計的`特色化和實用性為主。在網(wǎng)絡(luò)訂房初見成效、有一定規(guī)模和效益之后,再對酒店網(wǎng)站進(jìn)行后期維護(hù)及推廣計劃投資。
網(wǎng)站一方面讓顧客事先就可以了解自己所訂酒店的位置、價格與類型等,通過虛擬客房,讓顧客在入住前就能充分體驗酒店的有關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)。另一方面.酒店可以更多地從網(wǎng)上信息平臺獲取顧客們的興趣與偏好.針對客人的個性需求和自身能力重新整合酒店產(chǎn)品,全面提升酒店服務(wù)和酒店管理,使顧客最大程度的滿足。
3.酒店信息管理系統(tǒng)營銷部要設(shè)立營銷信息系統(tǒng)管理崗位。酒店要選用先進(jìn)的計算機(jī)管理系統(tǒng),使?fàn)I銷部與前臺部門及后臺需要的部門之間聯(lián)網(wǎng),共享信息。
酒店要利用互聯(lián)網(wǎng)站向外界宣傳酒店,搶占網(wǎng)上市場,接受網(wǎng)上預(yù)定。從而,保證酒店內(nèi)外信息的及時收集和傳輸。
酒店各部門之間.崗位之間應(yīng)該相互配合,共同滿足顧客的需要。以顧客為中心來設(shè)計和運(yùn)作的酒店網(wǎng)絡(luò),絕不只是與營銷部門或?qū)I銷策略客服務(wù)部門有關(guān).其他任何部門都應(yīng)該積極配合、改革自己的業(yè)務(wù)操作流程,以適應(yīng)以顧客為中心的要求。廣泛收集市場信息確保指揮得當(dāng)。
營銷部要有計劃、定期、針對性的對市場進(jìn)行調(diào)研.重點收集酒店市場、客人需求動向及客源動態(tài)信息,了解競爭對手的經(jīng)營狀況.促銷活動及價格情況,為正確決策提供充分的、有效的數(shù)據(jù)和資料。
4.網(wǎng)絡(luò)營銷的廣告策略廣告的目的不外乎是樹立酒店形象及其酒店服務(wù)產(chǎn)品的推廣
吸引更多的新老顧客。酒店網(wǎng)站可以與其他網(wǎng)站建立連接,增加點擊率;也可以利用網(wǎng)絡(luò)新聞或論壇達(dá)到廣告的目的??梢栽谀硞€組織中單獨挑起一個話題。
吸引預(yù)定的大眾對象加入進(jìn)來,也可以尋找一個與所做廣告相關(guān)的話題討論組,巧妙的插入,將自己的廣告信息有機(jī)地融入其中,還可以選擇某個組的適當(dāng)位置單純地粘貼廣告。
酒店也可以把廣告信息通過電子郵件直接發(fā)送給潛在顧客。網(wǎng)絡(luò)廣告最大的優(yōu)勢便是互動性,成本低,快捷方便,易于酒店與顧客建立一對一的營銷關(guān)系,正如人與人之間的交往只有通過相互的交流與溝通才能增進(jìn)彼此的關(guān)系一樣,互動方式使廣告從顧客角度出發(fā)的溝通與交流,大大增加了目標(biāo)受眾對廣告的歡迎程度和接受程度。
三、酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的實施過程
1.酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的市場定位網(wǎng)絡(luò)營銷具有雙向性的特點.即酒店經(jīng)營者必須了解網(wǎng)絡(luò)客戶的各種情況.同時也必須了解自己的產(chǎn)品是否適合網(wǎng)絡(luò)客戶。酒店可以先通過自己的網(wǎng)站窗口,了解客戶群體情況,同時了解客戶的需求。如通過網(wǎng)絡(luò)獲取客戶的需求信息.由此確定自己哪些客房產(chǎn)品放在網(wǎng)上銷售,確定自己在網(wǎng)上的市場目標(biāo),為開展網(wǎng)絡(luò)營銷指定方向。
2.酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的主要對象網(wǎng)絡(luò)營銷對象是針對可能在網(wǎng)絡(luò)虛擬市場上產(chǎn)生購買行為的客戶群體提出來的。根據(jù)酒店自身的產(chǎn)品特點情況,確定營銷主要對象.通過網(wǎng)站的內(nèi)容制作,來吸引這些群體訪問。
對于酒店來說.客戶群體大致為年輕人客戶群體,商務(wù)客人群體、休閑度假型客人群體等。在確定網(wǎng)絡(luò)營銷的主要對象時.還必須了解和關(guān)注網(wǎng)絡(luò)用戶的群體分布.即通過關(guān)注網(wǎng)絡(luò)上的客戶群體,結(jié)合自己的產(chǎn)品特點.最后確定網(wǎng)絡(luò)營銷的主要對象群體。
3.酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的整體策劃網(wǎng)絡(luò)營銷的目標(biāo)是宣傳酒店,提高酒店知名度.形成一定的客戶群,并在近期能通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂酒店的客房。這個目標(biāo)是要通過設(shè)計具體的信息內(nèi)容來實現(xiàn)的。
客戶對一個酒店客房的預(yù)訂欲望是一個復(fù)雜和多階段的過程,營銷內(nèi)容應(yīng)當(dāng)根據(jù)客戶預(yù)訂的決策階段和酒店產(chǎn)品周期的不同階段來決定。一個客戶對酒店的網(wǎng)絡(luò)訂房都經(jīng)過了解階段、試用階段和使用階段,酒店經(jīng)營者必須注意每階段的營銷內(nèi)容,精心培育網(wǎng)絡(luò)客戶群。使酒店的網(wǎng)絡(luò)訂房順利通過培育期、成長期,并進(jìn)入良性循環(huán)的成熟期。
4.酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的產(chǎn)品組合網(wǎng)絡(luò)營銷也必須通過產(chǎn)品組合增強(qiáng)營銷力度.增強(qiáng)酒店在網(wǎng)絡(luò)上的知名度。一般網(wǎng)絡(luò)營銷活動主要有網(wǎng)絡(luò)廣告和酒店網(wǎng)站.網(wǎng)絡(luò)廣告和酒店網(wǎng)站主要起宣傳、提醒、收集信息的作用。
酒店可以多媒體網(wǎng)絡(luò)組合產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷。根據(jù)經(jīng)營情況以及網(wǎng)絡(luò)訂房的開展情況交叉組合使用這兩種方法。使網(wǎng)絡(luò)促銷達(dá)到最佳效果。該出擊的時候就通過網(wǎng)絡(luò)廣告推出去,以穩(wěn)定網(wǎng)絡(luò)客戶群體;同樣通過精心制作網(wǎng)站的信息內(nèi)容,把潛在的客戶群體牢牢地吸引過來.在網(wǎng)絡(luò)上樹立起良好的酒店形象。
5.酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的營銷渠道酒店要通過網(wǎng)絡(luò)營銷取得成功.科學(xué)的管理營銷渠道是非常重要的。酒店不僅要建立自己獨立的訂房系統(tǒng)和酒店網(wǎng)站,還要尋求并采用更多的渠道開展網(wǎng)絡(luò)訂房和營銷。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)從再度火熱,出現(xiàn)了越來越多的網(wǎng)絡(luò)推廣資源,為潛在顧客商業(yè)信息提供了更多的機(jī)會,這些有價值的網(wǎng)絡(luò)推廣資源擴(kuò)展了網(wǎng)絡(luò)營銷信息傳遞渠道.增加了酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的成功機(jī)會。
酒店為了在網(wǎng)絡(luò)上樹立良好的品牌形象.必須不斷地對各營銷渠道進(jìn)行信息溝通和協(xié)調(diào).保證酒店在網(wǎng)絡(luò)上營銷的一致性、連續(xù)性和統(tǒng)一性。這是保證網(wǎng)絡(luò)營銷取得最佳效果的必不可少的管理內(nèi)容.這也是酒店的網(wǎng)絡(luò)形象所需要的。
四、酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展趨勢
1、微信、網(wǎng)站營銷和視頻廣告的深度發(fā)展前幾年,博客營銷已經(jīng)取得了快速發(fā)展.,但由于微博的局限性,所以未來幾年里酒店博博營銷可能低于微信營銷。微信,網(wǎng)站將成為主流網(wǎng)絡(luò)營銷方法。微博營銷成為酒店網(wǎng)絡(luò)營銷、營銷策略的組成部分,酒店微信網(wǎng)絡(luò)會引領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)營銷進(jìn)入全員營銷時代。視頻網(wǎng)絡(luò)廣告將成為新的競爭熱點,網(wǎng)站視頻可以全方位的展現(xiàn)酒店整體形象、客房設(shè)施.通過生動的宣傳廣告吸引更多顧客前來享受。在不久的將來將有大量視頻類網(wǎng)站爆發(fā)性發(fā)展。
2.規(guī)范網(wǎng)站優(yōu)化策略酒店網(wǎng)站優(yōu)化已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)營銷經(jīng)營策略的必然要求,如果在網(wǎng)站建設(shè)中沒有體現(xiàn)出網(wǎng)站優(yōu)化的基本思想.在網(wǎng)絡(luò)營銷水平普遍提高的網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境中是很難獲得競爭優(yōu)勢的。新競爭力網(wǎng)絡(luò)營銷管理老師倡導(dǎo)的規(guī)范的網(wǎng)站優(yōu)化思想得到越來越多的酒店認(rèn)可,即網(wǎng)站優(yōu)化并不僅僅是針對搜索引擎的優(yōu)化排名.搜索引擎排名的提升只是體現(xiàn)網(wǎng)站優(yōu)化必然結(jié)果的一個方面。
新競爭力網(wǎng)絡(luò)營銷管理網(wǎng)站優(yōu)化的基本思想是:通過對網(wǎng)站功能、網(wǎng)站結(jié)構(gòu)、網(wǎng)頁布局、網(wǎng)站內(nèi)容等要素的合理設(shè)計.為顧客獲取信息提供方便.即通過網(wǎng)站更好的向用戶傳遞有價值的網(wǎng)絡(luò)營銷信息,發(fā)揮網(wǎng)站最大的網(wǎng)絡(luò)營銷價值網(wǎng)絡(luò)使酒店建立誠信經(jīng)營機(jī)制和更高的溝通平臺,擴(kuò)大了知名度,開辟新的市場,促進(jìn)營銷。
網(wǎng)絡(luò)營銷將不僅僅是網(wǎng)站建設(shè)和網(wǎng)站推廣等常規(guī)內(nèi)容,網(wǎng)絡(luò)營銷的關(guān)注點也不僅僅是訪問量的增長和短期收益.而是關(guān)系到酒店營銷競爭力的全局性的策略。
隨著網(wǎng)絡(luò)用戶的迅速膨脹,網(wǎng)絡(luò)營銷已成為目前酒店經(jīng)營發(fā)展的趨勢,它代表著酒店業(yè)在信息時代生存發(fā)展的必然方向。網(wǎng)絡(luò)營銷不是市場營銷的簡單延續(xù).酒店經(jīng)營者開展網(wǎng)絡(luò)營銷必須要有戰(zhàn)略眼光.有計劃、有步驟的制定網(wǎng)絡(luò)營銷方案。
3、網(wǎng)絡(luò)營銷整合資源酒店網(wǎng)絡(luò)營銷,不單單是在自己的網(wǎng)站進(jìn)行媒體推介自己的產(chǎn)品,也可以聯(lián)盟其他商家合作推介產(chǎn)品,利用新型媒介進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售,個人賺的是營業(yè)額,平臺賺的才是酒店的利潤點。
三、酒店餐飲業(yè)如何做好營銷
隨著各類酒店餐飲業(yè)如同雨后春筍般的拔地而起,競爭越來越厲害,出路在哪兒?生意怎么做?如何保持業(yè)績的持續(xù)增長?這些成了酒店餐飲業(yè)業(yè)主和酒店餐飲業(yè)經(jīng)理人最為關(guān)心的話題。
通常生意疲軟分兩種情形,一種是市場無需求或者需求不足;另外一種原因是市場飽和,競爭加劇。針對第一種情況我們需要的是通過營銷手段來刺激需求或者是引導(dǎo)需求;而目前的形勢并非是市場無需求或需求不足,而是競爭導(dǎo)致了市場的蛋糕不夠分,在這樣的市場環(huán)境下,我們來分析單體酒店餐飲業(yè)該如何做好營銷?
一、
診斷營銷管理。
1、市場定位。
定位是決定方向的問題,如果酒店餐飲業(yè)定位有誤,那么銷售再努力也是收效甚微,在競爭激烈的環(huán)境下更是如此。酒店餐飲業(yè)要根據(jù)自己的地理位置,裝潢風(fēng)格,設(shè)施設(shè)備等硬件來明確自己的定位,選擇正確的目標(biāo)市場。也就是要知曉自己的優(yōu)勢是什么,同時站在消費者的立場來審視酒店餐飲業(yè),在消費者心目中的地位?哪個消費群會喜歡?回答了這些問題,才能利用酒店餐飲業(yè)現(xiàn)有資源獲取相對份額的目標(biāo)客源。
2、客源結(jié)構(gòu)。
任何酒店餐飲業(yè)僅專注于一個目標(biāo)市場是不現(xiàn)實的,獲取更多的細(xì)分市場是必須的。分析以往的數(shù)據(jù)和競爭對手可以得知,我們的生意來自于哪里?各自的比例是如何?如果是開業(yè)一年以上的酒店餐飲業(yè),就很容易通過往年的資料來確定各個細(xì)分市場的份額,只有通過對這些數(shù)據(jù)的分析,才能知道哪一塊市場是最主要的市場?哪一塊市場還有潛力可以挖掘?重要顧客有多少?只有通過對客源結(jié)構(gòu)的分析,才能制定出針對各個細(xì)分市場的營銷策略和行動計劃。
3、價格體系
酒店餐飲業(yè)的價格體系是不是合理?根據(jù)各類房間類型可以有門市房價,上門散客,公司協(xié)議價,網(wǎng)絡(luò)訂房價,旅行社團(tuán)隊價,會議價等等,價格要根據(jù)淡、平、旺季來制定,可以根據(jù)產(chǎn)品的特色和一些資源,制定適合特定細(xì)分市場的包價。制定價格還必須參考競爭對手的價格,通過價格的調(diào)整來配合各個細(xì)分市場房間數(shù)量的增減,從而創(chuàng)造更多的客房營業(yè)收入。
4、推廣計劃
目標(biāo)客源是通過哪些途徑來選擇酒店餐飲業(yè)的?什么樣的媒體可以吸引酒店餐飲業(yè)目標(biāo)客源群的眼球?
四、酒店客房營銷方案案例
酒店客房營銷方案案例
據(jù)近期所做的一項酒店業(yè)營銷現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果顯示:
*55%的酒店總經(jīng)理不懂營銷管理;
*50%的酒店總經(jīng)理不懂得制訂銷售政策;
*45%的酒店總經(jīng)理對科學(xué)的市場調(diào)查掌握不夠;
*35%的酒店總經(jīng)理不研究市場對自身定位模糊;
*60%的酒店總經(jīng)理不知道如何制訂企業(yè)總體營銷戰(zhàn)略;
*70%的酒店總經(jīng)理在構(gòu)建企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)時不知如何著手;
*40%的酒店總經(jīng)理不懂得建立價格體系對價格難以管理與控制;
*40%的酒店總經(jīng)理在整合應(yīng)用廣告、公關(guān)、促銷策略上無從著手;
*40%的酒店總經(jīng)理對競爭格局不能分析,不知采取什么競爭策略;
*75%的酒店總經(jīng)理不能處理好企業(yè)長期戰(zhàn)略與短期效益之間的關(guān)系;
1、建立賓客檔案收集制度
“萬丈高樓平地起”,賓客的檔案收集與整理工作是做好客戶管理工作的基礎(chǔ)。要了解一個客戶,先要收集其相關(guān)的信息。這項工作需要酒店的各個部門同時進(jìn)行,由市場部設(shè)計好賓客信息收集表的樣式,對于賓客的特殊需要、消費習(xí)慣、禁忌事宜、消費記錄給予關(guān)注,建立立體的全方位的賓客檔案,并定期對檔案進(jìn)行補(bǔ)充與更新,做到“知人,知面,也知心”。
2、以“情”動人,完善賓客關(guān)系維護(hù)
筆者在文章的開頭,就列舉了一些酒店客戶管理中的一些弊端。仔細(xì)分析一下,即粗糙而缺乏個性化。客戶管理并不是要你把賓客代表是一種簡單的應(yīng)付,而是要提倡“一對一”的真誠關(guān)懷。比如賀卡,完全可以由銷售員親筆書寫,哪怕是寥寥數(shù)語,也總比打印出來的更具有人情味。值得一提的是,酒店應(yīng)當(dāng)考慮是否有必要利用短信平臺,去發(fā)送酒店的促銷信息?
許多酒店喜歡用手機(jī)短訊去發(fā)送酒店近期的優(yōu)惠活動,諸如“滿就送”、“周年優(yōu)惠大酬賓”之類的,筆者不贊同此種方式。不可否認(rèn)手機(jī)短訊是個很及時的平臺,卻并非是最有效的,尤其是現(xiàn)在各式各樣的“垃圾短訊”滿天飛,手機(jī)屬于私人空間范疇,沒有哪個客戶愿意花時間去看一些自己沒興趣的促銷短訊,更不用說每月定期發(fā)送的。
以“情”動人,需要選擇良好的時機(jī)。在這方面,曼谷的東方飯店為我們提供了一個經(jīng)典的服務(wù)案例。于先生因出差至泰國,曾二次下榻過東方飯店,后來由于業(yè)務(wù)調(diào)整的原因,于先生有3年的時間沒有再到泰國去。在于先生生日的時候,突然收到一封東方飯店發(fā)來的生日賀卡,里面還附了一封短信,內(nèi)容是:親愛的于先生,您已經(jīng)有3年沒有來過我們這里了,我們?nèi)w人員都非常想念您,希望能再次見到您。今天是您的生日,祝您生日愉快。于先生當(dāng)時激動得熱淚盈眶,發(fā)誓如果再去泰國,絕對不會到任何其他的飯店,一定要住在東方飯店,而且要說服所有的朋友也像他一樣選擇。
3、有針對性地設(shè)計主題賓客聯(lián)誼活動,促進(jìn)交流。
除了向賓客寄送賀卡,關(guān)注其消費習(xí)慣等細(xì)節(jié)性的舉措以外,酒店還可以嘗試設(shè)計一些有針對性的賓客聯(lián)誼活動。諸如,邀請賓客舉辦釣魚比賽、登山活動、野餐、茶話會等,主動與賓客建立更廣泛的溝通渠道,把酒店人員與賓客之間的服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系,轉(zhuǎn)變成朋友與朋友之間的關(guān)系。
4、注重人員推銷體系的建立。
酒店所能提供的產(chǎn)品,說到底就是服務(wù)。而服務(wù)是要靠人去完成的。酒店的產(chǎn)品推廣有許多種方式,平面廣告、電視廣告,人員推銷等。相較于廣告宣傳,人員促銷的優(yōu)勢更為明顯,它更易于為賓客所接受并建立起合作關(guān)系。因此,酒店應(yīng)當(dāng)充分重視“人”的因素,不僅僅是銷售員需要加強(qiáng)與賓客的溝通,更要加強(qiáng)其它部門的員工對賓客的人員推銷,有條件的酒店可考慮例如餐飲部設(shè)立專職餐飲銷售,市場部設(shè)立GRO等,利用專職人員來維系賓客關(guān)系。
目標(biāo)的制定應(yīng)該是一個客觀的過程。當(dāng)總經(jīng)理讓銷售人員知道他們需要達(dá)到什么,為什么達(dá)到,然后讓他們自己去策劃如何才能達(dá)到這些目標(biāo)時,他們就會切實地理解這些目標(biāo),并為此制定詳細(xì)的計劃。如果他們不能做到這一點,那么他們的履歷表上肯定是平淡的。
當(dāng)然,這里需要提醒的是,任何一個總經(jīng)理必須自己明白他們所制定的目標(biāo)是現(xiàn)實的、可行的。在這種情況下,如果有銷售人員向總經(jīng)理抱怨這些目標(biāo)并不切實際時,總經(jīng)理應(yīng)該堅持自己的立場。這里有許多選擇:如果銷售人員感到這些目標(biāo)是不可能達(dá)到的,那么他們可以選擇離開;如果他們真的是一些優(yōu)秀的銷售人員,他們就會感到這些目標(biāo)對他們來說是一種挑戰(zhàn),他們就會充滿 *** 地就去做。
5、積極支持銷售人員工作
如果銷售人員打了無數(shù)個電話,仍然沒有多大收獲,那么這就應(yīng)該是一個銷售技巧的問題了。這個時候,應(yīng)該給他們一些時間。當(dāng)然,如果已經(jīng)在他們身上投入了大量的時間和培訓(xùn),仍然是這個結(jié)果,那么總經(jīng)理就應(yīng)該當(dāng)即立斷,對這些銷售人員的今后作出安排了。這個時候,銷售人員可能更愿意改變一下自己,換換環(huán)境,給他們這個機(jī)會,也許他們在別的崗位上做得會比銷售更出色。
市場永遠(yuǎn)是變的,賓客的需求也是千變?nèi)f化,當(dāng)賓客不再滿足于“滿就送”的價值交換時,當(dāng)賓客的需求已從簡單的食宿需求,提升到求尊重、求認(rèn)同之時,酒店的營銷人員更應(yīng)當(dāng)關(guān)注賓客的真正需求,唯有此,才能擁有穩(wěn)固的客源。在顧客眼里,銷售人員的水平和形象,即代表一個酒店的水平和形象。
酒店客房營銷方案怎么寫
方案就是計劃,寓意是老板讓你寫這個就是想提高銷售,提高知名度,可以打折啊,廣告力度宣傳啊。都可以寫上。
酒店客房服務(wù)案例怎么寫
叫醒失誤的代價
【案例】堯是剛從旅游院校畢業(yè)的大學(xué)生,分配到某酒店房務(wù)中心是為了讓他從基層開始鍛煉。今天是他到房務(wù)中心上班的第二天,輪到值大夜班。接班沒多久,電話鈴響了,小堯接起電話:“您好,房務(wù)中心,請講?!薄懊魈煸绯?點30分叫醒?!币晃恢心昴凶由硢〉穆曇簟!?點30分叫醒是嗎?好的。沒問題?!毙蛑?,叫醒雖然是總機(jī)的事,但一站式服務(wù)理念和首問負(fù)責(zé)制要求自己先接受客人要求,然后立即轉(zhuǎn)告總機(jī),于是他毫不猶豫地答應(yīng)了。
當(dāng)小堯接通總機(jī)電話后,才突然想起來,剛才竟忘了問清客人的房號!再看一下電話機(jī)鍵盤,把他嚇出一身冷汗——這部電話機(jī)根本就沒有號碼顯示屏!小堯頓時心慌,立即將此事向總機(jī)說明。總機(jī)告稱也無法查到房號。于是小堯的領(lǐng)班馬上報告值班經(jīng)理。值班經(jīng)理考慮到這時已是三更半夜,不好逐個房間查詢。再根據(jù)客人要求一大早叫醒情況看,估計十有八九是明早趕飛機(jī)或火車的客人?,F(xiàn)在只好把希望寄托在客人也許自己會將手機(jī)設(shè)置叫醒。否則,只有等待投訴了。
早晨7點30分,一位睡眼惺忪的客人來到總臺,投訴說酒店未按他的要求叫醒,使他誤了飛機(jī),其神態(tài)沮喪而氣憤。早已在大堂等候的大堂副理見狀立即上前將這位客人請到大堂咖啡廳接受投訴。
原來,該客人是從郊縣先到省城過夜,準(zhǔn)備一大早趕往機(jī)場,與一家旅行社組織的一個旅游團(tuán)成員匯合后乘飛機(jī)出外旅游。沒想到他在要求叫醒時,以為服務(wù)員可以從電話號碼顯示屏上知道自己的房號,就省略未報。
酒店方面立即與這家旅行社聯(lián)系商量彌補(bǔ)辦法。該旅行社答應(yīng)讓這位客人可以加入第二天的另一個旅游團(tuán),不過今天這位客人在旅游目的地的客房預(yù)定金270元要由客人負(fù)責(zé)。接下來酒店的處理結(jié)果是:為客人支付這筆定金,同時免費讓客人在本酒店再住一夜,而且免去客人昨晚的房費。這樣算下來,因為一次叫醒失誤,導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失共計790元。
點評:
因為一次叫醒的失誤,酒店竟為此付出790元的代價。是成本?是“投資”?筆者認(rèn)為這790元既是成本,也是“投資”——花錢買教訓(xùn)。由本案得出的教訓(xùn)和應(yīng)采取的改進(jìn)措施有二:
一是所有“新手”上崗,都應(yīng)當(dāng)有“老員工”或領(lǐng)班帶班一段時間,關(guān)注他們工作情況,包括哪怕接一次電話的全部過程。比如與客人對話是否得體完整、是否復(fù)述、是否記錄等等。必要時要做好“補(bǔ)位”工作。
二是所有接受客人服務(wù)來電的電話機(jī)都必須有來電顯示屏,并有記憶功能。這樣既利于提高效率、方便客人,也可防止類似本案事件的發(fā)生。
要杜絕類似本案事件的發(fā)生,是否應(yīng)當(dāng)讓當(dāng)事人“買單”?讓當(dāng)事人的上司負(fù)連帶責(zé)任?對此,暫且不論,但是不論怎樣處理這兩位員工,倘若不接受教訓(xùn)并采取有效改進(jìn)措施的話,將來還有可能產(chǎn)生“小堯第二”,甚至可能有人不愿意充當(dāng)“小堯”。因此,總結(jié)教訓(xùn),采取相應(yīng)的改進(jìn)措施(比如換上有來電顯示的電話機(jī),新手由領(lǐng)班“跟蹤”一段時間),防患于未然才是根本。酒店各級管理人員應(yīng)當(dāng)充分利用自身的工作經(jīng)驗和教訓(xùn),有預(yù)見性地去尋找問題,并采取預(yù)防性的措施,這才是提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。
酒店營銷方案怎么寫
郭敦颙回答:
酒店屬于服務(wù)行業(yè),任何公司單位的營銷其目的都是做好營銷實現(xiàn)其營利(利潤)目標(biāo)的,酒店營銷亦是如此。
做好酒店營銷就要做到好的服務(wù),吸引眾多的顧客來本酒店入住餐飲娛樂,這首先要寫出好的酒店營銷方案。酒店營銷方案,具體而言應(yīng)從下面的幾點來寫——
(1)酒店的等級與定位,酒店的等級就是要表明酒店是幾星級的,酒店的定位主要是指服務(wù)對象的定位。這方面重要的兩點要指明:比如四星級酒店實現(xiàn)五星級酒店的服務(wù)質(zhì)量;四星級酒店的設(shè)施可有三星級酒店的價格。
(2)對于酒店內(nèi)部的軟硬件設(shè)置要進(jìn)行一定的介紹。
(3)對酒店的地理位置周邊環(huán)境要進(jìn)行充分介紹和渲染,能為顧客進(jìn)行全方位服務(wù)提供方便。
(4)介紹歷史上曾接待過的重要顧客及他們的美好評價,以擴(kuò)大酒店。
我也是正要寫酒店的營銷方案,21號之前就要交了....等待答案中
22號我今天終于寫完了,網(wǎng)上有很多范本的
生態(tài)園酒店營銷方案
我也說說酒店的營銷策略是5
1,酒店的定位(低,中,高)
2,主營美食(湖南,廣東,上海等)的想法
3 ,地區(qū)消費者的口味和消費能力(一餐大概愿意花多少錢)
4,酒店周邊的商業(yè)環(huán)境和裝修,停車等
5,自己的酒店管理狀況
6,自基金經(jīng)營健康
7,選擇,采購渠道
8,財務(wù)管理和納稅情況
9,相關(guān)供應(yīng)商的合作
10日,人力資源
酒店的廚師和心靈的服務(wù),首先解決這兩個的問題,其他的我認(rèn)為這將是不難解決的。
想求一種酒店營銷方案
我搜集的一些資料,分享下,但非常具體的可能只有第一個好點,其他的作為您的參考。
中秋節(jié)大酒店營銷推廣策劃方案
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酒店婚宴營銷方案怎么寫
七夕佳節(jié)將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小 *** 。為了進(jìn)一步拉動XX飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費,經(jīng)飯店的市場營銷部及相關(guān)部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在XX”的婚宴營銷活動,以促進(jìn)和拉動XX飯店的婚宴消費。特制定如下XX飯店婚宴營銷活動方案(草案)。
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在XX
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴,到XX??”為主題的營銷活動,使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活動內(nèi)容
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良緣宴788/桌(10人)
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣傳推廣
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁
—報紙夾放
—鬧市區(qū)人員發(fā)放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預(yù)算
1、絹花拱門:2.35米*2米=XXX元(可長期使用)
2、普通噴繪噴繪:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)
3、桌花:35元/份*1份=35元
4、婚房:豪華單人間XXX元/間夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣傳折頁:X/張*XX張=XXX元
8、報紙夾放費:X元/張*XXX張=XXX元
9、電梯間POP:XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣傳折頁樣(略)
十、備注
本方案尚屬草案,不足與不到之處需結(jié)合實際情況加以調(diào)整,請相關(guān)部門經(jīng)理參與討論后再定。
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由于旅游業(yè)的市場競爭非常激烈,對于單體酒店和酒店集團(tuán)來說,在市場營銷方面建立競爭優(yōu)勢是非常重要的。 要實現(xiàn)這一點,越來越重要的方式之一就是認(rèn)識到什么是內(nèi)容營銷以及如何將之整合到你的全面市場營銷計劃中。 內(nèi)容營銷是創(chuàng)建相關(guān)的、有深度的內(nèi)容的積極過程,其最終目的是吸引目標(biāo)用戶的眼球、購買欲和錢包。 成功的內(nèi)容營銷人員會努力建立一個整合的、專注于用戶體驗的內(nèi)容策略,其中包括了市場研究、分銷、網(wǎng)站內(nèi)容、搜索引擎排名和測量等過程。 推廣之前 1.研究內(nèi)容的目標(biāo)讀者-明確你想吸引哪些用戶 這看起來是理所當(dāng)然的。但是很多時候酒店營銷人員在營銷推廣發(fā)布臨近時,發(fā)現(xiàn)他們自己受時間限制,需要關(guān)注無數(shù)的其他細(xì)節(jié)。而認(rèn)清楚你網(wǎng)站內(nèi)容的目標(biāo)讀者的關(guān)鍵點卻在這一過程中被忽略了。 在考慮針對一個網(wǎng)站和社會媒體渠道的內(nèi)容之前,你需要回到基本的問題,想清楚你需要瞄準(zhǔn)的用戶是誰—是馬路勇士,偶爾來之的商務(wù)客人,休閑旅游者,退休人員,還是有孩子的家庭等等。 在對此心中有數(shù)后,你需要針對這個目標(biāo)用戶群來準(zhǔn)備相應(yīng)的內(nèi)容。 2. 明確內(nèi)容營銷的目的-知道你為什么要瞄準(zhǔn)這一目標(biāo)用戶群 當(dāng)你明確了誰是你的目標(biāo)用戶,知道你為什么針對他們準(zhǔn)備相應(yīng)的內(nèi)容是非常重要的。你希望利用針對網(wǎng)站、博客和社會媒體渠道開發(fā)的內(nèi)容實現(xiàn)什么目的? 到底是品牌認(rèn)知,客戶忠誠度,還是向新的客戶展示你的酒店和吸引更多地區(qū)的客戶? 當(dāng)你的市場團(tuán)隊的參與各方明確了內(nèi)容營銷的目的之后,這些人應(yīng)該持續(xù)地對任何內(nèi)容的想法或者機(jī)會是否實現(xiàn)了設(shè)定的目標(biāo)這一主題進(jìn)行評估。 Content Marketing Institute 的Keith Wiegold對此進(jìn)行了總結(jié):“進(jìn)行內(nèi)容溝通的關(guān)鍵是將客戶放在首位,解決他們的難題,回答他們的問題。這需要了解他們的信仰、感受、需求和需要?!?3. 制作專業(yè)的內(nèi)容 你不想讓酒店大堂的地毯和裝飾被忽略?所以為什么要請一個業(yè)余的作者來幫助你打造在線的形象呢? 文字粗糙、沒有條理的介紹會讓網(wǎng)站的訪問者像紅塑料球一樣迅速離開你的網(wǎng)站。投入必要的時間和資金來聘請專業(yè)人士,以最好地展示你的酒店。 4. 加上專業(yè)的照片 可能比網(wǎng)站內(nèi)容由一個生手來撰寫更糟糕的事情是酒店的照片由生手來拍攝。很差的光線、粒狀的照片不會促進(jìn)你酒店的銷售,不管這家酒店是多么漂亮,價格是多么有吸引力。 5. 使用專業(yè)的視頻或虛擬行程 當(dāng)用戶在網(wǎng)上預(yù)訂一個房間時,他們想知道酒店到底是什么樣子。在拍攝酒店視頻時,應(yīng)該突出酒店的外觀、公共區(qū)域、餐飲設(shè)施、會議區(qū)域、客房和浴室,并且制作虛擬的行程。 內(nèi)容營銷專家Mike Volpe 預(yù)測在2011,”更多的視頻…生動的視頻將會傳遞更加吸引人的信息,使得更多潛在的客戶發(fā)現(xiàn)你的酒店。 6. 酒店的指南必須要有風(fēng)格,并且要堅持這種風(fēng)格 一個有風(fēng)格的指南是你網(wǎng)站的秘密武器。它隱藏在場景的劇本之后,但是使得你的網(wǎng)站的和你的品牌的所有網(wǎng)站的在線形象保持一致。 這其中的關(guān)鍵包括很多東西,從字體和字符的大小和指南中的大寫字體的數(shù)目。全面地考慮,并且堅定不移地執(zhí)行
以上就是關(guān)于如何做好酒店銷售營銷推廣方案相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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